魏小紅　潘周雄　王成堂

摘要:以清鎮(zhèn)草地奶牛示范場與傳統(tǒng)牛舍花溪奶牛場的泌乳奶牛及設施為試材,在肢蹄病發(fā)生率、能量損耗方面進行了比較。結果表明:(1)散欄牛舍比傳統(tǒng)牛舍肢蹄病發(fā)生率低13.44%;(2)橡膠墊牛床比傳統(tǒng)牛床能量損耗每天減少1.521MJ。

關鍵詞:散欄牛舍;橡膠墊;發(fā)病率;傳導散熱量;經(jīng)濟效益

中圖分類號:S815.4;S823.9+1文獻標識碼:B文章編號:1007-273X(2009)08-0020-01

品種、營養(yǎng)和環(huán)境被譽為畜牧業(yè)的“三大支柱”,家畜只有在適宜的環(huán)境條件下才能發(fā)揮其遺傳和營養(yǎng)優(yōu)勢。從牛床的設計上看,無論是國外還是國內(nèi)奶牛場,其地板結構大多是水泥地板。傳統(tǒng)的水泥地板冷硬濕滑,奶牛易滑倒摔傷或發(fā)生肢蹄病[1],且從地面損失的能量多。因此,筆者用清鎮(zhèn)草地奶牛示范場與傳統(tǒng)牛舍花溪奶牛場的泌乳奶牛及設施為試驗材料,在肢蹄病發(fā)生率、能量損耗、經(jīng)濟效益等方面進行了比較。

1材料與方法

1.1材料

(1)花溪奶牛場(傳統(tǒng)牛舍)2008年度患肢蹄病奶牛的治療和淘汰頭數(shù)統(tǒng)計資料;清鎮(zhèn)草地奶牛示范場全年患肢蹄病奶牛的治療和淘汰頭數(shù)記錄資料。

(2)橡膠牛床墊、水泥地面以及用于測量的點溫度計。

1.2方法

(1)以花溪奶牛場(傳統(tǒng)牛舍)2008年度患肢蹄病奶牛的治療和淘汰頭數(shù)統(tǒng)計資料為參照,與清鎮(zhèn)草地奶牛示范場全年患肢蹄病奶牛的治療和淘汰頭數(shù)記錄資料進行比較。

(2)用點溫度計分別測量橡膠墊、水泥地板溫度,根據(jù)傳導散熱量公式Hc=As×K×(Ts-Tm)分別計算奶牛躺臥在水泥地面和橡膠墊上時因傳導散發(fā)的熱量并作經(jīng)濟效益分析。

2結果

2.1肢蹄病的發(fā)生率比較

以花溪奶牛場(傳統(tǒng)水泥地面)2008年度患肢蹄病奶牛的治療和淘汰頭數(shù)統(tǒng)計資料為參照,與清鎮(zhèn)草地奶牛示范場全年患肢蹄病奶牛的治療和淘汰頭數(shù)記錄資料進行比較(見表1)。

表1統(tǒng)計了花溪奶牛場和清鎮(zhèn)草地奶牛示范場泌乳奶牛2008年度肢蹄病的發(fā)生率。可以明顯看出,清鎮(zhèn)草地奶牛示范場奶牛肢蹄病的發(fā)生率和淘汰率遠遠低于花溪奶牛場奶牛。

2.2能量損耗估算

用點溫度計分別測量橡膠墊、水泥地面溫度,根據(jù)傳導散熱量公式Hc=As×K×(Ts-Tm)分別估算奶牛躺臥在水泥地面和橡膠墊上時因傳導散發(fā)的熱量,結果見表2。

由表2可知,夏季橡膠墊比水泥地面減少了牛體傳導散熱量35.218 W(冬季差距更大)。若奶牛每天躺臥的時間按12h計算,則躺臥在水泥地面比躺臥在橡膠墊上多消耗12h×3600×35.218W=1.521MJ,折合玉米0.2kg(玉米的產(chǎn)奶凈能7.57MJ/kg[4])。那么,采用橡膠墊每頭奶牛每天節(jié)省的能量相當于0.2kg的玉米所含的產(chǎn)奶凈能。

3經(jīng)濟效益分析

若按清鎮(zhèn)奶牛場518頭奶牛的規(guī)模,橡膠墊使用5年[5]計算,傳統(tǒng)牛舍每頭奶牛的初期投入315元;散欄牛舍的一個欄位及橡膠墊牛床的初期投入是480元(315元地面設施;120元橡膠墊;45元圍欄),每頭肢蹄病淘汰奶牛價值

3 450元,玉米市場價1.60元/kg。由表1和表2求出散欄牛舍比傳統(tǒng)牛舍節(jié)約的費用損失(見表3)。

由表3可知,該規(guī)模518頭奶牛的奶牛場,全群每年節(jié)約費用及經(jīng)濟損失高達107 707.74元,每年每頭增加效益為207.93元。所以使用橡膠墊牛床能給奶牛業(yè)帶來直接的經(jīng)濟效益。但是,其初期投入較大。

4結論

4.1散欄飼養(yǎng)及橡膠墊牛床降低了肢蹄病的發(fā)生率

散欄飼養(yǎng)可自由活動、自由采食、自由飲水,同時橡膠墊的高彈性和干燥性[6],減少了拴系飼養(yǎng)時站立的疲勞和痛苦,改善了奶牛的福利待遇,從而降低了肢蹄病的發(fā)生率。

4.2橡膠墊牛床減少奶牛熱量的損失,提高飼料利用率

橡膠墊導熱系數(shù)小,奶牛躺臥在上面,通過傳導散發(fā)的熱量少,即奶牛用于維持體溫的能量消耗少,大量的飼料生產(chǎn)牛奶,飼料能量轉化效率提高。

4.3散欄飼養(yǎng)及橡膠墊牛床提高飼養(yǎng)奶牛的經(jīng)濟效益

通過對初期投入、節(jié)省飼料、因肢蹄病淘汰牛價值、鮮奶產(chǎn)值幾項指標進行統(tǒng)計分析,采用散欄飼養(yǎng)及橡膠墊牛床飼養(yǎng)與傳統(tǒng)牛舍飼養(yǎng)相比較,每頭奶牛每年可增加經(jīng)濟效益207.93元。

綜上所述,散欄牛舍及橡膠墊牛床在奶牛生產(chǎn)中具有良好的實用價值和經(jīng)濟效果,值得推廣與應用,對促進奶牛業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有積極的現(xiàn)實意義。

參考文獻:

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[4]單安山.飼料與飼養(yǎng)學[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2001.

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