梁　巍

1.顏色發(fā)黃的飼料是好飼料。生產(chǎn)飼料的原料品種較多，由于配方不同，選用原料不同，飼料顏色深淺也不盡相同。即使同一種飼料，由于產(chǎn)地不同，加工方式不同，飼料顏色深淺也不會(huì)完全一樣。原料如果使用的是黃玉米，飼料顏色會(huì)偏黃，如果使用的是白玉米，飼料顏色就會(huì)偏淺。豬對(duì)飼料顏色并不挑剔，顏色的深淺與營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有直接關(guān)系。有些飼料生產(chǎn)廠家為迎合飼養(yǎng)戶的這一錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，在飼料生產(chǎn)過(guò)程中大量使用黃色染色劑。所以顏色發(fā)黃并非好飼料。

2.有腥香味的飼料是好飼料。飼料的香、腥味是飼料中加入香精和魚(yú)腥類香料的結(jié)果，這兩種調(diào)味劑不但沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果添加過(guò)量還會(huì)引起豬產(chǎn)生厭食。實(shí)踐驗(yàn)證，仔豬對(duì)甜味感興趣，大豬對(duì)微苦不拒絕。魚(yú)粉作為一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)原料在飼料生產(chǎn)中廣泛使用，于是有人便誤認(rèn)為豬飼料的魚(yú)腥味越濃越好。一些飼養(yǎng)戶將飼料袋打開(kāi)后，首先要嗅一嗅飼料是否有香味和魚(yú)腥味，如果有，就認(rèn)為這種飼料豬會(huì)喜歡吃。其實(shí)，這是一種認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。

3.飼喂后豬的膚色發(fā)紅是好飼料。毛色發(fā)亮是生豬健康的一個(gè)標(biāo)志，但并不能與生長(zhǎng)發(fā)育快畫(huà)等號(hào)。一些生產(chǎn)廠家為迎合膚色發(fā)紅就是好飼料的偏見(jiàn)，不顧國(guó)家規(guī)定的有關(guān)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，超大劑量使用砷制劑。因?yàn)樯橹苿┯惺鎻埫?xì)血管、增強(qiáng)毛細(xì)血管通透性的功效，所以豬采食后表現(xiàn)為皮膚發(fā)紅。濫用砷制劑會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，對(duì)人體健康帶來(lái)不良影響。因此不能添加砷制劑，片面苛求皮膚發(fā)紅有悖于生豬的正常生理表現(xiàn)。

4.飼喂后糞便發(fā)黑是好飼料。糞便發(fā)黑便認(rèn)為飼料消化完全，吸收良好。這是一個(gè)錯(cuò)誤的結(jié)論。在使用高銅飼料后，豬的糞便就會(huì)發(fā)黑。這是因?yàn)樨i采食高銅日糧后，多余的銅以氯化銅的形式排至體外，氧化銅含量越高糞便越黑。氧化銅對(duì)豬有促進(jìn)生長(zhǎng)作用，但有些飼料生產(chǎn)廠家的添加量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)好幾倍。豬長(zhǎng)期大量食用，豬糞中的銅會(huì)對(duì)水土造成污染，豬肉中殘留的銅對(duì)人體健康也有害。

5.豬吃了就睡是好飼料。一些養(yǎng)豬戶認(rèn)為限制豬的運(yùn)動(dòng)，可以起到減少消耗促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)豬也有“小豬游、大豬囚”的飼養(yǎng)習(xí)慣。一些飼料廠家為了滿足這種非正常要求，在飼料中濫加鎮(zhèn)靜或催眠藥品，使豬食后產(chǎn)生強(qiáng)制催眠效果，甚至出現(xiàn)有的豬沒(méi)吃完食就睡倒在食槽邊的現(xiàn)象。如果人吃了帶有催眠或鎮(zhèn)靜藥物殘留的豬肉食品，對(duì)人體有害，應(yīng)該禁止使用。事實(shí)上，豬吃好吃飽后會(huì)自然睡覺(jué)。小豬階段適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有益于小豬的正常生長(zhǎng)發(fā)育。如果飼料營(yíng)養(yǎng)滿足不了小豬的生長(zhǎng)需要，則無(wú)論飼料有怎樣的催眠作用，也無(wú)法產(chǎn)生促使小豬生長(zhǎng)的功效。（遼寧省黑山縣畜牧技術(shù)推廣站 梁巍 郵編：121400）