人過50歲，會逐漸出現(xiàn)皮膚松弛、腿腳不靈、心腎功能下降等衰老癥狀。研究發(fā)現(xiàn)，衰老與體內(nèi)以超氧化物歧化酶(SOD)為代表的抗衰酶減少有關。專家提醒，50歲后要注意觀察自己的抗衰酶是否明顯減少，這對于防病治病和健康長壽具有重大意義。
　　營養(yǎng)學博士卓琴介紹，一個人壽命的長短受多種因素影響，其中抗衰酶(超氧化物歧化酶)具有極其重要的作用。因為它是清除衰老啟動因子——自由基最有效、最重要的物質(zhì)之一。中老年朋友如能保持體內(nèi)有足夠的抗衰酶，那么活到100歲并非夢想。體內(nèi)抗衰酶的含量和活性越高，人的壽命也越長，并能減少患眼睛黃斑變性、皮膚老年斑、高血壓、糖尿病、前列腺炎、記憶力下降等疾病。
　　體內(nèi)缺乏抗衰酶的表現(xiàn)：1、皮膚晦暗，出現(xiàn)斑點，特別是老年斑更能說明抗衰酶已明顯下降。2、經(jīng)常感到肌肉酸痛，活動后尤其明顯，很難消除。3、常感疲乏，睡眠不好。4、心律不齊，常感心慌。5、聽力和視力下降。6、容易感冒。7、記憶力明顯下降。
　　其實，只要我們在日常生活中采取食療、香薰等方法，就可激活、補充抗衰酶，從而發(fā)揮減少疾病和延緩衰老的作用。
　　
　　常喝西紅柿湯
　　
　　當您進行一些劇烈的運動，如爬山、跑步、重體力勞動等時，體內(nèi)骨骼肌內(nèi)源性自由基將增加，就會大量消耗抗衰酶。西紅柿中的番茄紅素可增加體內(nèi)抗衰酶，加快自由基損傷的修復。大運動量后喝一碗西紅柿湯，會感到肌肉酸痛很快消失。如果經(jīng)常喝西紅柿湯，有助于消除疲憊感。
　　
　　經(jīng)常吃小蔥
　　
　　研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)丙二醇增多會引起細胞損傷，導致衰老和疾病。小蔥能顯著降低丙二醇含量，增加抗衰酶活性，延緩組織和器官老化。能防止血栓形成和降低血脂，對預防冠心病、腦血栓等大有好處。小蔥涼拌生吃效果才好，每周2次以上。
　　每周2次仙人掌
　　菜用仙人掌“米邦塔”(一般大超市有售)，營養(yǎng)豐富，其中抗衰酶的含量豐富活性很高，接近人體內(nèi)比例，可有效清除體內(nèi)有害物質(zhì)，有降血糖、增強免疫力、抗衰益壽作用。去皮后榨汁或涼拌食用。
　　
　　每周2次海帶
　　
　　海帶中的海帶多糖可提高血液中抗衰酶的活性，促進誘發(fā)早衰的物質(zhì)脂質(zhì)過氧化物排出體外。每次吃完海帶后都會大便通暢，并隨之排出大量脂質(zhì)過氧化物。經(jīng)常吃海帶，可防止脂質(zhì)過氧化物損傷腦組織，引發(fā)老年癡呆、腦血栓等疾病。
　　先將干海帶上蒸鍋蒸軟，然后清洗浸泡2小時，涼拌、炒燉皆可。
　　
　　用植物精油香薰
　　
　　現(xiàn)代藥理研究表明，用植物精油進行香薰具有提高細胞中抗衰酶活性的作用。選薰衣草精油、檀香精油、丹參精油中的一種，以8滴精油加240毫升涼白開水的比例配成香薰液，放入香薰燈中。每晚8時開始香薰，連續(xù)6周。
　　
　　每天1杯蓮心茶
　　
　　蓮心中豐富的蓮心堿可增加抗衰酶及其活性，特別是提高腦中抗衰酶活性，對腦缺血產(chǎn)生的頭暈、頭痛、單側(cè)肢體無力、容易跌倒等有一定改善作用。每天將3克蓮心沸水沖泡，代茶飲。
　　
　　每天1茶勺松花粉
　　
　　松花粉可增強抗衰酶的活性，清除沉積在皮膚表面的老年斑和腦、心、肝等器官組織中的過氧化脂質(zhì)，提高人體免疫能力，起到防病抗衰的作用。蜂蜜與1茶勺松花粉調(diào)勻服