陳志勇　劉天英

近年來，辣椒死棵病在全國范圍內普遍發(fā)生，已成為保護地生產辣椒的主要病害之一，輕者造成減產減收，重者絕產絕收，是菜農最頭痛的事，嚴重影響了保護地辣椒的產量，給菜農造成了巨大的經濟損失。辣椒死棵病是造成辣椒植株死亡的幾種病害的總稱，具有發(fā)病急、危害重、損失大的特點．防止死棵病已成為當前辣椒生產中不可忽視的一項重要工作。

1原因分析

據調查．目前辣椒死棵病主要的發(fā)生季節(jié)一是在秋季．即秋冬茬辣椒定植后到初果期；二是在春季，4、5月份發(fā)病嚴重。辣椒死棵病越來越嚴重，究其原因主要有：

1．1重茬栽培

重茬栽培是造成辣椒死棵最重要的原因。重茬栽培使土壤中病原菌基數增多，尤其是保護地設施的相對固定和連年重茬種植使土壤酸化、堿化、鹽漬化程度越來越高。土壤中病殘體數量逐年增多，病原菌含量不斷增加：加之保護地高溫高濕的環(huán)境條件又適宜病害發(fā)生，病菌從根部或莖基部傷口侵入植株后繁殖危害，在適宜的條件下傳播蔓延．造成死棵病的大面積發(fā)生。

1．2種子帶菌

種子帶菌是病害遠距離傳播的主要途徑。也是新菜田發(fā)病的初侵染源。播種前不注意對種子進行消毒處理，也給病害發(fā)展蔓延帶來了更有利的條件。

1．3育苗、栽培方式不當

不當的育苗和栽培方式給病害發(fā)生創(chuàng)造了有利條件。實踐證明．用營養(yǎng)基質進行穴盤育苗的比用營養(yǎng)土育苗的苗期發(fā)病輕：施用未經發(fā)酵腐熟的有機肥的地塊發(fā)病重：定植時平畦栽培發(fā)病重于起壟栽培。很多菜農在定植辣椒時．先是平畦栽培．等到緩苗發(fā)棵后再培土起壟．菜農的經驗是覺得這樣緩苗發(fā)棵快，實際上造成了死棵病的嚴重發(fā)生。

1．4灌溉方式不合理

不合理的灌溉方式給病害發(fā)生創(chuàng)造了有利條件．大水漫灌或灌水次數多的田塊發(fā)病明顯較重。

1．5定植時期不適宜

近年來．有些菜農在7月中旬已經將辣椒定植．由于光照強，溫度高，再加上定植前不提前造墑。定植后澆大水．定植過深等問題，導致辣椒定植后莖基腐病、疫病發(fā)病嚴重．死棵現(xiàn)象普遍發(fā)生，發(fā)病嚴重的大棚導致全軍覆沒．最后只能重新購苗或改種黃瓜等其他作物。

1．6生長期內感染病茵

在整個生長期內由于管理不當或澆水、施肥、整枝打權等農事操作造成傷口而被病菌感染，導致死棵病的發(fā)生。

2病原分析

引起辣椒死棵病的病原主要有2類：一類是細菌侵染引起的，主要是細菌性青枯??；另一類是真菌侵染引起的．在苗期和定植初期主要有猝倒病、立枯病、疫病和莖基腐?。诔芍昶谥饕幸卟?、根腐病、枯萎病和菌核病等。只有正確識別各種病害的危害癥狀。了解病害的發(fā)生原因及傳播途徑．根據不同的病害，對癥用藥，提前預防．及時防治．才能有效控制辣椒死棵病害的發(fā)生。

3辣椒死棵病的癥狀識別和發(fā)病規(guī)律

由于侵染性病害造成辣椒死棵時．通?？梢栽诶苯非o和根部發(fā)現(xiàn)病斑或病癥．可以通過病斑或病癥發(fā)生的位置以及植株死亡的表現(xiàn)癥狀進行診斷。

