胡向紅

[摘要]通過對黔南具有代表性的兩個旅游城鎮(zhèn)都勻市和獨山鎮(zhèn)鋪面的實地調(diào)查,運用城市地租理論和集體選擇理論,對兩城鎮(zhèn)的旅游商業(yè)化進行動態(tài)分析,認為旅游城鎮(zhèn)的旅游商業(yè)化是市場經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢。但在帶來商機的同時,也破壞了旅游城鎮(zhèn)的原生態(tài),要揚長避短,只有把面向旅游的商鋪向郊外轉(zhuǎn)移。據(jù)此,筆者對都勻、獨山的轉(zhuǎn)移方法作了具體建議。

[關(guān)鍵詞]黔南旅游城鎮(zhèn) 旅游商業(yè)化 郊外轉(zhuǎn)移

二十世紀九十年代以來,黔南旅游城鎮(zhèn)作為一種旅游資源吸引著越來越多的旅游者,如都勻2007年接待265萬游客,獨山縣接待30萬游客。隨著旅游者的大量涌入,在這些旅游城鎮(zhèn)內(nèi),出現(xiàn)了相似的現(xiàn)象,那就是面向旅游者的店鋪數(shù)量很多,大大超過面向本城鎮(zhèn)居民的店鋪。當(dāng)前的商業(yè)活動以旅游為導(dǎo)向,旅游城鎮(zhèn)的商業(yè)功能轉(zhuǎn)換是旅游影響的集中體現(xiàn)之一,涉及到人口變化、地方特產(chǎn)的開發(fā)與延續(xù)、商業(yè)文化的改變以及產(chǎn)權(quán)的界定,居民行為的改變等等。對于旅游城鎮(zhèn)的商業(yè)轉(zhuǎn)換,有許多問題值得研究,最根本的問題是缺乏外力約束,隨著旅游的發(fā)展,商業(yè)功能的轉(zhuǎn)換或者旅游商業(yè)化出現(xiàn)是否為一種必然?

一、黔南旅游城鎮(zhèn)旅游商業(yè)化研究的現(xiàn)狀

黔南的旅游城鎮(zhèn)有:獨山縣城、福泉市、平塘、荔波等,綜合旅游城市有:都勻市。本課題與國外的中等尺度城鎮(zhèn)有其相似之處。這類城鎮(zhèn)擁有其他旅游地難以復(fù)制且受到極高關(guān)注的旅游資源,但缺乏大城市足夠的資源來不斷擴展旅游業(yè),同時城鎮(zhèn)尺度并沒有小到商業(yè)活動僅僅限制在有限的功能范圍內(nèi),因此旅游發(fā)展能夠?qū)Τ鞘衅渌δ茉斐捎绊懮踔镣{。旅游城鎮(zhèn)布局獨特,基本上保留人文和自然原始生態(tài)時的格局和風(fēng)貌等特征。

關(guān)于旅游商業(yè)化,現(xiàn)在對黔南的報告、撰文、宣傳等看法不一,歸納起來有以下幾種:一是認為旅游對目的地的影響包括“過度商業(yè)化”或“過分商業(yè)化”,或者在旅游開發(fā)過程中目的地受到過度商業(yè)化的侵蝕。對于具體旅游目的地,目前處于成熟發(fā)展期的都勻主要問題有“商業(yè)化氣氛過濃”,景區(qū)過度商業(yè)化的突出表現(xiàn)是“商鋪林立,自然風(fēng)景區(qū)呈現(xiàn)城市化傾向”。二是有人認為在中等尺度的城市過度旅游開發(fā)中,最明顯現(xiàn)象就是城市中心區(qū)旅游設(shè)施供給的飽和,而諸如土地、建筑、道路和停車場相對有限,但能繼續(xù)使用,一旦中心區(qū)出現(xiàn)飽和,再加上中心區(qū)地價猛漲,部分服務(wù)設(shè)施會向外更加擴散。就全國范圍來看,目前旅游的商業(yè)化研究偏重描述,以主觀目的地的商業(yè)環(huán)境判斷為主,尚未有學(xué)者定論“過度商業(yè)化”。本文不探討“過度商業(yè)化”,而使用“旅游商業(yè)化”。

旅游商業(yè)化是對目的地某種特定商業(yè)現(xiàn)象的描述,這種現(xiàn)象具有以下特征:第一,商業(yè)功能的轉(zhuǎn)化是由旅游推動的,大量商鋪的顧客群體發(fā)生轉(zhuǎn)變,面向旅游者的店鋪數(shù)量比例很大,甚至超過面向本地居民的店鋪數(shù)量;第二,旅游商品同質(zhì)性嚴重,手工藝品減少,大規(guī)模生產(chǎn)的產(chǎn)品充斥市場。

