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塔吉特 超市的設(shè)計(jì)化生存

2009-11-03 06:02
經(jīng)營(yíng)者 2009年15期
關(guān)鍵詞:吉特低價(jià)商店

尚 希

塔吉特(Target)不算是超市行業(yè)的新貴,相反已經(jīng)誕生了半個(gè)世紀(jì)之久的塔吉特超市,在美國(guó)成為了沃爾瑪最強(qiáng)勁的對(duì)手,當(dāng)然它的武器不是低價(jià)。

塔吉特的成功,幫助超市找到了除了低價(jià)以外的另一條道路。

塔吉特公司位于明尼蘇達(dá)州明尼阿波利斯美市,在美國(guó)47州設(shè)有1330家商店。為客戶提供當(dāng)今時(shí)尚前沿的零售服務(wù),物美價(jià)廉。不管是在商店還是在線Target.com,客戶都能從數(shù)千件風(fēng)格獨(dú)特的商品中作出選擇。享受到樂(lè)趣橫生、簡(jiǎn)單方便的購(gòu)物體驗(yàn)。公司每周都要通過(guò)捐贈(zèng)和其它一些活動(dòng)把200萬(wàn)美元回饋給當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)。自1962年開(kāi)設(shè)第一家商店以來(lái)。Target公司已與許多非贏利組織、客戶和組織成員合作來(lái)幫助滿足各地社區(qū)的需要。

在《財(cái)富》2008年“全球最受尊重的企業(yè)”名單上第八的位置,就是美國(guó)第二大零售商“Target”(塔吉特)。在這份名單上,它把沃爾瑪遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面(17名)。在金融海嘯肆虐的2008年,Target雖略有虧損,但仍然比預(yù)計(jì)收入好很多。總收入為649.48億美元。相比經(jīng)濟(jì)鼎盛的2007年633.67億美元的收入增長(zhǎng)了2.49%。

低價(jià)外的法寶

價(jià)格永遠(yuǎn)是零售業(yè)的主導(dǎo)因素,但塔吉特卻打破這一先例,另辟蹊徑。

在美國(guó)的零售行業(yè),以梅西、布魯明戴爾以及馬歇爾廣場(chǎng)為代表的高級(jí)百貨店形成了市場(chǎng)的高端戰(zhàn)略集團(tuán)。這些裝潢精美、價(jià)格昂貴、充斥著各種名牌專賣的百貨店常常占據(jù)了城市的高級(jí)地段。面向的顧客是社會(huì)中收入穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)富裕的中上層階級(jí):而市場(chǎng)的另一端則毫無(wú)疑問(wèn)地被沃爾瑪這樣的“廉價(jià)折扣”店所霸占。

但塔吉特卻在這兩方勢(shì)力的夾縫中,找到了專屬于自己的生存之路。

塔吉特采用的方法很簡(jiǎn)單:以20美元的價(jià)格,購(gòu)買著名設(shè)計(jì)師昂貴設(shè)計(jì)的仿制權(quán)。在服飾、家具和其他領(lǐng)域的一流設(shè)計(jì)師。都為塔吉特設(shè)計(jì)專屬的商品系列。比如,由為意大利阿萊西這樣的高檔設(shè)計(jì)公司工作的邁克爾·格雷夫斯(Michael Graves)開(kāi)始向塔吉特公司提供不銹鋼的茶壺、結(jié)實(shí)的庭園家具和手柄粗短的刮鏟。著名設(shè)計(jì)師托德·奧爾德曼(ToddOldham)設(shè)計(jì)的系列產(chǎn)品也可以在塔吉特買到,歐德漢還特地設(shè)計(jì)了塔吉特獨(dú)家專賣、色彩明亮的個(gè)性化MTV世代服飾。奇洛(Cherokee)運(yùn)動(dòng)服系列則是大小通吃,從嬰兒到成人的產(chǎn)品都有。

這些為塔吉特設(shè)計(jì)獨(dú)家商品的設(shè)計(jì)師都站在流行和時(shí)尚的前端,因此也可以為未來(lái)的趨勢(shì)提供豐富的消息。由于塔吉特百貨直接跟這些設(shè)計(jì)師打交道,而不是像很多折扣商場(chǎng)一樣通過(guò)供應(yīng)商的中介,因此更容易運(yùn)用這項(xiàng)信息來(lái)源。自從格雷夫斯的產(chǎn)品在塔吉特商店出現(xiàn)以來(lái)。美國(guó)大眾的熱情使這家商店的銷售增長(zhǎng)率達(dá)到了兩位數(shù)。

