傳統(tǒng)橡木桶成為啤酒風味更豐富的利器

在不景氣時推薦一瓶35美元的啤酒，似乎是瘋狂之舉。不過，這款不尋常的啤酒的確值得介紹——由瑞士弗朗什山釀酒廠限量發(fā)行，未經(jīng)過濾、低溫殺菌，2006年出產(chǎn)的“圣好狗修道院”啤酒。

這款啤酒的特別之處，在于使用橡木桶熟成，對于啤酒釀制而言非常罕見。幾世紀前，啤酒只使用橡木桶釀制、儲存，釀酒商為了除去木頭可能附著在啤酒上的味道，因而浸泡洗刷橡木桶，力求無味。到了工業(yè)時代，鐵制和鋁制啤酒桶正好符合這樣的需求。

然而，過去10年間，釀酒廠又開始對橡木桶男眼相待。

一直以來，葡萄酒莊、威士忌釀酒廠，甚至藍比克釀酒廠都使用橡木桶熟成，如今，啤酒酒廠受到啟發(fā)，橡木桶不再僅是儲藏的工具，也是使啤酒更復(fù)雜、更有趣的利器。

最近，一群品酒專家品嘗了25種橡木桶熟成啤酒，發(fā)現(xiàn)許多高度精致的啤酒，更驚人的是多彩多姿的風格——不甜、甘口、有些像黑啤酒一樣黑，充滿麥芽風味，有些幾近金黃、帶著復(fù)雜的果香味，只有少數(shù)具有明顯的啤酒花味。

“圣好狗修道院”是品酒專家心目中的第一名，所使用的橡木桶曾用來放置蘭姆酒、渣釀白蘭地、伯艮地、卡本內(nèi)蘇維儂和其他葡萄酒?；蛟S是因為完美融合之故，使啤酒本身喝不出其他酒的味道。

第二名的“意式濃縮咖啡帝王啤酒”酒精濃度10％，雖然濃郁飽和，卻很平衡、滑順、帶有咖啡的味道。第三名是比利時的佩特羅斯熟成淡啤酒，酒精濃度7.3％，色澤呈鮮明的金黃色，也最物超所值，330毫升價格3.5美元。第四名則是拉赫雅琥珀麥酒，醇厚、辛辣，酒精濃度只有7.2％。

好的妝容，讓你神采飛揚

崔伊·伯奇

孩子勞心，工作勞神，雜事煩心，這一切讓你筋疲力盡，但老板是不會懂這些的，你將面對的其他人也會不知道。想在瞬間神采飛揚，怎么辦?

·含一片口氣清新片。最新的產(chǎn)品中添加了咖啡因。不過，就算是那些只讓人口氣清新的含片，效果也非常強，很提神。

·喝杯咖啡，不過只能喝1／3杯，以免過于亢奮、身體脫水。可能的話，在需要提神之前20分鐘喝下，然后再喝點冷開水，加速循環(huán)。

·用化妝刷在眼睛下刷上遮瑕膏，因為化妝刷可以緊貼著眼線刷，達到遮蓋黑眼圈的效果。用輕壓和輕拍的方式上遮瑕膏，不要揉搓。

·慎用古銅色眼影。你很可能會涂得比較多，所以要選擇適合自己膚色的產(chǎn)品(外包裝上會有說明)。經(jīng)驗之談：如果你手腕上的血管看起來是藍色的，用冷色系；如果看起來呈綠色，用暖色系。輕輕涂一點就行了。

·上完古銅色眼影之后，在顴骨部位輕輕拍上一層明亮的腮紅，讓臉色明亮起來。明亮的桃紅色適用于幾乎所有的膚色。