包　雷

摘要詳細(xì)介紹了農(nóng)村土雞的飼養(yǎng)技術(shù),指出了防疫存在的問題,提出了防疫對(duì)策,以期指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)養(yǎng)雞。

關(guān)鍵詞農(nóng)村;土雞飼養(yǎng);防疫存在問題;防疫對(duì)策

中圖分類號(hào) S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)15-0319-01

土雞,即本地雞,由于品種間相互雜交,因而雞的羽毛色澤有黑、紅、黃、白、麻等,腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等。農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞肉質(zhì)好、味道鮮,深受消費(fèi)者喜歡。但由于它生長(zhǎng)速度慢(5個(gè)月才長(zhǎng)大出欄),農(nóng)戶零星散養(yǎng)量不多,技術(shù)力量不足,疾病不斷暴發(fā),嚴(yán)重制約養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展,影響經(jīng)濟(jì)效益。

1飼養(yǎng)技術(shù)

(1)選好健壯雛雞。主要根據(jù)雛雞的出殼時(shí)間(雛雞還應(yīng)以21d出殼的為好)和按照雞的有膘、有毛、有骨氣的長(zhǎng)相,健雛要求大小基本一致,體軀結(jié)構(gòu)緊湊,眼睛有神,肚臍無痕,叫聲宏亮,體形正常,手捉有爭(zhēng)脫、驚縮感,通過一看、二摸、三聽的方法,即可大致鑒別雛雞的強(qiáng)弱和優(yōu)劣。一般對(duì)于瞎、癱、殘雛、畸形雛及過小、過弱的雛雞均應(yīng)剔出淘汰。

(2)選好育雛方法。用于培育10日齡內(nèi)雛雞的育雛室結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單,飼養(yǎng)方法根據(jù)育雛室的結(jié)構(gòu)可分為地面平養(yǎng)和分層平養(yǎng)2種。前者僅在舍內(nèi)地面鋪上1層稻草或谷糠作墊料;后者是在有限的空間內(nèi)搭出幾層平面,提供雛雞連續(xù)吃食和飲水的飼養(yǎng)條件。

(3)及時(shí)開食喂養(yǎng)。雛雞從孵出到育雛室,一般已經(jīng)過幾個(gè)小時(shí),有了啄食行為和能力,可以馬上開食。飼喂宜先飲水后喂食。

(4)合理光照管理。一般采用全日制光照,光照度以雛雞能看到食物和飲水,又不影響休息為度。通常每間房用1只60W燈泡即可。這樣既有利于采食,又有利于生長(zhǎng)。

(5)科學(xué)調(diào)節(jié)溫度。最初6d內(nèi),進(jìn)行室內(nèi)溫度鍛煉,可每天中午關(guān)閉熱源,使溫度自然下降,或者打開門窗通風(fēng),換氣調(diào)溫。整個(gè)降溫過程要注意掌握降溫的速度和幅度,并密切關(guān)注群雞變化,避免溫度降幅過大,速度過快。到第10天使雞群能基本適應(yīng)室外常溫。

(6)搭建臨時(shí)棚舍。在飼養(yǎng)場(chǎng)地內(nèi),選擇背風(fēng)、向陽、開闊、地勢(shì)高、排水好的一片空地,搭建臨時(shí)棚舍。支架可選用樹干鋼管、竹竿等,用鐵絲固定,上面覆蓋藍(lán)帆布或塑料膜。冬季棚舍上面再蓋上用植物秸稈編成草簾,以利于棚舍保溫。棚舍可做成“舍”字型或“人”字型,棚舍的大小依飼養(yǎng)數(shù)量而定。棚舍的門開在向陽一側(cè),搭好后,四周用鐵絲牽引加固,以防被大風(fēng)刮倒。

(7)培育方法。在庭院散養(yǎng)期間,農(nóng)戶育雛多以碎米為主,要想養(yǎng)出健壯幼雛,僅給碎米類飼料是不夠的。為了做好雛雞進(jìn)農(nóng)戶后飼料營(yíng)養(yǎng)的平穩(wěn)過渡,可采取:1~2日齡雛雞喂以濕拌米粒,鍛煉采食能力;3~4日齡以米粒與配合飼料按比例拌合喂飼,并逐漸轉(zhuǎn)變到全部用優(yōu)質(zhì)配合料喂飼;第8天開始飼料中逐漸增加喂料的米粒量;到第10天全部轉(zhuǎn)喂米粒,以適應(yīng)農(nóng)戶飼養(yǎng)。土雞由于采用開放式飼養(yǎng),雞在圈圍的院林地散養(yǎng),能捕食野生雜草和生物昆蟲,改變食物結(jié)構(gòu),所需營(yíng)養(yǎng)配制沒有籠養(yǎng)雞要求嚴(yán)格;但如果只補(bǔ)飼玉米、麥麩這些粗糧,也會(huì)導(dǎo)致啄肛、脫毛、營(yíng)養(yǎng)不良,尤其是生長(zhǎng)前期,在放牧間隙,要注意蛋白、礦物質(zhì)、維生素的補(bǔ)充。在生長(zhǎng)后期,為了雞肉的滋味和食用安全,補(bǔ)飼應(yīng)以玉米、豆餅、麩皮這些粗糧為主,盡量少喂藥物及各種添加劑。

