孫祥 樓崇

(南京林業(yè)大學(xué)森林資源與環(huán)境學(xué)院 江蘇 南京 210037)

黃稈烏哺雞竹生物學(xué)特性及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

孫祥 樓崇

(南京林業(yè)大學(xué)森林資源與環(huán)境學(xué)院 江蘇 南京 210037)

詳細(xì)闡述了觀賞竹種黃稈烏哺雞竹(Phyllostachys vivax f.aureocaulisN.X.Ma)的外部形態(tài)特征以及生態(tài)分布、經(jīng)濟(jì)性狀；并且對(duì)其生物學(xué)特性、豐產(chǎn)栽培技術(shù)、經(jīng)濟(jì)效益分析等進(jìn)行了深入的研究。

觀賞竹；生物學(xué)特性；經(jīng)濟(jì)效益；豐產(chǎn)栽培

黃稈烏哺雞竹屬禾本科竹亞科剛竹屬植物，散生型，是烏哺雞竹的一種變型種。生長(zhǎng)迅速，竹形挺拔，竹稈黃綠相間，具有極強(qiáng)的觀賞性，是園林造景，城市綠化的優(yōu)良樹(shù)種，在城市綠化中占有一席之地。該竹能耐-20℃低溫，也適合北方城市栽培。

黃稈烏哺雞竹不僅具有極強(qiáng)的觀賞性，而且還具有生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。竹林有調(diào)節(jié)氣候、保持水土的作用；其盆景、竹筍和竹材都具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1 黃稈烏哺雞竹的形態(tài)特征

黃稈烏哺雞竹稈高6～1 5 m，徑可達(dá)8～10cm，竹稈呈獨(dú)特的金黃色間有粗細(xì)不等的深綠色條紋，色澤鮮艷，光彩奪目?；X鞘密被稠密的煙色云斑；無(wú)籜耳及鞘口遂毛；籜舌短而中部強(qiáng)拱起，兩側(cè)顯著下延，籜葉細(xì)長(zhǎng)，前半部強(qiáng)烈皺折。地下莖為單軸散生，偶可復(fù)軸混生?；?～4朵，穎1～2片背具纖毛；小穗軸、內(nèi)外稃均具纖毛，內(nèi)稃具2齒狀，鱗被3枚，卵形有緣毛，花藥灰白色，子房圓錐形，無(wú)毛有光澤，柱頭3裂。竹葉帶狀披針性，長(zhǎng)9～10cm，寬1～2cm，呈簇狀下垂，外觀醒目。竹葉濃密青翠，竹子姿態(tài)婀娜多姿; 發(fā)筍旺盛，竹筍產(chǎn)量高，筍質(zhì)鮮美，集綠化、美化、食用于一身，是極有發(fā)展前途的觀賞、經(jīng)濟(jì)竹種。

2 黃稈烏哺雞竹的生態(tài)分布

黃稈烏哺雞竹主要分布于江南各地，有野生分布，成片竹林少，以“四旁”和零星分布為主，南北各地常見(jiàn)栽培，中國(guó)分布以浙江、江蘇、江西、安徽、福建、陜西、貴州、廣東、河南等地比較多，國(guó)外如日本、朝鮮、印度、歐美等有少量分布及引種栽培。江蘇省主分布于丘陵山區(qū)的“四旁”，散生于平原地區(qū)的“四旁”及一些場(chǎng)圃科研單位、寺廟、賓館、樓臺(tái)亭閣、庭院（園）景觀的綠化點(diǎn)綴。江蘇的揚(yáng)州，宜興和浙江的安吉有成片黃稈烏哺雞竹林生產(chǎn)栽培基地。這種觀賞竹適應(yīng)范圍較廣，生長(zhǎng)較快，抗寒性較強(qiáng)，能耐-20℃低溫，對(duì)土壤、氣溫、降水、海拔等要求不高。最適宜生長(zhǎng)區(qū)一般平均氣溫10～18℃，降雨量800～1800mm，海拔500m以下，無(wú)霜期200～260 d，土壤pH值5～8，喜酸性、粘性、肥沃多濕的黃壤、紅壤、沙壤、棕壤等土壤，稻田土也能生長(zhǎng)。適應(yīng)丘陵崗地平原和“四旁”，而山區(qū)和高海拔地區(qū)分布較少（寺廟等局部小氣候小環(huán)境除外）。耐水濕、耐蔭涼，但在水漬條件下生長(zhǎng)不良或死亡，不耐旱、怕大風(fēng)、怕雪壓、怕藤蔓纏枝，易倒伏。

