飲食＆兒童性格

英國斯旺西大學(xué)心理學(xué)教授本頓分析了50年來英國兒童的飲食習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，如果想使性格暴躁或過度活躍的兒童變乖，可以從改變其飲食習(xí)慣入手。

對于性格暴躁的兒童，多讓他吃雞肉、羊肉及卷心菜、香蕉等蔬果，有助于性格變好。

本頓教授指出，食物并無好壞之分，但由于兒童是最容易受到食物影響的人群，因此會表現(xiàn)出各種特質(zhì)行為。一些案例表明，過多攝入糖分和乳制品，容易引起兒童亢奮。因此，他建議性格暴躁的兒童要少吃雞蛋，巧克力、葡萄、橙子等食物。

研究還發(fā)現(xiàn)，兒童在食用雞肉、羊肉、米飯，香蕉和蘋果后，有助于矯正行為問題。兒童過于亢奮，還可能與脂肪酸攝入過少有關(guān)，可以適當補充一些富含脂肪酸的魚油。

春季避開過敏原

萬物復(fù)蘇的春天卻是哮喘的高發(fā)季節(jié)，專家提醒，哮喘患兒應(yīng)遠離過敏原。

兒童哮喘患者中有半數(shù)以上集中發(fā)作在上半年，尤其在春季。此外，螨也是一種吸入性過敏原，春季是塵螨適宜的孳生繁殖季節(jié)，塵螨性哮喘好發(fā)于春季。因此預(yù)防兒童哮喘，首先要避免過敏原，避免吸入或進食過敏物質(zhì)。如哮喘患兒家中最好不要鋪地毯，因為地毯中可積存大量引起過敏的物質(zhì)，如灰塵、螨蟲，皮膚屑及蟑螂等昆蟲的殘片或分泌物。另外，哮喘患兒不宜去踏青賞花，以免發(fā)生花粉過敏。

盡量少帶寶寶進車庫和地下超市

與呼吸清潔空氣的兒童相比，居住在交通繁忙空氣污染嚴重地區(qū)的寶寶智商更低，記憶力更差，這是哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院日前公布的最新研究結(jié)果。研究調(diào)查了波士頓202名兒童，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兒童遭受的炭黑污染越嚴重，其幾項智力就越低。這些兒童平均智商下降了3.4％。汽車尾氣會導(dǎo)致兒童引起代謝和內(nèi)分泌疾病，如早熟等。因此，盡量少帶兒童到空氣污染的場所，尤其是車庫、地下超市，化學(xué)工廠等高污染區(qū)。

2歲前常食麥片粥能提高智力

根據(jù)對危地馬拉村民一項長達30年的跟蹤調(diào)查顯示，兒童在早期如果經(jīng)常喝營養(yǎng)豐富的麥片粥，進入成年后，會在智力上更具有優(yōu)勢。從1969年開始，科學(xué)家就在危地馬拉的四個村莊里挑選了數(shù)百名村民，向他們提供了富含蛋白質(zhì)的甜麥片粥。30年過后，當年那些2歲或2歲以下的寶寶都進入了成年期，科學(xué)家對他們的閱讀能力和非語言性能力(如圖案識別)進行了測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝營養(yǎng)豐富的麥片粥對這些志愿者的智商測驗的影響相當大，大約相當于多上了一年學(xué)。另外進行的一項研究也顯示，一些3歲或3歲以下的危地馬拉男孩子喝了營養(yǎng)豐富的麥片粥后，他們成年后每小時的工作收入要比沒有喝麥片粥的同齡人高出46％。

研究者認為，麥片粥中的營養(yǎng)物質(zhì)提高了寶寶的大腦發(fā)育程度，成年后的表現(xiàn)就可以看出巨大的差異。

飲食影響寶寶智商

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，進食過飽后，大腦中被稱為“纖維芽細胞生長因子”的物質(zhì)會明顯增多。這些纖維芽細胞生長因子能使毛細血管內(nèi)皮細胞和脂肪增多，促使動脈粥樣硬化，出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。