(8)加強(qiáng)日常管理。土雞飼養(yǎng)雖比品種雞粗放,但制定嚴(yán)格措施,加強(qiáng)管理仍很必要。如飼養(yǎng)人員盡量少到外界走動(dòng),進(jìn)出場(chǎng)地要消毒,雞舍門口處的消毒池要經(jīng)常有石灰或消毒液,并注意常換;禁止外界人員進(jìn)入,防止疫病交叉感染;棚舍要經(jīng)常打掃,糞便及時(shí)清除,勤換墊草、棚舍和用具,定期消毒,病死雞進(jìn)行深埋或焚燒等無害化處理;在雞只放養(yǎng)地四周拉上防護(hù)網(wǎng),可防止雞只走失和豬狗進(jìn)入傷害雞只;留意天氣變化,在大風(fēng)和暴雨天停止放牧;在高溫季節(jié),為防中暑,樹蔭少的要搭建遮陽棚,供足飲水;冬季適當(dāng)增加能量飼料的比重,在注重棚舍保溫的同時(shí),注意通風(fēng),以防止氨氣、一氧化碳中毒;實(shí)行全進(jìn)全出制,雞只進(jìn)入前,棚舍和用具要徹底消毒。

2防疫存在的問題及對(duì)策

(1)防疫存在的問題。①防疫意識(shí)淡薄。大多數(shù)養(yǎng)雞戶在雞舍門前不設(shè)消毒池;外人未經(jīng)消毒即可進(jìn)出雞舍;有的雞舍在出雞后和進(jìn)雞前只清洗不消毒;有的雞舍空欄時(shí)間過短,僅2~3d。②用藥盲目。一些養(yǎng)雞農(nóng)戶每次雞群發(fā)病,不加診斷即用抗菌藥物,甚至認(rèn)為用藥總比不用好;使用劑量掌握不當(dāng),有的養(yǎng)雞戶認(rèn)為劑量越大越好,盲目加大劑量,長(zhǎng)時(shí)間、大劑量使用抗菌藥物引起中毒、胃腸菌比例失調(diào)等疾病;療程不當(dāng),有的療程太短,治療不徹底,復(fù)發(fā)現(xiàn)象十分普遍;聯(lián)合用藥,忽略配合禁忌,認(rèn)為品種越多效果越好,將幾種藥物混合使用。如青霉素和土霉素合用降低青霉素殺菌效力,鏈霉素和卡那霉素的不合理使用等。③免疫接種不合理。免疫程序不合理,日齡過早易受雛雞高母源抗體水平影響,免疫過晚易導(dǎo)致免疫空白期,抗體水平不高;疫苗質(zhì)量不合格,有的使用失效、過期、劣質(zhì)疫苗,造成免疫失效。操作不當(dāng),一是劑量不準(zhǔn),往往在滴眼、滴鼻過程中疫苗進(jìn)入眼、鼻的量不足而導(dǎo)致劑量不足;二是方法有誤,不同疫苗接種途徑不同,免疫時(shí)為貪圖方便,無論什么疫苗都以飲水為主;三是稀釋后飲用時(shí)間過長(zhǎng),有的長(zhǎng)達(dá)4~5h,導(dǎo)致藥物失效,起不到應(yīng)有的效果。

(2)防治對(duì)策。做好雞的免疫接種和消毒防疫工作,是防止傳染病發(fā)生和傳播的關(guān)鍵。①增強(qiáng)防疫意識(shí),搞好防疫保健,控制疾病流行。養(yǎng)雞戶必須從思想上重視防疫,加強(qiáng)隔離,重視消毒,才能有效地控制疾病。②及時(shí)診斷,合理用藥。雛雞進(jìn)入育雛室后,先喂以雙抗飲水,3~4日齡時(shí)用1mL/kg的高錳酸鉀溶液飲水1次,以防消化道疾病。10d中,隔天在飼料中添加土霉素粉劑,并按下列程序進(jìn)行傳染病免疫接種:1日齡接種馬立克氏疫苗,7日齡接種雞痘疫苗,并用Ⅱ系新城疫苗滴鼻或飲水,10日齡用法氏囊疫苗飲水接種。③制定免疫程序,及時(shí)接種。使用疫苗時(shí)要掌握時(shí)機(jī)、使用方法及注意事項(xiàng)等;接種后要細(xì)心觀察,注意外界疾病流行,必要時(shí)追加接種。

3參考文獻(xiàn)

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