汪玉聰

一、養(yǎng)魚(yú)田塊的選擇

凡是水源充足，水質(zhì)良好、保水能力較強(qiáng)、排灌方便、天旱不干、山洪不沖的田塊都可以養(yǎng)魚(yú)。特別是山區(qū)，必須選擇那些既有水源保證，陽(yáng)光充足，又不被洪水沖的稻田，才能做到有養(yǎng)有收。沙底田不宜采用“田凼”方式，潛育化稻田、冷浸田，可進(jìn)行“壟稻溝魚(yú)”養(yǎng)殖方式。

二、田間工程建設(shè)

1、一般性稻田養(yǎng)魚(yú)田間工程建設(shè)。一般性田間工程投資少。農(nóng)戶利用農(nóng)閑時(shí)節(jié)投工、投資挖魚(yú)凼、魚(yú)溝。其工程特點(diǎn)是：用土加高、加固、加寬田埂，每年需要開(kāi)挖魚(yú)溝魚(yú)。

(1)魚(yú)凼：占總田面積5～8％。1～2畝(667平方米)的田塊挖凼一個(gè)3畝(667平方米)以上的稻田可挖2～3個(gè)，魚(yú)凼多建在田中央或田埂邊，開(kāi)挖方形或圓形魚(yú)凼，深1-1.2米，與魚(yú)溝中心溝相通，開(kāi)挖時(shí)間可在插秧前30-40天，挖成后每隔10天再整理一次，連續(xù)整理3-4次，魚(yú)凼成型較好。

(2)魚(yú)溝：在插秧后秧苗返青時(shí)開(kāi)挖，秧苗可移栽魚(yú)溝的邊上。魚(yú)溝的面積占總面積的3-5％，溝寬40厘米，溝深50厘米。魚(yú)溝的形狀可根據(jù)稻田大小挖成“十”字、“日”字、“田”字、或“井”字形，并連通魚(yú)凼。可在曬田時(shí)和抽穗時(shí)整理2次。

(3)加高加固田?。河猛隰~(yú)凼取出的土，把田埂加高加寬。一般田埂加高到40厘米左右，加寬50厘米以上，并錘打結(jié)實(shí)，以防在大雨時(shí)垮埂或漫埂逃魚(yú)。

(4)建好進(jìn)、排水口：進(jìn)排水口各開(kāi)一個(gè)，另根據(jù)田塊大小設(shè)溢洪缺口1-3個(gè)。進(jìn)、排水口一般開(kāi)在稻田的相對(duì)兩角，進(jìn)、排水口根據(jù)稻田排水量而定。進(jìn)水口要比田面高10厘米左右，排水口要與田面平行或略低一點(diǎn)。

(5)安裝攔魚(yú)柵：稻田注、排水口應(yīng)設(shè)在相對(duì)應(yīng)的兩角的田埂上，使水流暢通。注、排水口應(yīng)當(dāng)筑堅(jiān)實(shí)、牢固，安裝好攔魚(yú)柵，防止魚(yú)逃走和野雜魚(yú)等敵害進(jìn)人養(yǎng)魚(yú)稻田。攔魚(yú)柵一般可用竹子或鐵絲編成網(wǎng)狀，其間隔大小以魚(yú)逃不出為準(zhǔn)，攔魚(yú)柵要比進(jìn)、排水口寬30厘米，攔魚(yú)柵的上端要超過(guò)田埂10-20厘米，下端嵌入田埂下部硬泥土30厘米。

2、永久性稻田養(yǎng)魚(yú)田間工程。永久性田間工程要求用條石、石板、水泥預(yù)制板或磚加高加固田埂、魚(yú)凼和進(jìn)排出水口。田埂高、溝寬、溝深、凼大。溝凼占總面積8-15％。這類工程質(zhì)量好，使用時(shí)間長(zhǎng)，只需每年開(kāi)挖整理魚(yú)溝，不需再修建田埂和魚(yú)凼。

