方志開(kāi)

摘要 介紹了稻茬紅茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù),包括選用良種、選地整地、培育壯苗、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治等內(nèi)容,以期指導(dǎo)稻茬紅茄模式的推廣栽培,為西部山區(qū)農(nóng)民脫貧致富提供參考。

關(guān)鍵詞 紅茄;稻茬;選用良種;培育壯苗;田間管理

中圖分類(lèi)號(hào) S641.048+.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2009)13-0105-01

浙江省寧溪鎮(zhèn)地處臺(tái)州市黃巖西部,現(xiàn)有耕地面積841.84hm2,其中水田641.65hm2。隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整,糧食種植制度和種植模式發(fā)生了根本性變化,由傳統(tǒng)的1年3熟或2熟為主向2熟或1熟轉(zhuǎn)變,糧食面積急劇減少;同時(shí),大棚紅茄等蔬菜作物面積大幅度增長(zhǎng)。因此,通過(guò)糧經(jīng)結(jié)合模式,在發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物的同時(shí),穩(wěn)定糧食種植是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、水田種植可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。近年,寧溪鎮(zhèn)立足于當(dāng)?shù)氐臍夂?、自然環(huán)境、技術(shù)等資源優(yōu)勢(shì),從本地實(shí)際出發(fā),開(kāi)展稻茬紅茄高產(chǎn)高效種植模式技術(shù)推廣,為西部山區(qū)水旱輪作優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效樹(shù)立樣板,并在上前垟村建立稻茬紅茄示范區(qū)6.67hm2。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),示范區(qū)紅茄實(shí)際產(chǎn)量45 t/hm2以上,產(chǎn)值13.5萬(wàn)元/hm2以上,水稻平均產(chǎn)量7.5 t/hm2以上,產(chǎn)值1.8萬(wàn)元/hm2,年產(chǎn)值15.3萬(wàn)元/hm2以上,示范區(qū)輻射面積可達(dá)53.33hm2以上,在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生了較好的科技示范效應(yīng),現(xiàn)將稻茬紅茄的主要栽培技術(shù)簡(jiǎn)介如下。

1 選用良種

選用早熟優(yōu)質(zhì)的高產(chǎn)水稻良種,如中浙優(yōu)1號(hào)、中浙優(yōu)8號(hào)等,既保證茬口銜接,又能充分利用溫光資源取得高產(chǎn)。作為晚稻接茬早熟栽培的紅茄,以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、較耐低溫、耐弱光、果形長(zhǎng)、坐果性能好、光澤肉白色、質(zhì)嫩、商品性好的溫州818或引茄等良種為首選,適于春季大棚栽培。

2 選地整地

紅茄對(duì)土壤要求不高,但以有機(jī)質(zhì)含量豐富、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土最好。示范片的土壤基本符合以上要求,但是酸度偏高(pH值6左右),因此在整地時(shí)采取加施石灰調(diào)節(jié)。晚稻收獲后緊接著翻耕整地,茄園采取深溝高畦,畦寬(連溝)1.5m,翻耕前施腐熟欄肥37.5～45.0t/hm2,生石灰750kg/hm2,定植前在畦中間開(kāi)溝施入三元復(fù)合肥600 kg/hm2、尿素225kg/hm2,施后覆土。

3 培育壯苗

3.1 播前準(zhǔn)備

由于種子的種皮具角質(zhì)層并附有1層果膠物質(zhì),水分和氧氣較難進(jìn)入,因此播前都采取浸種催芽。先將種子放在30～40℃的溫水中浸2～3h,促使附著在種子外面的病菌萌動(dòng),然后再將種子放在55～60℃的溫湯中浸15min。為使種子受熱均勻,燙種時(shí)要不斷攪拌,直到水溫降至35℃左右,并繼續(xù)浸泡5～6h,此間反復(fù)搓洗幾回,以去除種皮的粘液。如種子量不多的可將種子裝在紗布袋中浸泡。經(jīng)過(guò)溫湯處理的種子在常溫環(huán)境中催芽約需7d,當(dāng)有30%以上發(fā)芽時(shí)即可進(jìn)行播種。尤其當(dāng)年收獲的種子,經(jīng)催芽處理,有利打破休眠,提高發(fā)芽率。播種前苗床先澆足水分,如土壤含水量不足,不僅會(huì)影響發(fā)芽,而且出土后子葉短小,生長(zhǎng)緩慢。

3.2 播種

晚稻10月中旬收獲結(jié)束,紅茄前期溫光條件較好。紅茄的播期主要根據(jù)市場(chǎng)效益確定,從近年產(chǎn)銷(xiāo)情況分析,一般都掌握在8月底至9月初播種,用種量300g/hm2。播種時(shí)種子用適量細(xì)土或細(xì)沙拌合,播種量7～8g/m2,播后覆蓋1cm厚的營(yíng)養(yǎng)土或焦泥灰,再蓋地膜或遮陽(yáng)網(wǎng),以利保溫保濕,然后搭小拱棚。

3.3 苗期管理

當(dāng)幼苗出現(xiàn)2～3片真葉時(shí)即假植于營(yíng)養(yǎng)缽,營(yíng)養(yǎng)缽?fù)敛捎枚嗄隂](méi)有種過(guò)茄科作物的熟土,并拌上適量三元復(fù)合肥。假植后搭拱棚覆蓋或置于大棚內(nèi),如此時(shí)氣溫偏高,則可用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋降溫。假植期間做好棚內(nèi)溫度的調(diào)控,通常掌握在15～25℃,并注意通風(fēng)換氣,特別是中午前后,不管晴天還是雨天做到兩頭揭膜,以增強(qiáng)秧苗的抗逆性。移栽前10d左右適當(dāng)控制澆水,秧苗出現(xiàn)缺肥則結(jié)合澆水進(jìn)行補(bǔ)肥。

