江 燕

摘要:如何讓學(xué)生在愉快的氣氛中學(xué)習(xí)高中生物,是本文要探討的問題,我從多個(gè)角度來展示教學(xué)方法。

高中生物課的內(nèi)容比較抽象,如何上好高中《生物》課呢?我的教學(xué)原則是:“既不能脫離課本拋開考點(diǎn),又不能拘泥課本照本宣科?！蔽遗Σ捎枚喾N教學(xué)方法,靈活運(yùn)用各種人體語言、幽默語言、實(shí)物、教具、實(shí)驗(yàn)等進(jìn)行組織教學(xué),做到讓生物課堂充滿歡樂氣氛,讓學(xué)生心情愉快地學(xué)習(xí)。

一、興趣從緒論課開始

緒論是高中生物的第一課,上好緒論課就是成功的一半。

首先,我從美麗的珊瑚開始引出生物與非生物的討論。珊瑚有兩種含義:①指珊瑚蟲;②指珊瑚蟲分泌的石灰質(zhì)“骨骼”——遺骸。前者是生物,是一種低等動(dòng)物,它通常群居在一起,象樹但不是樹(有錄像則放一段有關(guān)珊瑚的錄像),后者構(gòu)成了供人們觀賞的美麗的珊瑚或沉積成巨大的珊瑚礁、珊瑚島,它顯然已不再是生物了。那么區(qū)別生物與非生物的依據(jù)到底是什么呢?——是生物的七個(gè)基本特征!然后,我詳述生物的七個(gè)基本特征……

緒論課的第二個(gè)重點(diǎn)是學(xué)習(xí)生物課的意義。我不拘泥于課本,另外列舉大量的事例,激發(fā)學(xué)生求知的愿望、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性:①同學(xué)們正處在青春期,男生長胡須、男女生都長青春痘。這本是很正常的,但有人卻特別害羞,偷偷拔胡須,摳青春豆,以至毛囊受損,細(xì)菌乘虛而入引起毛囊發(fā)炎,原本光潔的臉變得坎坷不平了;②法輪功在我國泛濫,以至于數(shù)千人死亡、數(shù)百萬人受騙,引發(fā)了一場空前的信仰危機(jī),充分說明了國人生物知識(shí)的匱乏;③環(huán)保問題日益嚴(yán)重,1998年洪水泛濫直接造成一千多人死亡,國家損失巨大。其罪魁禍?zhǔn)字皇情L江中上游地區(qū)森林被大量砍伐。近年來,黃河每年斷流達(dá)100多天,這是大自然向人類發(fā)出的嚴(yán)重警告;北京上空常常風(fēng)沙彌漫連日不開,我們神圣的首都被列為“世界十大污染最嚴(yán)重的城市”之一,這是我們的莫大恥辱!歷史的教訓(xùn)是深刻的:大煉鋼鐵“煉就”了多少荒山!先圍湖造田,后返田還湖,浪費(fèi)了人民多少血汗,這樣的悲劇再也不能重演!各級(jí)決策者中必須要有懂生物的人才!不遵循客觀規(guī)律必將遭到客觀規(guī)律的嚴(yán)厲懲罰!21世紀(jì)是生命科學(xué)世紀(jì),在這個(gè)世紀(jì)里決不能沒有中國!

二、利用靈活多樣的教學(xué)形式,以調(diào)節(jié)課堂氣氛,保持良性循環(huán)

具體采用的教法有:

(1)用比喻突破難點(diǎn)。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)象花生糕:花生米象蛋白質(zhì)分子,爆米花象磷脂分子,花生米以不同的深度覆蓋、鑲嵌或貫穿于其中。談到花生糕,學(xué)生們都笑了,因?yàn)樗鼈兊耐庑未_實(shí)有點(diǎn)相象!我同時(shí)強(qiáng)調(diào):細(xì)胞膜與真實(shí)的花生糕又有不同:(1)它的“爆米花”——磷脂分子只有兩層,(2)它的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都可以運(yùn)動(dòng),整個(gè)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性(比喻中的不恰當(dāng)部分必需及時(shí)修正,以防誤導(dǎo))。

