趙金月

[摘要]本文論述了高職英語教學(xué)中文化教育的必要性、教學(xué)方法與途徑,對于英語教學(xué)模式的改革以及學(xué)生了解外國文化、學(xué)生提高英語口語、聽力能力具有一定的實(shí)際意義。

[關(guān)鍵詞]文化滲透;高職英語教學(xué)

[中圖分類號(hào)]G642[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1006-9682(2009)08-0052-02

一、當(dāng)前高職教學(xué)模式存在的問題

目前高職英語教學(xué)往往側(cè)重于基礎(chǔ)語法及語法、句法的講解,以使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識(shí)和技能,具有一定的聽、說、讀、寫、譯的能力,但是這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式忽視了教師的主動(dòng)性與創(chuàng)新性,忽視了學(xué)生的學(xué)習(xí)英語的興趣,久而久之,學(xué)生將英語學(xué)習(xí)看成是枯燥無聊的機(jī)械記憶,而沒有真正體會(huì)到學(xué)習(xí)英語的樂趣和實(shí)在意義。因此,高職英語教學(xué)應(yīng)注重文化的滲透,這樣會(huì)便于學(xué)生理解外國文化,并指導(dǎo)自己的英語學(xué)習(xí)。

二、語言與文化的關(guān)系

語言與文化有著十分密切的關(guān)系。語言反映文化,文化制約著語言的發(fā)展。文化與語言的關(guān)系是復(fù)雜滲透的。語言是文化的載體,但同時(shí)它也是文化的產(chǎn)物,它具有深刻的文化內(nèi)涵。它既是文化的表現(xiàn)形式,又是文化的重要組成部分。學(xué)習(xí)文化是學(xué)習(xí)語言的一部分,文化意識(shí)是得體運(yùn)用語言的保證。語言文化知識(shí)和語言技能是綜合語言運(yùn)用能力的基礎(chǔ),在高職英語教學(xué)中采用文化導(dǎo)入,抓準(zhǔn)了英語教學(xué)的人文性,強(qiáng)調(diào)英語的理解,有助于對英語知識(shí)的理解,有助于培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí),體現(xiàn)語言作為交際工具的作用。

因此,英語教學(xué)離不開文化。學(xué)習(xí)一種外語不僅要掌握語音、語法、詞匯和習(xí)語,而且還要知道這種語言的人如何看待事物,如何觀察世界;要了解他們?nèi)绾斡盟麄兊恼Z言來反映他們社會(huì)的思想、習(xí)慣、行為;要懂得他們的“心靈之語言”,即了解他們社會(huì)的文化。實(shí)際上,學(xué)習(xí)語言與了解語言所反映的文化是分不開的。英語國家的人(或以英語為本族語的人,以美國人為代表)與中國人之間的文化差異是多方面的,語言交際、生活方式、衣著打扮、舉止行為、飲食習(xí)性等等?，F(xiàn)簡談在語言交際范圍內(nèi),最常見的差別。比如,“知識(shí)分子”和intellectual在中美各自的文化背景中含意是大不相同的。在中國,“知識(shí)分子”一般包括大學(xué)教師、大學(xué)生以及醫(yī)生、工程師、翻譯人員等一切受過大學(xué)教育的人,而且中學(xué)教師也是知識(shí)分子,在中國農(nóng)村有許多地方,連中學(xué)生也被認(rèn)為是“知識(shí)分子”。但在美國和歐洲,intellectual只包括大學(xué)教授等有較高的學(xué)術(shù)地位的人,而不包括普通大學(xué)生,所以這個(gè)詞所指的人范圍要小得多。此外,還有其它區(qū)別。在美國intellectual并不總是褒義詞,有時(shí)用于貶義,如同我國文化大革命中叫“臭老九”一樣。

