如何減少架子牛購運中的應(yīng)激

架子牛在長途運輸過程中受冷熱、饑餓、缺水、疲勞、擁擠、外傷等應(yīng)激因素的影響，機體營養(yǎng)物質(zhì)大量消耗、免疫力下降，從而導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。架子牛運回后，運輸應(yīng)激還未得到緩解，飼料和飼養(yǎng)環(huán)境又急劇轉(zhuǎn)變，牛死亡率很高。養(yǎng)殖戶損失嚴重。因此，必須從購買、運輸、運回后等各個環(huán)節(jié)人手，減少發(fā)病率和死亡率。

1．在選購過程中，要仔細觀察牛精神狀態(tài)和食欲，查看牛是否有呼吸系統(tǒng)疾病、糞便是否正常等。不要選體質(zhì)瘦弱的牛，這些?？箲?yīng)激能力差，也不宜育肥。買完牛后不要急于返程，最好在賣方牛場里觀察兩天，看牛有無異常情況。運輸前的調(diào)理觀察不但有助于挑出體弱和有傳染病的牛，還可以避免一些不法牛販子在賣牛前大量喂料和飲水導(dǎo)致的運輸風(fēng)險。

2．在運輸之前，應(yīng)請當(dāng)?shù)貏訖z部門嚴格檢驗檢疫，并出具證明，以便接受檢查。

3．運輸前2—3天開始，每頭牛每日口服或注射維生素A25萬一100萬國際單位。裝車前牛不能喂得過飽，在飲水中添加適量的維生素c和補液鹽。還可肌肉注射鎮(zhèn)定劑來減少應(yīng)激。長距離運輸需攜帶適量易消化飼草飼料，最好能夠保證每天兩次飲食。

4．避免使用雙層、不避風(fēng)雨的車輛。裝車時不要太擁擠，還要防止牛倒臥，并在車廂里鋪上草氈或干草。此外，認真檢查車況，避免計劃外停車檢修。

5．應(yīng)攜帶相關(guān)藥品及器械如解熱鎮(zhèn)痛藥(安乃近、氨基比林等)、抗生素(青霉素、鏈霉素等)、急救藥品(腎上腺素、阿托品、止血散等)、器械及外用藥(注射器、酒精、碘酊、魚石脂等)，便于牛出現(xiàn)緊急狀況時及時治療。

6．剛開始起運時，要控制車速慢行，待肉牛適應(yīng)后，再以正常速度行駛，并防止緊急剎車。最好每行100公里檢查一下牛有無倒臥，避免互相踏踩造成牛的死亡或損傷。

7．肉牛運回后失水嚴重，及時供給清潔的、加適量人工鹽的飲水，但防止暴飲。開始3—5日內(nèi)，只喂給容易消化的青干草，不喂給精飼料，以后補加適量麩皮，每天可按0．5千克的喂量遞增，待能吃到2，3千克麩皮時，逐步更換育肥期飼料。

8．牛在運輸過程中極易患感冒、支氣管炎和支氣管肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病，瘤胃弛緩和積食等消化系統(tǒng)疾病，脫水、電解質(zhì)紊亂和代謝性酸中毒等營養(yǎng)代謝疾病，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時治療。

450002河南農(nóng)業(yè)大學(xué)傅彤

草木樨的無害化處理利用

一、草木樨的毒性及危害

草木樨中含有香豆素和雙香豆素，草木樨被動物咀嚼以后，游離香豆素即釋放出來，產(chǎn)生不良的氣味和苦味，使適口性降低。草木樨被動物采食后。其中的香豆素和雙香豆素在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成能取代維生素的抗凝血素K，阻止凝血素的形成，常引起動物內(nèi)出血，往往造成出血過多，導(dǎo)致死亡。處于營養(yǎng)期的草木樨，營養(yǎng)價值雖然較高，但有毒物質(zhì)總香豆素和雙香豆素含量也相對較高，而此期間植株本身含水量較高，產(chǎn)草量又降低，此時不宜利用：草木樨在開花期之前或孕蕾期，單位面積上產(chǎn)草量較高，營養(yǎng)價值也高于結(jié)實期，而香豆素和雙香豆素含量也較營養(yǎng)期低。因此，此時收割利用最為理想。

二、草木樨的去毒加工與處理

1．浸泡。浸泡可以軟化青飼料的纖維素和角質(zhì)層，消除苦、澀、辣或其他怪味。草木樨用水浸泡時，草粉與水的比例為1：8，浸泡24小時，可除去84％的香豆素和41％的雙香豆素。這樣可以改善飼料的適口性。提高飼料的消化率，又可避免中毒。

2．混合青飼。選擇適口性好的禾草，再摻一些干草，與草木樨混合，直接飼喂。這樣可以降低香豆素的異味和含量．起到防止中毒的作用?；蛘呙扛粢恢茌啌Q其他飼料，也可防止累積性毒性中毒。

3．調(diào)制成草粉。采用高溫快速干燥法，將其調(diào)制成草粉．放在預(yù)熱空氣溫度高迭900％3—1 100~CJ~境中，在數(shù)分鐘內(nèi)完成干燥。在干燥過程和高溫環(huán)境下，香豆素分解后釋放。異味隨水蒸氣排出?？捎行У亟档陀卸疚镔|(zhì)含量，并消除異味，提高其利用率。

4．調(diào)制干草。選擇在草木樨的最佳刈割時期現(xiàn)蕾期進行刈割。采用人工干燥法調(diào)制成干草。在調(diào)制過程中，由于受到一定溫度和熱氣流的作用，隨著水分的去除，相應(yīng)地毒素含量也減少。

5．科學(xué)飼喂，合理搭配。草木樨不宜單一飼喂，要與其他飼料混合，喂量要逐漸增加，當(dāng)其喂量大時，要喂2周停l周，并多飲清水。對妊娠后期的牛和綿羊，最好不喂，以防產(chǎn)犢、產(chǎn)羔時出血而不凝固；對1歲的犢牛和羔羊不要喂；霉?fàn)€的草木樨干草和青貯料，必須棄除，不能飼喂家畜。如發(fā)現(xiàn)家畜因食草木樨中毒，應(yīng)立即停喂，并增加其他富含維生素K的青綠飼料，同時內(nèi)服維生素K制劑。

450008河南省純種肉牛繁育中心耿繁軍