【摘要】：本文以自貢地區(qū)的貢井鹽商為例，論證他們與陜商、晉商不同，隨著自貢地區(qū)鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展形成了獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)模式和管理秘笈。貢井鹽商的經(jīng)營(yíng)模式有股份制經(jīng)營(yíng)模式、招商引資模式、“井盤井”投資模式及家庭式經(jīng)營(yíng)模式；管理秘笈有知人善用、用人不疑，度勢(shì)審時(shí)、因應(yīng)市場(chǎng)，誠(chéng)信為本、以義取利，事必躬親、勤勉有加。

【關(guān)鍵詞】：貢井；鹽商；經(jīng)營(yíng)；管理

中圖分類號(hào)：F129

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-9864(2009)04-0044-08

“天生日鹵，人生日鹽?！丙}業(yè)是中國(guó)傳統(tǒng)手工業(yè)中歷史最為悠久的行業(yè)耶手，鹽商是中國(guó)歷代商人中最為富有的群體之一?！妒酚洝へ浿沉袀鳌肪驮涊d：“猗頓，用臣鹽起……與王者埒富?！睗h初刁間，“逐漁鹽商賈之利……起富數(shù)千萬”。漢代的四川，“其豪門亦家有鹽井”?！俺啥剂_裒，訾至鉅萬……擅鹽井之利，期年所得自倍，遂殖其貨?！彪S著鹽業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮，各地鹽商發(fā)跡起家，歷代鹽商富甲郡邑。難怪唐代著名詩(shī)人劉禹錫也感嘆道：“五方之賈，以財(cái)相雄，而鹽賈尤熾?！丙}商一族，逐漸成為一只不可忽視的社會(huì)力量，他們“有因其籍貫呼之者，稱之為徽商、西商；有因其占踞引窩呼之者，稱之為窩商，底商等；有因其職掌呼之者，稱之為總商、甲商等；有因其辦鹽地方呼之者，稱之為蘆商、潞商、東商、浙商、淮商等；有因其辦鹽方式呼之者，稱之為坐商、運(yùn)商、場(chǎng)商、垣商、坨商、廒商等；有其資本多寡呼之者，稱之為大商、小商、水販等，不一而足”。這眾多的鹽商，活躍于鹽業(yè)的生產(chǎn)和流通領(lǐng)域，馳聘于廣闊的食鹽市場(chǎng)，他們既擁有巨額的社會(huì)財(cái)富，又具有巨大的社會(huì)能量，形成了為數(shù)不少的產(chǎn)業(yè)資本和商業(yè)資本集團(tuán)，對(duì)中國(guó)社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展都曾產(chǎn)生了重大的影響。

一、自貢地區(qū)的鹽業(yè)與鹽商的崛起

自貢鹽業(yè)，肇始于東漢，晉代初具規(guī)模，唐宋時(shí)聞名全川，此時(shí)的鹽場(chǎng)，由西部大公井產(chǎn)區(qū)和東部富義井產(chǎn)區(qū)組成。明代，這里成為四川二十六個(gè)產(chǎn)場(chǎng)之一，整個(gè)產(chǎn)場(chǎng)主要由西部的貢井產(chǎn)場(chǎng)和東部新開辟的自流井產(chǎn)場(chǎng)組成。當(dāng)時(shí)的井鹽生產(chǎn)，還處于“單夫匹婦”的小作坊生產(chǎn)，富商巨賈，為數(shù)不多。南宋時(shí)曾到榮州攝理州事的陸游，對(duì)貢井地區(qū)的井鹽生產(chǎn)，寫下了“賣蔬市近還家早，煮井人忙下麥遲”的詩(shī)句，反映了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民一面進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng)，一面進(jìn)行井鹽生產(chǎn)的情狀。

入清以來，自貢鹽場(chǎng)合稱富義廠，隨著四川鹽業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展，井鹽技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)量的增加，市場(chǎng)的擴(kuò)大，與四川井鹽業(yè)資本主義萌芽基本同步，自貢地區(qū)出現(xiàn)了不少“富甲郡邑”的鹽商。清中葉以后，這里更被稱為“富庶甲于蜀中”的“川省精華之地”，獨(dú)執(zhí)四川井鹽業(yè)之牛耳，成為聞名遐邇的鹽都。此時(shí)的鹽都仍由自流井和貢井兩大產(chǎn)場(chǎng)組成，合稱富榮廠，貢井為榮廠，又稱西廠、上廠，自流井為富廠，又稱東廠、下廠。迨至清末，自貢鹽場(chǎng)又稱富榮場(chǎng)，貢井稱為富榮西場(chǎng)，自流井稱為富榮東場(chǎng)。清康雍乾時(shí)期，自貢鹽商發(fā)跡崛起，道咸時(shí)期，一些富甲全川的鹽商和鹽業(yè)家族開始出現(xiàn)，他們?cè)谥袊?guó)西南地區(qū)的川南一隅，創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)的奇跡，書寫了財(cái)富的神話。

清光緒十三年(1887)，一名叫弗吉爾·哈特的美國(guó)人來到了自貢，他被這里井鹽生產(chǎn)場(chǎng)景的宏大、街道的繁華、鹽商的富有深深地震憾了，回國(guó)后即撰寫了《自流井考察記》。他在文中寫道：“這些工廠顯示出巨大的工業(yè)能量，也許在中國(guó)是獨(dú)一無二的……現(xiàn)在毫不懷疑有數(shù)千口鹽井在生產(chǎn)……這里是個(gè)巨大的貿(mào)易中心……在全世界我們能再找到一個(gè)年代這樣久遠(yuǎn)和規(guī)模這樣宏大的企業(yè)嗎?”

