袁成儉

摩利斯蘋(píng)果原育于美國(guó)，親本為金冠×(Edgeood)×(紅花皮×克露斯)1979年由日本青森縣引入河北省，現(xiàn)在全國(guó)各地均有栽培。2001年秋筆者由山東省沂水縣引入接穗。進(jìn)行嫁接繁育。經(jīng)過(guò)7年的觀察，該品種早熟、早豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)、果個(gè)大、著色好、肉質(zhì)中細(xì)、味純甜有香味。無(wú)采前落果。因?yàn)楣痛?，色澤艷麗，品質(zhì)好，在我地投入市場(chǎng)后很受消費(fèi)者歡迎，效益高。該品種抗旱性、適應(yīng)性強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，尤其對(duì)早期落葉病、輪紋病具有較強(qiáng)的抗性。是一個(gè)優(yōu)良的早中熟蘋(píng)果品種，適宜在本地區(qū)適量發(fā)展。

1試驗(yàn)地的基本情況

試驗(yàn)地設(shè)在青島近郊的即墨市北安辦事處蘭家莊村，面積3500平方米，屬溫?zé)釒夂颍募痉置?，春天風(fēng)大，多為東南風(fēng)和南風(fēng)。刮風(fēng)的時(shí)間長(zhǎng)，風(fēng)速較大，氣溫回升較慢，多春旱，空氣較干燥。試驗(yàn)地屬壤土，地勢(shì)平坦，土壤深厚，排灌條件良好。年平均氣溫12℃，極端高溫37.3℃，極端低溫-18.6℃，全年降雨量730毫米左右，最多的是7、8兩個(gè)月，分別是190.5毫米和158.7毫米，約占全年的50％左右，無(wú)霜期196天，初霜期一般在10月上旬，終霜期在4月下旬。年大于10℃的積溫4113℃，全年的平均日照時(shí)數(shù)2636.9小時(shí)。

2引種表現(xiàn)

2.1生物學(xué)特性

該品種樹(shù)勢(shì)中庸，幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，樹(shù)姿半開(kāi)張，平均節(jié)間長(zhǎng)度2.4厘米，最長(zhǎng)4.5厘米，萌芽率強(qiáng)，成枝力中等，一年生枝短截后能發(fā)2個(gè)長(zhǎng)枝。葉子橢圓形。葉緣單鋸齒形，有光澤，葉柄長(zhǎng)度3厘米，葉長(zhǎng)12厘米，葉寬8厘米。幼樹(shù)成花容易，喬化樹(shù)栽后第3年開(kāi)始結(jié)果，以中長(zhǎng)果枝的頂花芽結(jié)果為主，結(jié)果后果臺(tái)易發(fā)1-2個(gè)發(fā)育良好的果臺(tái)枝，果臺(tái)枝的長(zhǎng)度一般10-30厘米，而且連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。葉叢枝易衰弱，2～3年的葉叢枝不經(jīng)刺激一般不萌發(fā)中長(zhǎng)枝，而且易自枯，在管理方面要注意加強(qiáng)肥水和更新措施，防止結(jié)果部位外移。

2.2果實(shí)性狀

果實(shí)圓錐形，高樁，為大果型，在試驗(yàn)地平均單果質(zhì)量232克，最大400克，果面光潔無(wú)銹，果底色黃綠，全面被紅霞和不明顯的紅條紋。充分著色后為濃紅色或暗紅色，著色鮮艷，外觀美，頂部有五棱隆起，外形似紅星，果皮較薄稍有韌性，果心小，果肉白色，肉質(zhì)中粗較松脆，果汁多，風(fēng)味甜，有香味，可溶性固形物13％以上，品質(zhì)上等，生理落果輕，采摘后常溫下可存20-30天。

2.3物候期

在試驗(yàn)地初花期4月17日，盛花期4月20-21日，末花期4月23日，果實(shí)成熟期8月12～15日，果實(shí)發(fā)育期115－120天，比嘎拉早熟5-10天。

2.4適應(yīng)性和抗性

經(jīng)幾年的觀察，沒(méi)有出現(xiàn)白粉病、炭疽病、果銹病、斑點(diǎn)落葉病，有輕微的輪紋病。對(duì)褐斑落葉病、輪紋病的抗性?xún)?yōu)于嘎拉，是一個(gè)抗病性和適應(yīng)性較強(qiáng)的品種。

3豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1挖定植溝和定植

2003年秋冬按3米的行距，挖深55-60厘米，寬80－100厘米的定植溝。667平方米施3－5立方米優(yōu)質(zhì)腐熟的奶牛糞。糞與土混合后填于溝內(nèi)和地面平，然后放水沉實(shí)。2004年3月，在定植溝內(nèi)喬化樹(shù)按株距2米，矮化樹(shù)按1米挖小坑栽植苗木。栽植深度要以原土痕高于地面5厘米，栽后澆小水，劃鋤整平地面，然后培小土壟、噴除草劑、覆蓋地膜。除草劑使用乙草胺，使用濃度參考種花生的濃度，前頭噴除草劑要隨蓋地膜，如果覆蓋黑色地膜就不需要噴灑除草劑。要注意地膜的四周一定要壓嚴(yán)，樹(shù)周?chē)嘈⊥炼岩苑缆?。地膜覆蓋的時(shí)間寧早勿晚，早覆便于防旱保墑地溫回升，利于新根生長(zhǎng)。成活率高。緩苗快，達(dá)到一栽全苗的目的，地膜覆蓋的成活率比對(duì)照提高6％，苗木生長(zhǎng)的高度也比不覆蓋的高壯。發(fā)枝的數(shù)量也多，秋后干徑的粗度比對(duì)照粗0.3－0.5厘米。要注意地膜四周一定要壓嚴(yán)，樹(shù)周?chē)嘈⊥炼岩苑缆狻?/p>