(2)用古詩詞激發(fā)興趣。物質(zhì)出入細(xì)胞膜有三種方式,它們是:

①自由擴(kuò)散:可形象地表述為:“飛流直下千尺?！薄帮w流”表明需要能量,“直下”表明從高濃度到低濃度,且不需要載體。

②協(xié)助擴(kuò)散:可形象地表述為:“輕舟已過萬重山”?！拜p舟”表示需要載體不需要能量,“已過萬重山”表明從高濃度到低濃度。

③主動(dòng)運(yùn)輸:可形象的表述為:“逆水行舟用力撐”?！澳嫠北硎緩牡蜐舛鹊礁邼舛?“行舟”表示需要載體,“用力撐”表示需要能量。

三、用兒歌法助記

《中學(xué)生物教學(xué)》中有兩個(gè)很好的例子:

例1植物體內(nèi)缺乏不能再度利用的S、Mn、Ca、Fe、B等元素時(shí),植物的幼葉先死亡——?jiǎng)?S)猛(Mn)蓋(Ca)鐵(Fe)棚(B)經(jīng)商,不慎跌跤,幼年(葉)受傷;植物體內(nèi)缺乏可以再度利用的元素時(shí),植物體老葉先死——林(P)妹妹(Mg)用鉀(K)彈(N)射中老爺(葉)受傷。(用《紅樓夢》人物改編)

例2,有絲分裂各期特征:①間期特征:DNA復(fù)制、蛋白質(zhì)合成——D復(fù)蛋合在間期;②前期特征:核仁、核膜消失,紡錘體、染色體出現(xiàn)——仁膜消失兩體現(xiàn);③中期特征:染色體的著絲點(diǎn)排列在細(xì)胞中央構(gòu)成赤道板——赤道板上排整齊;④后期特征:著絲點(diǎn)分裂,在紡錘絲的牽引下,染色體移向細(xì)胞兩極——均分牽拉向兩極;⑤末期特征:核仁、核膜重新出現(xiàn),紡錘體消失——仁膜重現(xiàn)兩體失。

四、用科幻法展開聯(lián)想的翅膀

光合作用是個(gè)難講的課題,如何設(shè)計(jì)興奮點(diǎn)呢?光反應(yīng)的兩個(gè)反應(yīng)式就是很好的材料。

①H2O葉綠光體2H+1/2O2由于H2可以作為火箭里的高級(jí)燃料,是一種無污染的能源物質(zhì)。如果我們能夠得到廉價(jià)的H2該多好啊!我們模擬出葉綠體的生理?xiàng)l件,把水放到太陽下曬曬,就產(chǎn)生了H2和O2。那么,全世界的家庭再也不必為煤氣用完而發(fā)愁,世界能源危機(jī)頓時(shí)煙消云散!因?yàn)樗梢匝h(huán)利用,取之不盡,陽光每天都有,用之不竭!這可是一項(xiàng)前途遠(yuǎn)大的仿生工程,有待于同學(xué)們?nèi)パ芯?

②ADP+Pi葉綠光體ATP該反應(yīng)式若能科學(xué)利用意義更大,因?yàn)槿松顒?dòng)要消耗大量的能量,我們99%以上的食物被消化吸收后都被氧化分解成水和CO2,同時(shí)提供能量,用來構(gòu)成我們身體的物質(zhì)不到我們食物的1%!如果我們能制造出模擬綠葉的綠色衣服穿在我們身上,通過特殊的導(dǎo)管把綠葉光合作用制造的ATP運(yùn)到我們的體內(nèi),那么,我們一個(gè)月只需要吃幾頓飯就足以維持我們身體生長的需要,生命活動(dòng)所需要的能量就讓綠色衣服來盡情制造吧!非洲難民再也不必為糧食太少而發(fā)愁,人類從此再也沒有糧食危機(jī)了!

