蔡亞珠

所謂連環(huán)跟進(jìn)式教研，即反思性課例研究，教研組成員先一起研究預(yù)設(shè)活動(dòng)方案。然后將預(yù)設(shè)的活動(dòng)進(jìn)行實(shí)踐，再把實(shí)踐所獲得的反饋信息滲透到活動(dòng)方案中再次進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化。下面是我們對(duì)小班創(chuàng)意制作活動(dòng)“小小餅干師”的連環(huán)跟進(jìn)式教研。

活動(dòng)前教研采擷

●關(guān)于活動(dòng)的背景(關(guān)鍵詞：興趣點(diǎn))

每天早晨喝豆?jié){時(shí)，我園給幼兒準(zhǔn)備的餅干花樣都不一樣，長(zhǎng)方形的椒鹽餅干、圓形的奶油餅干、正方形的芝麻餅干、形象各異的動(dòng)物餅干……孩子們對(duì)這些餅干的興趣越來越濃厚。我們追隨孩子的這一興趣點(diǎn)，準(zhǔn)備讓他們來有創(chuàng)意地制作餅干。

●關(guān)于材料的選擇(關(guān)鍵詞：彩色面粉、自制模具)

教師A：我覺得上次我們?cè)凇额伾雠雠觥坊顒?dòng)中選擇的面粉比較好，加上面包房的食用色素，可以變出許多種鮮艷的顏色，還可以根據(jù)喜好自由進(jìn)行變色，幼兒肯定喜歡。

教師B：餅干可以做成很多形狀，如圓形、方形、三角形的，還可做動(dòng)物餅干。小動(dòng)物模具泥工盒里都有配套的，圓形的模具也比較好找，泥工盒本身就是一個(gè)圓形的盒子，用這種盒子刻印的圓大小比較合適。

教師C：正方形和三角形的模具，我們可以選擇用牙膏盒和撲克牌來制作，把牙膏盒從中間一剪為二，就成了兩個(gè)方形的模具；把撲克牌折成三棱柱的形狀，用透明膠帶粘好，就成了三角形模具。這樣刻印的效果非常好，也非常適合幼兒使用。

●關(guān)于組織形式的選擇(關(guān)鍵詞：《智慧樹》《寶貝廚房》)

教師A：《智慧樹》節(jié)目中，有一首歌曲叫《餅干歌》，非常受孩子們的歡迎，每次播放的時(shí)候。孩子們都會(huì)跟著邊唱邊跳，很適合我們的這次活動(dòng)。

教師B：有很多小朋友對(duì)《寶貝廚房》里毛毛蟲教的小點(diǎn)心很感興趣，我想我們的整個(gè)活動(dòng)可以用“寶貝廚房”的形式串連起來，教師扮演里面的毛毛蟲教幼兒學(xué)習(xí)制作餅干，這樣更容易引起幼兒的共鳴。

教師C：《餅干歌》的歌詞：“揉一揉，團(tuán)一團(tuán)，啪——啪——啪——”，正好體現(xiàn)了做餅干的技能：先揉好橡皮泥，再團(tuán)成泥團(tuán)，最后壓扁。我們?cè)谑痉兜臅r(shí)候可以利用兒歌的形式來講述制作的步驟、要領(lǐng)，從語言感知到形象思維再到具體行動(dòng)，很適合小班幼兒的年齡特點(diǎn)。

修改后的活動(dòng)方案

活動(dòng)目標(biāo)

1.學(xué)習(xí)利用模具刻印的技能，嘗試創(chuàng)意地裝飾各種“餅干”。

2.能按形狀標(biāo)記(圓形、正方形、三角形)將制作的餅干進(jìn)行分類。

3.體驗(yàn)活動(dòng)的快樂與成功的喜悅。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.彩色面粉、泥工板、各種刻印模具(放泥工的圓形盒子、牙膏盒剪成的方形小框、撲克牌折成的小三角形等)。

2.牙簽、粗細(xì)不同的吸管、一次性筷子等輔助材料。

3.教師裝飾好的“餅干”范例若干。

活動(dòng)過程

一、導(dǎo)入活動(dòng)。跟隨錄像《智慧樹》里的《餅干歌》邊唱邊跳

餅干餅干圓圓，我最喜歡吃餅干。

餅干餅干甜甜，我會(huì)自己做餅干。

揉一揉，團(tuán)一團(tuán)，啪——啪——啪——

餅干餅干，圓又圓，

餅干餅干圓圓，放進(jìn)熱熱的烤箱。

餅干餅干甜甜。滴答滴答轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

搓一搓，捏一捏，啪——啪——啪——

餅干餅干，扁又扁，扁又扁。

二、學(xué)習(xí)利用模具刻印的技能，有創(chuàng)意地制作餅干

1.進(jìn)入“寶貝廚房”環(huán)節(jié)，引起幼兒制作餅干的興趣。

(教師扮毛毛蟲和幼兒打招呼)：小朋友你們好!歡迎大家來到“寶貝廚房”。你們喜歡吃餅干嗎?你們吃過一些什么形狀的餅干呢?今天的“寶貝廚房”就請(qǐng)大家當(dāng)“小小餅干師”，來做好吃的餅干。