二、對黔南旅游城鎮(zhèn)旅游商業(yè)化的調(diào)查

本課題要探討的實地調(diào)查主要是對案例地主要街道沿街一樓民居的使用功能進行調(diào)查,不涉及一樓以上民居的功能。商業(yè)店鋪分為三大類:面向旅游者的門面、面向游客和居民的門面、面向居民的門面。三類門面沒有絕對界限,主要根據(jù)以下來判斷:店鋪所售商品、調(diào)查時對顧客的觀察以及訪談時與業(yè)主的交流。面向旅游者的店鋪顧客以旅游者為主,不排除居民的消費。

1.對都勻的調(diào)查

對黔南旅游城鎮(zhèn)都勻市(綜合旅游城鎮(zhèn))的調(diào)查時間是2009年5月13日至2009年5月20日,歷時8天,調(diào)查范圍基本包括旅客經(jīng)常光顧街道,調(diào)查商鋪共1019個,主要面向游客的門面主要分布在石板街、百子橋、小十字等,共有499個門面;主要面向游客和居民的門面主要分布于七街、文峰路、大西門等,共有316個門面;主要面向居民的門面主要分布于七街、庫襠街、開發(fā)區(qū)等,共有204個門面。統(tǒng)計結(jié)果:2008年,都勻有百分之四十九門面目標顧客是旅游者,百分之三十一面向旅客與居民的門面,百分之二十面向居民,比例接近5:3:2。由此得到結(jié)論:目前都勻有約百分之八十的商業(yè)門面與旅游相關(guān),其中百分之四十九的商業(yè)門面直接與旅游相關(guān),都勻內(nèi)的商業(yè)店鋪對旅游依賴很大,商業(yè)店鋪與旅游的相關(guān)性很強。根據(jù)本文對旅游商業(yè)化的特征界定,可以認為目前都勻已經(jīng)是旅游商業(yè)化。

2.對獨山的調(diào)查

對獨山旅游縣城沿主要街道的調(diào)查由作者主持于2009年6月完成,統(tǒng)計八角亭、紀含塔、中華路、文化路、中南路、環(huán)東路、縣府路、深河橋的門面。工藝美術(shù)店、土特產(chǎn)商店等購物設(shè)施,以及酒樓飯店等餐飲設(shè)施最多,所占比例最大,居民日常生活服務(wù)設(shè)施如美發(fā)美容店、服裝縫紉店、日用雜貨店等數(shù)量較少,與旅游服務(wù)設(shè)施相關(guān)的工藝美術(shù)店、土特產(chǎn)商店、客棧旅社等在各條街道內(nèi)略有分區(qū)而又相互參透。2009年6月的調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果是:獨山城百分之四十七的門面顧客群體是旅游者,百分之三十四的門面顧客群體為旅游者和居民,而面向居民的門面僅占百分之十九,同樣也可認定在調(diào)查時,獨山縣城(獨山鎮(zhèn))已經(jīng)旅游商業(yè)化。

三、綜合研究與探索

都勻歷史上就是進入長江和廣西的交通重鎮(zhèn),因此逐步發(fā)展成為黔湘桂貿(mào)易的集市,并且長期以來就是區(qū)域政治、文化中心, 1956年建州成為州府所在地,更加繁榮,到1999年都勻申報全國優(yōu)秀旅游城市成功后,旅游業(yè)發(fā)展得到了迅速發(fā)展。獨山地處貴州南大門,黔桂公路、黔桂鐵路貫穿境內(nèi),上通滇蜀,下達粵桂沿海,是大西南通海要道。

一般認為旅游開發(fā)后,隨著旅游者不斷涌進目的地,會帶來很多經(jīng)濟效益,面向旅游的商業(yè)店鋪增加,居民收益提高,從目前掌握的涉及旅游影響的統(tǒng)計均認定旅游者涌入與面向旅游的商業(yè)店鋪增加是一種無可非議的現(xiàn)象,很少有人對這種必然性做出解釋。

