春　林

情緒化的你暴飲暴食，忙碌的你三餐不定，壓力下的你煙酒咖啡不斷……胃為你承擔這么多，你又為它做過什么？在這個二月倡導“愛胃日”，讓我們一起學習保護胃健康的方法。

自北京大型綜合醫(yī)院內(nèi)科門診的調查數(shù)據(jù)顯示，目前因胃腸癥狀而求醫(yī)者占三成。網(wǎng)上的調查數(shù)據(jù)則顯示：65.55%的網(wǎng)友患有胃病，22.18%有過至少一次的胃部不適，只有12.27%的人肯定自己沒有胃病。中國13億人口，患有胃腸疾病的人達1.2億之多，青壯年人數(shù)達三成以上。其中消化道潰瘍占8%，慢性胃炎則占80%，是世界當之無愧的“胃病大國”。

為什么我們的生活越來越好，我們的胃健康狀況卻依然很差？網(wǎng)上參與調查的22152人中，有銷售人員、教師、IT工作者、醫(yī)務人員等等，這些年齡在25～40歲的青壯年人當中，有56.18%的人有胃不適問題。日本的胃病普查報告也發(fā)現(xiàn)，18歲以上每3個月出現(xiàn)一次胃部不適的人數(shù)超過26%，生活方式對胃健康的影響已呈國際化趨勢。

專家發(fā)現(xiàn)，女性35歲后胃腸道開始老化，消化道黏膜更容易受損，因此，我們更要早早開始關心自己的胃健康，并制定養(yǎng)胃計劃。這個二月，讓我們從節(jié)日的大宴和PARTY中清醒地抽身出來，與專家一起護胃，讓我們的胃保持長久健康態(tài)。

做呼氣試驗，警惕幽門螺桿菌(HP)感染

調查發(fā)現(xiàn)，我國是HP感染的高發(fā)國家，據(jù)國內(nèi)流行病學調查，成人中感染率達40%-80%。世界衛(wèi)生組織已將此感染列為生物致癌的重要因素。檢查方法很簡單，只要吹一口氣(13C呼氣試驗法)即可確定。呼氣試驗法對有無感染的準確率可達90%以上，目前全國各地醫(yī)院大部分都有檢查設備。有胃部不適癥狀的人應主動進行檢查，陽性患者可服藥治療，一周根除率可達80-90%，這對預防胃癌的發(fā)生有非常重要的作用。

減少外食，拒絕燒烤

對于上班族來說，至少周一到周五的午飯是要在外面搞定的。專家建議，盡量減少外食的幾率，增加在家吃飯的次數(shù)。如果可能，中午飯可以帶便當。自家準備的飯菜更衛(wèi)生、營養(yǎng)更全面，同時也更合你的胃口。

研究發(fā)現(xiàn)，燒烤食物能使細菌產(chǎn)生突變物質，不僅僅是魚和肉類，淀粉類、碳水化合物、糖也會如此，所以應盡量少吃燒烤食品。

喝湯有好處，要喝溫熱的

寒冷季節(jié)讓人們愛上了喝滾燙的熱飲，包括熱湯、熱茶。殊不知這些熱湯水隨著消化道一路流到胃里，會引起消化道和胃黏膜的損傷，為胃潰瘍和慢性胃炎提供了可乘之機。

你的口腔和舌頭接受不了的溫度，你的消化道和胃一樣接受不了。湯水最好放溫了再下肚不遲。

管理好情緒，不讓壓力傷胃

情緒與胃健康聽起來仿佛風馬牛不相及，但是，越來越多的臨床數(shù)據(jù)顯示：抑郁者、高壓者的慢性胃病發(fā)病率普遍更高。我們都有過這樣的體驗：心情不好的時候胃口也不好。這就是情緒對胃的連帶損傷。活在當下，吃飯的時候尤其如此。心理學家說，人的焦慮之源就是沒有活在當下。飯桌上的你，如果總想著下一步的工作和某個與此時無關的事件，你不但辜負了食物的美味，也辜負了你的胃。美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，胃不是一個需要被不時填滿的口袋，它需要與主人之間進行互動—— 吃飯的時候專心感受食物的味道和口感，這對于胃健康也是一件好事。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說“思慮過度，脾氣郁結，久則傷正，運化失?！保f明緊張、焦慮等精神疲勞，會影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題的緊張工作不可為，那些把商務談判、工作會議帶到飯桌上的做法不可取。另外，吃飯不要太快。細嚼慢咽是愛胃的重要原則。因為，胃畢竟是個以研磨為主要工作的器官，不要讓它時刻處在“奮力工作”的過勞狀態(tài)。

不吸煙，胃會更健康

煙草對呼吸系統(tǒng)的危害已經(jīng)是眾所周知的事，但是，煙草中的有害成分對消化道和胃也一樣是硬傷。調查發(fā)現(xiàn)，一天吸入25支煙以上的人，與不吸煙者相比，胃癌的發(fā)生率也增加20%以上。

