時(shí)毓民

保護(hù)小兒視力有許多方法，其中飲食營養(yǎng)也是重要的。以下介紹幾種有利于小兒視力的食品和食療方。

有利于視力的食品

富含鈣的食品兒童缺鈣，保持眼球形狀的“外殼”——鞏膜的彈性就會(huì)減退，眼球就容易伸長，時(shí)間久了容易近視。為了防止近視，應(yīng)多吃含鈣豐富的食物。不少眼疾，包括近視眼在內(nèi)，都是胎兒期種下的隱患，所以孕婦也要注意多補(bǔ)鈣。含鈣豐富的食品有海帶、蝦、牛奶、奶酪、花生、蛋黃、豆制品、菠菜、牡蠣等。

富含維生素A的食品維生素A可以預(yù)防角膜干燥和軟化，并能增強(qiáng)眼睛在黑暗中的視力。若孕婦缺少維生素A可導(dǎo)致胎兒眼發(fā)育不良。富含維生素A的食品有雞肝、鴨肝、鵝肝、蛋黃、牛奶、羊奶等。

富含核黃素的食品核黃素有保護(hù)角膜、視網(wǎng)膜正常代謝的作用。富含核黃素的食品有麥片、瘦肉、酵母、蛋類、牛奶、扁豆、干酪等。

富含鉻的食品當(dāng)小兒體內(nèi)鉻含量下降時(shí)，胰島素作用降低，血液滲透壓就會(huì)降低，從而使晶狀體和眼房水滲透壓改變，晶體變凸，屈光度增加造成近視。含鉻豐富的食品有糙米、紅糖、玉米、魚蝦、胡蘿卜等。

含維生素C的食品可以消除或緩解眼疲勞。富含維生素C的食品有西紅柿、肉類、紅棗、馬鈴薯、獼猴桃、柑橘等。

護(hù)眼食療方

銀耳杞子湯 取銀耳15克，枸杞子12克，冰糖15克。將銀耳水泡發(fā)后，加入枸杞子及冰糖，煮湯服用。有補(bǔ)肝腎、明目的作用。

決明子菊花飲取決明子15克，杭菊花12克，加水煮開15分鐘，代茶飲。有清肝、潤燥、明目的作用。

黑豆核桃牛奶飲將等量黑豆及核桃肉分別炒熟，一起搗成泥狀，取一湯匙，沖入250毫升熱牛奶中，加少許蜂蜜飲用。有補(bǔ)腎、明目功效。

紫蘇杞子粥 取紫蘇12克，枸杞子15克，粳米50克。將紫蘇葉加水煮開后取汁，加入枸杞子、粳米煮粥食用。有疏風(fēng)、明目的作用。

飲食忌“四個(gè)過多”

忌含銅過多豬肝對(duì)明目有益。但是豬肝中含有大量的銅，血清中銅過多會(huì)引起弱視，所以最好不要讓孩子吃大量豬肝。

忌甜食過多不要給孩子吃得過甜。過甜的食品會(huì)消耗體內(nèi)的維生素B1，降低了體內(nèi)鈣，使眼球壁彈力減弱，易影響視力。

忌精細(xì)食品過多家長給孩子長期吃精細(xì)食品，可造成體內(nèi)缺鉻，使晶體變凸，屈光度增加，容易導(dǎo)致近視。

忌食品過軟咀嚼被認(rèn)為是眼的“保健操”。家長給孩子吃軟的食品過多，缺少咀嚼機(jī)會(huì)，容易導(dǎo)致視力下降。

（作者每周一下午有特需門診,周三、四、五上午有高級(jí)專家門診）