黃新根 黃永根 黃小毛 劉文亮 劉亮子

隨著人民生活水平的提高，當今辣椒的消費潮流正趨向辣香味濃、品質(zhì)優(yōu)良的條椒，而以高產(chǎn)為主要優(yōu)勢、味淡品質(zhì)較差的泡椒、大牛角椒似乎將淡出市場。從20世紀90年代開始，江西農(nóng)望高科技有限公司就陸續(xù)選育了羊角形至線形的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)辛香系列條椒優(yōu)良新品種。其中辛香16號的突出特點是特耐高溫高濕，可越夏栽培。

1 特征特性

辛香16號生長勢強，株高58～60 cm，株幅58～62 cm，分枝性強，葉片小，深綠色。中熟，始花節(jié)位11～13節(jié)。坐果力強，上下果整齊，果實條形，果長25 cm，果粗 1.8～2.0 cm，單果質(zhì)量 22～25 g，果形順直，果面微皺，有光澤，辣味濃，青椒綠色，熟后鮮紅。特耐高溫高濕，高抗疫病、瘡痂病，抗病毒病，可以越夏栽培，秋淡季大量著果上市，經(jīng)濟效益好。一般667 m2產(chǎn)量3 800 kg。

2 栽培要點

2.1 育苗

①播期 長江流域越夏戀秋栽培3～4月播種；作秋椒栽培5～6月播種。

②苗床 選擇近幾年未種過茄科蔬菜、地勢較高處作苗床，床寬1 m，溝寬0.4 m，溝深0.3 m。每1 m2苗床施腐熟有機肥5 kg、三元復(fù)合肥45 g，與10 cm土層拌勻。苗床上搭建1.3 m高的小拱棚。

③種子處理 將種子短時間預(yù)浸后，放在55℃的熱水中燙15 min；撈起后再放在10%的磷酸三鈉液中浸20 min消毒；然后用水沖冼干凈，拌干灰或細沙播種。

④播種 均勻撒播，每1 m2播6～8 g，用疏松營養(yǎng)土蓋籽，覆蓋遮陽網(wǎng)，灑水。

⑤管理 秧苗長出真葉后間苗，拔去過密苗、弱苗。播種早的溫度低時小棚上蓋農(nóng)膜保溫；下大雨時蓋農(nóng)膜護苗。定植前3～5天澆施0.5%的復(fù)合肥水，噴施50%甲霜銅500倍液防病，秧苗帶肥帶藥定植。

2.2 整地

667 m2施腐熟廄肥 1 500～2 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg，將肥淺耕入土。開深溝，作高畦，按1.3 m（連溝）寬作畦，溝寬35 cm，溝深25 cm。

2.3 定植

苗齡35～55天，秧苗 6～7片葉時定植，行株距65 cm×（33～36）cm，667 m2植 2 800～3 100 株。

2.4 田間管理

①肥水管理 定植成活后適量追施提苗肥，結(jié)果期追肥3～4次，每次667 m2施復(fù)合肥10～15 kg，加尿素5～7.5 kg。結(jié)合噴農(nóng)藥，葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀或0.01%的噴施寶。雨季及時清溝排水，干旱時傍晚溝灌水，第二天早上排干溝中余水。

②整枝 及時摘去門椒以下的側(cè)枝。生長中后期摘去下部老葉及內(nèi)膛的無效細弱枝。

③病蟲害防治 防治疫病噴施50%甲霜銅500倍液等農(nóng)藥；防治病毒病噴1.5%植病靈1 000倍液，同時噴細胞分裂素、云大120等生長調(diào)節(jié)劑。防治煙青蟲等蛀果性害蟲，除用一般殺蟲劑之外，噴施多角體病毒效果好。薊馬可用20%吡蟲啉2 000倍液；白粉虱可用黃板誘殺，結(jié)合用10%撲虱靈乳油1 000倍液噴施。

2.5 采收

門椒要早采早收，此后要勤采收，以利植株生長和多結(jié)果。