3 黃稈烏哺雞竹生物學(xué)特性

3.1 出筍生長(zhǎng)規(guī)律

出筍始期與氣溫高低有很大關(guān)系，黃稈烏哺雞竹一般在4月10日-15日開(kāi)始發(fā)筍，要求平均氣溫在12～15℃左右（氣溫偏低則發(fā)筍期推遲7-10d），5月10日-15日出筍終止，出筍期25-30d，分初、盛、末期3個(gè)階段，盛期出現(xiàn)出筍高峰期，最多1d可發(fā)筍750株/hm2，發(fā)筍數(shù)量隨時(shí)間分布呈正態(tài)分布。出筍數(shù)隨母竹株數(shù)增多而增加，平均每株母竹出筍0.83～1.81株，成竹0.68～1.22株。一般立竹度1.2～2.5萬(wàn)株/hm2，出筍數(shù)2～3萬(wàn)支/hm2，留新竹量0.6～1.5萬(wàn)株/hm2。出筍數(shù)與母竹關(guān)系很密切，竹林立竹度低，竹株整齊度、均勻度差，發(fā)筍就少，其新竹質(zhì)量也差，分布不均勻，而豐產(chǎn)竹林結(jié)構(gòu)保持均勻、整齊合理則出筍多而大，抗性強(qiáng)，成竹質(zhì)量也好，分布較均勻。一般初栽母竹當(dāng)年發(fā)筍率為40%，次年為100%，第3年為300%，第4-5年即為母竹數(shù)的5～6倍，且滿園成林可供采伐利用。

3.2 高生長(zhǎng)規(guī)律

竹筍出土后全高一次性生長(zhǎng)定形，沒(méi)有次生生長(zhǎng)。新竹生長(zhǎng)遵循慢-快-慢生長(zhǎng)節(jié)律，分初期、上升期、盛期、末期4個(gè)階段，高生長(zhǎng)期24d左右。高生長(zhǎng)最大值與氣溫、降水量密切相關(guān)，日生長(zhǎng)量大于平均日生長(zhǎng)量的天數(shù)只有10d，在5月16日-25日左右。高生長(zhǎng)曲線呈“S”形，日生長(zhǎng)節(jié)律符合數(shù)學(xué)模型H=110.294／1+e4.0172-0.2397t(t—時(shí)間，R=0.9871)，由此可繪制高生長(zhǎng)曲線圖。

3.3 枝條生長(zhǎng)規(guī)律

出筍成竹后側(cè)芽分化生長(zhǎng)較早，初期較慢，后漸加快至高峰期，最大日生長(zhǎng)量達(dá)8.8cm，同稈期高生長(zhǎng)規(guī)律（S形）相似。展葉過(guò)程上下枝條較相似，幾乎同時(shí)展開(kāi)，而枝條頂端葉片最先展開(kāi)。

3.4 退筍規(guī)律

退筍原因主要有弱退（營(yíng)養(yǎng)退）、蟲(chóng)退、病退、傷退、干退等，以弱退和蟲(chóng)退為主，約占總數(shù)的70%。退筍高度平均為10～30cm。竹筍≥31cm時(shí)生長(zhǎng)旺盛，抵抗力強(qiáng)，不易衰退，以此作為打退筍和科學(xué)疏筍的參考依據(jù)。平均退筍率約26.4%，末期出土筍由于營(yíng)養(yǎng)不足而敗退的更多，必須加強(qiáng)肥培管理和防治病蟲(chóng)害。及時(shí)科學(xué)地挖除退筍和疏筍，可保證竹筍質(zhì)量和新鮮度，調(diào)節(jié)竹林養(yǎng)分分配，促進(jìn)其它竹筍集中養(yǎng)分正常生長(zhǎng)發(fā)育，并保持均勻分布。一般高度在30cm以下的生長(zhǎng)不良或遲緩的竹筍全部及時(shí)挖除，對(duì)出土初期、盛期的竹筍應(yīng)選粗大、旺盛、無(wú)病蟲(chóng)的定向保留使之均勻分布。

