麝鼠高產(chǎn)繁殖技術(shù)

麝鼠是草食性珍貴毛皮動(dòng)物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，在國(guó)際裘皮市場(chǎng)紊有“軟黃金”之稱。

麝鼠的絨毛細(xì)度和密度僅次于水貂皮，毛皮瀝水性和不濕性僅次于水獺皮。其肉含16種氨基酸。是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴。麝鼠所產(chǎn)麝香不僅是名貴的動(dòng)物香料。還可應(yīng)用于日化、食品和醫(yī)藥工業(yè)，有著廣闊的前景。

采取以下綜合技術(shù)措施飼養(yǎng)麝鼠能達(dá)到高產(chǎn)繁殖和良好的效益。

1、早春就要注意保溫。在窩籠頂鋪上干草，可增加窩籠內(nèi)溫度10℃～12℃。不要在太暗的地方建窩，更不能用做過(guò)豬圈、羊圈的磚頭砌窩籠。

2、選購(gòu)優(yōu)良種鼠作繁殖鼠群。應(yīng)引進(jìn)小鼠或青年鼠養(yǎng)大作種，不宜引進(jìn)太大的麝鼠作種。因小鼠和青年鼠能很快適應(yīng)新的氣候和環(huán)境，產(chǎn)仔率非常高。

3、冬季控溫是麝鼠商產(chǎn)繁殖的技術(shù)關(guān)鍵。麝鼠在－35℃也凍不死。故除東北、華北地區(qū)冬季要保溫外，長(zhǎng)江以南地區(qū)越冬期室內(nèi)溫度應(yīng)控制在0～5℃。因此。在室外建場(chǎng)或室內(nèi)飼養(yǎng)者，冬季晚上要打開(kāi)窗門(mén)，讓氣溫下降。這樣，春夏秋冬四季分明，到了春季公母鼠發(fā)情會(huì)更好。

4、科學(xué)配制飼料。除保證供給鮮嫩的青草外。還要添喂少量精飼料。立春前后，在目糧中添喂含有蛋白質(zhì)和維生素及骨粉和微量元素的精料。

5、繁殖季節(jié)，燈光對(duì)麝鼠繁殖極為重要。晚上18～21時(shí)用燈光照射(上年出生、未發(fā)情的公母鼠燈光照射4小時(shí))。燈泡距離水池蓋50～60厘米。以刺激麝鼠分泌促生殖腺素，使青年鼠提前性成熟。

6、人為倒遺小氣候，促使麝鼠提前發(fā)情。對(duì)上一年產(chǎn)過(guò)仔的種鼠。早春時(shí)節(jié)飼養(yǎng)室用塑料薄膜圍起來(lái)，以升高室內(nèi)溫度。并投喂鮮嫩青草(菜葉)和多種營(yíng)養(yǎng)成分的精料。最好在飼養(yǎng)棚內(nèi)播放錄有上年公母鼠發(fā)情時(shí)鳴叫聲的錄音帶，誘其早發(fā)情。

7、夏季隔熱降溫，促使麝鼠高產(chǎn)繁殖。遮陽(yáng)棚要高一些，棚面蓋上16～20厘米厚的稻草或麥稈，種上南瓜、絲瓜、葡萄讓其藤蔓爬上棚面遮陽(yáng)。打開(kāi)場(chǎng)內(nèi)所有窗門(mén)，使飼養(yǎng)室降溫，促使整個(gè)高溫期麝鼠連續(xù)發(fā)情繁殖。

8、控制水池水位，促其交配成功。麝鼠交配多在水中完成。發(fā)情期水池水位控制在12～15厘米。試驗(yàn)證明，水位30厘米，產(chǎn)仔率是15厘米的30％；水位20厘米。產(chǎn)仔率僅為15厘米的60％。因?yàn)樗贿^(guò)高，交配時(shí)，公鼠后肢踩不到水池底部，臀部抖動(dòng)無(wú)力，雖有爬跨行為，但達(dá)不到射精目的。

9、仔鼠提前斷奶。仔鼠18～20日齡開(kāi)始人為斷奶。注意保溫，配以鮮嫩青草和較軟的精飼料。每只仔鼠料中加入5克奶粉。這樣不僅使母鼠很快恢復(fù)體況，進(jìn)入下一輪發(fā)情期。且仔鼠不會(huì)感染球蟲(chóng)病。要注意體重選配。公母鼠體重懸殊太大。不宜參加配種。大公鼠應(yīng)配大母鼠，中等公鼠配中等母鼠，使之發(fā)情同步，有利于高產(chǎn)繁殖。

