吃水果的四的學(xué)問

學(xué)問1 掌握食用時(shí)間

水果中有不少單糖物質(zhì)，極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成脹氣，以至引起便秘。所以，在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。而且，也不主張?jiān)诓颓敖o寶寶吃，因?qū)殞毜奈溉萘窟€比較小，如果在餐前食用，就會(huì)占據(jù)一定的空間，由此，影響正餐的營養(yǎng)素的攝入。另外，寶寶吃柑橘前后的1小時(shí)不宜喝牛奶，不然的話，柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后，即刻發(fā)生凝固，影響柑橘中的營養(yǎng)素吸收。

最佳的做法是，把食用水果的時(shí)間安排在兩餐之間，或是午睡醒來后，這樣，可讓寶寶把水果當(dāng)做點(diǎn)心吃。每次給寶寶的適宜水果量為50～100克，還可根據(jù)寶寶的年齡大小及消化能力，把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥，如1～3個(gè)月的小嬰兒，最好喝果汁，4～9個(gè)月寶寶則可吃果泥。

學(xué)問2 要與體質(zhì)相宜

給寶寶選用水果時(shí)，要注意與體質(zhì)、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶，最好吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火；而荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應(yīng)給吃熟蘋果泥，而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。

學(xué)問3 食用要適度

荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引寶寶，通常，他們吃起來就沒個(gè)夠，然而，媽媽最好把握住寶寶食用的量。因?yàn)椋罅砍岳笾Σ粌H會(huì)使寶寶的正常飯量大為減少，影響對其他必需營養(yǎng)素的攝取，而且，常常會(huì)在次天清晨，突然出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、面色蒼白、四肢無力、大汗淋漓。如果不馬上就醫(yī)治療，便會(huì)發(fā)生血壓下降、暈厥，甚至死亡的可怕后果。這是由于荔枝肉含有的一種物質(zhì)，可引起血糖過低而導(dǎo)致低血糖休克所致。

西瓜在夏日吃起來清涼解渴，是最佳的消暑水果，尤其在寶寶發(fā)燒、長口瘡、身患暑熱癥時(shí)，但也不能過多食用，特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。如果食用太多，不僅使睥胃的消化能力更弱，而且會(huì)引起腹痛、腹瀉。通常，每次給寶寶吃100～150克左右，每天吃2次為宜。

柿子也是寶寶鐘愛的水果，但當(dāng)寶寶過量食用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時(shí)，便會(huì)使柿子里的柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會(huì)使寶寶發(fā)生便秘，而且有時(shí)由于不能從體內(nèi)排出，便停留在胃里形成胃結(jié)石，從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。

香蕉肉質(zhì)糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽媽經(jīng)常給寶寶吃的水果，然而，不可在短時(shí)間內(nèi)讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對于食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃2次。

學(xué)問4 不可代替蔬菜

蔬菜和水果一比，無論是口感還是口味遠(yuǎn)不及水果，因?yàn)樗泻泄?，所以有好吃的甜味，而且，果肉?xì)膩又含有汁水，還容易于消化吸收。因此，有些媽媽在寶寶不愛吃蔬菜時(shí)，經(jīng)常就讓他多吃點(diǎn)水果，認(rèn)為這樣可以彌補(bǔ)不吃蔬菜而對身體造成的損失。然而，這種水果與蔬菜互代的做法并不科學(xué)。

首先，如果經(jīng)常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必水果的攝入量就會(huì)增大，因而導(dǎo)致身體攝八過量的果糖。而體內(nèi)果糖太多時(shí)，不僅會(huì)使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發(fā)育造成身材矮小，而且還會(huì)使寶寶經(jīng)常有飽腹感，結(jié)果導(dǎo)致食欲下降。其次，水果中的無機(jī)鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少，與蔬菜相比，促進(jìn)腸肌蠕動(dòng)、保證無機(jī)鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此，寶寶不愛吃蔬菜時(shí)，媽媽最好不要經(jīng)常以水果代替。

營養(yǎng)水果大推薦

維生素A水果推薦：其實(shí)在水果中應(yīng)稱之為含有維生素A源的胡蘿卜素，它在人的腸壁以及肝臟中能轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂猩锘钚缘木S生素A。一般來講，深黃色的水果含有胡蘿卜素比較多，如芒果、柑橘、海棠、杏、木瓜等。維生素A是寶寶抵御呼吸道疾病病菌和預(yù)防夜盲癥的好幫手。

維生素B水果推薦：富含維生素B的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。維生素B包括維生素B₁維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是促進(jìn)寶寶身體發(fā)育，增強(qiáng)體內(nèi)代謝不可缺少的物質(zhì)。

維生素C水果推薦：芒果、黃杏、黃桃、香蕉等深色水果以及棗、山楂、橘子、獼猴桃等維生素c含量都很高，可幫助寶寶增強(qiáng)免疫力，增進(jìn)食欲。

維生素E水果推薦：維生素E主要存在于各種油料種子及植物油中，某些谷類、堅(jiān)果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。它可以提高寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)功能，增強(qiáng)身體免疫力。

謹(jǐn)防寶寶得“水果病”

給寶寶吃水果要講個(gè)科學(xué)適度，否則，在給寶寶帶來口福的同時(shí)，也會(huì)帶來禍患——水果病。菠蘿過敏癥

菠蘿香味誘人，甜中帶酸，是寶寶喜愛的水果。但有的寶寶吃了10分鐘后會(huì)出現(xiàn)肚子痛、嘔吐等癥狀，這就是菠蘿過敏癥。

癥狀：四肢及口唇發(fā)麻。多汗，或出現(xiàn)風(fēng)疹塊、眼結(jié)膜出血、哮喘，嚴(yán)重的小兒可見血壓降低、休克、心動(dòng)過速、面色蒼白、意識(shí)不清，病情發(fā)展很快。如果及時(shí)治療，1～2小時(shí)可恢復(fù)。

急救：及時(shí)送醫(yī)院治療。

病因：菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶，可以導(dǎo)致一些幼兒過敏。

溫馨提示：給寶寶吃菠蘿要切成薄片，用鹽水浸泡，或加熱煮。有過敏史的寶寶最好不要吃菠蘿。

荔枝低血糖癥

新鮮荔枝肉質(zhì)鮮嫩，甜而不膩，是寶寶喜歡的夏季水果。但寶寶一次吃入大量新鮮荔枝，會(huì)出現(xiàn)低血糖。

癥狀：面色蒼白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷。

急救：立刻讓寶寶喝一些濃白糖水，最好是葡萄糖水，再視情況送醫(yī)院治療。

病因：荔枝肉中含有一種甲基環(huán)丙基甘氨酸，可以導(dǎo)致血糖降低，并使肝臟脂肪變性。

溫馨提示：荔枝雖鮮美，千萬別給寶寶多吃。

溫馨提示：過敏體質(zhì)的寶寶在初次和第二次嘗試以前沒有吃過的水果時(shí)，建議家長最好先給寶寶少量試吃，然后觀察兩小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)皮疹，如果無過敏發(fā)生，就表示寶寶對該種水果不會(huì)過敏，以后就可放心吃了。