蔣業(yè)林　丁鳳琴　宋光同　何吉祥　楊　坤　束維虎　王傳太　錢朝兵　王　玲　汪習(xí)兵

摘要泥鰍是主要淡水經(jīng)濟魚類之一，但由于過量捕撈導(dǎo)致其上市規(guī)格小型化，且野生資源損失嚴(yán)重。2008年在大圩不倒翁農(nóng)莊進(jìn)行野生泥鰍馴養(yǎng)，產(chǎn)量達(dá)2.53kg/m²，利潤達(dá)33.0元/m²，經(jīng)濟效益明顯。

關(guān)鍵詞野生泥鰍；馴養(yǎng)；試驗；效益

中圖分類號 S966.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號 1007-5739（2009）02-0203-01

近年來，由于過量捕撈使上市泥鰍規(guī)格小型化，且野生資源損失嚴(yán)重。為此，筆者于2008年在大圩不倒翁農(nóng)莊進(jìn)行了野生泥鰍馴養(yǎng)試驗，現(xiàn)將試驗結(jié)果報告如下。

1材料與方法

1.1池塘條件

試驗池塘面積0.13hm²，水深0.5~0.7m；野生泥鰍放養(yǎng)前7d用生石灰2.25t/hm²清塘，4d后施雞糞3.75t/hm²。野生泥鰍放養(yǎng)第2天用草魚五病凈2 700mL/hm²全池潑灑。

1.2苗種投放與馴化

苗種來源于合肥周邊市場篩選后的小規(guī)格鰍種，平均規(guī)格166尾/kg，2008年6月23日共投放野生泥鰍苗種1 240 kg。第2~7天投喂少量顆粒飼料，觀察攝食量逐日增加，25d后基本正常攝食。

1.3飼料投喂

6月24日開始投喂粒徑2mm的顆粒飼料，飼料粗蛋白含量達(dá)到30%，投喂做到“四定”：一是定時，即每天投喂2次，每天9時和17時各投喂1次；二是定速度，掌握“先慢、后快、再慢”的原則，全池均勻投撒；三是定質(zhì)，不投喂腐敗變質(zhì)的飼料，保持飼料新鮮成分相對穩(wěn)定，營養(yǎng)均衡；四是定量，即飼料的日投喂量為泥鰍總體重的4%～8%，投喂應(yīng)以傍晚的一次為主，占總投喂量的65%左右，具體的日投喂量要視水溫、天氣、泥鰍攝食情況等靈活掌握。泥鰍攝食量受水溫的影響較大，水溫在15℃時泥鰍食欲開始逐漸增強，日投喂量約為泥鰍總體重2%~5%；水溫在25~27℃時泥鰍食欲特別旺盛，日投喂量約為泥鰍總體重5%～8%；水溫高于30℃或低于12℃時泥鰍食欲減退，此時應(yīng)少投喂或不投喂。由于泥鰍具有貪食的特點，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)避免過量投喂，一般投喂量以40min內(nèi)吃完為宜。

1.4日常管理

堅持每日早晚巡塘，觀察泥鰍的活動情況；根據(jù)水質(zhì)狀況、透明度及水位變化情況定期換水，每15d檢查1次泥鰍的生長情況，每月定期化驗水質(zhì)。

（1）水質(zhì)調(diào)控。養(yǎng)殖池水質(zhì)的好壞對泥鰍的生長與發(fā)育極為重要，池水以黃綠色為好，透明度保持20~30cm為宜，酸堿度為中性或弱堿性。高溫季節(jié)水位保持在50~70cm，每天添加2~5h的微流井水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)；增加池水溶解氧含量，避免泥鰍產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。若水質(zhì)過瘦、水體透明度過高，則必須適當(dāng)追施肥料，以保持水體水色呈黃綠色。

（2）設(shè)置遮蔽物。泥鰍不喜強光，在池塘上方架設(shè)毛竹框架，在毛竹框架內(nèi)放置水葫蘆和浮萍等遮蔽物，以覆蓋部分水面幫助泥鰍遮光。

（3）防敵害。由于池塘四周樹木眾多，是鷺群定居的場所，有數(shù)百只鷺頻繁對池塘泥鰍進(jìn)攻捕捉，危害很大。因此，在池塘上方覆蓋1層尼龍網(wǎng)，以有效防止鷺對泥鰍的侵害。

2結(jié)果與分析

飼養(yǎng)3個月后采用地壟、水流刺激等方法捕撈泥鰍，泥鰍馴養(yǎng)投入收獲情況見表1。泥鰍平均規(guī)格為20.10g/尾，體長16.8cm，最大規(guī)格為35.0g/尾，成活率達(dá)到84%，共計收獲商品泥鰍3 379.49kg，產(chǎn)量2.53kg/m²，餌料系數(shù)3；總產(chǎn)值101 384.7元/m²，產(chǎn)值75.9元/m²；總成本（包括苗種費、飼料費、池底費、水電費、人工費、藥費等）57 234.0元；總利潤44 150.7元，利潤33.0元/m²，投入產(chǎn)出比為1∶1.77。

3討論與總結(jié)

（1）野生泥鰍苗，經(jīng)過人工訓(xùn)養(yǎng)、投喂配合飼料在池塘中當(dāng)年養(yǎng)殖成商品鰍是切實可行的，而且生長速度較快，具有明顯的經(jīng)濟效益，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。

（2）泥鰍成魚捕撈難度大，試驗表明在低密度情況下拉網(wǎng)、網(wǎng)箔、排干水等捕撈措施效果不佳，用地籠、微流水刺激使泥鰍頂流后捕撈的方法效果較好。

（3）養(yǎng)殖泥鰍的池塘在投放苗種前應(yīng)加以修整，挖設(shè)集魚坑，面積為全池的1/4左右，位置在出水口端；池塘底泥不宜太厚，最深不超過20cm，以利泥鰍捕撈。

（4）野生泥鰍馴養(yǎng)成活率高低主要取決于運輸和敵害。因此，把握好收購和運輸?shù)拿總€環(huán)節(jié)，在正常管理中做好防敵害設(shè)施，可大大提高成活率。

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注：“本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內(nèi)容請以PDF格式閱讀原文?！?/p>