3．1猝倒病

猝倒病是辣椒苗期的常見病害之一．俗稱“卡脖子病”．多零星發(fā)生，嚴重時會造成成片死苗，延誤定植適期。

3．1．1危害癥狀猝倒病主要發(fā)生在幼苗前期．剛出土的幼苗發(fā)病較多。幼苗開始發(fā)病時莖基部呈水浸狀．暗綠色．病斑迅速擴展后病部縊縮呈線狀。往往是子葉尚未凋萎、葉色呈青綠色時，幼苗突然倒伏于地面。有時幼苗剛剛出土．下胚軸和子葉已經腐爛、變褐、枯死。苗床最初一般是少數幼苗發(fā)病，后迅速蔓延，最后引起成片幼苗猝倒。在苗床濕度大時，病部長出一層白色絮狀霉。

3．1．2發(fā)病規(guī)律猝倒病是由鞭毛菌瓜果腐霉菌侵染引起的真菌病害。病菌可以在土壤中長期存活．以卵孢子和菌絲體在土壤中的病殘體上越冬。遇適宜條件即可萌發(fā)產生孢子囊，以游動孢子或直接長出芽管侵入寄主。田間再侵染主要靠病苗的病部產出孢子囊及游動孢子．借灌溉水、糞肥、農具等傳播。

辣椒育苗期出現(xiàn)低溫、高濕以及光照不足條件時．極利于發(fā)病。1—2片真葉期的幼苗．由于子葉的營養(yǎng)已基本用完．新根還沒有扎實，真葉自養(yǎng)能力弱。抗病能力也弱．所以容易感染此??；3片真葉后，一般很少發(fā)病。

3．2立枯病

立枯病是辣椒苗床常發(fā)病害之一，嚴重時造成成片毀苗．給生產帶來很大損失。

3．2．1危害癥狀立枯病一般在出苗經過一段時間生長之后發(fā)生．主要發(fā)生在育苗后期或苗床溫度較高時。最初在病苗的莖基部產生橢圓形暗褐色病斑，病斑逐漸向里凹陷，擴展后繞莖1周．造成病部萎縮、干枯，幼苗死亡，但不倒伏，這是與猝倒病的區(qū)別。發(fā)病初期僅個別幼苗白天呈萎蔫狀，夜間恢復。反復數日后，病苗逐漸枯死，濕度大時，病部常生有稀疏的暗褐色蛛絲狀霉。病程進展慢，有別于猝倒病。

3．2．2發(fā)病規(guī)律立枯病是由半知菌立枯絲核菌引起的土傳病害．病菌在土壤中或病殘體上越冬。主要靠灌溉水、農具以及帶菌的糞肥傳播。高溫高濕有利于發(fā)病和蔓延。播種過密、分苗間苗不及時．苗床濕度大，幼苗徒長等可加重病害的發(fā)生和蔓延。

3．3莖基腐病

3．3．1危害癥狀莖基腐病是由半知菌立枯絲核菌引起的．主要危害辣椒大苗或剛定植的辣椒植株的莖基部或地下主、側根。開始發(fā)病時病部呈暗褐色，逐漸繞莖基或根莖擴展，最后導致皮層腐爛，地上部葉片變黃，由下而上逐漸枯死．病部表面產生蛛絲狀菌絲．后期有時還能產生黑褐色菌核。

3．3．2發(fā)病規(guī)律莖基腐病病菌靠菌絲或菌核在土壤中或病殘體內越冬。在田間主要靠灌溉水、農具以及帶菌的糞肥傳播．種子帶菌也可發(fā)病。

3．4疫病

3．4．1危害癥狀辣椒疫病菜農俗稱黑稈子、爛秧子、水爛，在全國范圍內普遍發(fā)生，已成為辣椒的毀滅性病害。病斑可出現(xiàn)在莖部任一部位，甚至葉柄，莖基部和分權處最多。幼株多從幼嫩的生長點處發(fā)生污綠色水浸狀，萎蔫、軟腐、枯干造成“禿尖”。成株病部暗綠色軟腐。縊縮。葉部發(fā)病多從葉緣、葉尖或葉與葉柄連接處出現(xiàn)水浸狀大病斑。擴展迅速。濕度大時病部長出稀疏白霉．病斑以上的莖葉萎蔫下垂．如果病斑發(fā)生在植株基部，則整株凋萎死亡。疫病發(fā)病迅速。病程短．嚴重影響辣椒的產量。秋冬茬辣椒在剛定植后。春茬辣椒在5月份以后，保護地內氣溫和地溫均較高，澆水量加大。這時就會造成疫病大面積發(fā)生。

