臺(tái)北士林夜市的擺攤小生意，創(chuàng)造了許多致富傳奇故事。這里蘊(yùn)藏著你想象不到的經(jīng)營(yíng)操盤(pán)學(xué)，有如一所專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)生意高手的商學(xué)院。

想要致富翻身，這里絕對(duì)值得你學(xué)習(xí)。

夜幕低垂，當(dāng)上班族正拖著疲憊身心回家，今年剛滿(mǎn)28歲的張幸芬，卻整裝待發(fā)，踏著輕盈的腳步，開(kāi)著一輛塞滿(mǎn)貨物的休旅車(chē)，準(zhǔn)備上工。

簡(jiǎn)潔的T恤、牛仔褲，脂粉未施的素顏，張幸芬看起來(lái)與初出社會(huì)的新鮮人沒(méi)什么兩樣。很難想象，像張幸芬這樣的年輕女性，在人人財(cái)富縮水的當(dāng)下，前陣子闊綽地買(mǎi)下60多坪(約198平方米)、價(jià)值上千萬(wàn)元(新臺(tái)幣，下同)的房子，甚至大氣不喘地付了七成房款，豪氣地進(jìn)住。不只如此，張幸芬手上還有上千萬(wàn)元現(xiàn)金存款。在親友眼中，她不僅是個(gè)“富婆”，還是個(gè)奇跡，她的錢(qián)，都是在臺(tái)北士林夜市賺來(lái)的。

攤商富豪崛起

暴富事跡接連上演

父親早逝的張幸芬，靠著母親含辛茹苦養(yǎng)大哥哥和她。愛(ài)漂亮的她，一心想開(kāi)服飾店，相對(duì)于當(dāng)上律師的哥哥，媽媽從未把希望寄托在她身上，因此她初中畢業(yè)就到工廠當(dāng)女工，靠存得的幾萬(wàn)元進(jìn)貨，在夜市店家的騎樓下，擺攤賣(mài)起女裝。

由于對(duì)流行敏感，加上不斷學(xué)習(xí)服裝搭配技巧，只要有客人上門(mén)，她都不放過(guò)，主動(dòng)幫客人解說(shuō)不同穿法?？恐苛忠故械某藲夂妥约红`活的生意手腕，張幸芬很快搞起了兩個(gè)攤位，一個(gè)自己看，另一個(gè)請(qǐng)人幫忙，兩個(gè)攤位在一天的10小時(shí)內(nèi)，往往就可賣(mài)出五六十件衣服，三四萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額就這么輕松入袋，扣掉成本，一個(gè)月常常賺個(gè)四五十萬(wàn)元。

平常省吃?xún)€用的她，每年可以存下上百萬(wàn)元，除了替自己買(mǎi)了房子，還幫家里還清了債務(wù)。現(xiàn)在，張幸芬每個(gè)月光是利息收入，就剛好是當(dāng)律師的哥哥的月薪。談起成功致富過(guò)程，她低調(diào)地說(shuō)：“在士林，比我有錢(qián)的多得是!”

在士林夜市，時(shí)時(shí)刻刻都有平民富翁崛起的故事輪番上演，以蔓越莓果汁聞名的天使紅寶蔓越莓店，也是經(jīng)典個(gè)案。

蕭為中這對(duì)31歲的年輕夫婦檔，2007年5月才設(shè)攤，但短短一年半，從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小攤，蛻變成大排長(zhǎng)龍的名店，如今一攤平均每天就可賣(mài)出400杯蔓越莓汁，等于天天都有一兩萬(wàn)元人袋，每個(gè)月?tīng)I(yíng)收50萬(wàn)元，凈利大約五成，凈賺20多萬(wàn)元。

由于生意超夯，目前他們的攤位就像是聚寶盆似地，快速擴(kuò)大，光在“士林”就有四攤，甚至在客人主動(dòng)要求加盟下，連鎖店開(kāi)到新竹和中壢，算一算，連同加盟店一個(gè)月就能創(chuàng)造出上百萬(wàn)元業(yè)績(jī)。

這對(duì)迅速暴富的夫婦檔，每天可以等著銀子上門(mén)，但難以想象，一年半前他們還是坐困愁城的窮光蛋。事實(shí)上，蕭姓夫婦7年前就在“士林”擺攤賣(mài)過(guò)雞排，但由于攤位地處偏遠(yuǎn)，生意始終差強(qiáng)人意，加上經(jīng)濟(jì)不景氣，業(yè)績(jī)江河日下，高昂的店租加上后來(lái)節(jié)節(jié)上揚(yáng)的原物料，根本入不敷出。一年半前隨著夜市重新鋪路，他們整整停市一個(gè)多月，坐吃山空下，全家上下一度只剩1000元。

