本期關(guān)鍵詞：“東方魔稻”

歷史回顧

對中國來說，吃飯是一個大問題——要用占世界不到10％的耕地和6％的淡水資源，解決占世界20％人口的吃飯問題，因最困難的1959～1961年三年自然災(zāi)害期間，饑餓成為—代人共同的記憶。

那時候，袁隆平，湖南省安江農(nóng)校的一個教書匠，也面臨著饑餓的威脅。嚴酷的現(xiàn)實讓他深切地體會到了什么叫“民以食為天”，他覺得自己應(yīng)該也必須做點什么。

在當時，世界上幾個水稻大國曾嘗試用雜交的方法改良水稻品種，但用了三十多年的時間也沒能成功。有權(quán)威斷言：搞雜交水稻沒有前途，此路不通。然而，經(jīng)過無數(shù)次試驗和自身的判斷，袁隆平義無反顧地選擇了研究雜交水稻這條路。一個年方三十、名不見經(jīng)傳、蹲在偏遠山區(qū)里教中專的人居然敢挑戰(zhàn)權(quán)威，當時不知有多少人嘲笑、譏諷袁隆平，但他一笑了之。

水稻是雌雄同蕊、白花授粉的農(nóng)作物，要實現(xiàn)水稻的雜交，首先要培育雄性不育系即雄性花粉退化的水稻。當早稻開花吐蕊時，袁隆平拿著放大鏡，扒著稻花，在稻田里展開地毯式的搜索。工夫不負有心人，他終于發(fā)現(xiàn)了天然的雄性不育植株!這一重大發(fā)現(xiàn)，大大加快了雜交水稻的研究進程，袁隆平也成為中國發(fā)現(xiàn)水稻天然雄性不育株的第一人。

1965年秋冬之際，袁隆平走路、吃飯、睡覺都在想著他的雜交理論，整天像走火入魔似的，嘴里念念有詞；抽煙時，將煙灰撣進了茶杯里；穿衣服的時候，把上面的紐扣扣到了下面的扣縫里。學校的同事們私下小聲議論：“袁老師是不是快瘋了?”

來年2月，袁隆平發(fā)表了論文《水稻的雄性不孕性》，這是世界上第一篇論述水稻雄性不育的論文，標志著我國水稻事業(yè)開始起步，陳舊落后的理論從此被顛覆。

袁隆平的隊伍在不斷壯大，最多的時候竟有五十多人。為了加快育種的速度，從1968。年起，每年冬天，袁隆平和助手一起像候鳥一樣趕到溫暖的南方進行育種試驗。他們在火車、輪船、飛機上浸種，甚至把珍貴的種子綁在腰上，利用體溫催芽。兩千多個日日夜夜，這群“候鳥”先后用了一千多個水稻品種，做了三千多個雜交組實驗，但最終都沒有取得任何實質(zhì)性進展。原本就不被看好的“水稻雜交”此時受到了各方面的反對。

1970年11月，袁隆平的助手在海南發(fā)現(xiàn)了一株雄性不育野生稻，袁隆平將之命名為“野敗”?！耙皵　钡陌l(fā)現(xiàn)為雜交水稻研究打開了突破口。令人感動的是，袁隆平毫無保留地及時向全國育種專家通報了這個新發(fā)現(xiàn)，并把這株“野敗”拿出來，供大家共同研究。正是因為擁有這樣的胸懷，在袁隆平的領(lǐng)導下，1971年起，來自全國幾十個科研單位的近百名科研人員，使用上千個品種，與“野敗”進行了上萬個組合的育種實驗。1973年，43歲的袁隆平和他的助手在世界上首次育成三系雜交水稻。1976年，雜交水稻開始在湖南推廣，隨即在全國遍地開花結(jié)果，使水稻的平均畝產(chǎn)從300千克一下子提高到500千克。

雜交水稻種植的推廣，為我國的糧食增產(chǎn)做fn了巨大貢獻。從1976年到1987年，中國的雜交水稻累計增產(chǎn)1億噸以上，每年增產(chǎn)的稻谷可以養(yǎng)活六千多萬人。世界糧食獎基金會評價：“雜交水稻從亞洲、非洲到美洲廣泛傳播，養(yǎng)活了數(shù)以千萬計的人口?！敝袊碾s交水稻因此被世界稱為“東方魔稻”。袁隆平也被稱為“雜交水稻之父”。

夢想在延續(xù)

袁隆平把“讓天下人有飽飯吃”作為自己的終生理想。2000年，70歲的袁隆平實現(xiàn)了大面積示范田畝產(chǎn)700千克的超級稻一期目標；2004年，畝產(chǎn)800千克的超級稻二期目標提前1年完成。在袁隆平的帶領(lǐng)下，中國人只用8年時間就實現(xiàn)了國外15年都沒完成的超級雜交水稻計劃。

袁隆平這下該歇會兒了吧?并沒有!畝產(chǎn)900千克、畝產(chǎn)1000千克……他的心中還有更高的目標。

袁隆平做過兩次夢，他夢見水稻長得跟高粱一樣高，穗子像掃把那么長，顆粒像花生米那么大，他和助手們就坐在稻穗下乘涼。

“這是我的一個夢，現(xiàn)實還差得遠?！痹∑秸f。他用他的行動奮力地縮短夢想與現(xiàn)實間的距離，拯救著更多身陷饑餓泥沼的人。