電子音樂(lè)蠟燭制作法

音樂(lè)蠟燭是在普通蠟燭上安裝電子音樂(lè)發(fā)音元件，使之在燃燒時(shí)發(fā)出優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的樂(lè)曲，如“生日快樂(lè)”、圣誕快樂(lè)、“婚禮曲”等，是一種富有情趣的送禮佳品。本品制作簡(jiǎn)單，材料易得，成本較低，發(fā)音原件可反復(fù)使用，制作方法如下。

一、材料：①石蠟：度數(shù)宜高，也可用現(xiàn)成的蠟燭，把其熔化后反復(fù)使用。②漆包線：作導(dǎo)線，宜用細(xì)小的，如0.12線。③發(fā)音原件：包括微型電磁訊響器、音樂(lè)芯片、三極管及紐扣電池?？上驘o(wú)線電商店購(gòu)買(mǎi)。也可將音樂(lè)賀卡中的發(fā)音元件取下使用。④模具：澆注蠟燭的模具，可用鐵皮做成長(zhǎng)20～25厘米，直徑1.5～2厘米的空心圓柱體；也可用類(lèi)似的廢玻璃管，如12瓦的廢舊目光管。

二、制作：把兩根長(zhǎng)約30厘米的漆包線擰成一股，漆包線下頭兩端接上發(fā)音原件，然后與棉線(蠟燭芯)一起放入橫具內(nèi)，倒入熔化的石蠟液體，冷卻凝固后，刮平底端即可。

三、使用方法：點(diǎn)燃音樂(lè)蠟燭，由于火焰燒掉漆包線的漆層，使兩根導(dǎo)線接通發(fā)音元件，即發(fā)出樂(lè)曲聲。如果不要它響時(shí)。吹滅燈火，剪掉被燒掉漆皮的漆包線即可。剪的時(shí)候，連同棉線也要剪掉一些，而且漆包線比棉線留高些，這樣才能一點(diǎn)燃就響。

荊州魚(yú)糕制作技術(shù)

原料配比：青魚(yú)或草魚(yú)肉(除去骨、刺、皮及紅肉的凈魚(yú)肉)500克，豬油100克，淀粉75克，蛋清10個(gè)(蛋黃另用)，生姜、蔥白、鹽、水適量，也可放適量味精、蒜頭或蒜白。

制作過(guò)程：1、將魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟，洗凈，去骨、刺、皮及紅肉，清水浸泡20～30分鐘(浸泡目的是使產(chǎn)品色澤潔白鮮亮)，剁成泥。生姜、蔥白剁成泥。雞蛋將蛋清、蛋黃分裝。2、將魚(yú)泥、豬油混勻，生姜泥、蔥白泥、雞蛋清、淀粉向一個(gè)方向攪拌。邊攪拌邊加入適量食鹽，直至攪勻。過(guò)早放鹽生料立即變稠。影響拌和。如果生料太稠，可加入適量水再攪勻。如生料太干，成品硬度增加且有裂紋，太稀則不容易成形。

將洗凈的紗布鋪于蒸格上，攪勻的生料攤在布上，邊緣留一定空隙，厚約3厘米。以旺火蒸20～30分鐘，時(shí)間從開(kāi)始冒蒸汽時(shí)計(jì)算。蒸熟后用毛刷將攪勻的蛋黃刷在魚(yú)糕表面。加蓋加溫片刻即可。用刀切成6厘米寬的長(zhǎng)條即可出售。

保存方法：用無(wú)毒無(wú)菌塑料袋密封，4℃以下可保存30天。自然冷卻后以無(wú)毒干凈塑料袋盛裝。置于冰箱以2～4℃冷藏，可保存10～15天；用食用油浸泡，可保存7～10天。

竹材貼面材料制作法

竹材是一種很好的人造板表面裝飾材料。竹材貼面人造板具有素雅、樸實(shí)的民族風(fēng)格，常用于建筑物室內(nèi)及家具的裝飾。竹材貼面材經(jīng)染色或漂白后編織成具有各種圖案的花席。這種花席經(jīng)樹(shù)脂浸漬，干燥后即可用熱壓法膠貼于人造板的表面。

竹篾漂白的方法：將竹篾放入1％漂白粉溶液中浸泡1～2小時(shí)，然后在5％醋酸溶液中浸泡30分鐘，最后清洗、干燥。也可將竹篾放入密閉容器中通入二氧化硫氣體。經(jīng)一晝夜后取出，清洗、干燥即可。