3．4．2發(fā)病規(guī)律疫病是由鞭毛菌辣椒疫霉菌侵染引起的真菌病害。病菌以菌絲體、卵孢子及厚垣孢子隨病殘體在土壤或糞肥中越冬。翌年條件適宜時長出孢子囊．借助風、雨、灌溉水傳播，寄主被侵染后。病菌在有水的條件下經4-5h(小時)就可以產生大量孢子囊和游動孢子。在28-30℃的發(fā)病適溫范圍內，土壤水分是此病流行的決定因素。所以陰雨雪天氣多、棚室澆水勤或澆水量大。疫病就發(fā)生早、傳播

快、發(fā)病重。

3．5根腐病

原來根腐病在辣椒栽培中發(fā)生量較少，近年呈上升趨勢，已成為辣椒栽培的重要病害之一。根腐病具有病程長、前期難發(fā)現(xiàn)的特點．一旦發(fā)現(xiàn)為時已晚。3．5．1危害癥狀根腐病主要發(fā)生在地表以下，發(fā)病初期植株葉片在中午時下垂．早晚恢復，反復幾天后。地上部萎蔫、死亡。條件適宜時發(fā)病快，干旱時潛伏期長。病株的根莖部及根部皮層呈淡褐色至深褐色腐爛，易剝落，露出暗色木質部．但其變色部分一般只限于根及根莖部．這是與枯萎病的區(qū)別．死亡后根部完全腐爛，只剩下絲狀的維管束。主根受害嚴重時．莖基部發(fā)生萎縮．癥狀容易同疫病混淆。

3．5．2發(fā)病規(guī)律根腐病的病原為半知菌腐皮鐮孢菌。是真菌性病害．病菌在土壤及病殘體上越冬，通過澆水傳播和蔓延．從根部傷口侵入。高溫高濕時利于發(fā)病，施用未腐熟的肥料、連作、低洼地、土質黏重等利于發(fā)病。

3．6枯萎病

3．6．1危害癥狀枯萎病主要發(fā)病部位在近地表的根莖部．病部干腐縊縮．縱向剖開病莖可看到維管束變褐且向上伸展。多從辣椒進入結果期開始發(fā)病。葉片從下向上發(fā)生萎蔫，中午尤為嚴重，早晚尚可恢復。數日后整株萎蔫死亡。因病程長．死亡的植株有葉片焦枯的癥狀。

3．6．2發(fā)病規(guī)律枯萎病是由半知菌辣椒尖鐮孢菌侵染引起的真菌病害。病菌主要以厚垣孢子在病殘體、未腐熟的有機肥或土壤中越冬．也有的附著在種子上越冬．在土壤中可存活5-6年，條件適宜時通過氣流、灌溉水或風雨傳播。病菌發(fā)育和侵染的適溫是24～25℃．空氣濕度在90％以上時易發(fā)病。連作、線蟲危害嚴重、土壤過分干旱和土質黏重、呈酸性的易發(fā)病。

3．7菌核痛

3．7．1危害癥狀菌核病在辣椒茁期至成株期均可發(fā)病，主要危害莖稈和果實。莖蔓染病多在近地面莖部或主側枝分權處產生褪綠色水浸狀病斑．后逐漸變?yōu)樽睾稚?。在高濕條件下，病莖軟腐，長出濃密白色棉絮狀菌絲．病莖髓部遭破壞而腐爛中空或縱裂干枯．后期在病部形成鼠糞狀菌核。