3.2整形和豐產(chǎn)輔助技術(shù)

按照紡錘形的要求整形，1－3年的樹(shù)主要任務(wù)是擴(kuò)大樹(shù)冠，增加枝量，迅速增加結(jié)果面積，提早進(jìn)入結(jié)果期。具體做法如下：(1)定干。健壯的苗木不需要定干，細(xì)弱的苗木要定干0.8－1米；(2)刻芽。摩利斯蘋(píng)果萌芽率高，在1－2年生枝上刻芽效果很好。在苗木即將萌動(dòng)時(shí)用小鋼鋸條在芽的上方0.1-0.3厘米處橫拉一下，刻芽的深度以稍傷木質(zhì)部為宜。需要發(fā)旺枝的部位，刻芽要稍重，長(zhǎng)度為枝周長(zhǎng)的1/2，如果刻芽后長(zhǎng)勢(shì)不旺，夏季在芽上方再刻一下，促使長(zhǎng)旺，若長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，夏季在芽的下方再刻一下，削弱長(zhǎng)勢(shì)，以達(dá)到平衡樹(shù)勢(shì)的作用?？萄康牟课皇窃陔x地面60厘米以上，頂部15-20厘米以下。刻芽后促生的枝條粗細(xì)合適，粗度是中干的1/3－1/6，角度開(kāi)張。完全符合紡錘形的粗度要求，冬剪時(shí)不需要對(duì)側(cè)生枝進(jìn)行重短截，因而有效的增加枝量，縮短了結(jié)果年限；(3)扭捎、拿枝軟化、拉枝。生長(zhǎng)直立旺盛的競(jìng)爭(zhēng)枝和徒長(zhǎng)枝在5月中下扭梢，改變枝條的生長(zhǎng)方向，削弱生長(zhǎng)勢(shì)，彌補(bǔ)空間。秋季要把生長(zhǎng)直立、角度較小的枝條拿枝軟化成80°-90°，然后用細(xì)繩拉住固定。

栽后第2年冬剪要把側(cè)生的骨干枝長(zhǎng)留長(zhǎng)放，其余的枝條一般不疏枝不短截，應(yīng)用刻芽的技術(shù)。第2年刻芽的位置主要是生長(zhǎng)旺的側(cè)生枝，側(cè)生枝除前端和基部20厘米的芽不刻，其余的側(cè)芽全刻。背上和背下芽不刻，細(xì)長(zhǎng)的中庸枝不刻，以免刻芽過(guò)多萌發(fā)過(guò)多的魚(yú)刺枝形成弱花芽。強(qiáng)樹(shù)多刻，中庸樹(shù)少刻，弱樹(shù)不刻。上年春夏季刻芽后沒(méi)有發(fā)枝或發(fā)枝弱的部位繼續(xù)重刻芽。夏季背上抽生的旺枝。要在新梢長(zhǎng)到30厘米時(shí)，進(jìn)行扭梢。第3年要把結(jié)果的下垂枝回縮，有空間的中庸枝短截，多發(fā)中長(zhǎng)果枝保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。背上的旺條冬剪時(shí)要臺(tái)剪促發(fā)小枝，其他的管理方法同笫2年，經(jīng)過(guò)3年的精心管理基本成形。

3.3疏花疏果

該品種矮化栽培后。易成花，且坐果率較高。坐果率與嘎拉相似，要進(jìn)行疏花，每3－4個(gè)花序留一朵中心花。疏果最好要在5月中旬疏完。

3.4摘葉轉(zhuǎn)果

摩力斯蘋(píng)果著色艷麗，為了果實(shí)充分著色，防止果面出現(xiàn)花斑降低果品質(zhì)量，一定要摘葉轉(zhuǎn)果。當(dāng)果面出現(xiàn)著色時(shí)要摘去貼果葉，第1次摘葉不可過(guò)多，以免出現(xiàn)日灼，在成熟前10-15天要進(jìn)行第2次摘葉，摘去果實(shí)周?chē)?－10厘米的遮光葉，摘葉后遇良好的光照5－7天可以著色。果實(shí)陽(yáng)面著色后，需要將果實(shí)人工轉(zhuǎn)動(dòng)180°，使原來(lái)的陰面轉(zhuǎn)到陽(yáng)面，促使果面全面著色，提高商品價(jià)值。

3.5肥水管理

該品種果大、豐產(chǎn)，和其他品種相比需肥量較大，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，以免出現(xiàn)大小年，每年秋天9月以后，667平方施腐熟的優(yōu)質(zhì)牛糞或豬糞3-5立方米，再加入一定量的化肥，施肥的方法是在株間或行間挖溝施入，溝深45－50厘米。栽后每年追肥2次，前期以氮肥為主，后期以磷鉀為主。第1次在萌芽前后，每株施氮、磷、鉀含量各15％的硫酸鉀型復(fù)合肥300－400克加尿素100克：第2次6月上旬至6月下旬，每株施氮、磷、鉀含量各15％的硫酸鉀型復(fù)合肥400克加硫酸鉀(48％)150克。結(jié)合噴藥每15天噴1次0.3％的磷酸二氫鉀和0.5％尿素，增強(qiáng)葉片的光合效率。澆水要結(jié)合施肥，一般全年澆透水3次，即發(fā)芽前后、果實(shí)膨大期、封凍水。除此以外，要根據(jù)干旱情況及時(shí)澆水，以滿足樹(shù)體的需要，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的積累。