張維超

美食街上有這么兩家飯館，一家叫長(zhǎng)壽飯館，一家叫不老松飯館。兩家飯館打的都是養(yǎng)生牌，什么菜啦湯啦的，全往養(yǎng)生上靠。按理說(shuō)，這兩家飯館應(yīng)該各有千秋，不分上下，可事實(shí)上卻是一家歡喜一家愁。

愁的這家是不老松飯館，老板叫吳東，他看著長(zhǎng)壽飯館里座無(wú)虛席、火爆異常，而自己這邊卻是冷冷清清、門可羅雀，心里就仿佛打翻了一只五味瓶。他想不明白，這些食客們，為何都跟中了邪似的，都喜歡往長(zhǎng)壽飯館里扎呢。

干等不是辦法，吳東決定行動(dòng)起來(lái)，前去長(zhǎng)壽飯館探個(gè)究竟。

這天晚上，吳東換了身舊衣服，戴了副寬邊墨鏡，悄悄地溜進(jìn)了長(zhǎng)壽飯館。點(diǎn)了菜，要了酒，等酒菜上桌的空當(dāng)，吳東把長(zhǎng)壽飯館上上下下、左左右右、前前后后掃視了一個(gè)遍，他發(fā)現(xiàn)，這些個(gè)“硬件”還不如自家的飯館呢。先說(shuō)暖氣吧，吳東的飯館里那是溫暖如春，可這里呢，比外面暖和不了多少。再看桌椅，長(zhǎng)壽飯館和不老松飯館就更沒(méi)得一比了，簡(jiǎn)直不是一個(gè)檔次。

審?fù)炅诉@些，酒菜上來(lái)了，吳東先是品嘗了一下“長(zhǎng)壽炸肉”，味道也不見(jiàn)咋樣，那個(gè)“蒜蓉蝦”呢，明顯不如自家飯館里做得好。就這兩道菜，侍應(yīng)生還說(shuō)是長(zhǎng)壽飯館的特色菜呢，其色香味，明顯不如不老松飯館做得好嘛。

吳東看著店里座無(wú)虛席的火爆勁兒，心中更是疑惑不解了：這些食客們，一不圖環(huán)境，二不圖飯菜，他們到底圖個(gè)啥呢？不過(guò)，既然人家長(zhǎng)壽飯館能辦到這個(gè)份上，自然有人家的拿手好戲。

正疑惑間，吳東發(fā)現(xiàn)大廳里的氣氛變了，食客們一下子靜了下來(lái)，再仔細(xì)一瞅，一位老太太手里拿著一個(gè)長(zhǎng)嘴茶壺出場(chǎng)了。

吳東知道，這個(gè)老太太就是長(zhǎng)壽飯館老板梁子誠(chéng)的老娘，九十多歲了，身體那叫一個(gè)棒，眼不花，耳不聾，鶴發(fā)童顏，據(jù)說(shuō)她有個(gè)拿手好戲，就是用長(zhǎng)嘴茶壺給客人倒水。這長(zhǎng)嘴茶壺可不是好伺候的，甭說(shuō)九十多歲的老人，就是年輕的，不好好地練上一陣子，也休想玩得轉(zhuǎn)。

老太太的表演開(kāi)始了，她拿著長(zhǎng)嘴茶壺，沖大廳的客人們拱拱手，說(shuō)：“來(lái)的便是客，今兒我老太太給大家獻(xiàn)上一杯茶?！?/p>

此時(shí)坐在飯館里的有不少回頭客，大都見(jiàn)識(shí)過(guò)老太太的拿手好戲，可人家都這么大歲數(shù)了，沒(méi)人好意思真讓她老人家倒水。但老太太也不會(huì)冷場(chǎng)，因?yàn)樵趤?lái)的客人里，畢竟還有好多孩子，他們看這老太太手里的長(zhǎng)嘴茶壺很好玩，于是就呼啦啦地端著茶杯跑過(guò)來(lái)，齊聲說(shuō)：“老奶奶，我要喝茶?！?/p>

