蘇蘭英

摘 要 廣東省廉江市具有適宜紅橙生長的自然氣候條件和優(yōu)越環(huán)境，被譽為"中國紅橙之鄉(xiāng)"。紅橙是柑橙類中的橙中之王，擁有為“國宴佳果”的美稱?；诖?，結(jié)合廉江市的自然氣候環(huán)境，對廉江紅橙早結(jié)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行具體分析。

關(guān)鍵詞 廉江紅橙；豐產(chǎn)栽培技術(shù)；廣東省廉江市

中圖分類號：S666.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.17.010

廣東省廉江市位于雷州半島北緣，處于中國大陸最南端，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候帶，氣候溫潤多雨，地理位置得天獨厚，其特產(chǎn)廉江紅橙是世界著名的柑橘良種，有“橙中之王”的稱號。果實呈鵝蛋形，閉臍或開臍，果色橙紅，果大型靚，單個體積較同類品種大10%左右，皮薄肉紅、肉質(zhì)鮮嫩、汁多渣少、酸甜適中。優(yōu)質(zhì)紅橙含有的維生素C≥30 mg·mL-1，果汁率≥45%，可溶性固形

狀≥12%，固酸比≥12∶1，可食部≥65%，100 mL的檸檬酸含量<1 g，果實橫徑≥55 mm，是補充人體所需多種維生素的最佳鮮果。為保證廉江紅橙持續(xù)高產(chǎn)，助力廉江經(jīng)濟，特對廉江紅橙早結(jié)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)做以下總結(jié)。

1 建園標(biāo)準(zhǔn)

1）氣候要求：年平均氣溫為21～26 ℃。2）選地：地塊最好是從未種植過蕓香科作物的地，如有要徹底清理，要遠(yuǎn)離發(fā)生黃龍病的果園，要求與病果園距離5 km以上。且交通要方便。3）土質(zhì)條件：土質(zhì)肥沃，土層深層1 m以上，土壤疏松，土壤有機質(zhì)含量2%左右，土壤pH值為5.5～6.5的磚紅壤土或砂壤土較為理想。4）規(guī)劃：要做好分區(qū)，每個區(qū)一般不超過3.3 hm2為宜，每個區(qū)間要建3～5個高中低結(jié)合的防護林帶，在風(fēng)口處要種植防風(fēng)林，果園不可處于由地勢而造成的上下風(fēng)口。在山地中部和環(huán)繞果園周圍至山頂修建5～7 m的主干道，小區(qū)之間路寬3～4 m，在園頂和園底分別開挖環(huán)山排洪溝，園底周邊還要種植2～3行劍麻防盜帶或鋼砂網(wǎng)。5）梯田開墾：地勢不平的山地和丘陵地區(qū)的果園要按等高線修筑水平或者內(nèi)斜式梯田，兩頭低于中間，利于排水。

2 種植標(biāo)準(zhǔn)

1）開挖長、寬、深各1 m的定植穴，每穴分3～4層埋入雜草100 kg，用腐熟豬糞100 kg、豆麩10 kg、鈣鎂磷肥5 kg和石灰1 kg作基肥，并與樹盤土充分混合均勻。2）一般每667 m2定植50～60株。3）選取無病、生長狀況良好的脫毒苗木，根系要發(fā)達(dá)，根須多，無病征，或（大袋苗）種苗。4）種植方法。將苗木放入種植穴內(nèi)扶正，然后回填土，并分層壓實土壤，回填土不能高于根頸部。5）淋定根水。每株第1次淋水要淋透，以后保持土壤濕潤，如不下雨則每隔3～4 d淋水1次，直至第1次新梢轉(zhuǎn)綠、老熟為止。