幾乎與此同，曾經(jīng)任過富順知縣的李榕，在其所著《十三峰書屋文稿》卷一《自流井記》中，也記述了這里的繁榮景象：“擔(dān)水之夫約有萬……鹽船之夫數(shù)倍于擔(dān)水之夫……擔(dān)鹽之夫又倍之……山匠、鹽匠、灶頭，操此三藝者約有萬，積巨金以業(yè)鹽者數(shù)百家，販布帛、豆粟、牲畜、竹木油麻者數(shù)千家?！碑?dāng)時(shí)的四川總督丁寶楨在給清廷的奏折中稱，每年富榮兩場(chǎng)所入約銀500萬兩上下，年征稅銀達(dá)170萬兩之巨。1917年4月出版的《科學(xué)》雜志，刊載了著名科學(xué)家竺可楨撰寫的《四川自流井鹽礦》一文，他寫道：“游子初抵此者，聞各處鹽井機(jī)械叮當(dāng)之聲，以為身入歐美工廠矣!此在我國(guó)罕見而在內(nèi)地不啻鳳毛麟角?！绷终窈哺谄?916年出版的《川鹽紀(jì)要》中慨嘆到：“自貢兩場(chǎng)毗連，鹽業(yè)勞動(dòng)家不下十余萬人，牛馬亦數(shù)萬匹，誠(chéng)吾國(guó)唯一之大工場(chǎng)也。”

在許絳新、吳承明主編的《中國(guó)資本主義發(fā)展史》一書中，把自貢鹽場(chǎng)稱作“十九世紀(jì)中葉中國(guó)最大的手工業(yè)工場(chǎng)”，把自貢鹽商群體稱作當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的手工業(yè)資本集團(tuán)。

自貢鹽商。種類繁雜，名目甚多。有專營(yíng)一業(yè)者，有兼營(yíng)數(shù)業(yè)者；有直接經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)者，也有經(jīng)營(yíng)與鹽業(yè)有關(guān)的其他行業(yè)者；有獨(dú)資經(jīng)營(yíng)者，也有合資經(jīng)營(yíng)者。擁有鹽井的稱井商，擁有鹽灶的稱灶商，擁有輸鹵竹筧的稱筧商，擁有錢莊票號(hào)的稱銀錢商。經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)生產(chǎn)所需燃料、材料與生活資料的有炭商、木商、竹商、油麻商。從事鹽運(yùn)的為運(yùn)商，運(yùn)商中又分坐商、引商、票商。資產(chǎn)眾多的鹽業(yè)家族往往數(shù)業(yè)并舉，同時(shí)擁有井、筧、灶、號(hào)，被稱作場(chǎng)商。正是這大大小小、林林總總的鹽商群體，與廣大鹽工一道，共同造就了自貢這座遍地鹽井的都市，使這里成為了世界第一口超千米深井的誕生地，成為了世界鉆井之父，成為了中國(guó)的鹽都。

我們可以看到：自貢鹽商是一個(gè)值得研究的商幫。他們同晉商，徽商，潮汕、寧波商幫有明顯的不同。他們并沒有闖關(guān)東，也沒有走西口，更沒有下南洋，而是守望著這塊廣袤而神奇的土地，靠著鍥而不舍的精神，探索著地下的奧秘，靠著誠(chéng)信天下的品德，引進(jìn)了外地的商人和資金，靠著睿智精明的謀略，抓住了機(jī)遇，拓展了市場(chǎng)，賺取了利潤(rùn)，積累了財(cái)富。馳聘鹽場(chǎng)三百年的自貢鹽商，給因鹽設(shè)市的自貢，留下一段輝煌的歷史，一部經(jīng)營(yíng)的寶典，一首鹽文化的交響曲。

二、貢井鹽業(yè)發(fā)展與鹽商的發(fā)軔

貢井地區(qū)的鹽業(yè)發(fā)端，至遲在北周武帝(561—578)前。是否早到漢晉，目前尚未查到確切的史料記載。唐《元和郡縣志》卷三十四載：“公井縣中下西北至榮州九十里，本漢江陽(yáng)縣地，屬犍為郡。周武帝于此置公井鎮(zhèn)，隋因之。武德元年(618)于鎮(zhèn)置榮州，因改鎮(zhèn)為公井縣……縣有鹽井十所；又有大公井，故縣、鎮(zhèn)因取為名。”從這一記載可以看出，北周武帝時(shí)系因久已著稱的大公井而置公井鎮(zhèn)，所以據(jù)此推論貢井鹽業(yè)的發(fā)端在北周武帝前數(shù)十乃至百余年是不為過的。到唐武德元年，該地已有鹽井10所。此外，旭川鹽井的問世，使該地區(qū)又出現(xiàn)了新的產(chǎn)場(chǎng)，貞觀元年(627)于此置旭川縣?！耙蚩h有鹽井，號(hào)旭川，取以名縣?！钡介_元初年(713)，此地已有鹽井13所，每年向國(guó)家納稅四百貫。當(dāng)時(shí)全川歲

