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年輪·1979

2009-08-22 07:35
小學生時代·綜合版 2009年6期
關鍵詞:洋貨馬蘭頭團子

陳 琳

1關鍵詞:春天的故事

“1979年,那是一個春天,有一位老人,在中國的南海邊畫了一個圈。神話般地崛起座座城,奇跡般地聚起座座金山……”這首《春天的故事》是中國人耳熟能詳?shù)母枨?,歌中所唱的這位“老人”,就是中國改革開放的總設計師——鄧小平爺爺。

1979年的時候,我的大伯剛13歲,他們?nèi)叶甲≡谏钲?,還沒搬到嘉興來。大伯告訴我,當時是建立經(jīng)濟特區(qū)的前一年,鄧爺爺南方視察時,考察了當?shù)氐慕?jīng)濟情況,和當?shù)仡I導交換了意見,基本確定了建立經(jīng)濟特區(qū)的設想。

“當時我還小,不懂‘經(jīng)濟特區(qū)是什么意思,很多大人,像我的爸爸媽媽,其實他們也不太明白。但大家都知道鄧爺爺說的‘不管白貓黑貓,能抓住老鼠就是好貓,感覺很新鮮,很有趣?!?/p>

改革開放30年來,經(jīng)濟特區(qū)的活力和變化有目共睹。大伯非常感慨地說,他們這一代人是在改革開放的陽光下成長起來的,他們親身經(jīng)歷了生活的變遷,眼看著祖國一天天變得強大、富饒。他幽默地說,雖然鄧爺爺個子不高,但事實證明,他是個偉大的思想巨人!

小記者陳琳徐晨昀

2關鍵詞:打破“大鍋飯”

小記者莊佳娜的叔叔,說起1 979年就滔滔不絕,特別激動。他說,那時候大家都吃“大鍋飯”,全村人一起下地,一起干活,一起吃飯。干活的人很多,每家老小都要出力,可還是人人吃不飽。

小記者高思穎的大姨,那時候年紀跟我們現(xiàn)在差不多大,但已經(jīng)成了家里的重要勞動力。她天天被外婆拖到田間勞動,搶工分,就是為了全家能積攢更多的工分,年底能分到更多糧食。大姨經(jīng)常餓著肚子去干活,每次勞動回來都直不起腰,可是一年下來,吃肉還是一種奢望。大姨回憶說,那時候有出工不出力的現(xiàn)象——有的人實誠,干活自覺又賣力,也有人狡猾,會偷懶“磨洋工”。所以,雖然看起來勞動的人很多,但是效率和產(chǎn)量其實并不高。

后來,人們聽說安徽鳳陽縣小崗村實行了自創(chuàng)的“包產(chǎn)到戶”,全村20戶人家“流自己的汗,吃自己的飯”,整個村子在1979年夏季獲得了前所未有的大豐收!這下,大家都看到了希望,干活更有奔頭了。

小崗村的成功經(jīng)驗,拉開了中國農(nóng)村改革的序幕。叔叔說,大隊里剛說這個事情時,他們幾兄弟回家都睡不著覺,心里沒譜,不知道該做還是不該做。后來,看到大家都動起來了,想想家里人口多,“大鍋飯”總也吃不飽,就豁出去了。再后來,中央來了文件,明確實行聯(lián)產(chǎn)責任承包,大伙心里踏實了。

小記者莊佳娜張奕婷

3關鍵詞:無“洋”不成詞

1979年,是改革開放的第二年,中國掀起了一場聲勢浩大的“解放思想”運動,新鮮事物也層出不窮。

爸爸告訴我,他小時候最好奇的是,當時用的生活用品、家用電器都帶一個“羊”(洋)字,“羊火”(火柴)、“羊皮皂”(肥皂)、“羊釘”(鐵釘)、“羊襪”(襪子)、“羊油(煤油)”、“羊機”(縫紉機)等,難,道所有東西都是放羊人生產(chǎn)的?后來他才知道,此“羊”實為“洋”,意思是我們國內(nèi)本來沒有,是從外國進口的“洋貨”o在當時,能用上“洋貨”是挺不容易的,時間長了,這些“洋貨”的叫法就在人們心里扎了根,有些老一輩的人至今還用這些詞來稱呼。

爸爸說:“沒過多久,我們國家就開始買‘洋設備、學‘洋技術(shù),我們自己生產(chǎn)出了價廉物美的‘洋貨,再把這些‘洋貨賣給外國人,賺‘洋錢?!?/p>

小記者高昕瑜周佳樂

4關鍵詞:春草食趣

叔叔今年42歲,他小時候最喜歡的“零食”是茅草根,這是唯一想吃就能吃到的東西。茅草葉不壯,花不艷,根卻白白、長長的,有著竹竿那樣的節(jié)節(jié)。一群小伙伴們相約去挖茅草根,然后,坐在泥地上津津有味地嚼啊嚼,茅草根甜絲絲的,好吃啊!好奇的我趕緊去找茅草根,塞進嘴里,確實有一點點甜味,但它的汁液很少,我始終吃不出叔叔當年的味道……

小記者高思穎

爸爸說自己小時候也是“食草動物”。春天到了,河邊的茅草新發(fā)了嫩芽,孩子們就會歡呼雀躍地奔過去。拔出那根最嫩的草芽,剝?nèi)ネ饷嬉粚悠?,把那軟軟的、形如銀魚的草芯放到嘴里,嫩嫩的,帶一絲甜味,既解渴又解饞?!拔覀兘兴?。放學后,大家就三五成群地在河邊走,不論男孩還是女孩,個個都是一邊拔‘毛針,一邊吃‘毛針,不亦樂乎?!?/p>

小記者蔡高峰

馬蘭頭、艾芹、薺菜、車前草……春天的田野是富饒的,野菜何其多!馬蘭頭不僅可以食用,還能治病:艾芹現(xiàn)吃,味道與馬蘭頭相似,吃起來有一點藥味;薺菜,開水里焯一焯,拌上筍末就是一道好菜,或者做野菜餡粑粑、嵌油豆腐、包豆腐衣,都很鮮美:車前草土名叫“麻麻葉”,用鹽腌一下再吃,澀中透涼……

。

說起童年,媽媽特別懷念自己挎著籃子挑野菜的時光?!斑@些都是現(xiàn)在菜場里買不到的東西,大棚里種出來的野菜,沒有那種天然的味道呀!”

看我不以為然的樣子,媽媽很感慨:“你們現(xiàn)在都是‘糧草不分的讀書人,不會像我們一樣,對土地有深切的感情!你不是很喜歡吃清明、立夏時的青團子嗎?蓮紐頭、麻棠甘、三丫叉,這三種草就是做青團子的重要材料。先把草頭在滾水中焯癟,撒上生石灰粉,再煮透,取出,放到清水中汰清爽,扭干。然后放進石臼里,搡爛,拌到米粉里揉勻,做成團子。這種團子蒸熟后清光豁亮,吃起來軟糯清香,跟用食用色素做出來的團子是不一樣的!”

我忽然覺得,自己的這次采訪很有意義!我應該把媽媽說的這些草名和做法都記錄下來,因為,說不定再過十幾、幾十年,這些也都成了難尋蹤影的歷史……

小記者朱穎杰

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