五、理論聯(lián)系實(shí)際

植物體缺N、P、K等元素時(shí),會(huì)有什么癥狀呢?我引導(dǎo)學(xué)生看課本彩圖五,比較其細(xì)微差別。它們都是可以再度利用的元素,缺乏時(shí)為什么癥狀又有不同?我分析如下:

植物對N需要量大,N與葉綠素形成、蛋白質(zhì)形成關(guān)系密切,故缺N時(shí)植株矮小葉色發(fā)黃,癥狀明顯;K主要以K+形式存在,極易運(yùn)動(dòng),缺K時(shí)老葉黃得快;缺P對莖桿影響較大,對葉色影響較小,如彩圖五。

講無氧呼吸時(shí),我從長跑、做泡菜、釀酒等方面發(fā)揮:①長跑比賽時(shí)我們常常感到上氣不接下氣,長跑后我們總感到腰酸背痛,為什么呢?因?yàn)殚L跑時(shí)氧氣供應(yīng)不足,我們的體細(xì)胞會(huì)進(jìn)行少量無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,組織里乳酸積累過多會(huì)使人腰酸背疼。②食物腐敗通常是由于腐敗細(xì)菌在食物中進(jìn)行有氧呼吸使食物腐敗變質(zhì)的,做泡菜就是利用水來隔絕氧氣抑制腐敗細(xì)菌活動(dòng)。而在無氧條件下,乳酸菌可進(jìn)行乳酸發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。適當(dāng)?shù)乃嵛墩俏覀兯矚g的,這就是泡菜比新鮮蔬菜保存時(shí)間長不易腐敗、味美可口的原因。③釀酒時(shí)為什么要密封?為什么釀酒離不開好酒曲?酒曲在有氧條件下能進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生H2O和CO2,在無氧條件下會(huì)進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2,釀酒時(shí)若密封不嚴(yán),酒曲就會(huì)進(jìn)行有氧呼吸降低酒精產(chǎn)量;如果酒曲不純,混有乳酸菌,則釀酒的同時(shí)產(chǎn)生乳酸,降低酒精質(zhì)量。

六、多用實(shí)物,多動(dòng)手作實(shí)驗(yàn)

有識(shí)之士都以為:有標(biāo)本就不用掛圖,有實(shí)物就不用標(biāo)本。實(shí)物給學(xué)生的新鮮感遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過掛圖,讓學(xué)生多動(dòng)手,多作實(shí)驗(yàn)其意義遠(yuǎn)比讓學(xué)生弄清實(shí)驗(yàn)原理本身要好得多。親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)艽蟠蟮丶ぐl(fā)學(xué)生的興趣,學(xué)生能通過實(shí)驗(yàn)操作發(fā)現(xiàn)新問題。若老師認(rèn)為原理很簡單,沒有必要做實(shí)驗(yàn),則錯(cuò)過了教育學(xué)生的極好機(jī)會(huì)。長期下去,學(xué)生自然就失去了學(xué)習(xí)的興趣。

七、多開展課外活動(dòng)

課外活動(dòng)是課堂的延伸,也是聯(lián)系師生感情増進(jìn)雙向交流的重要紐帶,由于課堂內(nèi)老師要面對全體學(xué)生,對有些有特別興趣的同學(xué)關(guān)注得太少,而只有部分同學(xué)參加的第二課堂活動(dòng)可以彌補(bǔ)這個(gè)缺陷。我組織學(xué)生制作“過塑”紅葉標(biāo)本,指導(dǎo)學(xué)生識(shí)別校園花卉。讓學(xué)生對生物學(xué)產(chǎn)生濃厚興趣,為培養(yǎng)生物學(xué)專門人才打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總之,老師繪聲繪色的“表演”——人體語言、幽默風(fēng)趣的文學(xué)語言、實(shí)物、各種教具、實(shí)驗(yàn)等是老師取勝的五大法寶,俗話說:功夫不負(fù)有心人。只要我們熱愛學(xué)生,樂于奉獻(xiàn),我們一定能讓生物課堂充滿歡樂氣氛,讓學(xué)生心情愉快地學(xué)習(xí)。