課鹽當(dāng)錢為8058貫，貢井約占5％?！手了未缙冢笆裰泄冫}有榮州之公井鹽，皆大井也”，“榮州有鹽井五十七”。當(dāng)時(shí)全川有生產(chǎn)井628口，年產(chǎn)鹽約1600萬斤。由此可知，貢井地區(qū)的鹽井?dāng)?shù)已接近全川的十分之一。然而，此種大口鹽井，開鑿甚難，維修不易，耗資費(fèi)時(shí)，導(dǎo)致鹽產(chǎn)下降，鹽荒蔓延，川鹽面臨嚴(yán)重危機(jī)。到宋真宗(998--1022)時(shí)，榮州“鬻鹽凡十八井，歲久澹竭……民破產(chǎn)籍沒者三百余家”?！?榮州)有鹽井。籍民煎輸……唯有祿家得免，伯琪請(qǐng)于州均之，官戶而在者誣訴之，賁恨以歿?！彼螒c歷(1041--1048)以來，四川鹽工在總結(jié)大口鹽井開鑿技術(shù)的基礎(chǔ)上，發(fā)明了一種新型的小口徑鹽井——卓筒井。這種鹽井，在世界上率先使用鉆頭(即圜刃)、竹制套管和安裝了單向閥門裝置的汲鹵筒。卓筒井的問世，使中國(guó)井鹽技術(shù)實(shí)現(xiàn)了從人力挖掘到機(jī)械鑿井的重要轉(zhuǎn)變，開創(chuàng)了人類機(jī)械鉆井的先河，推進(jìn)了世界鉆井技術(shù)的發(fā)展，同時(shí)也極大地提高了四川井鹽的生產(chǎn)力。貢井地區(qū)是卓筒井的發(fā)祥地之一，對(duì)人類文明和科學(xué)進(jìn)步，功不可沒。當(dāng)時(shí)的陵州、嘉州、榮州等地，“亦皆有似此卓筒鹽井頗多，相去盡不遠(yuǎn)，三二十里，連溪接谷。灶居鱗次”。到南宋淳熙元年(1174)，著名詩(shī)人陸游赴榮州攝理州事，曾在其所著《老學(xué)庵筆記》中寫道：“若榮州則井絕小，僅容一竹，真海眼也”。他還寫下了“長(zhǎng)筒汲井熬雪霜，轆轤咿啞官道旁”等詩(shī)句，描寫了榮州即今貢井地區(qū)井鹽生產(chǎn)的繁忙景象。元代，“順帝至元二年(1336)……襄漢流民聚居宋之紹熙府故地(即今貢井地區(qū))至數(shù)千戶，私開鹽井，自相部署”。從上述史籍記載，我們可以看到，從南宋至元代，貢井地區(qū)已成為四川卓筒井最為密集的地區(qū)之一。

明嘉靖以來，隨著自流井等一批新鹽井的出現(xiàn)，自流井產(chǎn)場(chǎng)形成，與此同時(shí)，大公井所在的榮縣產(chǎn)場(chǎng)，亦被貢井之名所替代。明嘉靖八才子之一的熊過著《南沙文集》中的《吳方泉墓志銘》首次提到了“貢井”二字：“子朝鑒籍為鹽官，丁口煮鹽貢井。”自流井與貢井，兩地相距十里，僅隔一河，在地質(zhì)上同屬自流井構(gòu)造，其閉合面積約125平方公里，蘊(yùn)藏著豐富的黃鹵、黑鹵和天然氣資源，明代自流井與貢井的出現(xiàn)，標(biāo)志著自流井氣水田的開發(fā)，這是世界歷史上第一個(gè)進(jìn)行工業(yè)性開采的氣水田。據(jù)《李氏族譜》記載，明萬歷中，自流井即有了火井坡的地名和載課火井。據(jù)貢井鹽場(chǎng)公署《鹽業(yè)?？Y料》記載，貢井地區(qū)的天然氣井“開鑿于明末，名大火井，在貢井王坤坳”。自流井氣水田的開發(fā)，形成了新的自流井、貢井產(chǎn)區(qū)。兩地井鹽的生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售融合交流，“兩井行旅負(fù)載麇至，絡(luò)繹來往不絕”。所以自“前明以來，本屬一廠，名曰富義”。富義廠包括自流井、新羅小井和宋王小井。明朝天啟年間(1621--1627)自流井有鹽井380口，新羅小井74口，宋王小井38口，年征井課銀1092兩。

