連續(xù)五年出口產(chǎn)量居全國之首

從20世紀(jì)80年代滿山遍嶺的小國光到國內(nèi)第一個(gè)引進(jìn)紅富士。從大面積栽培紅富士到優(yōu)中選優(yōu)、推廣煙富1－6系列，從以紅富士品種為主到美國8號、紅將軍、太平洋嘎拉等新品種的引進(jìn)栽培，從晚熟品種為主到早中熟合理搭配，從一般食用型到營養(yǎng)保健型的轉(zhuǎn)變，每個(gè)時(shí)期的果品品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，都堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，按照市場需求，滿足不同人群的消費(fèi)需求，豐富和發(fā)展蘋果市場的原則。目前，該市蘋果已形成了30多個(gè)品種，早中晚熟品種5:25:70的合理結(jié)構(gòu)。近年來，他們還把剪紙這門古老的民間藝術(shù)運(yùn)用到蘋果生產(chǎn)上，利用陽光的著色原理，生產(chǎn)出帶有“?！?、“壽”等吉祥字樣和卡通動(dòng)物、十二生肖等圖形的藝術(shù)蘋果及SOD、含硒、含鋅等多微營養(yǎng)蘋果。進(jìn)一步提高了蘋果的市場競爭力。

堅(jiān)持以質(zhì)取勝，全面提升蘋果品質(zhì)

進(jìn)入90年代后，該市進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)蘋果的生產(chǎn)規(guī)模，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，率先總結(jié)推廣了“刻剝拉”、“矮化密植栽培”等早期豐產(chǎn)技術(shù)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。后來，推廣普及了配方施肥、樹下覆草、鋪設(shè)反光膜等20多項(xiàng)先進(jìn)的管理技術(shù)。隨著“綠色食品”時(shí)代的到來，他們又及時(shí)把工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)果品生產(chǎn)上，建立健全了果品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)測和市場監(jiān)管三大體系。目前全市建成無公害蘋果生產(chǎn)基地3.33萬公頃，被國家農(nóng)業(yè)部確定為第一批“全國創(chuàng)建無公害蘋果生產(chǎn)示范基地市”。全市有80個(gè)企業(yè)拿到綠色食品證書，優(yōu)質(zhì)果率在90％lad：從上世紀(jì)90年代以來，他們還與日本、美國、荷蘭等果業(yè)發(fā)達(dá)國家和國內(nèi)高等院校、科研機(jī)構(gòu)開展廣泛的技術(shù)交流合作，促進(jìn)了棲霞蘋果的技術(shù)革命。

提升棲霞蘋果在國內(nèi)外的知名度，擴(kuò)大市場占有率

棲霞市先后在國家工商總局注冊了“天譽(yù)”、“宇冠”、“銀源”、“德豐”等品牌，按照果品包裝體現(xiàn)裝飾性、觀賞性、商品性的要求，引進(jìn)水果清洗、分級、打蠟、包裝等專業(yè)化生產(chǎn)線50多條，使果品的產(chǎn)后處理水平和能力得到了大幅度提高。棲霞市還聘請北京等方面的專家，對棲霞蘋果品牌戰(zhàn)略進(jìn)行精心研究設(shè)計(jì)，完成了棲霞蘋果標(biāo)識和系列精品包裝設(shè)計(jì)方案，實(shí)行政府統(tǒng)一管理和使用，把“棲霞蘋果”作為一個(gè)完整的、相對獨(dú)立的品牌推向市場。同時(shí)，棲霞市先后組織果品龍頭企業(yè)，多批次到德國、法國和東南亞等國進(jìn)行宣傳推介；每年全國“兩會(huì)”期間，專門組織力量進(jìn)京開展果品促銷活動(dòng)；通過積極聯(lián)系，精心運(yùn)作，成立了香港、棲霞蘋果協(xié)會(huì)，架起了棲霞通過香港走向世界的橋梁。現(xiàn)在，棲霞蘋果年出口量達(dá)到20多萬噸，連續(xù)5年出口產(chǎn)量居全國之首。

(據(jù)《果品經(jīng)濟(jì)信息》)