○河南省濟源市畜牧局 惠永華 牛金濤 王 路 解軍亮

吃著天然草，喂著有機料，飲著純凈水……這就是來自河南柳江禽業(yè)有限公司的現(xiàn)代化“林下牧養(yǎng)”。據(jù)了解，“林下牧養(yǎng)”蛋雞項目是應(yīng)當(dāng)前社會對動物福利、食品安全、低碳經(jīng)濟和疫病控制的要求，大膽探索并實施的牧養(yǎng)模式，先后在貴州省山京畜牧場和河南省濟源市邵原鎮(zhèn)大東坡養(yǎng)殖場進(jìn)行了試點試驗。牧養(yǎng)方式是：依地勢每畝地建設(shè)4個別墅雞舍，每座雞舍的籠底面積是6平方米，離地面0.3米高，雞舍采用鋼架結(jié)構(gòu)，舍頂采用彩鋼瓦加隔熱層，舍內(nèi)四季恒溫，空氣通暢。

走進(jìn)樹木蔥蘢、環(huán)境優(yōu)美的濟源市南山森林公園，一座座小藍(lán)頂房在叢林中若隱若現(xiàn)，一排排整齊的雞舍依山勢建造，這就是河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)——河南柳江禽業(yè)有限公司。該公司以“小雞蛋、大品牌、生產(chǎn)中高檔產(chǎn)品”為定位，走“林下牧養(yǎng)、以牧養(yǎng)林、林牧共生”的生態(tài)有機循環(huán)發(fā)展路子，在濟源市共建設(shè)了4個養(yǎng)殖基地、1座孵化廠、1座飼料廠和1個科研中心等7個單位。

目前，“林下牧養(yǎng)”蛋雞項目已通過河南省科技成果鑒定，正在實施300萬只蛋雞山林牧養(yǎng)綠色蛋品工程。該項目包括公司自建的示范園區(qū)和培養(yǎng)示范戶帶動周邊貧困村農(nóng)戶養(yǎng)殖兩部分，其中園區(qū)建設(shè)遵循“四轉(zhuǎn)移、一化”的原則?！八霓D(zhuǎn)移”即高密度人口地區(qū)向低密度人口地區(qū)轉(zhuǎn)移、高密度飼養(yǎng)地區(qū)向低密度飼養(yǎng)地區(qū)轉(zhuǎn)移、經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)向經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移、平原耕地養(yǎng)殖向山林草地養(yǎng)殖轉(zhuǎn)移?！耙换奔答B(yǎng)殖方式實現(xiàn)“有機化”：園區(qū)內(nèi)進(jìn)行低密度族群飼養(yǎng)，雞漫步在綠蔭下、草地上，吃著天然嫩草、小蟲，配合綠色醇香的松針有機料，飲著經(jīng)過凈化機處理的純凈水，快樂嬉戲沙浴。而在帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖方面，采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，為農(nóng)戶提供“五統(tǒng)一”服務(wù)：統(tǒng)一青年雞供應(yīng)、統(tǒng)一生物防疫、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品回收。公司與濟源市南山生態(tài)養(yǎng)雞專業(yè)合作社及周邊70余個農(nóng)戶簽訂了長期合作協(xié)議，建成別墅式雞舍600座，牧養(yǎng)規(guī)模達(dá)到5萬余只，年可收入1200余萬元。

“林下牧養(yǎng)”蛋雞技術(shù)實現(xiàn)了三超隔離、五個突破。三超隔離：一是超遠(yuǎn)距離建場，遠(yuǎn)離城區(qū)和居民區(qū)；二是超低密度飼養(yǎng)，一畝林地只飼養(yǎng)30～50只雞；三是超強通風(fēng)，自然放養(yǎng)，通風(fēng)量達(dá)到最大。五個突破：一是形成了規(guī)?；硼B(yǎng)過程中的整套設(shè)備綜合解決方案；二是解決了冬天產(chǎn)蛋低的難題，通過添加中草藥，在-17℃時產(chǎn)蛋率仍不下降；三是解決了養(yǎng)雞與林草地保護(hù)的矛盾，實現(xiàn)了雞、地、草、樹四者和諧共處；四是用生物安全防控解決疫病多發(fā)問題；五是解決了雞的糞便無害化處理難題。

下一步，柳江禽業(yè)有限公司還將著力打造著名有機品牌“依山依林”牌雞蛋，對綠色蛋品進(jìn)行中國有機食品和歐盟有機食品“雙認(rèn)證”，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造畜牧業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn)畜牧業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升畜牧業(yè)，為國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)樹立新標(biāo)桿，為做強蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)樹立典范，做帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的楷模。

▲林下牧養(yǎng)雞舍