經(jīng)歷了明末清初的戰(zhàn)亂頻仍，隨著“蜀鹽始蹶而復(fù)振”，富義鹽場(chǎng)獲得了迅速的恢復(fù)和發(fā)展。雍乾時(shí)期，已同犍樂、射篷場(chǎng)并列為四川三大產(chǎn)場(chǎng)之一。自流井和貢井鹽業(yè)的興盛，促成了自流井和貢井縣丞署的建立。雍正七年(1729)富順、榮縣分別設(shè)立自流井和貢井縣丞署，“專司鹽務(wù)”。這是一種相當(dāng)于經(jīng)濟(jì)特區(qū)的行政建置。貢井縣丞署設(shè)立至清末，前后有82任縣丞在職，專管貢井場(chǎng)的產(chǎn)、運(yùn)、銷、稅事宜。雍正年間貢井已年征引課銀14000余兩，業(yè)已超過當(dāng)時(shí)榮縣的田賦收入。乾隆四十九年(1784)更達(dá)21000多兩，嘉慶九年(1804)貢井地區(qū)的24口鹽井即煎鍋509口。這證明在乾嘉時(shí)期的貢井產(chǎn)場(chǎng)已突破資本主義簡(jiǎn)單協(xié)作時(shí)期的作坊階段，具有手工業(yè)工場(chǎng)時(shí)期的規(guī)模了。到咸豐同治年間，隨著川鹽濟(jì)楚，貢井鹽業(yè)更步入高速發(fā)展時(shí)期，鹽產(chǎn)量突破年產(chǎn)百萬擔(dān)。富榮鹽場(chǎng)此時(shí)被譽(yù)為中國(guó)的鹽都，成為四川首屈一指的井鹽產(chǎn)場(chǎng)和鹽業(yè)中心，貢井產(chǎn)場(chǎng)已起到近半壁河山的作用了。民國(guó)初年，貢井場(chǎng)年產(chǎn)巴鹽即達(dá)110多萬擔(dān)?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，貢井場(chǎng)的鹽井?dāng)?shù)從1938年的23口增加到1945年的202口；煎鍋從戰(zhàn)前的2520余口增加到1941年的5320余口；鹽產(chǎn)量從1937年的6.56萬噸增加到1941年的10.53萬噸；鹽稅從1937年的618萬元(銀元)增加到1945年的5.97億元(法幣)。貢井鹽場(chǎng)為戰(zhàn)時(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為奪取抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利，做出了重要的貢獻(xiàn)。

自清康、雍、乾時(shí)期至民國(guó)年間，貢井?dāng)?shù)以百計(jì)的鹽商發(fā)跡起家，形成了貢井地區(qū)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)生活中活躍的族群。在貢井鹽商中，既有自貢鹽業(yè)王、李、胡、顏老四大家族中的胡慎怡堂，又有侯、熊、羅、羅新四大家族中的侯策名，同時(shí)還形成了貢井地區(qū)的余述懷、宋俊臣、黃敦三、劉景賢四大家族。胡慎怡堂在胡汝修經(jīng)營(yíng)的極盛時(shí)期(1892--1928)擁有黃黑鹵井21眼并接辦他人廢井5眼，火圈500多口，推水牛只600余頭，騾馬百余匹，雇工千余人，田土鄉(xiāng)莊年收租谷7600余石，擁有資本金30多萬銀元，年盈利10余萬兩。余述懷更是在興辦井、筧、灶、號(hào)的同時(shí)，創(chuàng)辦灰廠、木廠、槽房、煤礦、釀造廠，甚至接辦了川軍師長(zhǎng)唐式遵開設(shè)的建設(shè)銀行，進(jìn)而把自己的公司開創(chuàng)到了大洋彼岸的美國(guó)加利福尼亞州。

貢井鹽商的組成，既有外來的投資者，又有本地耕鑿起家、世代相傳的業(yè)鹽者，也有自流井的鹽商來此發(fā)展聚斂致富者。從清末民初貢井鹽商在鹽場(chǎng)經(jīng)營(yíng)十分紅火的筧業(yè)，即可證明這一點(diǎn)。貢井鹽場(chǎng)的筧業(yè)，約在1880年開始經(jīng)營(yíng)，至1925年消彌。經(jīng)營(yíng)筧業(yè)者一般是本身在貢井鹽場(chǎng)經(jīng)營(yíng)鹵水井，同時(shí)又在自流井鹽場(chǎng)經(jīng)營(yíng)火井的鹽商。他們首先是把自己在貢井井場(chǎng)生產(chǎn)的鹵水通過竹筧運(yùn)輸，送到自流井場(chǎng)自己的瓦斯灶煎燒；其次又利用西場(chǎng)鹵水生產(chǎn)過剩，東場(chǎng)天然氣富余的情勢(shì)，在貢井場(chǎng)買進(jìn)鹵水，輸送到自流井場(chǎng)加價(jià)銷售，賺取利潤(rùn)。在這一時(shí)期，前后開始營(yíng)業(yè)的筧號(hào)中，有十大筧最為著名：“大川筧”、“大昌筧”、“大通筧”、“元通筧”、“裕和筧”、“源昌筧”、“大生筧”、“濟(jì)通筧”、“源運(yùn)筧”、“同富筧”。其中，大川筧的股東為資中、內(nèi)江的井幫；大通筧的股東為王三畏堂；源昌筧的股東為王寶興隆的王和甫，后又與貢井鹽商胡鐵華的同新筧合股，更名為源新筧。在貢井場(chǎng)眾多的鹽井中，也是這三種鹽商在各自經(jīng)營(yíng)，如自流井李四友堂擁有“和源”、“源家”、“天洼”等井；貢井胡元和擁有“元熹”、“元亨”、“繼成”、“余”、“域川”、“宜春”、“元龍“、“見龍”、“雙龍”、“臨江”等井；余述懷擁有“海流”、“成?！?、“寶善”、“鼎新”等井；黃敦三擁有“福源”、“金源”、“鴻珠”等井；而外地商幫如內(nèi)江幫則擁有“性?！?、“芙蓉”、“寶善”、“地旺”等井。