3 果園管理

3.1 幼樹施肥

初年定植，幼苗生長以樹梢為主，樹冠增大，枝條數(shù)量增加，對氮肥極為依賴，因此施肥以氮肥為主，多次少量，循序增加，配合磷鉀肥，氮∶磷∶鉀=1.0∶0.3∶0.6。第2年和第3年的幼樹，以有機肥主，速效復(fù)合肥為輔。為了使根系組織快速發(fā)育，增加根系的覆蓋面，每株每次追施50 g尿素和100 g復(fù)合肥。

3.2 改良土壤

定植后逐年擴穴埋肥、深翻土壤，整個園區(qū)在3～4年需要深翻1遍，確保果園土壤肥沃，保墑保水，為果樹根系的健康生長提供抗逆環(huán)境。

3.3 重施有機質(zhì)肥

有機肥對果樹十分重要，施肥時間依據(jù)春、夏、秋梢肥進(jìn)行，促梢肥重于壯梢肥。特別需要注意的是發(fā)梢前7 d和新梢頂芽修剪后，需各施肥1次。每年每667 m2施肥量：基肥（冬季結(jié)合深翻改土施入綠肥、腐化秸稈和豬糞等有機肥）3 000 kg，鈣鎂磷肥125 kg，追肥2 500 kg，

加適量復(fù)合肥、尿素150 kg。

3.4 科學(xué)用水

紅橙生長的時期，對水分的需求的有異，合理供水才能在最大程度上保證紅橙的產(chǎn)出。生長季節(jié)要保持園內(nèi)濕潤，水量以50%～70%為宜，抽梢期保證水分充足。夏季做好排水工作，浸水會降低土壤肥力和果實對養(yǎng)分的吸收，秋冬季降水減少，要適當(dāng)灌溉保持濕度。若遭遇干旱，久旱之后分多次灌溉，不可干濕交替過大，過度灌溉會導(dǎo)致濕度驟然上升，往往會出現(xiàn)大范圍裂果。

3.5 培育早結(jié)豐產(chǎn)樹形

廉江紅橙苗定植后，全年放春梢、夏梢、早秋梢、遲秋梢共4次梢，第1次于春梢萌芽前放春梢，第2次于春梢老熟后（5月中下旬）放夏梢，第3次于7月上中旬夏剪攻秋梢，最后一次攻梢時間在8月中旬，最遲在8月下旬前完成；第2年及進(jìn)入掛果期的橙園全年放春、夏、秋3次梢。在矯正樹形上，對樹冠傾斜角度過大、結(jié)果枝方向不宜的果樹，采取立桿支撐、斜拉夏位等外力強制手法矯正樹形，培育豐產(chǎn)樹冠。結(jié)果樹不同階段對N、P、K的需求量如表1所示。

3.6 保花、保果

紅橙落花落果的原因主要有兩方面。1）紅橙自身的原因。由于栽培育苗階段操作不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)育不良，發(fā)芽分化和花器不完整或者畸變；由于修剪作業(yè)不足，春梢、夏梢超過應(yīng)有水平，夏梢抽生會與花、果爭奪養(yǎng)分，而導(dǎo)致花朵營養(yǎng)不良乃至落果。2）外界因素干擾?；ǘ涞氖诜坌枰^為溫和的氣候環(huán)境，花期若遇長時間陰雨會導(dǎo)致氣溫過低，造成授粉不良，降低坐果率；自謝花至幼果期，溫暖潮濕的氣候最為適宜，若遭遇長期干旱和高溫干燥會造成大量落果；病蟲對花朵的為害最大，若遭遇大規(guī)模病蟲害，如花蕾蛆、螨類超過花朵承受能力，則造成大量落花、落果，如果發(fā)生潰瘍病會造成更嚴(yán)重的后果。

針對落花落果的原因，?；ū９兄诩t橙高產(chǎn)豐產(chǎn)。1）加強栽培管理，春季發(fā)芽前施足肥梢肥，保證花芽抽生質(zhì)量和著果率。2）在幼果生長發(fā)育的過程中，用0.2%的磷酸二氫鉀和0.3%的尿素噴灑樹冠，7 d 1次，共3次，可提高著果率和產(chǎn)量。當(dāng)紅橙直徑達(dá)到2.5 cm左右時，可選擇長勢良好的果實進(jìn)行套袋，提高果實的光澤、品質(zhì)，同時可降低病蟲害發(fā)生率，收獲品質(zhì)上乘的果實。

