布倫達(dá)·斯皮格爾

我們?cè)诘厍蛏险业?0個(gè)地方,在那里玩弄食物與餐盤不但不會(huì)遭到白眼,相反還會(huì)受到鼓勵(lì)。

1. 意大利橘子大戰(zhàn)

每年,意大利伊夫雷亞鎮(zhèn)的居民都會(huì)在四旬齋節(jié)前舉行3天慶?；顒?dòng)。慶祝方式就是用橘子互擲對(duì)方。傳說(shuō)中世紀(jì)的伊夫雷亞鎮(zhèn),貴族對(duì)農(nóng)民非常吝嗇,每6個(gè)月才發(fā)給每人一罐豆子。為示抗議,村民們憤怒地將罐子摔在大街上。許多年過(guò)去,當(dāng)年的豆子已被橘子所取代,因?yàn)檎麄€(gè)意大利南部地區(qū)均盛產(chǎn)橘子。這種傳統(tǒng)演變成了現(xiàn)在著名的“橘子大戰(zhàn)”。大戰(zhàn)爆發(fā)時(shí),狂歡者站在游行的花車上,不停地向追趕花車的人們?nèi)娱僮印⑴c者被砸傷,血和橘子水混在一起,都是司空見慣的事。作為參觀者,如果你想加入大戰(zhàn),最好先戴上護(hù)目鏡和頭盔。

2. 庫(kù)珀山奶酪追逐大賽

每年春天,一塊碩大的車輪狀奶酪都會(huì)從英格蘭一座陡峭的山峰滾下,許多男人連滾帶爬地在后面追趕。他們冒著扭傷腳踝、摔斷骨頭、渾身擦傷的危險(xiǎn),得到的獎(jiǎng)品又是什么呢?就是那塊奶酪。

事實(shí)上,沒有人知道為什么舉辦這項(xiàng)比賽,也沒有人知道這項(xiàng)比賽是什么時(shí)候開始的,當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)它起始于古羅馬。這項(xiàng)比賽進(jìn)行得并不順利,中間經(jīng)歷過(guò)許多波折。第二次世界大戰(zhàn)時(shí),日常食物供應(yīng)都很困難,為了比賽能夠進(jìn)行,人們不得不一再縮小奶酪的尺寸。1997年,比賽遇到更大的困難,因?yàn)橛泻芏鄥⒓诱呤芰藗?當(dāng)局對(duì)比賽方式進(jìn)行了較大變動(dòng)——奶酪可以滾下山去,但誰(shuí)也不能在后面追趕。幸運(yùn)的是,這種矯枉過(guò)正的改變只持續(xù)了一年。1999年,當(dāng)局引進(jìn)了許多安全措施,人們得以再次盡情地追逐奶酪。自此,庫(kù)珀山奶酪追逐比賽的名氣越來(lái)越響。

3.洛布里猴子節(jié)

像泰國(guó)其他許多地方一樣,洛布里市區(qū)隨處可見恒河猴,它們大搖大擺穿行于繁華街區(qū),站在汽車頂部搭便車,從游客的手中搶走食物。可即便它們?nèi)绱俗屓擞憛?泰國(guó)人依然非常崇拜它們。按照印度教的傳說(shuō),有一個(gè)名叫哈奴曼的神(猴王)曾經(jīng)統(tǒng)治這個(gè)地區(qū),出于對(duì)它的尊敬,這座城市每年都要舉行慶?；顒?dòng)。猴子節(jié)這一天,市民們必須為2000多只猴子提供大量的熱帶水果、美味的米飯,還有一些現(xiàn)代食物,比如可口可樂。

4.瓦哈卡鎮(zhèn)的小蘿卜之夜

在16世紀(jì),當(dāng)西班牙人探險(xiǎn)來(lái)到美洲時(shí),他們將做沙拉用的小蘿卜帶到了墨西哥。位于如今的瓦哈卡鎮(zhèn)附近的農(nóng)民很快就開始種植這種蔬菜。不幸的是,沒有人愿意買它。無(wú)奈之下,賣主們開始將這種小蘿卜雕刻成各種華麗的形狀,用這種植物雕刻去吸引顧客。讓人意想不到的是,這種辦法產(chǎn)生了奇效。新穎的蘿卜雕刻很快變得非常流行,以至于后來(lái)農(nóng)民們?cè)谑斋@季節(jié)之后很長(zhǎng)時(shí)間,依然讓小蘿卜長(zhǎng)在地里,讓它們長(zhǎng)成奇形怪狀的龐然大物?，F(xiàn)在,每年12月23日就是著名的小蘿卜之夜。瓦哈卡每年都要舉行慶祝活動(dòng),人們聚集在市中心廣場(chǎng),展出、觀賞各種被雕刻成圣人、圣誕場(chǎng)景甚至是瓦哈卡小鎮(zhèn)景物的小蘿卜。