資本的原始積累，不是一蹴而就的，貢井鹽商的發(fā)軔，大都經(jīng)歷了一番畢路藍(lán)縷、勤儉聚斂的過程。他們代代相傳，與廣大鹽工一起創(chuàng)造了

貢井地區(qū)鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮和社會(huì)進(jìn)步，推動(dòng)了井鹽科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。他們敢于開拓，敢于擔(dān)當(dāng)，既是鹽業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的支撐者，又是企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理的實(shí)踐者，也是地方社會(huì)公益事業(yè)和文化教育事業(yè)的倡行者。當(dāng)然，他們中的部分人受社會(huì)和時(shí)代條件的局限以及個(gè)人素質(zhì)和價(jià)值觀的影響，不無諸如買官鬻爵、奢靡揮霍等消極行為和負(fù)面影響。然縱覽貢井鹽商在歷史上的作為，他們是值得載諸史冊(cè)的群體。他們留下的創(chuàng)業(yè)寶典，經(jīng)營(yíng)模式和管理秘笈確實(shí)是一筆難得的社會(huì)財(cái)富和精神遺產(chǎn)。

三、貢井鹽商的經(jīng)營(yíng)模式

貢井鹽商的經(jīng)營(yíng)模式，映證了中國(guó)資本主義的初始和早期工業(yè)化，留存了工場(chǎng)手工業(yè)經(jīng)營(yíng)的模塊，折射了當(dāng)時(shí)產(chǎn)權(quán)關(guān)系的變遷，以及土地、商業(yè)資本和高利貸資本之間的轉(zhuǎn)換，為研究中國(guó)經(jīng)濟(jì)史和資本主義發(fā)展史留下了彌足珍貴的史料。

貢井鹽商的經(jīng)營(yíng)模式，主要有以下幾種。

(一)股份制經(jīng)營(yíng)

縱覽貢井鹽商留下的大量鹽業(yè)井、灶、筧、號(hào)的經(jīng)營(yíng)契約，我們不難發(fā)現(xiàn)，“水火既濟(jì)、咸泉上涌”是鹽商們共同的愿景，“天時(shí)地寶、利益均沾”是他們共同遵守的游戲規(guī)則。自清初以降，包括貢井鹽商在內(nèi)的自貢鹽商為因應(yīng)合資經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)作，普遍實(shí)行了契約股份制。它是中國(guó)人建構(gòu)的一種股份制民族形式，在世界股份制度史上占有重要地位。自貢鹽場(chǎng)簽署于清乾隆年間的鹽井經(jīng)營(yíng)契約，被我國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家厲以寧先生稱作“中國(guó)最早的股票”。貢井鹽商同自流井鹽商一樣，是契約股份制的首創(chuàng)者。

在延續(xù)了兩百多年的契約股份制的運(yùn)作中，貢井鹽商在留下的數(shù)以千計(jì)的經(jīng)營(yíng)井、筧、灶、號(hào)的契約中，明細(xì)規(guī)定了股權(quán)單位，投資者，土地所有者的股份數(shù)額。早在清同治年間，吳鼎立即在其所著《自流井風(fēng)物名實(shí)說》中，對(duì)《井規(guī)》即股份制通則作了如下描述：“地主出井眼、廊廠一切基址，得地脈鍋份三、四口，客出資搗銼成功得開鍋十八口，浮鍋二、三口?！?/p>

(二)招商引資模式

兩百余年來，貢井鹽商一直遵循著全鹽場(chǎng)約定俗成的招商引資模式?！翱蛠砥鸶邩牵妥咧魅耸铡边@句話流傳在鹽場(chǎng)的俚語(yǔ)，形象地說明了鹽商們招商引資的模式。投資者投資開鑿鹽井，一般要同土地所有人簽訂“出山約”。約定投資者投入全部鑿井費(fèi)用，地主投入“一井三基”的用地，俟鹽井投產(chǎn)后，將全井收益合計(jì)為若干股，投資者占多少股，地主占多少股一一載明。出山約又分作兩種，一種叫年限井，即規(guī)定鹽井投產(chǎn)若干年，如10年或18年后，投資者即刻撤出且不準(zhǔn)帶走任何設(shè)備設(shè)施，鹽井的全部產(chǎn)權(quán)利潤(rùn)歸地主所有，這就是“客走主人收”了?？梢院敛豢鋸埖卣f，這種模式應(yīng)該是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)運(yùn)作中BOT模式的鼻祖。另一種叫子孫井，即契約簽訂后，投資者和地主所占的股份永久延續(xù)，子孫繼承。在貢井，不少外地投資者簽訂了子孫井出山約后，逐漸演化成為了本地鹽商。