由于蕭為中過(guò)去曾任調(diào)酒師，加上有一位做水果生意的朋友，他拿了朋友提供的好幾種水果試調(diào)，幾經(jīng)測(cè)試，研發(fā)出獨(dú)門(mén)口味的蔓越莓汁。一開(kāi)始是銘傳大學(xué)的學(xué)生們口耳相傳，后來(lái)醫(yī)學(xué)界發(fā)布蔓越莓汁對(duì)女性泌尿系統(tǒng)有幫助的消息，令它一炮而紅。

百億聚金之地

媲美六個(gè)SOGO

士林夜市是平民致富之地，同時(shí)也是創(chuàng)意天堂。刺青王子陳峰，就是這里實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意、賺進(jìn)財(cái)富的最佳范例。

陳峰畢業(yè)于臺(tái)北永和復(fù)興商工美工科，原本在大愛(ài)電視臺(tái)當(dāng)攝影師，但愛(ài)畫(huà)畫(huà)的他，不甘心興趣被埋沒(méi)。當(dāng)所有的同學(xué)都往設(shè)計(jì)或畫(huà)家之路邁進(jìn)時(shí)，他卻試圖從面包和興趣中找出平衡點(diǎn)。

有美術(shù)底子的他，花了一年學(xué)刺青，就在士林開(kāi)刺青店。創(chuàng)業(yè)之初，盡管不被看好，卻讓他有十足的揮灑空間，兩坪(約6.6平方米)不到的店面，一天卻可創(chuàng)造出上萬(wàn)元業(yè)績(jī)，甚至還有一天高達(dá)8萬(wàn)元的營(yíng)收紀(jì)錄。

“士林”是全臺(tái)灣最大的夜市，這個(gè)地方聚集了1900多家的攤商及店家，每天更有10萬(wàn)人次的游客涌入。人潮等于錢(qián)潮，根據(jù)當(dāng)?shù)財(cái)偵坦烙?jì)，這不起眼的市集，一年可創(chuàng)造300多億元產(chǎn)值，相當(dāng)于SOGO百貨全省六家店的總業(yè)績(jī)。由于人潮、錢(qián)潮如洪水般涌入，一位世居“士林”的李姓店?yáng)|透露，若含生意人和房東在內(nèi)，光在士林夜市就聚集了至少1000位千萬(wàn)富翁、百位億元富翁。

正因?yàn)榧虣C(jī)、財(cái)富于一身，士林夜市成了許多淘金客的筑夢(mèng)之地，吸納各方高手進(jìn)駐，讓整個(gè)“士林”猶如競(jìng)爭(zhēng)激烈的生意擂臺(tái)。盡管八成的人可以豐收入袋，但單憑一招半式，很容易被淘汰出局。

攤商們都戲稱(chēng)這是“士林大學(xué)”，這意味著，一旦來(lái)過(guò)“士林”做生意，必定練就一身的好本事，尤其時(shí)值經(jīng)濟(jì)不景氣，士林人的生意法則，更成了眾所仿效的學(xué)問(wèn)。鄒惠如即是典型的案例。

好手一較高下

“士林學(xué)”成生意葵花寶典

原本念廣告設(shè)計(jì)的鄒惠如，因?yàn)閻?ài)做生意，自愿跑到貿(mào)易公司當(dāng)小妹，學(xué)習(xí)生意之道。但幾年下來(lái)，她發(fā)覺(jué)，即使在貿(mào)易公司捱了十幾年，當(dāng)上主管，薪水頂多10萬(wàn)元，促使她積極另尋致富之道。

有一次，她閑逛到士林夜市，看著車(chē)來(lái)車(chē)往的捷運(yùn)送來(lái)大量的逛街客，當(dāng)下被“士林”聚集人氣的力量給震懾住，賺錢(qián)的欲望油然而生。正巧看到某家店面騎樓下有個(gè)小空地，二話不說(shuō)便進(jìn)店里詢(xún)價(jià)，直接用月租3.2萬(wàn)、并押了三個(gè)月押金，先卡位為強(qiáng)；等到租店后，才輾轉(zhuǎn)批了些飾品，擺攤開(kāi)業(yè)。