三、在英語教學(xué)中滲透文化知識(shí)的意義

1.提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

高職院校學(xué)生已經(jīng)具備了基本的英語語言知識(shí),他們具備了基本的詞匯和語法結(jié)構(gòu),并且能夠?qū)ζ伦龊唵蔚姆治龊徒忉?。在這個(gè)階段,如果繼續(xù)沿用高中傳統(tǒng)的模式教學(xué),單一側(cè)重講解語法知識(shí),勢必會(huì)減弱學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。在教學(xué)過程中,教師應(yīng)該根據(jù)不同章節(jié)的內(nèi)容,適當(dāng)?shù)丶尤胍恍┯嘘P(guān)于英美國家背景知識(shí),這樣可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2.文化滲透能夠使學(xué)生更好的使用英語語言

語言是文化的載體,是文化的主要表現(xiàn)形式。英文中許多表達(dá)都有其文化內(nèi)涵,學(xué)生在了解文化內(nèi)涵后,再去了解就變得水到渠成,容易許多。例如,當(dāng)學(xué)到“To meet ones Waterloo”已成了決定性的代名詞。由此可見,文化知識(shí)能夠加深學(xué)生對語言的理解,記憶起來自然也就不再費(fèi)力了。例如,漢語中 “夏練三伏,冬練三九”,旨在激勵(lì)人們堅(jiān)持鍛煉身體,“三伏”和“三九”在英語里可以表示為three fu和 three nine,若換一種表達(dá)方式,例如:In summer keep exercising during the hottest days; In winter do the same thing during the coldest weather. 就可以了。

3.了解文化差異有利于消除跨文化交際障礙

不同的語言,因其文化背景的不同,使用起來也有很大差異。不了解文化背景,就容易帶來用語錯(cuò)誤,無法有效地用語言表達(dá)自己的意思,同時(shí)也無法理解別人的語言所表達(dá)的交際功能,甚至?xí)?dǎo)致誤解和尷尬的局面。例如,在英語中,我們用“You lucky dog.”表示“你這家伙真幸運(yùn)”,如果不理解這句話的真正含義,就很容易產(chǎn)生誤會(huì),導(dǎo)致交際出現(xiàn)障礙,若教師能通過這個(gè)句子給學(xué)生講解中西方文化的差異,就不難使學(xué)生理解了,在漢語中,狗一般用作貶義,而在西方除了極少數(shù)情況外,狗都有中性或褒義的涵義。如:“He worked like a dog.”表示“他工作很賣力”而沒有貶低之意。因此,只有了解了文化差異,才不至于在交際時(shí)產(chǎn)生誤解。

四、英語教學(xué)中進(jìn)行文化滲透的途徑

1.加強(qiáng)中西文化差異的比較

教師在講解英語日常交際用語中,除了讓學(xué)生了解語言本身的知識(shí)外,還要注意由文化差異造成的語用差異,一般語用差異是由交際雙方不同的價(jià)值觀念、思維方式、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式造成的。將中西文化在稱呼、招呼語、感謝、謙虛、贊揚(yáng)、表示關(guān)心,談話題材和價(jià)值觀念等方面的差異自覺自然地滲透到英語學(xué)習(xí)中,同時(shí)給學(xué)生提供情景,讓他們模擬真實(shí)的交際場景反復(fù)訓(xùn)練,逐漸培養(yǎng)起他們的文化意識(shí),使他們運(yùn)用語言時(shí)不僅準(zhǔn)確、流暢,而且得體,使交際得以正常進(jìn)行。例如,在我校08級(jí)高職學(xué)生英語課本中,有一章內(nèi)容關(guān)于天津的飲食文化,根據(jù)這一內(nèi)容,教師可以適當(dāng)插入有關(guān)天津的傳統(tǒng)文化,并可以拓展到國外的一些飲食文化等。再比如,“家庭”,教師可以在這一章給學(xué)生加入中西方在家庭、婚姻及子女教育方面都存在較大差異。總之,教師應(yīng)當(dāng)深入挖掘課本中的文化內(nèi)容,把它貫穿于課堂教學(xué)中。