只要我們對(duì)年限井和子孫井兩種契約稍加分析，便不難看出，年限井是投資者享受鹽井正式投產(chǎn)收益有時(shí)間限定的招商引資模式。子孫井則是投資者與地主共享鹽井收益而沒有時(shí)間限定的招商引資模式。這是一種雙方長(zhǎng)期合作，互利共贏的體制。

貢井鹽商與自流井鹽商分別施行，共同推進(jìn)的這種招商引資模式是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。它是解決迅速集中社會(huì)資本，有效募集資金創(chuàng)辦鹽業(yè)的成功模式，以股東的資本集合為基礎(chǔ)，可同時(shí)容納多種所有者并存其中，并且這些不同的所有者之間就生產(chǎn)資料的實(shí)物形態(tài)來說，并不是具有獨(dú)立性、排他性，而是具有包容性、融合性，這種模式具有強(qiáng)化股東內(nèi)聚意識(shí)，促進(jìn)不同的所有者在經(jīng)濟(jì)利益上互補(bǔ)共贏的主動(dòng)性，從而使各方利益社會(huì)化。

(三)“井盤井”的投資模式

貢井鹽商在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐中，采用了多種投資模式，進(jìn)而自成體系，自成一格，很難照搬，很難復(fù)制。比如胡元和、肖致和、張三河都是在道光咸豐年間發(fā)跡的鹽商，時(shí)稱“貢井三條河”，但他們?nèi)以诮?jīng)營(yíng)方針上卻采取了三種不同的途徑。胡元和采用獨(dú)資經(jīng)營(yíng)以避免股伙糾紛，并實(shí)施穩(wěn)健的、可持續(xù)的方略，即以甲井的盈余作為乙井的鑿辦資金，成功了則更上一層樓，不成功則等于甲井沒有效益，不蝕老本而立于不敗之地，胡家由此穩(wěn)步發(fā)跡。肖致和則采用自己出土地專門與投資者簽訂年限井的契約合同，自己分文不出，待鹽井投產(chǎn)后坐收日份，年限一到則享?yè)睇}井產(chǎn)權(quán)，逐步實(shí)現(xiàn)“月月進(jìn)財(cái)、歲歲置地”的期望，成為富商巨賈。張三和則采取廣招股伙，本人出資量較大，獲得話語(yǔ)權(quán)，在自己的土地上開鑿鹽井，迅速發(fā)家致富。

在貢井鹽商眾多的投資模式中，采用最多的還是胡元和模式，這種模式在鹽場(chǎng)的行話中，被稱為“井盤井”，即以井創(chuàng)井之意。由此延伸，鹽商們還采用了“灶盤灶”、“鹽盤鹽”等模式。所謂“灶盤灶”，即是其所經(jīng)營(yíng)的鹽灶盈利之后，再將其利潤(rùn)添設(shè)新灶或?qū)ぷ馑?，決不搞按揭和預(yù)支。這實(shí)際上是鹽商們防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)模式。所謂“鹽盤鹽”，即是自營(yíng)運(yùn)銷的鹽商在鹽到銷岸如重慶、武漢、宜昌等地后，看準(zhǔn)行情，除購(gòu)置井灶所需生產(chǎn)資料，如油麻、豆粟之外，再買棉紗布匹、綢緞百貨等由原船運(yùn)回發(fā)售，獲取價(jià)差利潤(rùn)。

(四)家族式經(jīng)營(yíng)

貢井鹽商在其經(jīng)營(yíng)模式上，有不少鹽業(yè)世家在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期是處于“敬宗收族”、“同居共財(cái)”的狀態(tài)，因之家族式經(jīng)營(yíng)也成為了貢井鹽商頗具特色的經(jīng)營(yíng)模式，胡慎怡堂、黃誼堂就是其中的典型代表。

胡慎怡堂發(fā)家人胡元海從經(jīng)營(yíng)元和布店起家，于清道光初年涉足鹽業(yè)，迅速致富。后與其子胡勉齋抓住川鹽濟(jì)楚的機(jī)遇，獲利倍增，于同治末年建慎怡堂，開始了家族式經(jīng)營(yíng)。

