■吳照艷

我們的“保健品”

■吳照艷

專家指出，保健品含有一定量的功效成分，能調節(jié)人體的機能，具有特定的功效，適用于特定人群，是人體機理調節(jié)劑、營養(yǎng)補充劑，但不能直接用于治療疾病。

近日，山西省藥監(jiān)局嚴查保健品市場，很多違規(guī)保健品都已下架，各家媒體也停止了保健品的廣告，山西保健品市場的整頓清查工作已全面展開。

當今，市場上各種保健品層出不窮，商家們使出渾身解數(shù)，夸大其功效，消費者病急亂投醫(yī)，抱著試試的態(tài)度砸大把的鈔票，但很多時候，消費者的病情得不到好轉，那么保健品到底有哪些功效？它真的像商家宣傳的那樣具有那么神奇的功效嗎？

保健品市場火爆一時

中國保健品市場的興旺發(fā)展要源于20世紀90年代。隨著社會進步經(jīng)濟發(fā)展，人們的健康消費逐年攀升，同時全球環(huán)境污染嚴重，危及人類生命的疾病也越來也多，人們對自身的健康日益關注。于是，人們對營養(yǎng)保健品的需求不斷增加。應運而生的是各類保健品充斥市場，針對自身健康狀況，如何正確合理選擇適宜自己的保健品，困惑著無數(shù)的消費者。

那么，什么是保健品呢？《保健食品注冊管理辦法(試行)》對保健食品進行了嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營養(yǎng)性、食物性天然藥品性質，應配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。

調養(yǎng)是根本，治病是忽悠

70 歲的王老太由于肥胖，血糖、血脂一直偏高，常年服用降糖調脂的西藥。一次偶然的機會看到報紙上的報道稱，國家研發(fā)出高科技的糖尿病和心腦血管疾病同治的“保健藥”，同時還有“預防疾病”的效果，經(jīng)過多家三甲醫(yī)院臨床驗證治療的有效率很高，并且沒有毒副作用，堅持服用可以停掉現(xiàn)服用的西藥。王老太半信半疑買來服用，可是并沒有太大的療效，只要停服西藥，就會引發(fā)血糖血脂迅速飆升。王老太很生氣，認為它上當了，根本就沒有廣告所稱的神奇療效。

其實，像王老太一樣被忽悠的消費者很多。專家指出，保健品含有一定的功效成分，能調節(jié)人體的機能，具有特定的功效，適用于特定人群，是人體機理調節(jié)劑、營養(yǎng)補充劑，但不能直接用于治療疾病。消費者一定不要輕信保健品能治療疾病的夸大宣傳，更不可相信其治療的有效率、治愈率等。

正確認識保健食品不具備藥品治療疾病功能的同時，消費者更應該提高保健品功效因人差異大的消費意識。由于大部分保健食品的設計是依據(jù)中醫(yī)藥理論和中醫(yī)養(yǎng)生思想，科學組方配伍而成的，雖然申報的可能是同一個功能，但由于組方不同、原理不同，甚至配伍劑量不同、原料來源不同、工藝劑型不同均可能對人體的健康產(chǎn)生不同的影響和作用，而且在不同人群（年齡、性別、職業(yè)、身體狀況、生活區(qū)域、生活環(huán)境、生活方式）當中也會有不同的體現(xiàn)。

認清保健品 批號見分曉

走入讓人眼花繚亂的保健品市場，細心的人會發(fā)現(xiàn)，保健品的批準文號可謂多種多樣，常見的保健品批號有“食字”、“食健字”、“藥健字”等等，讓人大感迷惑，這些保健品批號都是怎么來的，不同的保健品批號代表什么含義呢？

專業(yè)人士指出，“食字”號產(chǎn)品一般為含有營養(yǎng)成分的食品或含有新資源的食品，由地方衛(wèi)生部門審批，食品批文號如“×食監(jiān)字”。由國家衛(wèi)生部審批、含有新資源食品的批文號為“衛(wèi)新食字”。食字號產(chǎn)品不能宣傳藥用功效，但可以介紹產(chǎn)品所含主要成分的功效?！笆辰∽帧碑a(chǎn)品是指按照國家制定的《保健食品管理辦法》規(guī)定，具有特定保健功能的食品，稱為“保健食品”，需經(jīng)國務院衛(wèi)生行政部門審批，其批準文號為“×食健字”。食健字產(chǎn)品可以宣傳國務院衛(wèi)生行政部門批準的保健功能的有關內容。“藥健字”產(chǎn)品具有特定保健營養(yǎng)功能的藥品，稱為“保健藥品”。由衛(wèi)生行政部門嚴格審批，其批準文號如“×衛(wèi)藥健字”。