2.教師借助兒歌示范用模具刻印“餅干”的技能。

教師示范：先把彩色面粉“揉一揉，團(tuán)一團(tuán)”。團(tuán)成面團(tuán)形。然后把面團(tuán)放在泥工板上“壓一壓”。壓得扁扁的。想做一塊圓形的餅干，就選圓形的模具在面團(tuán)上刻印，再將邊上多余的面去掉，這樣一塊圓形的餅干就做好了。

3.欣賞用多種裝飾手法裝飾的“餅干”，拓展幼兒的創(chuàng)新思路。

(1)引導(dǎo)幼兒觀察范例：老師做的餅干漂亮嗎?漂亮在什么地方呢?

(2)拓展幼兒的思路：除了在“餅干”上畫太陽還可以畫什么?除了在“餅干”上裝飾小圓點(diǎn)還可以做些什么來裝飾呢?

三、幼兒有創(chuàng)意地制作各種餅干，教師巡回指導(dǎo)

1.提醒幼兒嘗試用各種顏色的面粉、各種模具來制作。

2.引導(dǎo)幼兒開動(dòng)小腦筋，做和別人不一樣的“餅干”。

四、展示、評(píng)價(jià)幼兒作品

請(qǐng)幼兒向老師、同伴介紹自己制作的餅干，說一說漂亮在哪里。

五、將做好的餅干按形狀標(biāo)記分類擺放

第一次試教后的研討

(第一次試教提供的材料中有小動(dòng)物的模具，沒有裝飾餅干活動(dòng)環(huán)節(jié)。)

執(zhí)教者自述

問題：材料的提供限制了幼兒的創(chuàng)新嗎?

由于活動(dòng)的內(nèi)容和形式都迎合幼兒的興趣，因此，幼兒參與活動(dòng)的積極性很高，在活動(dòng)的過程中，很多幼兒能迅速掌握刻印的技能，特別是一些能力強(qiáng)的幼兒，他們刻印的速度非?？?，以至于刻到最后連彩色面粉都不夠用了。對(duì)于這些幼兒，我們是否能再提供一些深層次的材料。促進(jìn)他們的發(fā)展呢?另外，幼兒在選擇模具的時(shí)候，都喜歡去搶小動(dòng)物模具，而這種模具并不能讓幼兒真正掌握刻印的技能，只不過是用模具印了一下，在面粉表面形成一個(gè)動(dòng)物的形象。

我們把活動(dòng)重點(diǎn)放在用模具刻印上，雖然幼兒制作出來的餅干也有著各種形狀，但都是因?yàn)槭孪葴?zhǔn)備好各種的模具才有了這樣的效果，幼兒的思維能力還是受到了材料的制約，創(chuàng)造性并沒有得到充分發(fā)揮。

分析與討論

教師A：如果用模具刻印的技能幼兒能迅速掌握，我們?cè)诨顒?dòng)中可以增加裝飾餅干這一環(huán)節(jié)，這樣就給幼兒的創(chuàng)新留有空間。各種幾何體形狀的餅干比較容易裝飾，因此，可以把動(dòng)物模具去掉。

教師B：在餅干上進(jìn)行裝飾，可以增加一些輔助材料，如牙簽、粗細(xì)不同的吸管、一次性筷子等，幼兒可以利用這些材料，不斷地探索、創(chuàng)新出各種裝飾手法，以此來有效增進(jìn)幼兒創(chuàng)新意識(shí)的發(fā)展。

第二次試教后的研討

(第二次試教的活動(dòng)方案中增加了教師示范裝飾餅干和幼兒自己裝飾餅干的環(huán)節(jié)。)

執(zhí)教者自述

亮點(diǎn)：提供多種輔助材料。促進(jìn)了幼兒的創(chuàng)新行為。

根據(jù)上一次活動(dòng)提出的質(zhì)疑，我在本次活動(dòng)中增加了一些輔助材料。由于材料充足，許多幼兒都能有創(chuàng)意地在“餅干”上裝飾，如元元小朋友在他的餅干周圍戳了許多圓，說是美麗的花邊；玲玲用牙簽戳了許多的小洞，代表芝麻餅干：個(gè)別能力強(qiáng)的幼兒還

能結(jié)合多種方法進(jìn)行裝飾，如洋洋小朋友先用粗的吸管在“圓餅干”的周圍印了一圈大圓，中間用牙簽戳了許多的小洞，說是花生芝麻餅干……

問題：范例的使用影響了幼兒的創(chuàng)新嗎?

