胡軍華　惠正一

“兩樂”已經(jīng)走到了飲料行業(yè)新時代的節(jié)點，中國或許是舊時代的最后一站。

不久前，在烏魯木齊舉行的可口可樂瓶裝廠開張儀式上，可口可樂首席執(zhí)行官穆泰康面帶微笑，神情悠然。在此前一天，可口可樂在南昌的瓶裝廠剛剛開業(yè)。在未來，懷揣20億元預(yù)算的穆泰康將出現(xiàn)在中國更多的地方，為他的第39家、第40家……瓶裝廠開張剪彩。

與穆泰康在中國高奏凱歌相同的是，6月26日，百事公司董事長兼首席執(zhí)行官盧英德出現(xiàn)在了重慶，她大手一揮就為“山城”帶來一座耗資10億元、擁有4條生產(chǎn)線的百事可樂新廠。在盧英德的心中，一個二年五廠的計劃早已成形。

然而，全球似乎只有中國能讓穆泰康、盧英德兩位“兩樂”巨頭如此開心了。

可口可樂最近在中國以外麻煩不斷。今年1月，可口可樂在英國銷售的碳酸飲料中被檢測出含有殺蟲劑，含量是自來水或是廢水中含量的300倍；就在6月初，委內(nèi)瑞拉衛(wèi)生部宣布，停止在該國市場上銷售“零度”可口可樂，原因是其所含的甜蜜素對人體有害。

這些抵觸行為在可樂的故鄉(xiāng)美國更是上升到了“全民公敵”的程度。一段著名文字使美國人充滿憂慮：喝下一瓶20盎司的碳酸飲料等于讓身體增加250卡路里的熱量，要消耗掉這些熱量，一個135磅的人要么在45分鐘內(nèi)連續(xù)行走3英里，或者猛騎22分鐘自行車……可樂與骨質(zhì)疏松癥、齲齒、腎結(jié)石也似乎存在著莫大的關(guān)系。

具有諷刺意味的是，在中國觀眾欣賞著一個10歲左右的小男孩用計從姚明手中騙走可口可樂的廣告時，美國早在2004年便禁止小學(xué)出售碳酸飲料。

聯(lián)想到這些情況，你就不難理解中國對于可口可樂、百事可樂的重要程度，被世界“健康國家”流放的“兩樂”,卻在中國找到了最終的歸宿。中國人最近一次拒絕“兩樂”，還是有關(guān)可口可樂收購匯源碰壁的事件。

不過，中國人也遲早會告別“碳酸飲料時代”，穆泰康、盧英德也在為這一天的到來做著準(zhǔn)備，“兩樂”必須向非碳酸飲料和低熱量飲料轉(zhuǎn)型，這是生存下去的必然選擇。

就在這個夏天，百事可樂在中國隆重推出其第一款中式草本天然飲品“草本樂”，以滋補、養(yǎng)生為賣點，宣傳語中主打“中國牌”，并邀請香港明星吳彥祖在廣告片中傾情演出，其轉(zhuǎn)戰(zhàn)中草藥飲料的決心不容小覷。

“草本樂”的推出亦可看成百事可樂的奮力一搏。可口可樂在果汁飲料領(lǐng)域已經(jīng)遙遙領(lǐng)先，2009年第一季度中低濃度果汁市場中，可口可樂美汁源占到25%的市場份額，其次為康師傅和統(tǒng)一，百事的果繽紛卻只占到7%市場份額。在茶飲料市場中，可口可樂已經(jīng)憑借2008年成龍父子人氣帶動的“原葉”茶系列打下一片領(lǐng)地，百事作為有限?？梢哉f，百事可樂從未來發(fā)展戰(zhàn)略的高度，也完全有必要從“草本樂”入手，向可口可樂在非碳酸類飲料領(lǐng)域中全面開戰(zhàn)。

時間已經(jīng)異常緊迫。2008年，可口可樂在北美地區(qū)的飲料銷量同比減少1%，銷售額同比減少2%；百事則裁員3300人，同時關(guān)閉6家工廠。表面上看，“兩樂”走弱是金融危機作祟，事實上，對于抗擊風(fēng)險較強的快消品，“兩樂”衰微不如歸結(jié)為碳酸飲料時代的末路。一組數(shù)字最能說明這個問題：2008年，可口可樂碳酸飲料和非碳酸飲料在北美地區(qū)的銷售量增長情況分別為-3%和5%。

也許，到2020年，“兩樂”就不會冒氣泡了。一位業(yè)內(nèi)人士如此評價。

編 輯 高潔

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