疏花疏果的是合理分配果樹營養(yǎng)的方法，也是克服大小年結(jié)果、保證產(chǎn)量穩(wěn)定的重要措施。1）要選取適當(dāng)?shù)臅r間進(jìn)行疏花疏果操作，疏花過早則導(dǎo)致花簇伸展不足，疏花過晚則不能保證坐果率。2）順應(yīng)時節(jié)，最為適宜的疏花時間，為春季花開放之前。3）挑選出畸形花、蟲害花，并徹底清除，同時合理剪除生長狀況不佳的花枝。3）疏果分為落花后30 d進(jìn)行，另一次在自然落果后進(jìn)行，去除小果、病蟲果、同枝幼果和破損果等。

3.7 預(yù)防果裂

廉江紅橙皮薄肉多，易于出現(xiàn)果裂。為了預(yù)防果裂，可以采取以下幾方面的措施。1）加強土壤管理，提高土壤保水能力，注意灌水量，盡可能避免土壤水分出現(xiàn)急劇變化，合理修剪樹枝保證光線充足。2）視情況增施鉀肥，幼果期噴0.2%的尿素、0.1%的硼砂2～3次。

3.8 適時采摘

采收期相對于成熟期的時間間隔會影響產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)以及翌年的產(chǎn)量。過早采收，紅橙果還未成熟，果實成長不佳，品質(zhì)不足；過遲采收，果實易脫落，皮質(zhì)變軟，硬度不足，影響運輸和保存。通常情況下，采摘期以11月中旬—12月下旬為最宜。在冬季氣溫較高、不出現(xiàn)霜凍的地區(qū)，要保持果園土壤具有較高濕度，部分果實可推遲到春節(jié)前后采摘。經(jīng)過冬季的紅橙風(fēng)味更佳，適逢供應(yīng)春節(jié)鮮果市場，可獲得更高的收益，但采摘應(yīng)在果實變質(zhì)、風(fēng)化之前，過晚采摘同樣會影響品質(zhì)。

4 廉江紅橙的主要病蟲害及防治方法

4.1 主要病害及其防治方法

廉江紅橙的主要病害有黃龍病、潰瘍病、炭疽病和立枯病。黃龍病的防治方法：選苗時期嚴(yán)格把控幼苗質(zhì)量，加大植物疫檢，選用無病苗木，如發(fā)現(xiàn)病樹先噴藥防木虱再挖樹，挖樹要全株連根挖除，有條件的話再補種。潰瘍病的防治可選藥物主要是銅制劑，如0.5%的波爾多液、600倍液的氧氯化銅、氯溴異氰尿酸類、鏈霉素類和代森銨類等藥物。

此外，為了更好地防治病害，冬季要勤修剪枝葉，除去病化、老化枝葉，做好清園工作，及時清理枯葉和殘枝，集中燒毀，消滅越冬病源，保持空氣流通。

4.2 主要蟲害及其防治方法

廉江紅橙的主要蟲害有介殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛和天牛，可以采取以下防治方法。1）生物措施。用害蟲天敵防治害蟲，消滅害蟲。2）化學(xué)防治。進(jìn)入冬季，清園之后，噴灑20倍液松脂合劑2次。3）定期普查，及時醫(yī)治、清除害蟲，從根源上降低風(fēng)險；合理交替使用無公害或生物農(nóng)藥防治；專業(yè)化操作，分區(qū)分片統(tǒng)一管理。由于廉江紅橙的蟲害種類較多不能每種病蟲都分開防治，應(yīng)采用“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，綜合使用生物手段和化學(xué)手段。

（責(zé)任編輯：趙中正）