劉祖生 潘根生 童啟慶

(浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系 杭州 310029)

張家駒先生既是我們的長輩和老師,又是在同一教研組(浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系茶樹栽培教研組)長期共事的同事,我們相識、相處長達(dá)三十余年。張先生駕鶴西去已近二十五載,但先生的音容笑貌,仿佛還在眼前。值此先生百年誕辰,回眸過去共事的歲月,思緒萬千,感慨良多。

(一)

張家駒先生一生熱愛祖國、熱愛人民、熱愛社會主義。解放前夕,在國民黨反動(dòng)統(tǒng)治下,社會動(dòng)蕩,經(jīng)濟(jì)崩潰,民不聊生。張先生和許多知識分子一樣,雖學(xué)有專長,可是求職無門,夫婦二人拖著三個(gè)不滿10歲的小孩,生活窮困潦倒。1949年 5月,杭州解放,9月,他就報(bào)名參加浙江省干部學(xué)校第一期干部培訓(xùn)班學(xué)習(xí),結(jié)業(yè)后分配到浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)事試驗(yàn)總場任農(nóng)場主任。不久,原浙江農(nóng)學(xué)院茶葉專修科成立,調(diào)張先生任講師。從此,他如魚得水,終于可以發(fā)揮自己的才能,報(bào)效祖國和人民。每當(dāng)張先生回憶起自己的這段歷史,解放前后的鮮明對比,非常感嘆,并以此教育子女和年輕人,要熱愛黨和人民,報(bào)效新中國。其子女大學(xué)畢業(yè)后,張先生都鼓勵(lì)他們服從組織分配,到祖國最需要的地方去。長子慶新、長女蒨蒨先后告別父母,遠(yuǎn)離杭州分赴貴州清鎮(zhèn)縣和湖南平江縣工作。次子健新響應(yīng)國家號召,北上黑龍江插隊(duì)落戶,小女兒偉成則被安排到街道工廠當(dāng)一名普通勞動(dòng)者。由于子女們從小就受到張先生的嚴(yán)格教育,長大后不論在何種崗位上,都像他(她)們的父親一樣,堂堂正正做人,踏踏實(shí)實(shí)做事,任勞任怨,默默奉獻(xiàn)。

(二)

張家駒先生在數(shù)十年的教學(xué)與科研生涯中,其認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍的愛崗敬業(yè)精神,是有口皆碑的,根據(jù)我們的回憶,僅列舉以下數(shù)例:

其一,他是龍井茶區(qū)科技興茶帶頭人之一

聞名海內(nèi)外的西湖龍井茶區(qū),種茶歷史悠久,生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富,但真正使用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù),還是新中國成立后才逐步推廣的。例如對茶樹樹冠培養(yǎng),從不進(jìn)行系統(tǒng)修剪,而是采取“打頭養(yǎng)蓬”(即以采代剪)的辦法,因此,樹冠表層容易形成“雞爪枝”,對芽葉的產(chǎn)量和質(zhì)量均帶來不利影響。1955年初,張家駒先生和同系的張?zhí)煤恪⒈R世昌兩位老師組成課題小組,率先到杭州市龍井茶場(1958年 9月該場并入新組建的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所)有針對性地開展“龍井茶樹修剪和茶葉采摘試驗(yàn)”和“龍井茶生葉攤放試驗(yàn)”。兩項(xiàng)試驗(yàn)持續(xù) 3年之久(1955～1957),取得可喜的試驗(yàn)結(jié)果,發(fā)表了研究報(bào)告《龍井茶樹修剪試驗(yàn)初步報(bào)告》。其研究成果逐步在龍井茶區(qū)及省內(nèi)外推廣,例如至今仍在普及推廣的茶樹輕修剪和鮮葉攤放兩項(xiàng)技術(shù),對提高龍井茶產(chǎn)量與品質(zhì)發(fā)揮了重要作用。據(jù)查閱有關(guān)資料表明,這是龍井茶區(qū)歷史上首次進(jìn)行的田間試驗(yàn),1955年發(fā)表的論文也是有關(guān)龍井茶最早的研究報(bào)告。所以說,張先生是龍井茶區(qū)科技興茶帶頭人之一,完全是名副其實(shí)的。今天看來,“茶樹修剪”和“鮮葉攤放”是兩項(xiàng)很普通的實(shí)用技術(shù),但在半個(gè)多世紀(jì)前,要在比較保守的龍井茶區(qū)取得這些成果,卻是不容易的。首先,他們是在克服了工作上的重重困難才取得的。當(dāng)時(shí),張先生等三位老師都是茶學(xué)系的主講教師,教學(xué)任務(wù)較重,只能利用課余時(shí)間與節(jié)假日安排研究工作,同時(shí),試驗(yàn)地離學(xué)校約 30余里,沒有公交車,試驗(yàn)期間,他們每天騎上自行車,清晨從華家池出發(fā),約經(jīng)一個(gè)半小時(shí)到達(dá)龍井茶場,然后立刻開始緊張的試驗(yàn)工作,傍晚才回到家中,如此堅(jiān)持了 3年之久。其次,他們也是克服了思想上的重重障礙才取得的。五十多年前,龍井茶區(qū)的許多老茶農(nóng)一般認(rèn)為“打頭養(yǎng)蓬”、“以采代剪”、“現(xiàn)采現(xiàn)制”等傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),是天經(jīng)地義、不可動(dòng)搖的,對“茶樹修剪”和“生葉攤放”等試驗(yàn),思想上有顧慮。張先生等一方面及時(shí)進(jìn)行階段性總結(jié),以試驗(yàn)數(shù)據(jù)(如輕剪處理比對照增產(chǎn) 18.6%)解答群眾的疑惑;另一方面又深入淺出地說明科學(xué)道理,使大家口服心服。

