流感時節(jié),感冒的人群驟多,引發(fā)了市民的高度緊張。在恐慌心理的作用下,許多人開始搶購感冒藥。醫(yī)學專家緊急叫停這樣的做法,并建議市民做到“三要三不要”。要注意保暖不受涼,要多食用蔬菜水果、飲用純果汁補充維C,要養(yǎng)成衛(wèi)生的生活習慣,不要去人群密集的地方,不要與感冒患者親密接觸,不要過度抽煙飲酒。

當下,如何增強自身免疫力、預(yù)防甲型H1N1流感,成了街頭巷尾熱議的話題。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員楊月欣表示,預(yù)防流感可以通過補充VC提高免疫力來實現(xiàn),其中純果汁作為補充VC的重要手段應(yīng)該受到公眾的重視。

抵抗流感,純果汁全球性暢銷

據(jù)墨西哥法新社報道,美國、墨西哥大規(guī)模爆發(fā)流感時,超市中富含VC的天然純果汁的銷量猛增,許多消費者排起了長龍紛紛購買“抗流感”純果汁。

在國內(nèi),大品牌的純果汁產(chǎn)品也出現(xiàn)了普遍熱銷的趨勢,據(jù)了解,目前市場上純果汁品種最全面的當屬匯源果汁,本月匯源純果汁的銷量也實現(xiàn)了同期大幅增長。消費者劉女士告訴筆者,以前自己家的孩子挑食,不愛吃水果和蔬菜,但甲型H1N1流感爆發(fā)后,她就要求全家人每天早中晚必須喝一杯100%純果汁。

在這樣的流感時節(jié),匯源果汁一直倡導(dǎo)的“每天兩杯果汁,享受健康生活”的健康理念得到了更多消費者的關(guān)注和認可。匯源果汁研發(fā)專家高彥祥介紹,純天然的果汁,不僅含有豐富的VC和胡蘿卜素,還含有大量微量元素,能促進血液循環(huán)和新陳代謝,提高人體免疫能力。

什么才是100%純果汁?

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,在市場上消費者常飲的果汁有三種,即純果汁、果汁飲料和果味飲料。其中純果汁是指果汁含量為100%的果汁品類,匯源100%純果汁是利用無菌冷灌裝先進生產(chǎn)設(shè)備,使最終產(chǎn)品具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。

同時,純果汁里還含有大量的纖維素、礦物質(zhì)及微量元素,纖維素能吸收大量水分,有減肥功效,它的親水性和膨脹潤滑作用還可以幫助身體消化,幫助排出毒素。所以與其盲目用藥預(yù)防,不如多喝點果汁更實惠。

目前,國內(nèi)純果汁人均年消費量僅為世界平均水平的1/10左右,專家指出,中國人均純果汁消費量遠低于國際水平,并且對純果汁消費的認識存在較大誤區(qū)。據(jù)剛剛出爐的《中國果汁健康消費調(diào)查報告》顯示,三成以上消費者意識到純果汁具有補充維生素和微量元素的營養(yǎng)價值,但純果汁的飲用者僅占被訪者家庭成員數(shù)的三成;七成的消費者不了解純果汁與果汁飲料的區(qū)別。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波教授指出,維生素和礦物質(zhì)的缺乏或不平衡,會導(dǎo)致其他營養(yǎng)素不能被人體吸收與代謝,從而引發(fā)多種疾病。

一日兩杯,多樣搭配更健康

每天喝多少純果汁為宜呢?專家建議,每天以2杯為宜,而且最好在兩餐之間或餐前1至2小時喝,這樣才能將果汁的精華更好地吸收。因為腸胃消化食物并不是同時進行,而是按照食物的種類來分次消化,我們的胃便會首先分解蛋白質(zhì),然后是淀粉質(zhì),繼而是其他食物例如脂肪,水果則會排在最后。營養(yǎng)專家還列出一個排序表,根據(jù)水果的營養(yǎng)成分不同指導(dǎo)消費者該如何飲用果汁——

早晨宜飲用的果汁:葡萄、蘋果、蕃茄。

飯前半小時宜飲用的果汁:橙子、葡萄、蘋果、蕃茄、桃、梨。

飯后半小時宜飲用的果汁:除上述的橙子、葡萄、蘋果、蕃茄、桃、梨外還有菠蘿、西瓜、橘子、西柚等。

晚上宜飲用的果汁:葡萄、蘋果、梨、桃、蕃茄等。

純果汁營養(yǎng)價值高,適合每天飲用,在流感季節(jié)還能預(yù)防感冒。所以此次甲流在越來越多的國家和地區(qū)蔓延的時候,很多專家就表示,預(yù)防流感可以通過飲用果汁補充VC提高免疫力來實現(xiàn)。食補強于藥補,消費者可以通過多喝純果汁來增強抵抗力,增強體質(zhì),保衛(wèi)健康。