四季飯店創(chuàng)辦人伊薩多·夏普從小跟著父親學(xué)建筑，從打地基、睡工寮開始做起，當(dāng)年他憑著膽識(shí)，以及他的黃金團(tuán)隊(duì)，一心打造夢(mèng)想的飯店王國(guó)。如今，繼逾30個(gè)國(guó)家、85家頂級(jí)飯店成功后，他的傳奇仍在繼續(xù)。本文節(jié)選自他本人所著的《金色團(tuán)隊(duì)》一書。

伊薩多·夏普簡(jiǎn)介

四季飯店集團(tuán)創(chuàng)辦人、董事長(zhǎng)與CEO。1931年生于加拿大多倫多，父母親皆為波蘭籍猶太移民。大學(xué)主修建筑，畢業(yè)后承襲父親建筑生意。1961年在多倫多創(chuàng)立第一家四季飯店，并迅速以“幾近完美的服務(wù)品質(zhì)”打響名聲。夏普在全球服務(wù)業(yè)的卓越成就，使其于1992年獲頒加拿大勛章，1998年榮登加拿大商界名人堂。

從父親泥水匠職涯中學(xué)到寶貴的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)課程

1937年，爸爸遭遇到最糟糕的商業(yè)環(huán)境：北美商業(yè)史上最沉重的大蕭條。那時(shí)通常他只要有工作就接。有一次，當(dāng)他用馬匹和犁開挖一間地下室時(shí)，他的肩膀骨折了，但是他只聳聳肩，毫不抱怨地繼續(xù)工作。

不久，他判定他學(xué)到的知識(shí)已經(jīng)夠多，足以成為獨(dú)立的泥水匠包工了。但是，他的英文能力仍有很大的問題。在他接下第一份工作時(shí)，他誤讀了平面圖，沒搞懂平面圖僅顯示了整棟建筑的一半——因?yàn)楦鶕?jù)平面圖的解釋，另外一半完全一模一樣；這在當(dāng)時(shí)是常見的做法。結(jié)果，他的報(bào)價(jià)整整低了50％，當(dāng)然，對(duì)方歡天喜地地接受

一直到他深入了解這項(xiàng)工程時(shí)，他才明白這件事。他原本可以打包工具走人，讓別人來完成這項(xiàng)工程；但他已經(jīng)做出了承諾，他覺得有義務(wù)要遵守承諾。因此他在沒有降低品質(zhì)的條件下蓋完這棟房子，之后得要工作好幾年才能償還這件工程引發(fā)的債務(wù)。對(duì)我來說，這是商業(yè)道德上無價(jià)的一課，在我整個(gè)事業(yè)生涯當(dāng)中我都會(huì)記得。

我還記得，當(dāng)時(shí)在建造房舍時(shí)，爸爸會(huì)把做地板、壁板與天花板剩下的三四英寸木料收好，而我會(huì)在放學(xué)之后帶著我的小推車到他的工地。把木料堆放到車?yán)锩?，然后帶回家放在廚房灶里當(dāng)柴燒。

有一次，在我回家時(shí)，有個(gè)人叫住我說：“我用5分錢跟你買這些木頭。”5分錢對(duì)我來說是一大筆錢，我想我可以回工地再拿一些，所以我就賣掉了。但是，當(dāng)我再回來時(shí)，已經(jīng)沒有木頭了。爸爸問我：“你為什么不照我的話做?你想媽媽現(xiàn)在要怎么做晚飯?我們要怎么樣讓房子溫暖起來?”

那就是我第一次的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，這教會(huì)我一定要學(xué)會(huì)的一課：任何事都不可視為理所當(dāng)然。

十幾歲開始學(xué)營(yíng)建曾蓋出大小不一的階梯

從我十幾歲時(shí)開始，建筑就在我的生活中占去很大的一部分。暑假期間我通常會(huì)日出時(shí)就起身，去爸爸當(dāng)時(shí)工作的工地，如果天氣許可的話，我會(huì)一直工作到天黑。我挖掘溝渠，搬運(yùn)磚塊給砌磚師傅，把泥灰搬過去給泥水師傅，同時(shí)幫忙司機(jī)卸下車上的貨物：通常車上會(huì)有一大堆沉重的磚塊，以及80－100磅重的水泥塊。我總是想辦法要追上那些工人，他們是非常強(qiáng)壯且能吃苦耐勞的人。當(dāng)然，我從來都做不到，但是當(dāng)我努力嘗試時(shí)，我知道我已經(jīng)得到他們的尊重，這對(duì)我來說非常重要。

當(dāng)我漸漸長(zhǎng)大，我開始學(xué)砌磚、建造排水設(shè)備、打造水泥墻面，并安裝線路。爸爸也用他獨(dú)有的方式教導(dǎo)我。我曾替房子建過兩階樓梯，打造出要填裝水泥的木制框架。爸爸看著我做，但他從沒告訴我說我弄錯(cuò)了，一直等到我要倒進(jìn)水泥時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)了自己的錯(cuò)誤：第一階太大，而上面那一階又太小。我忘了是在當(dāng)時(shí)或是再晚一點(diǎn)，爸爸才給我一把大錘子說：“打掉，下一次要做對(duì)。”