有研究發(fā)現(xiàn)丈夫每天吸煙20支以上，妻子患胃癌的幾率較正常人增加2倍以上。

養(yǎng)胃先健脾，愛胃女人不亂吃藥

中醫(yī)將包括胃腸道等重要器官在內(nèi)的整個消化系統(tǒng)稱為“脾胃”。中醫(yī)認為，脾胃是“后天之本”， 我們的身體發(fā)育，體格健壯都與脾胃功能的健全有關。如果出現(xiàn)體質嬴弱或虛胖乏力，中醫(yī)大都認為與脾虛或脾胃失調有關。因此養(yǎng)胃應從健脾開始。山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗等都是健脾佳品。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。

要避免刺激性藥物對胃黏膜的損害，如阿斯匹林、消炎痛、可的松等，以及含有大黃、黃芩等成分的過于寒涼的中藥，都不要長期服用。當出現(xiàn)胃部不適時，應咨詢醫(yī)生，切勿自己隨便服藥對付了事。

規(guī)律三餐，一日一粥

專家認為，養(yǎng)胃的第一條就要幫胃養(yǎng)成健康的工作節(jié)奏。對于成年人來說，規(guī)律三餐是最重要的。最好，三餐之間，適當吃點小食，為身體補充能量，又不至于讓胃的工作量太大。最忌諱一次性吃大量食物(吃自助餐對于胃來說是具有挑戰(zhàn)性的工作，尤其是肚子空了一天，只等這頓大餐的時候)。因此，工作再忙碌，也要堅持按時吃飯。

專家認為，稀軟溫熱的粥屬于“養(yǎng)胃”佳品。如果可能，每天喝一次粥是最實惠簡單的養(yǎng)胃妙招。針對不同的人群和不同的體質，可以在白粥中加入一些藥材。如體質偏熱者可用蒲公英、夏枯草煲粥；體質偏涼者可適當加黨參、黃芪等。早餐吃牛奶燕麥粥，可以養(yǎng)胃和脾。晚餐吃小米粥，可以暖胃安神。周末或年節(jié)過后，吃玉米粥、南瓜大米粥等雜糧粥，還可以清腸胃。

自我按摩提升胃動力

中醫(yī)認為，適當?shù)淖晕野茨蓭椭纳莆腹δ?。如每天早晚兩次自我推拿胃腹?兩手相疊，于上腹部作順、逆時針方向揉摩各30～50次)便能提高胃動力和免疫功能。另外，晚上睡覺之前，洗腳之后按摩“足三里”穴，也有顯著的養(yǎng)胃功效。

學習養(yǎng)胃偏方——腳趾抓地。中醫(yī)認為人的第二和第三個腳趾與腸胃有關，因此經(jīng)常練習“腳趾抓地” (連續(xù)做腳趾抓地的動作60～90次)或“腳趾取物”都可達到健胃的目的。

胃部不適者，每年一次內(nèi)鏡檢查

對于消化內(nèi)科的專家來說，除了問診，金標準就是消化內(nèi)鏡檢查。胃鏡能比較詳細地了解消化道的健康狀況，給醫(yī)生的治療提供值得信任的依據(jù)。目前，日本的消化科專家建議日本公民，凡超過30歲，有消化道癌癥家族史并曾有胃部不適的人每年都需做一次專業(yè)的內(nèi)鏡檢查，以降低惡性胃病的發(fā)生率。

內(nèi)鏡檢查是有一定的痛苦，主要是內(nèi)鏡通過咽部產(chǎn)生惡心的反射，和注氣產(chǎn)生腹脹的反應，一般檢查十幾分鐘完畢。目前很多大醫(yī)院都開展了無痛苦內(nèi)鏡檢查的方法，而在胃腸鏡檢查前使用清醒鎮(zhèn)靜的方法，病人靜脈輸點藥物即入睡，可能做個夢的時間就檢查完了。

適當運動，激活胃動力

專家認為，適當運動也是對胃腸動力的良性刺激。讓胃更愉快地工作，完成食物的消化和能量轉化。不要依賴某些藥物來促進胃動力，最自然最健康的方式就是運動。散步、游泳、太極都是簡單有效的方法。唯一需要提醒的是，飯后一小時再開始動起來，否則會影響胃的正常工作。

中醫(yī)也認為適當?shù)倪\動有養(yǎng)胃健脾之功，不僅促進食物的消化吸收，而且能使食欲旺盛、脾胃健運。另外，最簡單的養(yǎng)胃運動發(fā)生在我們的嘴巴里——每天早晨用舌頭攪動出津液并吞下去，有生津和胃的功效。

胃癌，如何預防

腫瘤，是錯誤的生長。如何把錯誤及早扼殺在搖籃里不讓它無限擴張影響我們的人生？除了盡早改變生活方式，還要讓自己養(yǎng)成監(jiān)督健康的習慣。早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療是我國衛(wèi)生部強調的對付腫瘤的原則。由于對民眾胃健康教育的重視，日本最近10年來胃癌的死亡率下降了35%。消化道癌主要還是應用內(nèi)鏡檢查為主要方法，近年檢查血液的胃蛋白酶原I/II、大便潛血等方法都有助于檢查出胃癌高危人群，對防治消化道癌癥有積極的作用。（春 林）