不吃早餐會使人的血糖低于正常供給，對大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足，久而久之對大腦有害。

早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長，而吃素兒童的情緒和精力下降相對較快。

吃甜食過量的兒童往往智商較低。因為兒童腦部的發(fā)育離不開食物中充足的蛋白質(zhì)和維生素，而甜食會損害胃口，降低食欲，減少對高蛋白和多種維生素的攝入，導(dǎo)致機能營養(yǎng)不良，從而影響大腦發(fā)育。

彈跳：最健腦的運動

現(xiàn)在，美國流行一句話：喜歡彈跳運動的寶寶，不但發(fā)育良好，身體健康，而且智力也會得到提升。

運動醫(yī)學(xué)專家的解釋是：運動能使大腦處于最初的啟動或放松狀態(tài)，人的想像力會從多種思維的束縛中解脫出來，變得更加敏捷，更富于創(chuàng)造力。運動還能促進腦中多種神經(jīng)遞質(zhì)的活力，使大腦思維反應(yīng)更為活躍、敏捷，并通過提高心腦功能，加快血液循環(huán)，使大腦享受到更多的氧氣和養(yǎng)分來達到提升智力的作用。與成人相比，兒童的收益更大，奧妙在于寶寶的大腦正處于發(fā)育狀態(tài)，運動發(fā)揮的作用能得到更大的回報。

穿鞋不當致扁平足

我國約有1／3的人患有不同程度的扁平足。專家指出，扁平足與足底筋膜、韌帶過度松弛、肌肉發(fā)育較差等因素有關(guān)，其中先天及家族遺傳會讓寶寶較易患上扁平足。同時，穿著不合適鞋及不良姿勢等后天因素也會讓足患情況加劇惡化。

專家認為，后天形成的足患與寶寶在1～4歲的時候穿鞋不當很有關(guān)系。舉例說，如果讓寶寶穿一雙欠缺足弓承托的鞋，就會增加患扁平足的機會。不僅如此，如果鞋后跟杯太軟，也容易失去足踝保健，使足部更容易受傷。

鞋子的腳掌部位需要不同的圍度，以不擠壓腳趾為宜。鞋底應(yīng)該用一個定形中底來穩(wěn)定鞋形，穿著時才能達到固定形態(tài)效果。

智商來自媽媽，情商來自爸爸

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人類除了性格、相貌、體態(tài)、動作等能遺傳外，還有許多來自先輩的遺傳品質(zhì)和特征，諸如智力、情感、壽命等也是可以遺傳的。

對寶寶來說，智力來自媽媽，情感來自爸爸。劍橋大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，媽媽的基因在寶寶大腦的發(fā)育過程中起著主導(dǎo)作用，爸爸的基因是影響寶寶情感和性格的主要因素，在大腦負責(zé)記憶和思維的區(qū)域內(nèi)，沒有爸爸的細胞；而在負責(zé)情感的區(qū)域，沒有發(fā)現(xiàn)只含媽媽基因的細胞。相反，只含媽媽基因的細胞，出現(xiàn)在負責(zé)語言和計劃能力的“執(zhí)行區(qū)”。

嬰兒不宜過早學(xué)寫字

許多家長很早就教寶寶寫字，這種做法是不妥當?shù)摹?/p>

從生理、心理發(fā)展來說，幼兒期寶寶的神經(jīng)抑制機能很差，不能過久地抑制自己的行動，或者從事過分細致的作業(yè)活動：在知覺方面，常常表現(xiàn)出籠統(tǒng)，不精確的特點。寶寶較難區(qū)別相似的文字；在空間方位知覺方面，寶寶尚無法掌握左右方位的相對性和角度，3～4歲的寶寶對上、下方位掌握還不很穩(wěn)定；在手的運動感覺方面，小手的骨骼肌肉遠遠沒有達到成熟程度，手部關(guān)節(jié)骨化過程還沒有完成，手部肌肉的力量也很差，不能勝任需要持久用力的動作：再說寶寶的手、眼、腦的協(xié)調(diào)能力也差，寫字時，眼睛總要盯住筆尖轉(zhuǎn)，為了能看到筆尖運動，便歪著身子，側(cè)著腦袋，并盡量使右側(cè)的肩、肘、腕向前。因此，過早要求寶寶以正確的姿勢和筆順書寫文字是很困難的。