我進(jìn)人大學(xué)學(xué)的是建筑，21歲畢業(yè)，隨即就跟著父親投入建筑業(yè)，讓他公司的規(guī)模擴(kuò)張兩倍。這時(shí)父親退居幕后，讓我接手麥克斯·夏普父子公司(Max Sharp＆Son)。

蓋的第二棟公寓建筑在暴風(fēng)雨中護(hù)墻位移了……

“玫瑰草地廣場(chǎng)”是我建的第一棟公寓建筑，也是一次“運(yùn)氣”扮演重要角色的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)時(shí)流動(dòng)廁所還不流行，你得挖個(gè)洞建一間屋外廁所；隨著建筑物越來越高，還得不時(shí)改變位置。有一次我建的屋外廁所離建筑物太近，有一塊大型水泥塊從屋頂落下，在廁所里面有人的情況下砸中了它。不久，那位褲子脫了一半的老兄就從四分五裂的廁所沖出來，一臉上帝剛剛救了他一命的表情。誰知道呢?也許真的是吧!再差兩英尺。那塊水泥塊就會(huì)打到他的頭了。

我的第二棟公寓建筑是北景連棟屋(Northview Terrace)，我的父母就在此度過余生。我記得我在一個(gè)炎熱的假日午后打地基，好在下周展開建筑工事。那時(shí)我一個(gè)人工作，使用經(jīng)緯儀定位，而地基有20英尺深。我找到一個(gè)角落，爬下梯子，打入兩根地樁，并在兩根地樁之間打上橫木，當(dāng)我爬回來之后，我發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)偏了幾乎有1／4英寸，得重新再來。這樣做很蠢也很浪費(fèi)時(shí)間，但是我自認(rèn)為這樣可以省錢。北景公寓的建筑物距離隔壁人家很近，所以我想我們需要鋼樁和木板來支撐地基周圍。但是，如果你這么做，一旦你往下挖。垂直的鋼筋就需要額外支撐來固緊。而我當(dāng)時(shí)并不知道這回事。

在挖地基的最后階段，我們?cè)馐芤粓?chǎng)暴風(fēng)雨侵襲。傍晚時(shí)分下起了傾盆大雨，但我們?nèi)栽诠ぷ?。忽然間，我看到護(hù)墻位移了，仿佛整棟建筑物都將崩塌進(jìn)我們的地基里。

我非?；艔?，打電話給我們背后的“金主”譚內(nèi)包姆，他擁有約克鋼鐵公司(York Steel)。我對(duì)他說話時(shí)語帶顫抖：“譚內(nèi)包姆先生，這是個(gè)大危機(jī)，請(qǐng)你派遣焊接工帶著尺寸12乘12的梁材過來。”

之后又打電話給我們的水泥供應(yīng)商主管，他和譚內(nèi)包姆都跑了過來。在持續(xù)數(shù)小時(shí)的暴雨當(dāng)中，我們強(qiáng)化了整排的鋼筋，每個(gè)人都像勇敢的特洛伊人一樣努力工作，以便搶救這棟建筑物。而我們也做到了。

當(dāng)四季飯店開張后引進(jìn)客制化服務(wù)奠定優(yōu)勢(shì)

華盛頓四季飯店是我們第一間掛上四季名號(hào)的美國(guó)飯店。我們要在喬治城(Georgelown)某個(gè)地區(qū)大興土木，許多人都認(rèn)為這里是很糟糕的飯店地點(diǎn)。那是華盛頓公車系統(tǒng)的維修站，街的另一邊則是一座發(fā)電廠，所以我們有些員工會(huì)問：“我們干嘛在這里蓋飯店啊?”

在我們開幕前幾個(gè)月，有一位女士去拜訪沃夫，她自我介紹叫陳香梅，問我們是否愿意獻(xiàn)金1萬元，幫助現(xiàn)在正在參選總統(tǒng)的加州州長(zhǎng)羅納德·里根(Ronald Reagan)競(jìng)選。沃夫和她談了一會(huì)兒，挑明我們并非業(yè)主，也無法捐獻(xiàn)1萬美元(相當(dāng)于今天的10萬美元)，但是當(dāng)里根州長(zhǎng)來華盛頓時(shí)，我們會(huì)免費(fèi)招待他套房，而且他可以在飯店里訪談。

我們所不知道的，是陳香梅與這位未來的總統(tǒng)要舉行一場(chǎng)連辦3夜的募款活動(dòng)，在這3天里面，美國(guó)最富有、最有影響力的商業(yè)領(lǐng)袖，如克萊斯勒、福特以及舊M的董事長(zhǎng)之流，都會(huì)在飯店下榻，來和里根州長(zhǎng)會(huì)面，他們?nèi)紩?huì)付錢訂套房及房間；當(dāng)中許多人成為我們未來的主顧，同時(shí)也是深具影響力的四季飯店推銷員。在競(jìng)選總統(tǒng)期間，里根先生總是把我們推薦給他的賓客，沃夫認(rèn)為，他能夠遇見陳香梅，實(shí)在是太幸運(yùn)了!

(摘自《商業(yè)周刊》)

(編輯／袁紅)