慎怡堂規(guī)劃了一整套經(jīng)營(yíng)模式和管理制度。慎怡堂總攝胡家全盤事業(yè)。堂內(nèi)設(shè)賬房管事，職司出納，另設(shè)管事20人左右，其名目為：鄉(xiāng)莊管事、雜務(wù)管事、家塾管事、香燈管事、廚房管事、清潔管事、修造管事、買辦管事、碾房管事、牧畜草料管事、食儲(chǔ)管事。管事之下是炊事、白水客、學(xué)徒、雜役、更夫、司閽、轎夫、馬夫及其他男女雇工。管理企業(yè)設(shè)總柜房，主事者稱總掌柜，實(shí)際上相當(dāng)于現(xiàn)在的總經(jīng)理，企業(yè)的CEO，實(shí)行所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離?？偣穹吭O(shè)(1)帳房，設(shè)總帳一人，幫帳兩人；(2)貨物股；(3)交際股；(4)農(nóng)莊股；(5)現(xiàn)金股。慎怡堂所屬井、筧、灶、號(hào)，每日晨將前一日生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)有關(guān)情況，填報(bào)單兩份，一份交慎怡堂，一份交總柜房；每月初一、十五兩日由總掌柜帶領(lǐng)員司向東家匯報(bào)半月來的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)隋況。光緒三十三至三十四年胡慎怡堂每年盈利12萬兩左右，年收租谷7600余擔(dān)。胡慎怡堂這一整套家族經(jīng)營(yíng)模式實(shí)行了60余年，直至1913年分家析產(chǎn)終結(jié)。

四、貢井鹽商的管理秘笈

隨著工場(chǎng)手工業(yè)的發(fā)展和資本主義萌芽的產(chǎn)生，貢井鹽商的經(jīng)營(yíng)管理不斷改進(jìn)和完善。在資本的積累和擴(kuò)大再生產(chǎn)方面，貢井鹽商探索和

實(shí)行了一整套更為先進(jìn)和科學(xué)的經(jīng)營(yíng)方針和管理方法，難怪有美國(guó)、日本的歷史學(xué)家指出，一些日本和美國(guó)的現(xiàn)代企業(yè)都從清代自貢鹽商的經(jīng)營(yíng)管理中吸取了營(yíng)養(yǎng)。自貢鹽商的管理經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也來自貢井鹽商。

貢井鹽商在經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)的實(shí)踐中，既掌握了先進(jìn)的生產(chǎn)力，又積累和形成一整套完善和成熟的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和制度，在井灶管理上建構(gòu)了完整的決策、咨詢、執(zhí)行、監(jiān)督和反饋系統(tǒng)。

(一)知人善任、用人不疑

成功的貢井鹽商在管理用人上都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是善待員司，知人善任，用人不疑，尤其對(duì)掌握精湛技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的高端人才優(yōu)禮有加。

胡慎怡堂發(fā)家人胡元海在經(jīng)營(yíng)井灶的實(shí)踐中善于考察和識(shí)別人才，進(jìn)而相繼將自己三個(gè)女兒許配給他考察選用的干才。胡元海在經(jīng)營(yíng)管理方面以深得其經(jīng)營(yíng)心傳的雷小松為總經(jīng)理，因其經(jīng)營(yíng)得力，鹽場(chǎng)上故有“一雷天下響”的贊譽(yù)之辭。他又以深諳三教九流的鐘春泉負(fù)責(zé)辦理對(duì)外交涉，再以深悉農(nóng)事的王筆田管理田土鄉(xiāng)莊。當(dāng)時(shí)同業(yè)以胡元?！案C子班”稱之。

胡勉齋在用人方面，以其平日觀察，早有成竹在胸，任其所長(zhǎng)，優(yōu)其待遇，使雇用人員樂之為用。一經(jīng)使用，即本著用人不疑、疑人不用的原則，視同一家。年終結(jié)算，盈利單位按所獲利潤(rùn)，酌提若干，獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)辦員司；對(duì)于虧本單位員司，視其家庭經(jīng)濟(jì)情況酌予補(bǔ)貼。

余述懷文化程度不高，但十分尊重和厚待有文化素養(yǎng)的員司。如對(duì)金志賢，因此人點(diǎn)子多、文筆好，余述懷長(zhǎng)期留在其身邊為他出謀劃策，并贈(zèng)送股份且讓他當(dāng)上了貢井黃鹵工會(huì)主席。前清秀才余冠文，博學(xué)多才，詩(shī)詞歌賦，堪稱高手，余述懷以師禮相待，攬于身邊。其信函文電，均由余擬發(fā)。

(二)度勢(shì)審時(shí)、因應(yīng)市場(chǎng)

貢井鹽商在管理營(yíng)銷上，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，審時(shí)度勢(shì)，采用靈活的管理方法和應(yīng)變措施，以利益的最大化為最高準(zhǔn)則。他們以敏銳的目光捕捉商機(jī)，開拓市場(chǎng)。太平天國(guó)起義剛一爆發(fā)，他們同自流井鹽商一樣，一面囤積鹽斤，一面大開鹽井，以待商機(jī)。貢井的胡元海，自流井的王向榮、李祥庵就是這樣。正因?yàn)槿绱耍?dāng)清廷下令川鹽濟(jì)楚時(shí)，胡元海、王向榮等一馬當(dāng)先，占盡商機(jī)，貢井鹽業(yè)也由此迎來了第一個(gè)黃金時(shí)代。

胡勉齋執(zhí)掌慎怡堂期間特別重視廠、岸行情及銷區(qū)用鹽季節(jié)。例如二三月為菜鹽，五六月為醬鹽，十冬月為肉鹽暢銷季節(jié)。鹽價(jià)則隨著季節(jié)的變化而漲落。此外還須以行情決定運(yùn)鹽方式，靈活運(yùn)用“撐莊”、“望江”、“起堆”等各種方式。