更多擁抱讓寶寶心理更健康

美國著名的心理學(xué)家赫洛德傅斯博士說：“擁抱可以消除沮喪——能使體內(nèi)免疫系統(tǒng)的效能上升；擁抱能為倦怠的軀體注入新能量，使你變得更年輕，更有活力。在家庭中，每天的擁抱將能加強成員之間的關(guān)系，并且大大減少摩擦。”心理學(xué)研究表明，那些經(jīng)常被觸摸和被擁抱的寶寶的心理素質(zhì)要比缺乏這些的寶寶健康得多。

新生兒：應(yīng)常換睡眠姿勢

睡姿直接影響到新生兒的生長發(fā)育和身體健康，應(yīng)經(jīng)常變換體位，更換睡眠姿勢。

新生兒初生時保持著胎內(nèi)姿勢，四肢仍然屈曲，為了幫助他們把產(chǎn)道中咽進的一些水和粘液流出，在生后24小時以內(nèi)，仍要采取低側(cè)臥位。側(cè)臥位睡眠既對重要器官無過分壓迫，又利于肌肉放松，萬一嬰兒溢乳也不致嗆入氣管，是一種應(yīng)該提倡的寶寶睡眠姿勢。但是，新生兒的頭顱骨縫還未完全閉合，如果始終或經(jīng)常地向一個方向睡，可能會引起頭顱變形。

正確的做法是，經(jīng)常為寶寶翻身，變換體位，更換睡眠姿勢，吃奶后要側(cè)臥不要仰臥，以免吐奶。左右側(cè)臥時要當心不要把寶寶的耳輪壓向前方，否則耳輪經(jīng)常受折疊也會變形。

天冷，寶寶不宜常泡腳

腳部結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜、靈巧，在人體的206塊骨骼中，雙腳就占有52塊，還包括66個關(guān)節(jié)、40條肌肉和200多條韌帶。足弓可以保護大腦、脊椎和胸腔、腹腔內(nèi)的器官，被稱為“天然的減震器”。因此，保障足弓的健康發(fā)育非常重要。

常用熱水洗腳或燙腳，足底的韌帶會遇熱變得松弛，不利足弓發(fā)育形成和維持，因此不要經(jīng)常用過熱的水給寶寶洗腳，更不能用熱水給寶寶長時間泡腳。

3歲內(nèi)嬰幼兒不適合吃元宵

3歲以內(nèi)的寶寶是不適合吃元宵的。因為：糯米比較粘，1歲以下的寶寶很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道；1～2歲的寶寶不容易嚼碎元宵餡中的花生；患有呼吸道疾病的寶寶應(yīng)盡量少吃元宵以防加重病情：寶寶的消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些吃元宵也不能急于整個吃，要分成1／3～1／2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。

單純補鈣和鐵可能害了寶寶

缺鈣和貧血是我國兒童的四大常見疾病之一。專家指出：單純補鈣并不能治療兒童缺鈣。兒童過量服用鈣劑，會抑制對鋅的吸收而導(dǎo)致鋅缺乏，這樣的寶寶會有異嗜癖，身材矮小，性器官發(fā)育不良，免疫功能低下，易發(fā)生感染性疾病。長期大量的補鈣，還會導(dǎo)致血管的鈣化和腎臟的損害。

調(diào)查表明：缺鐵性貧血的寶寶，即使治愈了貧血，其智力和耐力的發(fā)育也比未患病的正常兒童低，這說明缺鐵性貧血會對兒童的生長發(fā)育造成不可逆的影響。

專家同時指出：防治缺鈣和貧血決非是單純補鈣、補鐵那樣簡單，調(diào)節(jié)機體代謝功能，促進營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收，合理補充鈣、鐵才是防治上述疾病的最有效手段。