有別于其他攤商一成不變地經(jīng)營(yíng)，深諳商場(chǎng)生存之道的鄒惠如認(rèn)為，做生意，攤位一定得獨(dú)樹(shù)一格，否則很容易淹沒(méi)在茫茫攤海中。開(kāi)張前，鄒惠如砸下數(shù)十萬(wàn)元，仿照百貨公司專(zhuān)柜打造一個(gè)美輪美奐的立體攤架，并細(xì)膩地研究燈光和擺設(shè)，將原本狹小、廉價(jià)的攤位，化身為戶(hù)外版的百貨高級(jí)專(zhuān)柜。這招果然奏效，攤位一開(kāi)張就吸引許多顧客目光，才擺攤?cè)齻€(gè)月，就輕松回本了。

在鄒惠如的字典里，“沒(méi)有賣(mài)不掉的東西，只有不會(huì)賣(mài)的人?！弊R(shí)貨的她，總能拿到又好又便宜的好貨，但自入行以來(lái)，她不斷充實(shí)飾品及配件設(shè)計(jì)方面的知識(shí)，因此也說(shuō)得一口動(dòng)聽(tīng)的“飾品經(jīng)”，每每客人拿不定主意時(shí)，她總能專(zhuān)業(yè)地給意見(jiàn)，甚至還能將冷門(mén)滯銷(xiāo)的商品，巧妙地推銷(xiāo)出去。擺攤至今七八年，每個(gè)月都能穩(wěn)穩(wěn)坐收三四十萬(wàn)元，是貿(mào)易主管的好幾倍，羨煞眾人，認(rèn)識(shí)她的人都叫她“飾品女王”。

從進(jìn)場(chǎng)卡位、招攬人氣直到延續(xù)生意，飾品女王的際遇說(shuō)明了，在高手云集的士林夜市，能存活下來(lái)的達(dá)人，必定了解個(gè)中的叢林法則，各自擁有一套“士林學(xué)”。而在“士林大學(xué)”修行多年的鄒惠如，在目睹、歷練了多場(chǎng)擂臺(tái)戰(zhàn)后，更將畢生所學(xué)匯整為一套“三步演義、六脈神招”。

鄒惠如說(shuō)，雖然這只是士林人歸納出來(lái)的生意哲學(xué)，但由于士林夜市是全球難得一見(jiàn)的生意大雜燴，因此“士林學(xué)”放諸四海皆準(zhǔn)，是所有擺攤做生意人的戰(zhàn)略縮影，成為眾相取經(jīng)的葵花寶典。

街頭經(jīng)營(yíng)學(xué) 教你小錢(qián)滾大錢(qián)

所謂的三步演義是，循著做生意前爭(zhēng)地盤(pán)、做生意時(shí)拼場(chǎng)子以及做生意后的保人氣等三步，逐步演進(jìn)；至于六招，就如同武俠小說(shuō)里的六脈神劍，是擺攤做生意必須遵循的六大招數(shù)。

搶地盤(pán)

第一招 人脈卡位原則：掌握人脈，借力搶點(diǎn)

第二招 黃金成本原則；精算成本，決定利潤(rùn)

進(jìn)入夜市店家打工，熟悉環(huán)境，結(jié)識(shí)重要人脈、意見(jiàn)領(lǐng)袖(例如房東、老攤商、商圈促進(jìn)會(huì))，了解租金生態(tài)，計(jì)算黃金成本(租金加上人事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)成本，不能超過(guò)營(yíng)業(yè)額的六成)，提前預(yù)約卡位，搶得一席之地。

拼揚(yáng)子

第三招 人龍現(xiàn)象原則：制造排隊(duì)，人海取勝

第四招 鬼撞墻原則：積極拓點(diǎn)，大者恒大

占有攤位后，時(shí)時(shí)眼觀四面、耳聽(tīng)八方，增設(shè)攤位或換到更好的位置，商品要同中求異、制造噱頭，吸引顧客上門(mén)，慢慢培養(yǎng)老主顧。

保人氣

第五招 極限生產(chǎn)原則：沖生產(chǎn)量，養(yǎng)老主顧

第六招 見(jiàn)風(fēng)轉(zhuǎn)舵原則：利多出盡，獲利了結(jié)

生意穩(wěn)定后，得時(shí)時(shí)求新求變，遇有后進(jìn)、仿冒者跟進(jìn)見(jiàn)好就收，換商品試做，平時(shí)培養(yǎng)老主顧，護(hù)住命脈，同時(shí)改變生產(chǎn)流程，增加生意流動(dòng)，讓周轉(zhuǎn)率極大化。

責(zé)任編輯 袁紅