苦苣別名苦菜、花葉生菜，屬于菊科菊苣屬中的一二年生草本植物?？嘬拟}、鐵含量較高，營養(yǎng)豐富，生食口感清香脆嫩，稍帶苦味。2009年筆者從中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所引進8個美國苦苣品種，在西藏拉薩溫室試種成功。

試驗在西藏拉薩國家農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)56號高效日光溫室進行，苦苣品種為大葉苦苣、花葉苦苣、碎葉苦苣、小蝶苦苣、三葉苦苣、柳葉苦苣、尖株苦苣和羅蘭苦苣。日光溫室為鋼筋拱架，長60m，跨度7m，矢高2.8 m，北墻由水泥砌成，高2.0m，由北向南是實心鋼筋撐架，拱架間距80 cm，棚膜是耐高溫、耐老化的聚乙烯塑料。溫室內(nèi)部土壤為沙壤土，深厚肥沃，有機質(zhì)含量為1.6%，土壤pH值7.7。1月初精細整地，每667m2施用復合肥1 000 kg、羊糞230 kg。2月初育苗，并扣棚保溫，3月初移栽。

引進的8個苦苣品種中，大葉苦苣、花葉苦苣、碎葉苦苣、小蝶苦苣、三葉苦苣、柳葉苦苣長勢較強，平均株高為18.5 cm，功能葉為6～12片，葉片較密，顏色鮮綠，口感清脆，略帶苦味，平均單株質(zhì)量約1 000 g，最大的大葉苦苣為1 200 g，平均每667m2產(chǎn)量在950.67～1 060.00 kg之間。尖株苦苣和羅蘭苦苣長勢稍差，株高分別為13.2 cm和15.5 cm，功能葉為4～5片，葉片較稀，顏色鮮綠，苦味稍重，口感更佳，平均單株質(zhì)量為600～800 g，每667m2產(chǎn)量分別為890.00 kg和930.80 kg，此前6個品種稍低。8個品種均無病蟲害發(fā)生。試驗結(jié)果表明，8個美國苦苣品種基本適合于西藏拉薩地區(qū)溫室栽培。