老太太連忙招呼孩子們，說(shuō)：“孩子們，把茶杯都放到這個(gè)桌上吧。”

孩子們把茶杯都放到了桌上，亂七八糟的，這倒給老太太倒水增添了不少難度。老太太吩咐孩子們站在一邊等候，然后把茶壺往身后一背，身子一斜，細(xì)細(xì)的水柱自長(zhǎng)長(zhǎng)的壺嘴噴涌而出，還沒(méi)來(lái)得及細(xì)看，五杯茶水已經(jīng)倒?jié)M了。

整個(gè)大廳里頓時(shí)爆發(fā)出一陣熱烈的掌聲，氣氛也跟著熱烈起來(lái)。

吳東不得不承認(rèn)，長(zhǎng)壽飯館在這一點(diǎn)上做得不錯(cuò)，梁子誠(chéng)的老娘可是個(gè)活生生的廣告呀，她九十多歲了，氣色還那么好，這說(shuō)明啥問(wèn)題，人家懂得養(yǎng)生之道呀。這樣的人開(kāi)養(yǎng)生飯館，你不服氣行嗎？

相比之下，吳東做得就不夠好了，他的店里也不是沒(méi)有老人，不但有，而且論年齡，比梁子誠(chéng)的老娘還大好幾歲呢。這人是吳東的老奶奶，可老人家的性格偏偏好靜，每次都是吳東硬逼著，才勉強(qiáng)來(lái)到大廳里走走，而且，她老人家啥也不會(huì)，更別說(shuō)用長(zhǎng)嘴茶壺給客人倒水了。

找到了問(wèn)題的癥結(jié)，吳東就馬不停蹄地開(kāi)始對(duì)癥下藥了。

他費(fèi)盡周折找到了一對(duì)老夫妻，年齡都在七十之上了，體格還不錯(cuò)，一打聽(tīng)，這對(duì)老人還特別擅長(zhǎng)二人轉(zhuǎn)，吳東覺(jué)得這一點(diǎn)倒是可以好好利用利用。很快，吳東與這對(duì)老人簽了一年的合同，老人也答應(yīng)吳東，他們會(huì)盡力去學(xué)使用長(zhǎng)嘴茶壺。

吳東把兩位老人請(qǐng)回家里，開(kāi)始苦練使用長(zhǎng)嘴茶壺。兩位老人也很賣力，無(wú)奈年事已高，學(xué)東西有些力不從心，練了十多天，只練得腰酸背痛，還是沒(méi)有多大的成效。兩位老人打起了退堂鼓，想辭職不干了。

吳東拿出了合同，威脅老人說(shuō)：“老人家，您可看好了，合同上寫得明明白白，如果單方違約，那可要支付十萬(wàn)元的違約金。”

這對(duì)老夫妻本是農(nóng)村的，哪里懂得這些，經(jīng)不住吳東一蒙二嚇唬，只好答應(yīng)繼續(xù)練習(xí)使用長(zhǎng)嘴茶壺。

功夫不負(fù)苦心人，兩個(gè)月后，兩位老人終于學(xué)會(huì)了使用長(zhǎng)嘴茶壺，論技藝，和長(zhǎng)壽飯館的那位老太太有得一拼。這個(gè)可把吳東高興壞了，心想他報(bào)仇雪恨的日子終于到了，于是經(jīng)過(guò)一番準(zhǔn)備后，兩位老人的長(zhǎng)嘴茶壺倒水和二人轉(zhuǎn)項(xiàng)目隆重登場(chǎng)了。

果不其然，不老松飯館的生意開(kāi)始一天天紅火起來(lái)，一個(gè)月后，終于在勢(shì)頭上壓倒了長(zhǎng)壽飯館?？烧?dāng)吳東暗自高興，誰(shuí)成想，這種紅火勁兒就像曇花一現(xiàn)，短短兩個(gè)月過(guò)后，不老松飯館的生意就一天天地淡了下來(lái)。而此時(shí)，人家長(zhǎng)壽飯館的生意還是一如既往地火爆。