“撐莊”，即別人向灶戶買了鹽，不愿運(yùn)出。而“我”接買運(yùn)出；或別人的鹽已運(yùn)至半途，不愿直運(yùn)到岸，或雖已到岸，而因鹽價(jià)疲軟滯銷不愿等待者，“我”則議價(jià)買入，待價(jià)而沽。

“望江”，即所運(yùn)之鹽尚在半途，而岸價(jià)陡漲，不待到岸，提前預(yù)售。

“起堆”，即鹽已到岸，或值鹽市疲滯，或鹽價(jià)看漲，則起堆上岸，待價(jià)而沽。運(yùn)用以上方式的成功取決于消息靈通、預(yù)測(cè)準(zhǔn)確。井、渝、宜、沙同業(yè)，稱胡勉齋為“鹽場(chǎng)諸葛”。

(三)誠(chéng)信為本、以義取利

貢井鹽商歷來視誠(chéng)信為根本，質(zhì)量為性命，以仁經(jīng)商，以義取利。他們?cè)诰罟芾砩?，始終把誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)放在首位，把產(chǎn)品質(zhì)量作為管理的第一要?jiǎng)?wù)，以品德鑄品牌。

胡汝修主事慎怡堂時(shí).非常重視信譽(yù)與質(zhì)量。他經(jīng)常告誡自己的部屬不能賺黑心錢。慎怡堂的福臨怡鹽號(hào)所運(yùn)楚鹽，因質(zhì)量稍差，路途遙遠(yuǎn)，耗省頗大，影響利潤(rùn)。胡汝修組織員司，通過調(diào)整黃黑鹵水混合煎燒比例，采用二次結(jié)晶(即下渣鹽為子晶，再煎燒為粒狀鹽)，并改進(jìn)淋鹽技術(shù)，從而提高了鹽質(zhì)，不僅粒粗、色白、質(zhì)純，且不易潮解，在運(yùn)輸中減少了流折。從此，這種被稱作“怡字鹽”的品牌，在楚岸受到廣大消費(fèi)者的歡迎與盛贊。貢井的鹽商們不斷改進(jìn)巴鹽燒制技術(shù)，使全場(chǎng)巴鹽質(zhì)量穩(wěn)居全川之冠，超過了自流井，贏得了“東花西巴”的稱譽(yù)，貢井巴鹽長(zhǎng)期以來著稱于滇、黔、川少數(shù)民族地區(qū)。

(四)事必躬親、勤勉有加

貢井的鹽商群體無一不是把自己的全部精力和聰明才智，都放到了鹽業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理上?！翱诓浑x算，心不離錢”，固然是他們的共同屬性，但在管理上，稍無懈怠、勤勉有加、事必躬親、慎密細(xì)微，則是他們的共同風(fēng)范和管理秘笈。

在抗戰(zhàn)期間，余述懷的產(chǎn)業(yè)發(fā)展到頂峰，除煤礦工人900余人外，所經(jīng)營(yíng)的井、筧、灶、號(hào)、銀行、貿(mào)易商行員工達(dá)1300多人。他以自己的居所天祿堂為總部，作為其發(fā)號(hào)施令的中樞，大權(quán)獨(dú)攬，事必躬親，同時(shí)又形成了一整套非常完備和嚴(yán)密的管理機(jī)制。在天祿堂中設(shè)有總柜房，由他親自掌管并自任總掌柜。所有旗下的經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)、企業(yè)，都備有“循環(huán)簿”，單日、雙日各一本，實(shí)際上是生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的日?qǐng)?bào)表。單日?qǐng)?bào)雙日的循環(huán)簿，雙日?qǐng)?bào)單日的循環(huán)簿到總柜房，由余述懷親自核閱簽字。各機(jī)構(gòu)、企業(yè)的總管事或經(jīng)理憑他的簽字方能去帳房金柜領(lǐng)取核準(zhǔn)的開銷。他每天雞鳴之時(shí)即起床，隨后入總柜房，查簽循環(huán)簿。早飯后迅疾坐轎查巡井灶，處理有關(guān)事宜。他為自己規(guī)定的“單日巡井，雙日巡灶”的規(guī)矩，風(fēng)雨無阻，身體力行，無特殊原因，決不食言，實(shí)屬難能可貴。

縱覽貢井鹽商三百年，榮枯有數(shù)，盛衰無常。我們可以看到貢井鹽商群體中，賈而好儒者有之，富而能仁者有之；當(dāng)然紈绔之子也有之，敗家之徒亦有之。然而從主流、主體而言，貢井鹽商確實(shí)是一個(gè)推動(dòng)鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)演進(jìn)，推動(dòng)社會(huì)和城市發(fā)展的族群。他們的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式和管理之道，理當(dāng)載諸史乘，他們是鹽都?xì)v史上的一代風(fēng)流人物，歷史和人民應(yīng)該記住他們。

作者簡(jiǎn)介：宋良曦(1944-)，男，自貢市鹽業(yè)歷史博物館副研究館員。

(責(zé)任編校周勁)