活動(dòng)中我出示了一個(gè)范例，就是用牙簽在“餅干”上戳洞，結(jié)果孩子的跟風(fēng)現(xiàn)象比較嚴(yán)重，他們的作品也只是局限在“戳”這個(gè)裝飾手法上，其實(shí)用這些材料還有很多的裝飾手法，如牙簽可以畫線條、畫各種圖案等。是不是范例扼殺了幼兒的創(chuàng)造性呢?我也一直困惑：老師到底是要示范好，還是不要示范好?如果示范的話，我們常常會(huì)發(fā)現(xiàn)幼兒的作品如出一轍，沒有個(gè)性，但如果不示范的話，小班的孩子畢竟年齡小，他們又不知道該如何下手。

分析與討論

教師A：心理學(xué)家把兒童的創(chuàng)新能力描述為：回憶過去的經(jīng)驗(yàn)。并對(duì)這些經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行選擇，重新組合，加工成新的模式、新的思路或新的作品的能力。對(duì)于小班幼兒來說，他們的表象并不豐富，如果不給他們直觀的支持，他們很難自主地進(jìn)行創(chuàng)造。我認(rèn)為還是需要范例支撐的，關(guān)鍵問題在于如何合理、藝術(shù)地利用這些范例。

教師B：以前的活動(dòng)我們只是出示一個(gè)范例，幼兒的想象也就被這個(gè)范例框住了，都認(rèn)為誰的作品最像這個(gè)范例，那就是好的作品。其實(shí)在范例的選擇上，我們可以考慮幼兒的個(gè)體差異，出示多個(gè)不同的范例，針對(duì)能力不同的幼兒，有的范例制作難度可以提高一點(diǎn)，有的相對(duì)低一些。使每位幼兒都能通過自己的努力獲得成功的喜悅。在提供范例的基礎(chǔ)上，我們還可以啟發(fā)幼兒勤思考，多想象，用自己喜歡的方式創(chuàng)作出新的作品。

教師C：我覺得范例出示的時(shí)機(jī)也很關(guān)鍵，出示過早會(huì)限制幼兒的想象，出示過晚就不能起到引導(dǎo)的作用，因此，范例的出示要把握好適當(dāng)時(shí)機(jī)，這次活動(dòng)出示范例的時(shí)間，就應(yīng)該放在示范完刻印技能后，孩子們掌握了一定的技能，接著又在范例中積累了一定的感性經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過老師的啟發(fā)和指導(dǎo)，他們便能插上想象的翅膀。

第三次試教后的研討

執(zhí)教者自述

亮點(diǎn)：合理地利用范例，拓展幼兒的思路，支撐幼兒的創(chuàng)新行為。

在示范完刻印的方法后。我出示了較多的餅干造型，如范例一：我用牙簽在一塊三角形的餅干上畫了一個(gè)太陽，接著我就問小朋友：“除了太陽，我們還可以畫什么呢?”“還可以畫小花”“畫面條(指波浪線)”“畫螃蟹”……這樣一來，幼兒裝飾的內(nèi)容就豐富了許多。又如范例二：我在一塊黃色的餅干上裝飾了一些用紅色面粉搓的小圓點(diǎn)，這種強(qiáng)烈的顏色沖擊和新鮮的裝飾手法，幼兒看到后非常喜歡，我就問他們：“除了在餅干上裝飾小圓點(diǎn)，你們還會(huì)做什么放上去，讓餅干變得更漂亮呢?”“我會(huì)搓長(zhǎng)面條”“我會(huì)做小芝麻”“我會(huì)做彎彎的小河”……幼兒回憶起了以前學(xué)過的技能。這些范例的使用及教師的引導(dǎo)，促進(jìn)了幼兒思維的變通性和靈活性，支撐了幼兒的創(chuàng)新行為。

共同的感悟

1.培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新能力，關(guān)鍵在于老師是否能給予孩子創(chuàng)造的空間，是否能為幼兒創(chuàng)造一個(gè)適宜于他們開啟創(chuàng)造潛能的環(huán)境。

2.發(fā)展幼兒的創(chuàng)新思維是需要憑借感性材料進(jìn)行的，新的東西不會(huì)憑空而來，是通過對(duì)已有事物的加工、改造而形成的，材料是開展創(chuàng)造性活動(dòng)的基礎(chǔ)，教師要為幼兒的創(chuàng)造提供支撐性的材料，引導(dǎo)幼兒在與材料的互動(dòng)中，碰撞出創(chuàng)造的火花。

3.豐富多彩的范例使幼兒充分感受到了美，也為他們進(jìn)行創(chuàng)造和表現(xiàn)提供了信息資源，積累了感性經(jīng)驗(yàn)，為創(chuàng)造性地表現(xiàn)打好了基礎(chǔ)。此外，難易程度各不相同的范例，也有助于不同能力水平的孩子根據(jù)自己的興趣、能力進(jìn)行選擇，完成各具特色的作品，共同體驗(yàn)成功的樂趣。