城市地租理論是城市土地區(qū)位優(yōu)劣差異在空間上表現(xiàn)為級差地租和級差土地,級差地租包含在房租中,由房租體現(xiàn)。而門面租金高低直接是與所在街道的游客量有關(guān),旅客越多,單位時間內(nèi)被游客光顧的次數(shù)就多,銷售商品的機率越大。因此,所謂街道區(qū)位都必須與游客量的大小結(jié)合起來分析。旅游城鎮(zhèn)的旅游景點是旅游者主動關(guān)注的點,因此這些景點附近的門面以及連接這些景點的街道上的門面受游客光顧的機率較高,這種區(qū)位好的門面數(shù)量有限,商鋪業(yè)主必須支付高額租金才能獲取。作為民居的土地利用是沒有經(jīng)濟收入和利潤的,它對區(qū)位占有的土地價值利潤低甚至是負數(shù)。只要有利可圖,零售業(yè)主就能付出超過居住消費甚至更高的租金,同時家庭將會從利潤很低的居住消費轉(zhuǎn)向非住房商品消費。隨著旅游發(fā)展,旅游者的蹤跡將會慢慢擴散開來,伴隨的是面向旅游者的商鋪也在城鎮(zhèn)內(nèi)擴散,如前所述,都勻市、獨山鎮(zhèn)的布局可以看出面向旅游者的商鋪逐步擴散。只要旅游者不斷增長,如果沒有行政干預(yù),市鎮(zhèn)內(nèi)主要街道建筑一層門面將會轉(zhuǎn)化為商鋪,主要銷售面向旅游者的商品,面向居民的門面將會逐步減少。

集體選擇理論是以個人成本與收益分析為基礎(chǔ),依據(jù)自己的偏好和最有利于自己的方式進行,極力追求個人利益最大化,政府官員、旅游者、商鋪業(yè)主以及當(dāng)?shù)鼐用穸紴檫_到自己最大的效益而進行選擇:(1)旅游者作為旅游市場的主體,他們的消費取向改變著沿街門面的功能構(gòu)成; (2)在政府官員的選擇中旅游商鋪占有一席之地,因為商鋪能夠交納稅費,增加就業(yè),營造城鎮(zhèn)內(nèi)熱鬧繁榮景象,符合政府官員的利益;(3)隨著旅游的發(fā)展,擁有旅游城鎮(zhèn)主要街道住房的居民為逃避擁擠,考慮成本一收益的關(guān)系,會選擇將房屋出租給他人用于經(jīng)營以獲取利益; (4)商鋪業(yè)主均同意游客越多生意越好。在政府官員、旅游者、商鋪業(yè)主和當(dāng)?shù)鼐用褡分鹱陨碜畲罄娴牟┺南?都認同城鎮(zhèn)內(nèi)大量商鋪的存在,并且很少采取措施限制商鋪的蔓延,旅游商業(yè)化不可避免。

四、對都勻、獨山兩城鎮(zhèn)旅游商業(yè)化帶來的負面影響及改革建議

旅游商業(yè)化后的旅游城鎮(zhèn)作為旅游吸引物而存在,是旅游商業(yè)活動的載體,顧客群體以旅游者為主,轉(zhuǎn)化為徹底的旅游城市,而旅游商業(yè)化前旅游城鎮(zhèn)一般是商業(yè)貿(mào)易的載體,但這種商業(yè)活動的顧客群體以當(dāng)?shù)厝?、區(qū)域內(nèi)農(nóng)民以及其他客戶為主,是生活性的城鎮(zhèn)。這種轉(zhuǎn)變導(dǎo)致作為城鎮(zhèn)逐步失去生活性城市的特性,演變?yōu)橐环N純粹的商業(yè)城市,這種商業(yè)城市是以謀求利潤的場所,而為了利潤,就得忍受甚至鼓勵城市的衰退、雜亂以及建筑物的狹小不便。商業(yè)氛圍和旅行氛圍過于強烈,侵蝕了傳統(tǒng)文化和自然風(fēng)景區(qū),隨著旅游和現(xiàn)代化的出現(xiàn),傳統(tǒng)建筑的形式、節(jié)慶、禮儀、語言、服飾、信仰、傳統(tǒng)手工藝以及民間藝術(shù)正在消亡和改變,自然景區(qū)面積正在縮小,旅游城鎮(zhèn)面臨文化危機。

要解決旅游商業(yè)化對旅游城鎮(zhèn)帶來的負面影響,筆者認為,應(yīng)轉(zhuǎn)移旅游城鎮(zhèn)中心景區(qū)的面向游客的一些商鋪。都勻:可轉(zhuǎn)移到小圍寨和楊柳街鎮(zhèn)。南面的小圍寨離市中心旅游區(qū)劍江中段和百子橋、石板街約三公里、東距郊外堯林溶洞約4公里,恰在兩旅游重點之間;楊柳街鎮(zhèn)離都勻市內(nèi)旅游中心地帶約10公里,距西北旅游風(fēng)景區(qū)斗蓬山約15公里,也大致在兩者之間。獨山:可轉(zhuǎn)向麻萬鎮(zhèn)一帶,麻萬鎮(zhèn)距獨山縣城人文旅游中心區(qū)和深河橋抗戰(zhàn)紀念地距離均大致相等。

將都勻、獨山兩城鎮(zhèn)面向旅游者的店鋪向郊外轉(zhuǎn)移,既有利于城鎮(zhèn)原生態(tài)旅游地的保存,又有利于郊外旅游業(yè)的拓展。

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