其二,他在天臺山上推廣科學(xué)種茶

1958年 1月,在全國掀起干部下放勞動(dòng)鍛煉的熱潮下,張家駒先生和茶葉系的一批青年教師胡建程、費(fèi)達(dá)云、劉祖生、吳秋兒等一道下放到天臺縣北山區(qū)。上山那天,正值大雪初停,氣溫達(dá)攝氏零下十幾度,積雪一尺多,年近半百的張先生和一批二十多歲的年輕人,從天臺縣城出發(fā),徒步數(shù)十里,登上海拔800米的龍王堂(今天臺石梁鎮(zhèn))。根據(jù)學(xué)校意見和北山區(qū)政府的安排,年輕教師分散到戶,與農(nóng)民“三同”(同吃、同住、同勞動(dòng)),張先生住區(qū)政府干部宿舍,負(fù)責(zé)全區(qū)茶葉生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)。當(dāng)時(shí),我們幾個(gè)青年教師分在三個(gè)不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社,張先生經(jīng)常跑到各個(gè)點(diǎn),指導(dǎo)我們聯(lián)系當(dāng)?shù)貙?shí)際,開展茶樹凍害調(diào)查,選擇抗寒單株,并總結(jié)群眾茶樹防凍經(jīng)驗(yàn),同時(shí),他還指導(dǎo)我們進(jìn)行幼年茶樹定型修剪示范。更值得一提的是,在他的具體指導(dǎo)下,還在龍王堂附近建立了一塊由區(qū)、鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo),下放干部和茶農(nóng)代表共同管理的“三結(jié)合”豐產(chǎn)試驗(yàn)茶園。在這塊試驗(yàn)茶園里,他組織實(shí)施茶樹輕剪、合理施肥、分批留葉采摘等一套實(shí)用技術(shù),在當(dāng)?shù)仄鹆肆己玫氖痉蹲饔?。此?張先生還和莊晚芳先生同登海拔逾千米的華頂寺茶園,調(diào)查總結(jié)茶園鋪草經(jīng)驗(yàn)。為了表彰張先生在茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)上所作出的重要貢獻(xiàn),天臺縣人民政府授予他 1958年縣社會主義建設(shè)積極分子稱號。

