人們?yōu)榱耸故卟?、糧食、水果等增產(chǎn),大量使用農(nóng)藥、化肥和激素等化學(xué)品,人吃了這樣培育出來的食物會給身體健康帶來危害。為了使人類不受這類食品的侵害,人們通過無污染的生產(chǎn)過程生產(chǎn)出不含有害物質(zhì)的食品,并稱之為“綠色食品”,也叫“天然食品”或“無公害食品”?！熬G色”代表健康、無害,并不是指顏色。無論是什么顏色的食品,只要符合上述標(biāo)準(zhǔn)就都是“綠色食品”。