4 定植

10月下旬至11月上旬,當(dāng)茄苗長(zhǎng)到8～9片葉時(shí)進(jìn)行定植,定植前先促進(jìn)新根發(fā)生。定植茄苗每畦種2行,株距35～40cm,密度為3.6萬(wàn)株/hm2左右。

5 田間管理

5.1 保溫防寒

大棚采取多膜覆蓋,外置膜采用無(wú)滴、防塵、耐老化的多功能轉(zhuǎn)光膜,內(nèi)置膜用0.12～0.15mm厚的普通農(nóng)用塑料膜。棚內(nèi)四周再?lài)先鼓?若遇強(qiáng)寒流天氣,極端氣溫下降到-3℃以下時(shí),傍晚在外置膜上再加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或干稻草等保溫材料進(jìn)行防凍。

5.2 通風(fēng)透光

定植苗活棵后及時(shí)做好通風(fēng)透光工作。低溫季節(jié),每天上午9時(shí)左右揭開(kāi)大棚兩端薄膜,以達(dá)到通風(fēng)降濕和補(bǔ)充棚內(nèi)二氧化碳濃度的效果,棚內(nèi)氣溫控制在25℃左右。無(wú)論晴天、陰天或雨雪天氣,白天內(nèi)置膜均要揭去,以增加棚內(nèi)光照強(qiáng)度;否則由于長(zhǎng)期光照不足,植株生長(zhǎng)衰弱,光合積累減少,抗性下降,不僅影響紅茄產(chǎn)量和品質(zhì),而且容易誘發(fā)多種病害。

5.3 整枝摘葉

茄子分枝、開(kāi)花、結(jié)果有其明顯的規(guī)律性,都呈對(duì)數(shù)發(fā)展。第1次開(kāi)1朵花結(jié)1個(gè)果,稱(chēng)“門(mén)茄”;第2次開(kāi)2朵花結(jié)2個(gè)果,稱(chēng)“對(duì)茄”;接著開(kāi)4朵花結(jié)4個(gè)果,稱(chēng)“四門(mén)斗”;隨后開(kāi)8朵花結(jié)8個(gè)果,稱(chēng)“八面風(fēng)”;再接下去開(kāi)16朵花結(jié)16個(gè)果,稱(chēng)“滿(mǎn)天星”。如果任其自然生長(zhǎng),茄子植株越長(zhǎng)越旺,不僅影響通風(fēng)透光,更會(huì)影響坐果,為此采取整枝摘葉加以控制。一般門(mén)茄以下的側(cè)枝全部打去,每次果實(shí)采摘后,凡果實(shí)下部的老葉基本摘除。若茄園肥力過(guò)足,出現(xiàn)明顯徒長(zhǎng)、難以坐果的情況時(shí),還要適當(dāng)摘去部分葉片,以加強(qiáng)通風(fēng)透光,提高坐果率和果實(shí)著色度,減少病蟲(chóng)害發(fā)生,有效增加前期產(chǎn)量。

5.4 ?；ū９?/p>

棚內(nèi)光照不足,土壤干燥,養(yǎng)分虧缺,氣溫偏低(15℃)偏高(35℃),均可影響花器發(fā)育,導(dǎo)致落花落果。為防止落花落果,除了改善通風(fēng)透光和肥水供應(yīng)狀況外,還應(yīng)全面采用2,4-D、紅茄靈、防落素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑涂花。防落素使用濃度為10～50mg/L,復(fù)方2,4-D為15～20mg/L。氣溫低時(shí)濃度適當(dāng)高些,氣溫高時(shí)濃度適當(dāng)?shù)托?/p>

5.5 肥水調(diào)控

紅茄結(jié)果期長(zhǎng),必須有充足的肥水供應(yīng),如遇連續(xù)晴天,園土水分不足,就要及時(shí)進(jìn)行澆灌或溝灌。當(dāng)果實(shí)連續(xù)采收2次后,用三元復(fù)合肥(浸出液)225kg/hm2左右追肥1次,施于離根基10cm以外處,如施用人糞或化學(xué)氮肥,施后大棚要注意通風(fēng),以防氨氣濃度過(guò)高而傷害植株。茄子進(jìn)入采收高峰期,需肥量很大,除適當(dāng)增加追肥用量外,每隔5d左右,用0.2%～0.3%的尿素加磷酸二氫鉀于傍晚時(shí)進(jìn)行根外施肥,并做到及時(shí)補(bǔ)水,以利果實(shí)生長(zhǎng)。由于多數(shù)茄子,在生長(zhǎng)中后期常有生理缺素癥出現(xiàn),主要是缺鎂、硼等微量元素,一般用硫酸鎂、硼砂等微肥進(jìn)行矯治。

6 病蟲(chóng)害防治

根據(jù)近年來(lái)觀察,大棚紅茄苗期注意做好猝倒病、灰霉病、蚜蟲(chóng)、薊馬、茶黃螨、紅蜘蛛等病蟲(chóng)害的防治工作。生長(zhǎng)期間主要病蟲(chóng)害有灰霉病、綿疫病、菌核病、青枯病、枯萎病;蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、茶黃螨、紅蜘蛛、薊馬等。示范片采取“防重于治”和“治早治了”的綜合防治策略,在重視農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上,抓住病蟲(chóng)初發(fā)期,選用高效低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥及生物農(nóng)藥進(jìn)行連續(xù)防治,有效控制其蔓延。

7 參考文獻(xiàn)

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