竹篾染色一般采用堿性染料較好。方法是：染色前先將竹篾放入堿水中煮沸3～5分鐘進(jìn)行預(yù)處料，可用以下兩種方法制造。

一、編織法

將竹材劈成厚1.2～1.5毫米，寬8～15毫米的篾條，然后放入染液中煮沸30～40分鐘即可。

竹篾一般采用酚醛樹(shù)脂膠浸清。浸清前先放入水中或5％堿溶液中煮沸40～50分鐘進(jìn)行預(yù)處理，以提高竹篾的滲透性。

二、旋切法

挑選徑大壁厚的竹材，先經(jīng)10％堿溶液熱處理軟化后，在竹材專(zhuān)用旋切機(jī)上進(jìn)行旋切。竹材單板一般厚0.1～0.2毫米。竹材單板經(jīng)干燥，含水率達(dá)8％～10％即可在涂肢基材上膠貼或采用拼花膠貼。

中藥衛(wèi)生香的制作

本品以香水合物為粘合荊，以年香、麝香、白皮檀、當(dāng)歸、凹六片、蘇合香、沉香、蘭花米等為基本原料，以柏木粉、白術(shù)粉等為輔助料。碾碎混勻后，分3層液裹在經(jīng)處理過(guò)的竹木簽上。晾干即

成。

一、配比(以8000支香為例)。年香7000～10000克，麝香3～24克，白皮擅160～600克，當(dāng)歸55～100克，四六片20～80克，蘇合香55～100克，沉香8～100克，蘭花米粉40～400克，自木粉9000～11000克，柏術(shù)粉700～1100克。

二、制作。竹術(shù)簽削成2～5毫米粗，用石灰水浸泡數(shù)日，撈出，洗凈曬干，將它放在用清潔水潤(rùn)濕拌勻的年香粉、白木粉與柏木粉的混合物中滾動(dòng)。然后放在混勻并潤(rùn)濕的麝香粉、沉香粉、蘇合香粉、白皮檀粉、蘭花米粉、丁香粉中混上第二層料；接著放入碾混均勻并用白酒和水潤(rùn)濕的當(dāng)歸、口六片和適量樟腦、大茴香、云指、香附、青木香、五加皮、五倍子、白芷、二花、耱、甘草粉中滾動(dòng)，裹上第三層料；最后滾上色粉，碾擦，晾干印成。

雞胚蛋罐頭加工技術(shù)

雞胚蛋俗稱毛蛋，是受精蛋經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的孵化發(fā)育后已成形但未破殼的雞胚。由于雞胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育吸收利用了雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)行了一系列的生化變化。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞蛋相比發(fā)生了較大的變化。脂肪的總量降低，但必需脂肪酸的含量相對(duì)提高，并且游離膽固醇減少；維生素含量增加了100倍，由于維生素的增加使其食療效果更加突出：牛磺酸含量增加了21倍，對(duì)促進(jìn)晏幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、有效預(yù)防心律失常效果顯著；鈣磷含量大增，鐵、鉀、鈉、鎂、銅、錳等無(wú)機(jī)鹽也有所提高，而且更容易被人體吸收利用；蛋白質(zhì)中各種氨基酸的含量更趨近人體需要的比例。下面就雞胚蛋罐頭的加工技術(shù)作簡(jiǎn)要介紹：

1、原料的選擇：雞胚蛋應(yīng)選擇孵化10～15天已經(jīng)成形但未破殼的活雞胚蛋。嚴(yán)格剔除已死變質(zhì)的雞胚蛋。

2、調(diào)味料的配制。(單位：千克)：水1000，食鹽10，蔥4，瓊脂3，生姜2，白芷0.71，味精0.6，肉豆蔻0.3。將白芷、肉豆蔻、生姜、蔥預(yù)煮10分鐘后，加鹽和味精。用紗布過(guò)濾，再將事先用沸水化好的瓊脂加入清湯中煮沸攪勻。

3、將雞胚蛋用清水洗凈。蛋殼表面不得粘有污物。

4、將洗凈的雞胚蛋放入夾層鍋內(nèi)，水溫從25℃慢慢升溫到32℃，恒溫15分鐘然后再加熱到100℃煮制15分鐘。

5、把預(yù)煮的雞胚蛋撈出放到冷水中冷卻，輕輕剝?nèi)サ皻?，注意要把蛋殼?nèi)膜一起剝下。

6、把去殼的雞胚放入1％的鹽水中漂洗，除去碎毛雜質(zhì)等，然后用清水漂凈。挑選毛色一致的雞胚蛋裝罐，每罐可裝7～8只。

7、將配好的調(diào)味液趁熱灌入瓶?jī)?nèi)，真空封口，真空度79.98MPa。

8、采用三段式殺菌，即：15分鐘→70分鐘→20分鐘／121℃；反壓冷卻至中心溫度為10℃。

9、冷卻后的罐頭檢查合格后。擦去罐外水分，涂抹一層中性防銹油，入庫(kù)保溫37℃，10天之后進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，經(jīng)嚴(yán)格敲檢，剔除不合格品，合格品按規(guī)定包裝入庫(kù)，貨架期可達(dá)2年之久。