(1)魚(yú)凼(魚(yú)溜)建筑：凼實(shí)際上是小池，占總面積6-8％，深1.5-2.5米，魚(yú)凼一般設(shè)在田埂邊或在田中央，切忌選在田角和經(jīng)常過(guò)往行人的田地方。魚(yú)凼形狀有橢圓形、正方或長(zhǎng)方形。魚(yú)凼最好挖成二級(jí)坡降式，即在上部1米處按坡比1:0.5開(kāi)挖，下部分以1:1的坡比開(kāi)挖，兩部分之間留一寬30厘米的平臺(tái)。用石板、條石、磚或水泥預(yù)制板護(hù)坡。為防止淤泥進(jìn)入魚(yú)凼，應(yīng)在凼口邊緣筑20厘米高、30厘米寬的埂。建魚(yú)凼的個(gè)數(shù)視田塊大小而定，一般1～2畝(667平方米)稻田建凼一個(gè)3～5畝(667平方米)稻田需建凼2個(gè)，每凼面積50～100平方米。建在田中央的魚(yú)凼一般需開(kāi)缺口4個(gè)，魚(yú)凼開(kāi)缺口主要是與魚(yú)溝相通。魚(yú)凼的作用是為了施用化肥、農(nóng)藥、除草和曬田時(shí)，魚(yú)可以暫時(shí)聚在凼中；夏季水溫高時(shí)，魚(yú)可以在魚(yú)凼中避暑；當(dāng)遇天旱時(shí)，魚(yú)可聚在溝、凼中生活，正常生長(zhǎng)。餌料臺(tái)可設(shè)在魚(yú)凼中，將餌料投人設(shè)于魚(yú)凼中的餌料臺(tái)上，以便檢查魚(yú)的攝食和活動(dòng)情況。

(2)魚(yú)溝：稻田開(kāi)設(shè)魚(yú)溝，應(yīng)根據(jù)田塊大小、田的形狀而決定。一般占總田面積的3～5％，開(kāi)挖成“－”字形、“＋”字形、“日”字形、“田”字形、“圍”字形等。溝寬0.8～1米，深0.5～0.7米。中心魚(yú)溝：順長(zhǎng)田邊，在田中心開(kāi)一條溝；圍邊魚(yú)溝：離田埂1.5米處開(kāi)挖。每年應(yīng)在栽秧前20-30天開(kāi)挖，到栽秧前5～7天再整理1～3次，深腳田、浸泡田，要多整理2-3次，魚(yú)溝才成型。(以溝代凼的稻田不再挖魚(yú)溝)。

(3)加高、加寬、加固田?。汗〗ㄔO(shè)可在建魚(yú)凼時(shí)同步進(jìn)行或先建凼，后建田埂。田埂高1-1.2米、埂頂寬0.6-0.8米，先用條石或水泥板或用磚、水泥砌硬后，將原田埂的干泥土把縫隙填充打結(jié)實(shí)。田埂上用條石修建進(jìn)水口和排水口各1個(gè)，以及保持水位和排洪的缺口多個(gè)。水位要保持0.3米以上(每畝(667平方米)蓄水量200立方米)，排水口前處需安裝攔魚(yú)柵。

(4)進(jìn)、排水系統(tǒng)及安裝攔魚(yú)設(shè)施：設(shè)進(jìn)、排水系統(tǒng)要根據(jù)稻田集雨面積大小而決定排水溝(渠道)的寬窄、深淺。一般成片的稻田，上游水源有保證，進(jìn)、排水溝應(yīng)稍寬、稍深。進(jìn)排水系統(tǒng)應(yīng)建成在田外，不能在稻田中串聯(lián)。進(jìn)排水口應(yīng)開(kāi)在稻田相對(duì)成兩角的田埂上，能使整個(gè)稻田的水流暢通。排水口的大小應(yīng)根據(jù)田的大小和下暴雨時(shí)進(jìn)水量的大小而定，進(jìn)水口要比田面高10厘米左右，排水口要與田面平或略低，一般排水口寬1-1.5米為好，用條石或水泥預(yù)制板砌牢固，不垮塌。排水口要安裝攔竹箔或鐵絲網(wǎng)兩層，使之成弧形，利用竹桿或鋼條插入田中固定。兩弧形竹箔相距0.5米左右，離排水口的一層較密，以確保魚(yú)種不外逃。攔魚(yú)竹箔長(zhǎng)度為排水口的3倍。第二層的竹箔較稀，主要用于防止雜物堵塞第一層竹箔，以保證排水口水流暢通，攔雜物用的竹箔長(zhǎng)度為排水口的4倍以上，竹箔的上端應(yīng)比田埂高出0.5米，下端插到硬田泥30厘米以下為好。進(jìn)水口也要安一層竹箔，以防魚(yú)逃逸，同樣成弧形，長(zhǎng)度為進(jìn)水口2倍。