其三,他打響教師重返講臺第一炮

1970年秋,浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系因“文革”動(dòng)亂停止招生 4年之后,首次招收了 63名工農(nóng)兵學(xué)員。當(dāng)時(shí),“文革”尚未收場,老教師“靠邊站”,工農(nóng)講師“上講臺”,重實(shí)踐、輕理論等不正常氣氛還相當(dāng)嚴(yán)重。同時(shí),學(xué)員文化程度低,而且差異懸殊,好的高中畢業(yè),差的僅小學(xué)水平。同一堂課,有的“吃不飽”,有的卻“消化不了”,如何組織好教學(xué),成為當(dāng)時(shí)的主要難題。為此,系里決定組織一批專題講座,作為一項(xiàng)彌補(bǔ)措施。張家駒先生受命開頭炮,講授茶樹修剪專題。在外人看來,這一專題對于長期從事茶葉教學(xué)與研究的張老先生來說,可謂是小菜一碟,因?yàn)閺埾壬缭?1939年就寫有“怎樣修剪茶樹”一文。這是新中國成立前僅有的二篇茶樹修剪文獻(xiàn)之一。而且,早在五十年代,張先生曾在龍井茶場進(jìn)行了多年茶樹輕修剪研究,積累了大量資料。但張先生卻覺得擔(dān)子不輕,一則雖說茶樹修剪國外已有百余年歷史,但國內(nèi)除新發(fā)展茶園推行了修剪技術(shù)外,廣大老茶區(qū)除了局部地區(qū)有臺刈和打頭養(yǎng)蓬習(xí)慣,系統(tǒng)的修剪制度尚未建立,問題不少;二則要面對這批學(xué)員 80%以上只有初中水平這一實(shí)際,因此要講好這一專題,非下功夫不可。他認(rèn)真?zhèn)湔n,編寫講稿,一絲不茍,端端正正地寫了厚厚一刀講稿,論述了修剪對樹冠培養(yǎng)的意義和作用,修剪程序和類型、修剪時(shí)期和技術(shù)等一一作了細(xì)述,對修剪生理則是點(diǎn)到而已,而對生產(chǎn)中茶樹修剪出現(xiàn)的問題則進(jìn)行了詳盡的剖析,如對以采代剪,打頭養(yǎng)蓬的做法作了中肯分析。張先生還結(jié)合當(dāng)?shù)劐X家灘茶園修剪實(shí)際,進(jìn)行現(xiàn)場講解,深入淺出地分析當(dāng)時(shí)生產(chǎn)上存在的問題。此外還對定型修剪可否年剪二次?輕修剪是否要年年剪?以及輕剪時(shí)期等問題,一一作了論述。最后還介紹了分段修剪和邊緣修剪等新技術(shù)。張先生講課內(nèi)容豐富,條理清晰,層次分明,版書清楚,語言平實(shí),通俗易懂,很對學(xué)員的胃口,博得同學(xué)們異口同聲稱贊,贊揚(yáng)“姜還是老的辣”。由于張先生打響了開講第一炮,對中老年教師重返講臺起了很好領(lǐng)引和示范作用。

其四,他一貫重視教材建設(shè)

在長期的教學(xué)工作中,張家駒先生一直把教材當(dāng)作學(xué)生的“食糧”,積極參加并主持有關(guān)課程的教材編寫工作。早在 1959年他就參加全國高等農(nóng)林院校第一批統(tǒng)編教材之一《茶樹栽培學(xué)》(莊晚芳主編,浙江人民出版社,1961)的編寫。“文革”后期,浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系在余杭潘板實(shí)驗(yàn)基地相繼招收了 4屆工農(nóng)兵學(xué)員。當(dāng)時(shí),舊教材不能用,新教材又沒有,一些“傳單式”的活頁教材,無法滿足教學(xué)的需要。于是系里從 1974年起,組織教師對幾門主干課程自編鉛印新教材。茶樹栽培學(xué)首先上馬。新教材包括緒論共 8章,張先生承擔(dān)其中第五章“成年茶園管理”。與此同時(shí),茶學(xué)系的老師們還承擔(dān)著前往全省各地舉辦的短期茶葉培訓(xùn)班講課的任務(wù)。為了適應(yīng)這一新需要,系里又相繼組織編寫五本茶葉短訓(xùn)班教材,張先生承擔(dān)其中一本教材的編寫,內(nèi)容也是“成年茶園管理”。所以,他負(fù)責(zé)編寫的兩套教材,題目相同但對象不同,要求自然有著很大差異。張先生下大力氣,用盡腦汁,運(yùn)用其豐富的學(xué)識與經(jīng)驗(yàn),采取不同的歸納方式,編寫出兩套不同體系、不同深度、能較好地適應(yīng)兩種教學(xué)需要的二種新教材。前者,新編的專業(yè)教材,內(nèi)容豐富,取材新穎,論述有據(jù),理論與實(shí)際密切結(jié)合,為以后全國新統(tǒng)編教材的編寫奠定了良好基礎(chǔ)。而后者,新編短訓(xùn)班教材的最大特點(diǎn),就是緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際,按春夏秋冬四季闡述成年茶園管理。這一體系的改變,沖破了經(jīng)典茶作學(xué)按措施分述的傳統(tǒng),他緊緊抓住茶樹在不同季節(jié)的生育特點(diǎn)和不同季節(jié)的氣象生態(tài)特點(diǎn),深入論述不同季節(jié)的茶園管理重點(diǎn)及其關(guān)鍵技術(shù)措施,有很強(qiáng)的針對性、科學(xué)性和實(shí)用性,為浙江乃至全國茶葉生產(chǎn)的大發(fā)展發(fā)揮了重要的指導(dǎo)作用。