吳東頗感疑惑，心想：“莫非長(zhǎng)壽飯館又換了什么新招式？”于是，他又打扮了一番，再次溜進(jìn)長(zhǎng)壽飯館“微服私訪”去了，可打探的結(jié)果卻讓他大惑不解，長(zhǎng)壽飯館還是老樣子，并沒(méi)有推出什么新花樣。

那問(wèn)題出在哪兒呢？現(xiàn)在這個(gè)狀況，論設(shè)施，比服務(wù)，不老松飯館比長(zhǎng)壽飯館哪里也不差，可為何食客們還是只認(rèn)長(zhǎng)壽飯館呢？

又過(guò)了一段日子，吳東聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)壽飯館的那個(gè)老太太并不是梁子誠(chéng)的親娘。原來(lái)，三年前，吳東開(kāi)車不小心把老太太的兒子撞死了，當(dāng)時(shí)是老太太的兒子違規(guī)，法院判定吳東負(fù)次要責(zé)任，賠償給老太太五萬(wàn)元?？蓞菛|看老太太只身一人，很是可憐，于是就把她請(qǐng)到了自家的飯館里，當(dāng)成自己的親娘看待。

可吳東覺(jué)得，這并不能成為長(zhǎng)壽飯館火爆的原因呀。道理明擺著的，畢竟去長(zhǎng)壽飯館就餐的人們，不會(huì)人人都知道這件事，即便是知道了，估計(jì)這一點(diǎn)，也不能成為人們前去就餐的緣由。

那又是為什么呢？吳東想破了腦袋，也無(wú)法想出個(gè)子丑寅卯來(lái)。這天夜里，他走出店門，獨(dú)自一人在街上閑逛，走著走著，就來(lái)到了長(zhǎng)壽飯館門前，此時(shí)已經(jīng)是深夜了，可長(zhǎng)壽飯館里依然賓朋滿座。

就在這時(shí)，從長(zhǎng)壽飯館走出一個(gè)青年男子，他出了店門，跨上自行車就走，殊不知錢包掉了出來(lái)。吳東走過(guò)去，拾起錢包，沖那個(gè)青年男子喊了一聲，并過(guò)去把錢包還給了他。青年男子一再感謝，吳東見(jiàn)男子有些醉意了，趁機(jī)問(wèn)道：“大哥，你常來(lái)長(zhǎng)壽飯館吃飯嗎？”

青年男子看了吳東一眼，然后點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“是啊，我常來(lái)?！?/p>

“那你去過(guò)不老松飯館嗎？”

青年男子說(shuō)：“去過(guò)。就去過(guò)一次，以后就不愿去了?！?/p>

吳東故意作出很隨便的樣子，說(shuō)：“我就常去不老松飯館，你咋不愿去呢？”

青年男子想了想，說(shuō)：“我也說(shuō)不出什么，我就覺(jué)得，到了長(zhǎng)壽飯館，就仿佛到了家，親切自然。而那家不老松飯館呢，雖說(shuō)環(huán)境比這邊好，飯菜也很講究，可總覺(jué)得氣氛不很好，讓人覺(jué)得別扭。我常來(lái)長(zhǎng)壽飯館，也常聽(tīng)人們議論這件事，說(shuō)兩家飯館一家熱鬧，一家冷清，和他們的老板有關(guān)系，這人要有愛(ài)心，人們就愿意接近他，和他在一起，就會(huì)感到很愉快……我就覺(jué)得，這人干事業(yè)呀，比來(lái)比去，最后都會(huì)落到愛(ài)心上。”

聽(tīng)完青年男子的話，吳東不服氣地嘟嚕了一句：“不就是吃頓飯嘛，哪來(lái)那么多窮講究？！”不過(guò)，他嘴里雖這么說(shuō)，心里多少已經(jīng)有點(diǎn)服氣了。

（責(zé)編/鄧亦敏）