3．7．2發(fā)病規(guī)律菌核病是由子囊菌核盤菌侵染引起的真菌病害，主要以菌核在土壤中或混雜在種子里越冬、越夏。條件適宜時．菌核萌發(fā)產生子囊盤和子囊孢子．借氣流在田間傳染。

3．8青枯病

青枯病是細菌性病害，不僅傳播快。而且病程短．死得快．一旦田間發(fā)病經常是毀滅性災害。

3．8．1危害癥狀青枯病發(fā)病初期僅部分葉片萎蔫．逐漸擴展到全株，伴隨整株葉片萎蔫青枯，病程較短。病莖外表癥狀不明顯，橫切面保濕可見乳白色黏液溢出．即菌膿．這是與枯萎病的區(qū)別。

3．8．2發(fā)病規(guī)律青枯病是由青枯假單胞桿菌侵染引起的細菌性病害，病原菌在土壤中越冬，條件適宜時。借雨水、灌溉水及昆蟲傳播。在土壤溫度20-25℃、氣溫30-37℃．土壤含水量25％以上時發(fā)病嚴重。尤其在連陰雨天驟晴，氣溫急劇升高。土壤濕度大，蒸發(fā)量大，空氣濕度相對較大，病菌活動旺盛．極易造成此病流行。另外，土壤偏酸性．也適宜病菌的生長。

4防治措施

因辣椒死棵的病因很多．且都屬于系統(tǒng)性侵染病害．一旦發(fā)生很難防治．因此必須認真貫徹“預防為主．綜合防治”的植保方針．才能收到好的效果。這些病菌的傳播侵染，主要在辣椒生長前期．所以辣椒生長前期是防病治病的關鍵．在防治上要采取從地下到地上全方位、從下種前到收獲后全生育期防治的策略。

4．1嚴格檢疫制度

認真執(zhí)行檢疫措施，減少病害傳播的機會，控制病害發(fā)生范圍。

4．2實行輪作

根據具體情況實行輪作．以降低土壤里的病原菌基數。

4．3消毒種子

可用55～60℃溫水浸種lOrain(分)．也可用1％福爾馬林藥液浸種30rain或25％甲霜靈可濕性粉劑800倍液浸種20min，均可殺滅附著在種子上的病菌。

4．4消毒苗床及營養(yǎng)基質

不管是工廠化育苗還是菜農自己育苗，都要注意苗床及營養(yǎng)基質的消毒工作，可采用苗菌敵、福美雙等藥劑。播種后要噴施普力克1000倍液防苗期病害．整個育苗期每7～10d噴藥1次，預防病害發(fā)生。另外可選用抗病砧木嫁接。

4．5消毒棚室

夏季利用棚室歇茬季節(jié)．對棚室進行高溫滅菌消毒．可結合施用藥劑處理，效果更為明顯?？蛇x用惡霉靈、線克、石灰氮等藥劑。消毒15～20d后．提倡施用生物菌肥作底肥．增加有益菌數量．以抑制有害菌的增生。

4．6定植用藥

移栽時穴施藥劑可選用百泰、移栽靈、惡霉靈等．也可在定植后用藥劑灌根，且定植前要提早造墑．定植時避免栽植過深．定植后澆小水。

4．7加強栽培管理

采用高畦栽培，加強溫、濕度管理。澆水要適量，防止大水漫灌，能松土時要松土，以增加土壤通透性。此方法對各種土傳病害引起的辣椒死棵現(xiàn)象均有很好的預防效果。

4．8藥劑防治

發(fā)病前利用藥劑灌根防治，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除?？捎眉谆⒖萘准悠樟耍蚨鄬幖蛹谆胁冀颍驉好轨`加鏈霉素，或乙磷鋁錳鋅加DT等藥劑噴灌根際部．或每株灌藥液150～200g。如果遇陰雨天氣田間濕度大不能噴灌藥時．可用多菌靈或甲基托布津可濕性粉劑加DT配成藥土撒在植株莖基部。