目前市場上流行的保健品品種繁多，消費者購買的時候，一定要看準保健品批號，要仔細看標簽、外包裝是否標有保健食品的藍帽子，然后看是否是適宜人群，再決定是否購買！

檢查標注，合理服用

據(jù)調查，當前市場銷售的保健食品往往不標注具體的含量。然而，根據(jù)國家藥品食品監(jiān)督管理局的有關規(guī)定，保健品雖不一定都標注每粒（片）所含有效成分的含量，但必須標注“凈含量/?！?、“每100 g有效成分含量”這兩項指標。假如說每粒的凈含量是500 mg，每100 g中有效成分（蝦青素）含量0.8 g，意思就是蝦青素含量是0.8%，那么每粒膠囊有效成分的含量=500 mg×0.8%=4 mg。如果分量不夠，我們吃的保健品不過就是精神安慰劑，雖花費大價錢購買服用但會收效甚微。

另外，作為保健食品，大部分可在食品廠生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中的質量控制把關缺失，比如空氣清潔度、無菌標準、原料質量等，生產(chǎn)質量根本達不到藥品的GMP標準（藥品生產(chǎn)質量規(guī)范）。專家提醒您，購買保健食品時盡量選擇全國知名生產(chǎn)廠家，仔細閱讀產(chǎn)品說明，并檢查是否具備國家規(guī)定的兩項必備指標，最好咨詢有關保健醫(yī)師做到合理服用，切不可胡亂服用。

中國現(xiàn)行的GMP（藥品生產(chǎn)質量管理規(guī)范，英文名稱：Good Manufacturing Practice for Pharmaceuticals，簡稱藥品GMP）于1998年由國家食品藥品監(jiān)督管理局（下稱國家藥監(jiān)局）頒布，并于1999年8月1日起施行。

2009年9月29日，國家藥監(jiān)局在網(wǎng)上公布了《藥品生產(chǎn)質量管理規(guī)范（征求意見稿）》，向藥品生產(chǎn)企業(yè)等相關單位征求意見。這意味著，此前已施行10年的1999年版《藥品生產(chǎn)質量管理規(guī)范》將被修訂升級。新版GMP必將對制藥企業(yè)的生產(chǎn)過程管理和質量控制提出更高、更嚴格的要求，從而推動制藥行業(yè)的整合。同時，也對政府的監(jiān)管提出了更高要求。

如何正確選擇保健食品

1.保健品首先不是藥品，雖能調理生理功能，但是對治療疾病效果不大。可以用來進行輔助治療。國家對保健食品的功能規(guī)定有27種，包括：免疫調節(jié)、調節(jié)血脂、調節(jié)血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力、促進排鉛、清咽利喉、調節(jié)血壓、改善睡眠、促進泌乳、抗突變、抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、減肥、促進生長發(fā)育、改善骨質疏松、改善營養(yǎng)性貧血、對化學性肝損傷有輔助保護作用、美容、改善胃腸道功能。

同時，在保健食品包裝標簽上不能含有或暗示具有治療作用，凡是超過上述27種保健功能范圍的宣傳都是違法的。

2.注意標志和批號。衛(wèi)生部批準的保健食品預包裝食品容器上(食品標簽)應有衛(wèi)生部對這一食品的批準文號和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標志。國產(chǎn)保健食品為：衛(wèi)食健字 第號，或者國食健字 第號。進口保健食品：衛(wèi)進食健字 第號。

3.保健食品的標簽除了與普通食品同樣應有生產(chǎn)日期、保質期外，還應注明適宜人群，食用量及食用方法。

4.保健品不可以代替藥品。一種新藥品的面市，必須要有大量的臨床試驗，并通過國家藥品食品監(jiān)督管理局審查批準。保健品沒有規(guī)定治療的作用，不需要經(jīng)過臨床驗證，僅僅檢驗污染物、細菌等衛(wèi)生指標，合格就可以上市銷售。

5.理性選擇保健品。每種保健品都有適宜的人群，選購時應該按照個人的差異，認真選擇，不能按照送禮習俗，隨意的選擇。更不能只買貴的，不買對的。