張守智

整日忙于工作的人，像上了弦的發(fā)條，對于自己身體時常出現(xiàn)的異常情況，往往熟視無睹，于是，健康被忽略，脂肪肝、高血壓也找上了門。這里，給大家介紹一種可以降壓去脂的保健茶——芹菜紅棗茶。長期飲用此茶，對于降低血壓和血脂，提高人體免疫力有明顯的療效。

用料：鮮芹菜60克，紅棗30克，蜂蜜1湯匙。

做法：芹菜洗干凈，切成段，紅棗洗干凈，一同倒入鍋中加水煮開，然后關火晾涼后倒出，加入蜂蜜即可。放入冰箱中冷藏，口味更佳。

提示：蜂蜜要在茶溫熱或晾涼后加入，不能煮開立即加入，否則會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。血糖較高的人喝此茶不宜加蜂蜜。

營養(yǎng)分析：芹菜含有多種維生素，其中維生素P可降低毛細血燃透性，增加血管彈性，具有降血壓，防止動脈粥樣硬化和毛細血管破裂等功能，是患有高血壓和高脂癥人群的保健佳品。紅棗富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松、貧血有重要作用，紅棗還能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞增長。