2010年1月有“小寒”、“大寒”兩個節(jié)氣。小寒時間是公歷2010年1月5日,大寒時間是1月20日。在我國大部分地區(qū),小寒和大寒期間一般都是最冷的時期?！靶『钡囊馑际翘鞖庖呀?jīng)很冷,小寒一過,就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。大寒一到,寒潮南下頻繁,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

每年的大寒、小寒雖說寒冷,但寒冷的情況不盡相同。近代氣象觀測記錄雖然表明,在我國絕大部分地區(qū),大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少數(shù)地方,全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。有的年份如果小寒不是很冷,則往往預(yù)示大寒要冷。因此廣西群眾就有“小寒不寒寒大寒”的諺語。

結(jié)合本月氣候特點,農(nóng)事上主要應(yīng)做好給作物追施冬肥,做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作,特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過冬。

一、大田作物

麥類:麥類作物繼續(xù)追施臘肥,鏟溝泥壓麥防止凍害,都應(yīng)在立春以前完成。1月份后進(jìn)入拔節(jié)孕穗期,它是大小麥一生中生長發(fā)育最旺盛的階段。栽培上要促控結(jié)合,既要鞏固分蘗成穗,又要促壯稈、爭大穗。麥苗拔節(jié)后,生長旺盛,尤其根系生長進(jìn)入高峰期,這時要求土壤疏松、干燥。為此,要做好清溝排水工作,疏通田內(nèi)溝并與田外渠保持通暢,可以降低地下水位和田間土壤濕度,促進(jìn)根系穩(wěn)健生長。倒伏是小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要障礙,主要防范措施是開好深溝,防止積水,防止氮肥過多,增施磷、鉀肥。

油菜:繼續(xù)做好防霜凍、清溝排水、培土壅兜工作。在施足基肥的基礎(chǔ)上,重視薹肥的施用。至1月份后,油菜逐漸進(jìn)入抽薹期,這時加強田間管理,是奪取油菜高產(chǎn)的關(guān)鍵所在。當(dāng)寒潮或強冷空氣到來時,潑澆稀糞水,撒施草木灰,可以有效地減輕低溫對油菜的危害。

馬鈴薯:地膜覆蓋的春馬鈴薯已到播種適期,要選擇晴好天氣適時播種,播前要施腐熟有機肥,并翻耕入土。為提高農(nóng)田效益,種植馬鈴薯可采用不同播種期播種,以利于錯開上市時間,確保銷售價格。

二、蔬菜

1.溫室蔬菜管理:冬季春大棚蔬菜主要應(yīng)做好保溫防寒工作。瓜類播種期不能太早,以1月底前后為好。增施有機肥,提早蓋膜。在強冷空氣南下前后,棚溫會急劇升高而又突然下降,氣溫降幅均在10℃上下,對棚菜危害最大,必須在冷空氣來臨前的2~3天揭棚降溫?zé)捗?以防凍害。一般寒冷季節(jié)要少通風(fēng),地膜要晚揭早蓋,蓋嚴(yán)壓實,有破損處要及時修補以防漏風(fēng)。連續(xù)陰雨天氣,也應(yīng)定時揭膜通風(fēng)降濕,以減輕凍害。

2.露地蔬菜管理:露地栽培的蔬菜地可用作物秸稈、稻草等稀疏地撒在菜畦上,作為冬季長期覆蓋物,這樣既不影響光照,又可降低菜株間的風(fēng)速,阻擋地面熱量散失,起到保溫防凍的作用。遇到低溫來臨時再加厚覆蓋物作為臨時性覆蓋,低溫過后及時揭去。做好育苗的各項準(zhǔn)備和管理工作,南方地區(qū)春洋白菜、春茄子、春番茄、春芹菜等就要準(zhǔn)備播種育苗了,晚白菜、晚包菜等則要做好定植和管理工作。

三、果樹

1.蘋果、梨、桃、葡萄、櫻桃:這時處于休眠期,要及時進(jìn)行冬剪。新開發(fā)的果園繼續(xù)搶晴好天氣定植苗木。果園里要注意清溝排水,防水漬、防凍害。雪后應(yīng)及早搖落果樹枝條上的積雪,避免大風(fēng)造成枝干斷裂。

2.高山茶園:特別是西北朝向的茶園易受寒風(fēng)侵襲,要用稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋,以防止茶樹枯梢和沙塵對葉片的直接危害。

3.枇杷:以花穗套袋或用花穗下部的葉片束捆花穗等方法,預(yù)防枇杷幼果凍害。認(rèn)真做好培土護(hù)根、主干涂白等防凍工作和防雪害工作。

四、畜牧

俗話說,冷在“三九”。畜禽飼養(yǎng)專業(yè)戶須高度重視,做好保溫工作,使家畜、家禽能夠安全越冬。

1.豬舍、牛舍、羊欄要關(guān)閉門窗,提高舍內(nèi)溫度。家畜飲用的水不能溫度過低,有條件的最好喂給溫水。牛羊外出放牧要晚出早歸,并給予人工補飼。山羊特別是懷孕母羊更要補充精料,同時,增加喂給維生素E和微量元素,防止母羊流產(chǎn)。打好防疫針,防范外來疫源感染而引起急性、烈性傳染病的發(fā)生。

2.飼養(yǎng)蛋雞的專業(yè)戶,為提高產(chǎn)蛋率,一是要在飲水中加入適量紅糖,補充冬季寒冷引起的能量不足;二是要增加人工光照。

五、水產(chǎn)

1.要搞好捕撈和飼喂工作。1月氣溫最低,羅非魚往往會大量死亡,每天都要做好調(diào)節(jié)水溫、水質(zhì),觀察天氣,掌握投餌和病害的防治等工作,管理上不能有絲毫放松。

2.利用冬閑時間做好魚塘清理工作。抽干池水,經(jīng)太陽曝曬和冷凍后挖去過厚的淤泥,加高加固塘埂。并用生石灰或漂白粉等藥物徹底殺滅致病菌和有害生物。

3.冬放魚種。1月是冬放魚種的最佳時期,到春節(jié)之前放養(yǎng)結(jié)束。選擇晴朗天氣,投放的魚種要用食鹽或漂白粉等進(jìn)行魚體消毒,草魚還需要浸泡免疫或者注射草魚出血病疫苗。網(wǎng)箱養(yǎng)魚冬放魚種還要在放養(yǎng)前經(jīng)囤箱密集鍛煉,以便其盡快適應(yīng)網(wǎng)箱高密度環(huán)境。(本刊編輯部)