伊莎貝爾·梅斯特

八國(guó)集團(tuán)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議主要討論的話題是全球的糧食問題，這是八國(guó)集團(tuán)第一次召開專門針對(duì)農(nóng)業(yè)話題的會(huì)議，中國(guó)、印度和其他主要人口大國(guó)的農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)也將受邀列席。上周，一份由英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》獲得的八國(guó)集團(tuán)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議的草案稱，如果各國(guó)不立即采取行動(dòng)，世界將陷入永久性的糧食危機(jī)。這份題為《全球挑戰(zhàn)：緩解食品危急局勢(shì)》的報(bào)告強(qiáng)調(diào)說，全球糧食產(chǎn)量到2050年前必須增加一倍；與此同時(shí)，各國(guó)還要應(yīng)對(duì)氣候變化和糧食生產(chǎn)成本上升造成的影響。

去年4月，世界銀行警告：全世界有33個(gè)國(guó)家正因?yàn)槭称穬r(jià)格上漲而經(jīng)歷政局動(dòng)蕩和國(guó)內(nèi)沖突。也正在去年4月15日，聯(lián)合國(guó)和世界銀行發(fā)表了一份由全球400多位科學(xué)家撰寫的報(bào)告《國(guó)際農(nóng)業(yè)知識(shí)與科技促進(jìn)發(fā)展評(píng)估（IAASTD）》，這份報(bào)告也得到了包括中國(guó)在內(nèi)的將近60個(gè)國(guó)家的支持。這份報(bào)告毫不客氣地提出：“世界需要一個(gè)更加環(huán)保的糧食生產(chǎn)方式，一個(gè)不會(huì)影響農(nóng)民生活的方式。世界需要從一個(gè)嚴(yán)重依賴農(nóng)藥和化肥等化學(xué)品、對(duì)環(huán)境破壞很大的農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)化成對(duì)環(huán)境更友好，能保護(hù)生物多樣性和農(nóng)民生計(jì)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式?！?/p>

將兩份報(bào)告放到一起去讀，糧食危機(jī)與氣候變化之間的關(guān)系一目了然。用中國(guó)氣候變化專家林而達(dá)教授的一句話概括說：“夜間溫度每上升1攝氏度，谷物產(chǎn)量將下降十個(gè)百分點(diǎn)?！?/p>

半年前，林教授在一份名為《氣候變化與中國(guó)糧食安全》的科學(xué)報(bào)告中提出警告：如果不立即采取行動(dòng)，到2030年，中國(guó)的糧食產(chǎn)量將會(huì)大幅下降，糧食自給將成為問題。和IAASTD一樣，該報(bào)告也指出，應(yīng)對(duì)氣候和糧食雙重危機(jī)的最佳解決方案是生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)既能有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的溫室氣體排放，而且能更好地適應(yīng)全球變暖所帶來的影響。

改革現(xiàn)有農(nóng)業(yè)模式，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)，對(duì)于中國(guó)和全球來講，都已經(jīng)迫在眉睫。但遺憾的是，已經(jīng)意識(shí)到糧食危機(jī)的各國(guó)政府似乎還在躑躅遲疑。

化學(xué)集約型農(nóng)業(yè)仍然是最主流的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，受到廣泛支持。在中國(guó)，大量施用化肥對(duì)水的污染眾所周知，各大湖區(qū)的藍(lán)藻年年爆發(fā)，但化肥的生產(chǎn)和施用量仍在逐年增加。雖然人們都明白農(nóng)藥對(duì)人體健康和環(huán)境健康的威脅，但世界各地仍在大量使用。雖然轉(zhuǎn)基因作物既不增產(chǎn)也不能減少對(duì)化學(xué)制品的依賴，但是轉(zhuǎn)基因技術(shù)仍然受到追捧。在中國(guó)被大量種植的轉(zhuǎn)基因棉花不僅更容易受到疾病侵害，而且需要使用越來越多的殺蟲劑去應(yīng)對(duì)次級(jí)蟲害的侵襲。轉(zhuǎn)基因作物面對(duì)氣候變化導(dǎo)致的溫度波動(dòng)時(shí)更加脆弱，并不具備常規(guī)作物自身所有的自然抵抗力。

中國(guó)和印度這兩個(gè)人口最大國(guó)在氣候變化影響面前相當(dāng)無(wú)力，同為兩國(guó)重要水源地的青藏高原冰川因?yàn)闅夂蜃兓诓粩嗉铀傧?；嗷嗷待哺的不僅是龐大的人口，也還有急需騰飛的經(jīng)濟(jì)——這兩個(gè)有著悠久的生態(tài)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的國(guó)家，正面臨這如何養(yǎng)活自己人口的巨大挑戰(zhàn)。生態(tài)農(nóng)業(yè)需要的有機(jī)肥料不僅便宜，而且充足穩(wěn)定；生態(tài)農(nóng)業(yè)需要的勞動(dòng)力和耐心更不是這兩個(gè)國(guó)家稀缺的。因此，低成本、傳統(tǒng)技術(shù)和勞動(dòng)力三者合一，給印度和中國(guó)這兩個(gè)發(fā)展中國(guó)家打造了別國(guó)所沒有的“金飯碗”。

印度的安得拉邦州在過去的幾年中進(jìn)行了一場(chǎng)抵制農(nóng)藥的農(nóng)業(yè)革命，如今已經(jīng)擴(kuò)展到1,500萬(wàn)公頃的土地上，有35萬(wàn)農(nóng)民從中受益。這種無(wú)農(nóng)藥的耕種方法以當(dāng)?shù)乜捎觅Y源為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)，并配以傳統(tǒng)方法，使農(nóng)民從生態(tài)和經(jīng)濟(jì)方面均獲得裨益。

在中國(guó)，傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅務(wù)實(shí)聰明，甚至不乏詩(shī)情畫意?！吧；~塘”模式鼓勵(lì)在農(nóng)田中進(jìn)行高矮作物、耐陰與喜陽(yáng)作物的間套復(fù)種，并充分利用立體空間，在高稈作物下養(yǎng)殖鵝鴨、培植食用菌，使不同組分各得其所、地盡其利。黃土高原也有著如等高種植、魚鱗坑、集雨窖、作物覆蓋等傳統(tǒng)的防治水土流失的寶貴經(jīng)驗(yàn)?！暗绝喒沧鳌辈粌H除草除蟲、更將防病施肥結(jié)合在一起，同時(shí)它還有助于減少甲烷的排放，緩解全球變暖的步伐。

回到八國(guó)集團(tuán)透露出的擔(dān)憂：全球糧食危機(jī)造成的嚴(yán)重后果不僅將影響到商業(yè)關(guān)系，還將影響到社會(huì)和國(guó)際關(guān)系，進(jìn)而波及全球安全和世界政治穩(wěn)定。

糧食也罷，氣候也罷，經(jīng)濟(jì)也罷，在今天越來越小越來越平越來越擁擠的地球上，任何一國(guó)都無(wú)可幸免。我們可以不穿衣，可以沒房住，但是不能沒飯吃。富國(guó)如何出于國(guó)防安全的考慮出臺(tái)相關(guān)計(jì)劃應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)，而中、印等發(fā)展中國(guó)家如何重新?lián)炱鹕鷳B(tài)農(nóng)業(yè)的“金飯碗”，都將必須謹(jǐn)慎而負(fù)責(zé)，盡快拿出決毅的態(tài)度，將正滑向“永久性糧食危機(jī)”和“無(wú)可逆轉(zhuǎn)的氣候危機(jī)”邊緣的地球挽救回來。