高智敏

為了認(rèn)真落實(shí)綏化分局農(nóng)場(chǎng)2009年櫻桃谷鴨養(yǎng)殖計(jì)劃使廣大養(yǎng)殖戶(hù)能收到更好的經(jīng)濟(jì)效益，總結(jié)去年櫻桃谷鴨養(yǎng)殖實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，借此機(jī)會(huì)講一下櫻桃谷鴨養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，供養(yǎng)鴨戶(hù)參考。

一、我們國(guó)家養(yǎng)鴨業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

我國(guó)是世界最大的養(yǎng)鴨生產(chǎn)國(guó)，我國(guó)的養(yǎng)鴨飼養(yǎng)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，很多地區(qū)的自然條件都非常適合鴨的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)。我們省有多家鴨業(yè)公司，從事飼養(yǎng)、屠宰、加工一條龍產(chǎn)業(yè)，去年哈市閆大鴨業(yè)，搬到綏化分局合并成北大荒鴨業(yè)公司。目前我國(guó)鴨產(chǎn)品的年產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到300多億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐盟、東南亞、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，養(yǎng)鴨業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)村增加經(jīng)濟(jì)收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一。北大荒鴨業(yè)公司去年生產(chǎn)60萬(wàn)只櫻桃谷鴨，雖然經(jīng)濟(jì)效益不佳，但養(yǎng)殖戶(hù)精心管理，科學(xué)養(yǎng)殖每只能創(chuàng)造一元錢(qián)的效益。

二、發(fā)展櫻桃谷鴨養(yǎng)殖的意義

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的家禽生產(chǎn)取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展，禽肉產(chǎn)量?jī)H決于美國(guó)，位居世界第二，在禽肉和結(jié)構(gòu)上鴨產(chǎn)品所占比例較小，為此養(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展空間很大，特別是我場(chǎng)土地面積有限，人口逐年增加，養(yǎng)殖櫻桃谷鴨是解決就業(yè)、解決經(jīng)濟(jì)收入最佳選擇。諺語(yǔ)說(shuō)的好“鴨在水中游，不愁鹽和油”。“要想發(fā)，多養(yǎng)鴨”。養(yǎng)鴨投資少，成本低設(shè)備簡(jiǎn)單，飼料轉(zhuǎn)化率高，生產(chǎn)周期短，收益大。雛鴨4周齡時(shí)體重可達(dá)2公斤左右，全期料肉比2:1。綏化分局從去年把養(yǎng)殖櫻桃谷鴨作為重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目，實(shí)行公司加基地一條龍生產(chǎn)模式，實(shí)行定單生產(chǎn)，生產(chǎn)成本固定，收購(gòu)價(jià)格固定，解除了養(yǎng)殖戶(hù)銷(xiāo)售的后顧之憂(yōu)。為此可以說(shuō)，大力發(fā)展櫻桃谷鴨養(yǎng)殖是增加廣大職工致富的一個(gè)好項(xiàng)目。另外隨著養(yǎng)鴨數(shù)量的增加，鴨糞產(chǎn)量增加，為農(nóng)業(yè)帶來(lái)了有機(jī)肥料，可促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)以家養(yǎng)牧，以牧促農(nóng)的目的。

三、抓好養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

肉鴨的飼養(yǎng)方式

網(wǎng)上平養(yǎng)：它是現(xiàn)代養(yǎng)殖發(fā)展中的又一次技術(shù)革命，關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)養(yǎng)殖水平與效益的改善和提高，具體做法：支架(木頭、水泥柱、角鐵等)；大棚鋼絲；塑料網(wǎng)；(網(wǎng)上養(yǎng)殖時(shí)一定要注意棚架墊網(wǎng)的穩(wěn)定性要高，彈性要小，讓鴨子走起來(lái)四千八穩(wěn)而不是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，左右搖擺，否則會(huì)導(dǎo)致料網(wǎng)比增高)

四、鴨舍的建筑

1、場(chǎng)址選擇：要求安靜、干凈、偏僻、獨(dú)立性。

①、地勢(shì)較高、地面干燥。

②，背風(fēng)向陽(yáng)、沙質(zhì)土壤。

③、交通方便、水電充足。

④、遠(yuǎn)離村莊、大棚、養(yǎng)殖區(qū)、污水溝、廠礦企業(yè)和交通要道。

2、鴨舍的基本要求：冬暖夏涼、空氣清新、光線充足、便于操作、易于清潔消毒，能防潮、防獸害，投資省，效果好。

五、有效的消毒是控制鴨病的主要手段

1、消毒是建立在非常干凈的基礎(chǔ)上才有效。

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2、藥物選擇，根據(jù)目前肉鴨的養(yǎng)殖條件和發(fā)病情況，選用消毒藥時(shí)針對(duì)細(xì)菌、病毒、乃至細(xì)菌的芽孢和球蟲(chóng)卵囊。①2～3％火堿水噴霧消毒。②雙鏈季胺鹽類(lèi)或磺制劑消毒劑噴霧消毒。③醛類(lèi)消毒劑熏蒸消毒(鴨舍密閉熏蒸24小時(shí)以上)。

