徐楊文軒

今天，我來(lái)到了徽州老街。

徽州老街兩邊的房屋很有特色，都是古代的建筑，聽(tīng)說(shuō)有些房屋已經(jīng)有600多年歷史了。這里的人也很多，估計(jì)大家都是慕名而來(lái)，想體驗(yàn)一下這里過(guò)去的繁華。街上的人真多，買東西都得擠來(lái)擠去，我只好一個(gè)勁地往前走。

走到一個(gè)十字路口時(shí)，我看見(jiàn)許多人圍在一起，走近一看。原來(lái)是一個(gè)人在賣餛飩，只見(jiàn)招牌上寫著“不吃汪一挑，白走老街這一遭”。我心想，牛皮吹得這么大，我倒要嘗嘗什么滋味。于是交錢買一碗，要十元錢，比蕪湖的貴多了，真有些舍不得。收過(guò)錢后，只見(jiàn)師傅拿出一沓餛飩皮，以不可思議的速度包起餛飩來(lái)，看樣子真有點(diǎn)功夫。包好餛飩后。他以極夸張的動(dòng)作將餛飩拋向鍋中，餛飩在空中劃出一道道漂亮的弧線準(zhǔn)確地飛進(jìn)鍋里，果然不同凡響。餛飩進(jìn)鍋了，師傅可沒(méi)閑著，只見(jiàn)他將盛餛飩的碗在桌上一字排開(kāi)，然后將十余種配料像天女散花似的，以讓人眼花繚亂的速度撒入碗中，動(dòng)作嫻熟而優(yōu)美。配料放好后，鍋里的餛飩正好熟了，只見(jiàn)師傅猛地一甩勺子，勺子便在空中劃了一道圓弧落入鍋中，又飛快地飛了出來(lái)，將餛飩準(zhǔn)確地送入碗中，一份熱騰騰的餛飩就做好了。

我急忙端起餛飩聞一聞，真香啊!舀起一個(gè)餛飩嘗一嘗，細(xì)膩柔滑，齒頰留香，真是黃山一絕!