2.樹立文化意識(shí),注重西方國家的風(fēng)俗習(xí)慣。

人們的生活方式、宗教信仰、思維方式等都有著深厚的文化背景和底蘊(yùn),因此,在英語教學(xué)中還要適時(shí)地向?qū)W生介紹文化背景知識(shí)。如:在中國稱中年以上的人為“老”,是尊敬的表示,可在西方,“老”卻意味著衰朽殘年,去日不多,因此西方人都忌諱“老”,都不服“老”。有位導(dǎo)游講過這樣一件事:在一次帶隊(duì)旅游中,我們的這位導(dǎo)游看到一位美國老太在艱難地爬山時(shí),便上前去攙扶她,卻遭到了老人的拒絕。為什么會(huì)發(fā)生這種事呢?因?yàn)樵诿绹@樣一個(gè)老人普遍得不到尊重的社會(huì)里,老人們養(yǎng)成了不服老,堅(jiān)持獨(dú)立的習(xí)慣。所以美國的老人都不喜歡別人稱其為老人(elderly people),在美國都用“年長的公民”(senior citizens)這一委婉語來指代老人。

3.在詞匯教學(xué)中,教師要讓學(xué)生掌握詞匯的引申含義。

如果學(xué)生不知道詞匯的引申含義,在交際時(shí)就會(huì)有障礙,造成信息傳遞的不順暢。如在教授顏色時(shí),就紅色而言,中西文化有不同解釋。在中國,人們用紅色代表幸福、喜慶、吉祥、歡樂等等,而在西方,red 不具有漢語的文化內(nèi)涵,“red flags”通常表示需要提高警惕預(yù)防出事的情況,“in the red”表示赤字。再例如:“blue”在英語中可以形容人猶豫低沉的心情?！癷ndividualism”在西方表示“個(gè)人主義”是指實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,個(gè)人主義在西方并不是貶義詞;而在中國,個(gè)人主義是與集體主義相對的,是指只追求個(gè)人而不顧全整體利益的自私的行為,如果學(xué)生不知道這些詞的涵義,就無法知道這些句子傳遞的信息。

4.培養(yǎng)學(xué)生閱讀興趣,拓寬接觸文化知識(shí)的渠道。

高職高專階段的學(xué)生學(xué)習(xí)語言以實(shí)用為目的,因此教師應(yīng) 通過文化滲透培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,通過培養(yǎng)英語閱讀能力來拓寬接觸文化知識(shí)的渠道。鼓勵(lì)學(xué)生廣泛收集適合自己的閱讀材料,如各類報(bào)刊、文摘、雜志等等,通過大量的閱讀,開闊眼界,同時(shí)有助于學(xué)生在深層次上對異域文化有所了解,增加學(xué)生對文化差異的敏感度。另外,還可以借助一些幻燈片、英文電影等讓學(xué)生身臨其境的感受文化帶來的語言交際差異。例如,播放類似《走遍美國》的視頻材料,學(xué)生不僅有濃厚的學(xué)習(xí)興趣,而且教師所提供的教學(xué)材料更接近學(xué)生,便于學(xué)生理解西方文化。

5.為教師提供更為廣泛的空間

在有些院校,派相關(guān)教師出國學(xué)習(xí),目的是使任課教師在短時(shí)間內(nèi)深刻了解西方國家的風(fēng)土人情,理解西方國家的風(fēng)俗習(xí)慣,這不僅對教師的成長、工作積極性有一定的促進(jìn)作用,而且對學(xué)生深刻學(xué)習(xí)外國文化有一定的借鑒作用。

通過上述分析,我們可以看出,語言反映文化,文化影響語言,語言集中體現(xiàn)著民族文化特點(diǎn)。語言與文化密不可分的關(guān)系決定了英語教學(xué)中必然要融入文化,特別是高職高專英語教學(xué)更應(yīng)注重文化的滲入,在這一過程中,培養(yǎng)學(xué)生在興趣中提高英語實(shí)用能力,使文化背景知識(shí)的導(dǎo)入和語言技能訓(xùn)練相結(jié)合,進(jìn)一步提高學(xué)生的綜合文化素質(zhì),提升學(xué)生的跨文化交際能力,實(shí)現(xiàn)高職高專英語教學(xué)最終目標(biāo)。

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