齊艷花 石克強(qiáng) 李克華 趙光華 張海芳

秋大棚黃瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

齊艷花 石克強(qiáng) 李克華 趙光華 張海芳

齊艷花，農(nóng)藝師，北京市大興區(qū)人民政府蔬菜辦公室，大興區(qū)黃村鎮(zhèn)林校北路2號(hào)，102600，電話:010－69207205，E-mail:qiyanhua@139.com

石克強(qiáng)，李克華，趙光華，張海芳，北京市大興區(qū)人民政府蔬菜辦公室

北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)孫家場村李書文是大興區(qū)蔬菜辦公室自2009年起聘任的農(nóng)民技術(shù)員，具有一定的黃瓜生產(chǎn)種植經(jīng)驗(yàn)。2009年秋季，李書文種植大棚黃瓜1334 m2，在大興區(qū)蔬菜辦公室的指導(dǎo)下，采用嫁接栽培技術(shù)，6月13日播種砧木，6月15日播種接穗，7月7日定植，每667 m2種植3000株，8月8日開始采收，11月3日拉秧。田間定點(diǎn)調(diào)查結(jié)果顯示，平均單株結(jié)瓜19.5條，平均單瓜質(zhì)量172.5 g，每667 m2實(shí)際產(chǎn)量9115 kg，產(chǎn)值12547元。李書文種植的秋大棚黃瓜產(chǎn)量和產(chǎn)值均排在全市首位，全生育期沒有發(fā)生較大的病蟲害，且長勢(shì)旺盛，成為市、區(qū)兩級(jí)觀摩學(xué)習(xí)的高產(chǎn)高效示范點(diǎn)。

1 嫁接換根技術(shù)是增產(chǎn)的關(guān)鍵措施

1.1 選用優(yōu)良砧木和接穗品種 砧木品種選用綠洲天使，該品種是目前大興區(qū)主推的黃瓜嫁接砧木，籽粒中小、扁平，發(fā)芽勢(shì)極強(qiáng)，發(fā)芽快，發(fā)芽率高，出苗整齊、粗壯。適宜各種嫁接方式，親合力強(qiáng)，成活率高，恢復(fù)快。對(duì)黃瓜枯萎病等土傳病害表現(xiàn)免疫或高抗，對(duì)炭疽病、霜霉病等具有較強(qiáng)的抗性。通過嫁接可改善黃瓜品質(zhì)，瓜條整齊直順，色澤油亮，無蠟粉，果肉淡綠，口感甜脆，鮮食品質(zhì)及商品性極佳，經(jīng)濟(jì)效益顯著。接穗品種選用中農(nóng)16號(hào)，該品種耐熱、生長勢(shì)強(qiáng)、抗病、品質(zhì)好、產(chǎn)量高，適宜秋大棚種植。

1.2 貼接法嫁接 貼接法操作簡單、快速，一般管理水平和嫁接水平的嫁接成活率可高達(dá)90%以上。技術(shù)要點(diǎn):削切砧木苗，從砧木苗頂部緊靠一子葉基部，將刀片呈50°～60°角向另一子葉下斜切，將一片子葉連同心葉一起切掉 (俗稱片耳朵)，要求切面長0.6～0.8 cm。削切接穗時(shí)，在接穗子葉下方1.5 cm處，選擇苗莖的寬面進(jìn)行斜切 (要切在子葉的正下方一側(cè))，方向自上而下，切面的長度、角度必須與砧木的切面相吻合。最后，將切好的接穗苗和砧木苗切面對(duì)齊，用嫁接夾固定接口。

2 綜合運(yùn)用多項(xiàng)新技術(shù)促高產(chǎn)

2.1 高溫季節(jié)須覆蓋遮陽網(wǎng) 自定植至9月20日，在晴天的9:00～16:00覆蓋遮陽網(wǎng)，陰雨天不覆蓋，可降低棚溫3℃左右，避免高溫危害。2.2 采用膜下暗灌節(jié)水技術(shù) 采用膜下暗灌，做成瓦壟畦，畦高15～20 cm，走道寬80 cm，畦間距140 cm。畦上開溝后覆膜，瓜苗定植在溝棱上，水在溝里膜下流，溝上口寬60 cm，下口寬20 cm。膜下暗灌減少了灌水量，節(jié)水效果明顯，降低了生產(chǎn)成本，同時(shí)降低了棚內(nèi)濕度，減少了病害發(fā)生。

2.3 使用黃瓜專用綁蔓夾 使用黃瓜專用綁蔓夾省去了黃瓜綁蔓和繞蔓的操作。其突出的優(yōu)勢(shì)在于便于落蔓。夏秋季節(jié)的黃瓜生長速度快，不及時(shí)落秧將影響產(chǎn)量。目前黃瓜專用綁蔓夾在大興區(qū)已廣泛應(yīng)用，該技術(shù)的推廣不僅降低了農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且解決了黃瓜生長過程中落蔓有損植株的難題，對(duì)提高黃瓜產(chǎn)量起到促進(jìn)作用。該項(xiàng)技術(shù)操作方便、成本低，每667 m2僅需150元左右。一般每株黃瓜使用2個(gè)綁蔓夾，每667 m2需用夾子15 kg左右，可重復(fù)使用4～5 a(年)。

3 提早播種以延長采收時(shí)間

一般大興區(qū)秋大棚黃瓜播種時(shí)間在7月25日左右，采收上市時(shí)間在8月底～9月初。李書文為延長采收時(shí)間，提早播種，將砧木播種期定在6月13日，6月15日接穗播種，7月7日定植，8月8日采收上市，比一般農(nóng)戶秋大棚黃瓜早上市20 d(天)左右，采收期長達(dá)86 d(天)，為獲得高產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。

4 使用新型肥料合理施肥

施用緩釋肥料 (大興區(qū)近兩年主推的新型肥料之一)50 kg作基肥，2/3撒施，1/3溝施。充足的基肥保證了黃瓜生長過程中養(yǎng)分的供應(yīng)。從根瓜采收開始到拉秧，需澆水13次，追肥10次。采收期間每7 d(天)左右隨水追肥1次，以高鉀沖施肥為主，每次每667 m2用量20 kg。如果使用尿素加45%三元復(fù)合肥，一般每次每667 m2用量各10 kg。

5 采用綜合措施防治病蟲害

通過綜合運(yùn)用多項(xiàng)栽培技術(shù)措施，如嫁接換根技術(shù)、膜下暗灌節(jié)水技術(shù)等，可提高黃瓜抗病、抗逆性，減少病蟲害發(fā)生。由于栽培管理到位，全生育期黃瓜長勢(shì)旺盛，沒有明顯病蟲害發(fā)生。防治白粉虱、蚜蟲采用緩釋農(nóng)藥根施法，定植時(shí)每株施用1片根用緩釋農(nóng)藥，防治效果在90%以上，既提高了防效又降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。根用緩釋農(nóng)藥高效、低毒，一般在蔬菜采收前15 d(天)左右農(nóng)藥活性成分可基本釋放完畢，無殘留和毒副作用。防治病害主要在黃瓜采收后，每隔10 d(天)左右噴施1次廣譜殺菌劑，可用72.2%霜霉威 (普力克)水劑600倍液、64%惡霜·錳鋅(殺毒礬M8)可濕性粉劑500倍液等交替噴施。在黃瓜生長后期，如有輕微白粉病發(fā)生，應(yīng)及時(shí)噴施50%醚菌酯 (翠貝)水分散粒劑3000倍液，以免造成產(chǎn)量損失。

2010-08-24;接受日期: 2010-09-25

果類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目