5.土耳其橄欖油摔跤大賽

土耳其人非常喜歡他們的橄欖油。事實(shí)上,他們對(duì)橄欖油已到了癡迷的程度,所以,在他們極為重視的國(guó)家娛樂活動(dòng)——克勒克泊那爾摔跤大賽上,橄欖油也發(fā)揮了重要的作用?？死湛瞬茨菭査哟筚愑袑⒔?50年的歷史,是世界上歷史最悠久的體育活動(dòng)之一,在土耳其非常流行。每年6月,有超過(guò)1000名選手,在踏上比賽場(chǎng)之前,都要在身上抹上橄欖油,讓比賽服變得光滑。這些橄欖油的作用就是讓比賽過(guò)程變得艱難、滑稽,從而產(chǎn)生讓觀眾捧腹大笑的效果。盡管它娛樂色彩很重,土耳其人對(duì)待這項(xiàng)活動(dòng)卻非常認(rèn)真,每年,有數(shù)百萬(wàn)名觀眾會(huì)觀看這項(xiàng)為期3天的比賽。比賽的冠軍會(huì)被授以“大英雄”的稱號(hào),而且會(huì)被尊為國(guó)家杰出的體育明星。

6.拉克布拉達(dá)鎮(zhèn)食貓節(jié)

在秘魯?shù)霓r(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)拉克布拉達(dá),人們用一種奇特的方式紀(jì)念祖先:每年9月,他們會(huì)用貓肉填飽自己的肚子。當(dāng)?shù)厝伺e辦貓肉宴是為了表達(dá)對(duì)小鎮(zhèn)移民(他們的祖先)的敬意。這些移民主要是窮困的奴隸,當(dāng)年為了生存,他們一度只能獵食野貓。盡管來(lái)自動(dòng)物保護(hù)組織和愛貓人士的譴責(zé)聲不絕于耳,這個(gè)節(jié)日卻每年都在舉行,而且越來(lái)越流行。最近幾屆食貓節(jié)甚至為游客提供了創(chuàng)造性的食物選擇,比如米蘭尼斯貓肉和用秘魯黑薄荷烤制的貓肉。有大膽嘗試的游客說(shuō),它們吃起來(lái)很像雞肉。

7.西弗吉尼亞公路獵殺烹飪節(jié)

千萬(wàn)別說(shuō)西弗吉尼亞人太古板,不會(huì)拿自己開玩笑。為了慶祝1998年通過(guò)的一條法律(它允許人們烹飪他們?cè)诠愤呎业降娜魏稳忸?,他們每年都要舉行一次公路獵殺烹飪節(jié)。這項(xiàng)比賽的口號(hào)——“你殺它,我燒烤它!”——完美地總結(jié)了這個(gè)節(jié)日:讓無(wú)辜喪身于車輪底下的動(dòng)物曝尸荒野實(shí)在太沒人性了,還是讓它們?cè)谖覀兊亩亲永锿鷺O樂吧!公路獵殺烹飪節(jié)是拾荒者最愛的節(jié)日。自助餐性質(zhì)的節(jié)日宴會(huì)上隨處可見法士達(dá)鹿肉、燒烤禿鷹肉、松鼠肉汁餅干等等稀奇古怪的食物。

8.希臘清潔星期一面粉大戰(zhàn)

世界上許多地方的人在狂歡節(jié)這天都會(huì)變得很瘋狂,但在希臘的海邊小鎮(zhèn)伽利克希迪卻是在節(jié)后的第一天最為瘋狂。這天被稱為“清潔星期一”。當(dāng)人們用裝滿彩色面粉的袋子相互投擲時(shí),整個(gè)小鎮(zhèn)都會(huì)被面粉裝飾成一個(gè)巨型面包圈。面粉能讓建筑物變色。所以,在將3000磅面粉投擲到大街上之前,伽利克希迪小鎮(zhèn)的人們會(huì)將鎮(zhèn)上的大部分建筑物用塑料布蒙上。

9.日本豆真節(jié)

很多世紀(jì)以來(lái),日本人都將春天看作是將妖魔鬼怪驅(qū)趕出家門的最佳時(shí)機(jī)。他們最常用的方式就是舉辦豆真節(jié)。節(jié)日到來(lái)時(shí),許多家庭會(huì)將炒豆撒在房子周圍,邊撒邊說(shuō):“壞運(yùn)氣出去,好運(yùn)氣進(jìn)來(lái)!”在儀式的尾聲階段,參加者會(huì)撿起一粒炒豆吃掉,他們認(rèn)為這樣會(huì)給整年帶來(lái)好運(yùn)氣。節(jié)日里,大街上隨處可見瘋狂拋撒豆子的孩子;與此同時(shí),名流和僧侶們也會(huì)在寺廟里舉行慶典儀式,用炒豆為人們“沐浴”驅(qū)邪。

10.新西蘭牧羊人食物障礙賽

新西蘭的亨特維爾是牧羊人食物障礙賽的發(fā)源地。在2英里的跑步比賽中,牧羊人和他們的牧羊犬一起艱難地跋涉在一塊障礙賽訓(xùn)練場(chǎng)地上。每年,舉辦者都會(huì)對(duì)牧羊人進(jìn)行吃東西的古怪考驗(yàn)。在以前的比賽中,牧羊人吃的東西包括羊眼、油泡昆蟲和一些說(shuō)不上名字的動(dòng)植物。2008年可謂最奇特的一次:參賽者要跑50米,在跑步過(guò)程中必須將一個(gè)生的公牛睪丸咬在嘴里,接下來(lái),在這種難受的滋味從嘴中消失之前,他們必須吃一塊干的瑞士維多麥,然后吃一個(gè)生雞蛋,最后喝一瓶熱啤酒。

[譯自國(guó)外英文網(wǎng)]