4 黃稈烏哺雞竹豐產(chǎn)栽培技術(shù)

根據(jù)周芳純等對(duì)竹林豐產(chǎn)栽培的研究，結(jié)合揚(yáng)州大禹竹種園自2003年以來(lái)對(duì)黃稈烏哺雞竹觀察研究，總結(jié)其豐產(chǎn)栽培技術(shù)如下。

4.1 新造林栽培技術(shù)

(1)清理林地。特別是其它小雜竹、白茅草、樹(shù)蔸等應(yīng)及時(shí)清除，坡地應(yīng)留護(hù)土帶并設(shè)防風(fēng)林障（帶）。

(2)深翻改土。一般全墾50cm，增加有機(jī)質(zhì)，將草被雜灌枝葉翻入土中，挖好排水溝。

(3)選優(yōu)良竹母。選取1-2年生健壯無(wú)病蟲(chóng)母竹（叢），每叢1～3株，來(lái)去鞭各20～30cm，多帶宿土，去梢留5～8盤(pán)枝，刷去20%～50%竹葉。

(4)科學(xué)栽植。挖好栽植槽,規(guī)格為40cm×70cm×40cm，有條件的施入有機(jī)肥，按常規(guī)方法栽植即下緊上松、深挖淺栽。風(fēng)景觀賞林密度為1500～2250叢/hm2或3000～7500株/hm2。采用“密集種植法”可2-3年滿園成林見(jiàn)效。

(5)撫育管理。隨運(yùn)隨栽，及時(shí)澆定根水，竹基部蓋雜草，有大風(fēng)處應(yīng)打樁支撐固定，坡地應(yīng)挖半圓護(hù)土帶，開(kāi)地溝打圍抗旱。作觀賞林時(shí)有條件的可用塑料網(wǎng)、夾竹籬、蓋草、多次噴灌等管護(hù)。及時(shí)除草松土施肥，加強(qiáng)撫育，及時(shí)排灌。

4.2成林豐產(chǎn)栽培技術(shù)

(1)保持良好竹林結(jié)構(gòu)。充分利用空間和地力是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。一般豐產(chǎn)林結(jié)構(gòu)應(yīng)是立竹度1.2～2.1萬(wàn)株/hm2、新竹數(shù)0.75～1.2萬(wàn)株/hm2，保持大小適中的1-3年生竹比例為4:4:2的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)竹林結(jié)構(gòu)（1-5年生竹比例達(dá)到3:3:2:1:1的竹林結(jié)構(gòu)）。

(2)墾覆施肥。及時(shí)墾覆除草，用青草漚肥。 在8-10月追施復(fù)合肥等孕鞭芽肥1500kg/hm2，春季施尿素等催筍肥450kg/hm2，溝施、穴施、撒施、竹蔸筍穴內(nèi)施肥均可。培養(yǎng)特大級(jí)別竹材林，應(yīng)增施有機(jī)肥、客土埋青、開(kāi)溝墊土。

(3)科學(xué)疏筍。及時(shí)多次疏筍和打退筍，調(diào)節(jié)竹林養(yǎng)分分配，把長(zhǎng)勢(shì)不良或緩慢的高度30cm以下的竹筍及時(shí)疏挖，在初盛期選留粗大、無(wú)病蟲(chóng)、健壯、分布均勻整齊和空檔的竹筍成為新竹。

(4)防治病蟲(chóng)害，及時(shí)整枝。以防治叢枝病、枯梢病、竹筍夜蛾為主，噴多菌靈、波爾多液、菊酯類(lèi)等，及時(shí)鉤除病弱枯梢枝。及時(shí)搖雪，風(fēng)大雪壓嚴(yán)重時(shí)應(yīng)鉤梢10%～30%，及時(shí)剪（打）去下部3～6盤(pán)枝，以利于通風(fēng)、透光、通直、防雪壓。