Target所合作的來(lái)自各行各業(yè)的設(shè)計(jì)師,他們充分為Target的顧客著想,為顧客提供最有品質(zhì)的生活。隨著Target“時(shí)尚”品牌地位的確立,名牌制造商開(kāi)始進(jìn)駐塔吉特,與著名建筑設(shè)計(jì)師Mossimo Giannulli、Florucci、Liz Lange,時(shí)尚手袋設(shè)計(jì)師Joy Gryson、時(shí)裝設(shè)計(jì)師Isaac Mizr的合作,和匡威、蘋果、索尼、任天堂,飛利浦等著名時(shí)尚品牌的合作,提供獨(dú)屬于Target的平價(jià)時(shí)尚產(chǎn)品。

2009年1月與著名英倫波普藝術(shù)設(shè)計(jì)師奧蘭·凱利聯(lián)名設(shè)計(jì)登場(chǎng)平價(jià)居家設(shè)計(jì),曾掀起一陣搶購(gòu)熱;2009年2月。繼續(xù)以低價(jià)提供由英國(guó)設(shè)計(jì)大師AlexanderMcQueen的副線品牌McQ(麥蔻),這些幾乎比主線便宜40%的價(jià)格讓熱衷于AlexanderMcQueen的年輕人有了更多的選擇空間。Shaun White 4 Target系列聯(lián)名企劃去年秋季推出后受到熱烈反響,Target與Shaun White宣布延續(xù)合作。此系列以White風(fēng)趣的手繪圖稿聞名,Target憑借零售業(yè)龍頭的一貫作風(fēng)。將維持平易近人的價(jià)格與良好質(zhì)量。全新Shaun White 4 Target Collection將于第三季度季在所有Target及在線商城發(fā)售。Target在消費(fèi)者心目中平民時(shí)尚化,平民潮流化的地位不斷提升。

服務(wù)為王

在另一方面,塔吉特增加了原來(lái)大眾零售店所匱乏的“體面”氛圍——不僅僅是裝修上的舒適體面,更包括對(duì)待顧客有如上賓。塔吉特員工禮貌又有效率的服務(wù)在普通折扣商店相當(dāng)少見(jiàn)。

Target的店面設(shè)計(jì)和布置的細(xì)節(jié),則表現(xiàn)出了一種較為含蓄的溝通方式。每家店面都盡量做到寬敞明亮,盡可能的去營(yíng)造時(shí)髦而高尚的氣氛。這種營(yíng)造卻體現(xiàn)了一個(gè)簡(jiǎn)約的特點(diǎn):減去過(guò)于繁復(fù)精致的裝飾和復(fù)雜花哨的陳列,大方和明快成為他們的店面特點(diǎn)。

在商品陳列和樓面設(shè)計(jì)上,更多的低價(jià)折扣店在賣場(chǎng)的規(guī)劃時(shí),盡量將生活必需品,特價(jià)商品陳列在賣場(chǎng)末端,這樣是為了提高顧客的留店時(shí)間,達(dá)到提高銷售量的目的。塔吉特則希望減少這種麻煩,Target所倡導(dǎo)的是協(xié)助顧客盡快買到想買的東西。因此樓面規(guī)劃和各種標(biāo)志設(shè)計(jì)都便于顧客盡快找到所需要的產(chǎn)品。它的商品通道指示設(shè)有三個(gè)相交立面,顧客從任何角度都可以看得到。賣場(chǎng)各處都設(shè)有價(jià)格掃瞄器,顧客還可就近利用店內(nèi)的紅色電話聯(lián)絡(luò)客服部門。為了幫助顧客節(jié)約時(shí)間,塔吉特入口處標(biāo)示牌上的信息很少。因?yàn)轭櫩蜎](méi)有時(shí)間停下來(lái)細(xì)看。而在收銀機(jī)附近標(biāo)示牌上的說(shuō)明就比較詳細(xì)。因?yàn)轭櫩偷却Y(jié)賬時(shí)會(huì)有時(shí)間細(xì)看。而且塔吉特認(rèn)為顧客都很聰明。會(huì)記得下次購(gòu)物時(shí)運(yùn)用這些信息。

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