土元高效養(yǎng)殖技術(shù)

土元又名地鱉蟲(chóng)、地烏龜，是傳統(tǒng)的名貴中藥材。近幾年隨著野生資源逐步枯竭和入藥量猛增，價(jià)格上漲。發(fā)展土元養(yǎng)殖已成為致富的熱門(mén)項(xiàng)目。山東曹縣韓集鎮(zhèn)吳岔口村女大學(xué)生董婷，采用土元工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，效益成倍增加，年收入10萬(wàn)多元。其養(yǎng)殖技術(shù)如下。

1、飼養(yǎng)管理

土元喜陰暗潮濕環(huán)境，當(dāng)前主要有兩種飼養(yǎng)方武。

(1)小面積飼養(yǎng)法。在空閑房?jī)?nèi)砌飼養(yǎng)箱，大小不限，箱內(nèi)墊土放人種蟲(chóng)。也可因陋就簡(jiǎn)，用箱、盆、墻角、空地飼養(yǎng)。

(2)工廠化立體飼養(yǎng)法。建造標(biāo)準(zhǔn)化廠房。建立多層飼養(yǎng)槽，每層間隔50厘米。槽內(nèi)放入沙土及種蟲(chóng)。臺(tái)內(nèi)要陰暗，少留窗戶。槽箱規(guī)格自行設(shè)計(jì)。飼養(yǎng)土以潮濕松散的肥沃土質(zhì)為好，摻入少量細(xì)沙或草木灰，拌勻后以手捏能成團(tuán)、落地即散為宜。飼養(yǎng)土厚度10～15厘米，每隔1～2周用細(xì)篩將飼養(yǎng)土過(guò)篩，去掉食物殘?jiān)纯稍俅问褂谩?/p>

2、喂養(yǎng)

每天傍晚飼喂1次即可。用新鮮的萊葉、麩皮均勻散在飼養(yǎng)箱內(nèi)。供土元夜晚覓食。麩皮和南瓜、菜葉、瓜皮等多種飼料搭配使用。1～4齡幼蟲(chóng)以喂精料為主，如麩皮、玉米面；5齡以上的幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)，除精料外還要多喂青飼料，青飼料占日糧的70％。

3、繁殖

土元產(chǎn)卵后一般在飼養(yǎng)土中自然生蟲(chóng)。也可將土元卵篩出另放盆箱墊土孵化出幼蟲(chóng)。夏季出蟲(chóng)率最高。冬季也可加溫孵化，孵化時(shí)墊土濕度為25％，溫度25～35℃。如能保溫，50～60天可孵化出蟲(chóng)。幼蟲(chóng)長(zhǎng)至成蟲(chóng)需7～10個(gè)月，其間脫皮8～9次，脫皮1次為1齡。

4、溫度

當(dāng)氣溫降到－10℃時(shí)，蟲(chóng)體凍僵。氣溫回升到8～9℃時(shí)。僵蟲(chóng)蘇醒開(kāi)始覓食。氣溫高于10℃時(shí)。雌蟲(chóng)開(kāi)始產(chǎn)卵。最佳生長(zhǎng)溫度是25～30℃。墊土溫度6～10℃最為適合。北方冬季養(yǎng)殖室內(nèi)必須有取暖設(shè)備，應(yīng)保持室內(nèi)空氣新鮮。

5、疾病防治

土元一般沒(méi)有大的病蟲(chóng)害。應(yīng)注意環(huán)境衛(wèi)生和食物清潔，食物不要過(guò)濕和水分過(guò)重。發(fā)現(xiàn)有病時(shí)應(yīng)更換飼養(yǎng)土。如室內(nèi)氣溫較高，容易生粉螨蟲(chóng)。防治可用30％殺螨砜和20％卵螨脂，以400倍溶液拌入墊土中，1立方米墊土可用4克，加水1600克調(diào)好拌入飼養(yǎng)土中。飼養(yǎng)室和飼養(yǎng)容器要全面消毒。

6、加工

當(dāng)飼養(yǎng)密度飽和時(shí)，留足繁殖的母蟲(chóng)，將7～9齡成蟲(chóng)捕捉加工成千品。每個(gè)飼養(yǎng)池中要留10％～20％雄蟲(chóng)，以保證雌蟲(chóng)繁殖。將成蟲(chóng)用開(kāi)水燙死。洗凈曬干即成土元干品。