羅國(guó)芳　李　琦

土耳其伊斯坦布爾老城區(qū)有一個(gè)著名的土耳其浴室,記者慕名前去,體驗(yàn)了一次聞名遐邇的傳統(tǒng)土耳其浴。

汽車(chē)在伊斯坦布爾老城區(qū)的石板路上穿梭,繞到著名的蘇萊曼清真寺后面,街道忽然熱鬧起來(lái),街道兩旁有許多出售首飾、紀(jì)念品的小店和服裝店。

司機(jī)指著小街盡頭一個(gè)很窄的門(mén)臉說(shuō):“‘哈馬姆(Hamam)到了。”

“哈馬姆”意即“洗浴”。

土耳其浴最早產(chǎn)生于古希臘時(shí)期,經(jīng)過(guò)古羅馬帝國(guó)、拜占庭帝國(guó)和奧斯曼土耳其帝國(guó)3個(gè)時(shí)代的演變,成為土耳其文化的重要組成部分。

這家“哈馬姆”名叫Cemberlitas,始建于1584年,是土耳其最古老并且至今仍在使用的公共浴室。整個(gè)浴室在地下,男女分開(kāi),浴室內(nèi)部結(jié)構(gòu)仍保持原有的奧斯曼土耳其風(fēng)格,分上下多層,二層是洗浴中心,其他幾層有石凳和沙發(fā)供人們休息。

更衣之后,進(jìn)入一個(gè)溫暖的拱頂大廳,圓拱屋頂上留有圓形和星形的透風(fēng)孔。大廳中心有個(gè)巨大的多邊形大理石臺(tái)。石臺(tái)周?chē)幸蝗π“疾?洗浴的水匯聚于此流出。

浴者躺在石臺(tái)上,專業(yè)的按摩師提著小塑料桶,把白色棉袋在混有沐浴液的溫水里沾濕,打開(kāi)袋子擠出一大堆泡沫,浴者就被“埋”入白色的泡沫里。

按摩師把手伸進(jìn)泡沫里給浴者按摩。按摩完畢,按摩師帶浴者到大廳兩側(cè)的小房間。小房間地板、墻壁和接水池都采用大理石材料,接水池正上方有兩個(gè)水龍頭,一熱一冷,匯成溫水不斷流入池中。

按摩師請(qǐng)?jiān)≌咦诘厣?自己坐在池邊,用銅盆舀出池中溫水,給浴者從頭沖到腳,然后再次用棉袋沾上沐浴液,擠出泡沫“埋”住浴者,再舀水沖凈。

之后,浴者被帶到兩個(gè)溫水池泡浴。溫水池水溫始終保持在38攝氏度,十分舒適。

其間,浴者隨時(shí)可以出池休息。游人和本地人混坐在石凳上,在一片迷蒙蒸氣里聊天、嬉笑、出身透汗,這場(chǎng)景讓人聯(lián)想起法國(guó)著名畫(huà)家安格爾的油畫(huà)《土耳其浴室》,充滿濃郁的東方風(fēng)情。

如果愿意,浴者可以在浴室里消磨一整天。

沐浴完的浴者換上衣服后,可以坐在沙發(fā)上休息,要一杯橙汁。浴室的服務(wù)員會(huì)拿出幾個(gè)橙子切開(kāi),現(xiàn)場(chǎng)手工壓榨新鮮果汁供浴者飲用。

走出浴室,晚風(fēng)襲來(lái),讓人頓覺(jué)筋骨松爽,呼吸通暢,疲勞消除,難怪土耳其浴享譽(yù)世界呢。