(三)

張家駒先生一生為人正直、厚道,和藹可親,任勞任怨,樂于助人,我們長期在一個(gè)教研組相處,更有切身的體會。張先生十分關(guān)心年輕教師的培養(yǎng),例如,1961年,筆者之一童啟慶從杭州農(nóng)學(xué)院調(diào)入浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系任教,此前她雖有 5年中專教學(xué)工作經(jīng)歷,但對于大學(xué)教學(xué)工作一時(shí)不能適應(yīng),當(dāng)時(shí)就受到教研組莊晚芳先生和張家駒先生兩位長輩的熱心指導(dǎo)。有一年張先生任“茶樹栽培學(xué)”課程主講,童啟慶擔(dān)任助教,負(fù)責(zé)指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)。張先生不僅在每次準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)前先交代要點(diǎn),實(shí)驗(yàn)時(shí)又親臨實(shí)驗(yàn)室巡視,并及時(shí)協(xié)助解決實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題。張先生既關(guān)心我們業(yè)務(wù)水平的提高,也關(guān)心晚輩們的日常生活。上世紀(jì)六十年代末至七十年代末,茶學(xué)系遷到余杭潘板橋,前后有 10年左右,生活條件十分簡陋,我們比鄰而居,串門時(shí)張先生經(jīng)常提醒我們,要注意鍛煉身體。張先生是一個(gè)足球運(yùn)動(dòng)愛好者,五十多歲時(shí)還常常活動(dòng)在運(yùn)動(dòng)場上。張先生平時(shí)關(guān)心他人、助人為樂的精神也是非常感人的。當(dāng)時(shí),糧食緊張,每人口糧是按月定量供應(yīng)的,當(dāng)他得知?jiǎng)⒆嫔倚『⒍?飯量大,入不敷出時(shí),經(jīng)常主動(dòng)拿出自己節(jié)省下來的糧票,給予支援。那真是“雪中送炭”呀!潘板橋生活異常艱苦,年近古稀的張先生毫無怨言,他經(jīng)常說:一個(gè)人要知足常樂,工作上要高標(biāo)準(zhǔn),生活上要低要求。他說到做到。每天清晨,他常常和張?zhí)煤阆壬?、盧世昌先生一道,先在宿舍里喝完早茶后,提著小竹籃,談笑風(fēng)生地向潘板橋路邊農(nóng)貿(mào)市場走去……一天的生活就這樣開始了。

張先生離開我們已近二十五年?；貞浰麑Υぷ?對待學(xué)問,對待家庭,對待他人的每一個(gè)細(xì)節(jié),心中一種特別的敬仰和感動(dòng)油然而生。正如他常常告誡我們的:“凡事應(yīng)當(dāng)一絲不茍,無論做什么都要從自己開始,從眼前開始,學(xué)知識、做學(xué)問、干工作,都要認(rèn)真、仔細(xì),絕不能馬虎?！比缃?斯人已去,但先生仁慈博愛、提攜后輩、踏實(shí)做事、堂正做人的可貴品德和務(wù)實(shí)精神,將永遠(yuǎn)留在人們的心中。