(5)疏伐與定向培育。合理疏伐老母竹，挖去細(xì)小病弱枯梢、斷梢、不良倒伏竹子，保持大小分布整齊均勻，形成4-5年滿園、7-8年豐產(chǎn)，黃稈烏哺雞竹稈高10～15m，徑可達(dá)8～10cm，年產(chǎn)竹材1.2～1.8萬(wàn)株/h，產(chǎn)值1.5萬(wàn)元/hm2以上的定向培育模式。疏伐強(qiáng)度為1年生竹占60%～80%，2年生、3年生占20%～40%，3年以上生竹占10%，保留密度1.2～1.5萬(wàn)株/hm2。

5 黃稈烏哺雞竹投資效益分析

一般當(dāng)年造林（栽植），1-2年后即可發(fā)筍成竹，3-4年滿園（密植法2-3年滿園），單株可達(dá)10～15倍擴(kuò)展，6-7年豐產(chǎn)，8-15年為穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)期，利用期20-30年左右。常規(guī)栽植管理法投資成本為（4年計(jì)）9000元/hm2（竹母3000元，栽植750元、施肥2250元，管護(hù)3000元），第1-2年可間作創(chuàng)收，第3-4年有部分筍竹和買(mǎi)竹苗、盆景收入，第5-6年可收回成本，第7-15年年均毛收入為1.2～1.5萬(wàn)元/hm2，除去施肥、墾復(fù)管護(hù)開(kāi)支3000～4500元/hm2，凈純收入7500～12000元/hm2，是其它林業(yè)種植產(chǎn)值的3～5倍，是紅殼竹、毛竹栽培經(jīng)營(yíng)產(chǎn)值的2～3倍。如按超常規(guī)密植叢栽豐產(chǎn)培育法則投資成本為（3年計(jì)）1.2萬(wàn)元/hm2（竹母4500元、栽植1500元、施肥3000元、管護(hù)3000元），第4年收回全部成本，第5-7年年凈純收入0.75～1.2萬(wàn)元/hm2，第8-15年年凈純收入1.1～1.8萬(wàn)元/hm2。黃稈烏哺雞竹竹材砍伐利用方便，可連枝葉全竹砍伐打捆，操作簡(jiǎn)單，輪伐期短（擇伐1-3年生竹材），投資回收期短（3-5年），管護(hù)方便，價(jià)格高（50～110元/50kg），用途廣（筍、竹、枝、鞭均可開(kāi)發(fā)利用），產(chǎn)地要求不嚴(yán)，適應(yīng)性較強(qiáng)，尤其適宜“四旁”、零星、庭園、“四荒”、丘陵崗地等小規(guī)模發(fā)展和建成大面積“公司+農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”型商品材、生態(tài)觀光林基地等。

1 江澤慧主編.世界竹藤[M].遼寧：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2002，394-398.

2 朱石麟主編.中國(guó)竹類(lèi)植物圖志[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1994，135-137.

3 張遵強(qiáng).紫竹生物學(xué)特性研究[J].竹子研究匯刊，1997,(1): 6.

4 周芳純主編.竹林培育學(xué)[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1998.12.

5 曹福亮，樓崇.毛竹出筍與幼竹生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的研究[J].竹子研究匯刊.1991，10(l):64-69.

6 胡超宗.關(guān)于竹筍研究的現(xiàn)狀[J].竹類(lèi)研究,1998,7(3):36-45.

A Study of Biological Characteristics ofPhyllostachys vivax f. aureocaulisN. X. Ma and Its High-yielding Cultivation Techniques

Sun Xiang, Lou Chong
(College of Forest Resources and Environment, Nanjing Forestry University, Nanjing, Jiangsu 210037)

Phyllostachys vivax f.aureocaulisN.X.Ma, which is an ornamental bamboo, was described in detail in terms of external morphological characteristics, ecological distribution and economic traits. Then the paper made an in-depth study of their biological characteristics, high- yielding cultivation techniques and economic bene fi t analysis.

ornamental bamboo, biological characteristics, economic bene fi ts, high-yielding cultivation