3、三合土地面的消毒，部分地面平養(yǎng)戶(hù)在完成上述消毒之后，在進(jìn)鴨前要用熱的熟石灰水涂白地面，不可在舍內(nèi)鋪生石灰粉。

4、空欄10～15天，鴨舍消毒以后馬上進(jìn)鴨是錯(cuò)誤的，應(yīng)在消毒后空舍干燥10～15天，充分殺滅舍內(nèi)病原微生物，作到有效的凈化。

5、環(huán)境消毒，鴨舍周?chē)沫h(huán)境要保持清潔干凈，兩批鴨空欄時(shí)要對(duì)鴨舍四周、宿舍、伙房、倉(cāng)庫(kù)、廁所等進(jìn)行消毒，特別是上一批養(yǎng)鴨穿過(guò)的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒。

6、帶鴨消毒不是給鴨消毒，不是往鴨身上噴，應(yīng)高舉噴頭朝上噴，從頂棚、墻壁到地面，霧淪越小越好，冬天用溫水，夏天用涼水，選用消毒劑地不用酸堿類(lèi)和有刺激性氣味的消毒劑。

7、冬季消毒，絕大多數(shù)常用的消毒劑其消毒效果是隨著溫度的升高而增強(qiáng)的，農(nóng)戶(hù)冬季對(duì)空的鴨舍用涼水消毒基本上是無(wú)效的，應(yīng)將舍溫提到25~C以上，用30"C的溫水消毒才事半功倍。

六、做好人鴨分離的工作

1、人與人、戶(hù)與戶(hù)的隔離，凡是養(yǎng)殖戶(hù)之間應(yīng)杜絕一切不必要的接觸與往來(lái)，不能相互參觀、幫忙及聚堆玩耍，

2、在鴨舍周?chē)鷳?yīng)設(shè)立圍墻或籬笆墻，在門(mén)口處設(shè)立消毒池，每周更換一次火堿水，人員出入要更衣?lián)Q鞋。

3、定期在鴨舍朋投放滅鼠藥，在鴨舍進(jìn)風(fēng)口和門(mén)窗上安置鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)，嚴(yán)防野鳥(niǎo)進(jìn)入鴨舍，從而減少飼料浪費(fèi)下疫病傳播。

4、每養(yǎng)完一批鴨以后，對(duì)所有的鴨糞、墊料與污水、污物要及時(shí)清運(yùn)并消毒。

5、病鴨及時(shí)隔離飼養(yǎng)或淘汰，死鴨作無(wú)害化處理，鴨販子不能靠近鴨舍。

6、凡是接觸過(guò)病死鴨后，必須用消毒劑洗手才能干其他活。

7、上一批鴨剩下的料不可喂下批鴨。

8、全進(jìn)全出，確保每一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)甚至是相隔較近的養(yǎng)殖戶(hù)做到全進(jìn)全出，即統(tǒng)一進(jìn)雛、統(tǒng)一管理，統(tǒng)一出欄、統(tǒng)一消毒，只有這樣才能保證小范圍內(nèi)消毒凈化的效果。

七、育雛前的準(zhǔn)備工作

1、育雛前7～15天，把鴨舍內(nèi)的污水、污物、鴨糞、墊料清掃干凈并進(jìn)行徹底的消毒，密閉鴨舍48小時(shí)，打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣。

2、進(jìn)雛前7天，對(duì)消毒好的鴨舍進(jìn)行通風(fēng)干燥。

3、進(jìn)雛前3天，準(zhǔn)備好育雛所用的工具、器具、墊料、開(kāi)口料、飼料、開(kāi)口藥等，盡量避免進(jìn)鴨后頻繁外出。

4、進(jìn)雛前1～2天，點(diǎn)爐試溫，在雛鴨到達(dá)前到30～32℃。

5、雛鴨到達(dá)前30分鐘，要把涼開(kāi)水、電解多維，開(kāi)口藥事先加到飲水器中去，以便小鴨能喝到和舍溫溫度差不多的水。避免生冷飲水導(dǎo)致雛鴨腹瀉。

6、準(zhǔn)備好相應(yīng)的記錄表，以便于對(duì)鴨群的健康和生長(zhǎng)發(fā)育情況進(jìn)行監(jiān)控。