孫共明 孫傳珍
2002年春,商丘市大面積引種粉紅亞都蜜葡萄,采用籬架小扇形整枝。中、短枝混合修剪,2003—2005年連續(xù)3年結(jié)果少、產(chǎn)量低,667平方米產(chǎn)量不足200千克,嚴重影響了經(jīng)濟效益和果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。針對該問題,我們于2006—2007年進行了試驗研究,探索出了粉紅亞都蜜葡萄適宜的母枝剪留長度及配套技術(shù),實現(xiàn)了豐產(chǎn)高效栽培。
1材料和方法
試驗在河南省商丘市開發(fā)區(qū)平臺鎮(zhèn)楊莊村葡萄園進行。當?shù)貧夂驕睾?,雨量適中,光照充足,年平均氣溫13.9~14.3℃,年日照時數(shù)2203.1~2508.9小時,年降水量653~874毫米,無霜期205~216天。園地土層深厚,土質(zhì)沙壤,pH值7.1,有機質(zhì)含量1.22%,肥力中等。土肥水管理水平中等。
試材為4年生粉紅亞都蜜葡萄,兩種架式園。即Y型籬架整枝(以下簡稱Y籬架)園,行株距1.8米×0.8米。每667平方米460株;單籬架整枝(以下簡稱單籬架)園,行株距1.6米×0.75米,每667平方米550株。
結(jié)果母枝剪留長度共設(shè)剪留5、6、7、8、9、10、11、12、13個飽滿芽9個處理。每處理50株,重復3次,隨機排列。Y籬架園每株保留5個結(jié)果母枝、14個綠枝,667平方米留綠枝6440個,水平彎曲綁縛于兩側(cè)籬架上。單籬架園每株保留4個結(jié)果母枝、7個綠枝。667平方米留綠枝3850個,水平彎曲綁縛于單籬架上。所有處理結(jié)果枝果穗以上保留7~9片葉摘心,其它管理按常規(guī)進行。整區(qū)調(diào)查結(jié)果枝抽生節(jié)位、果穗著生節(jié)位、結(jié)果系數(shù)。成熟期每小區(qū)隨機抽取20株調(diào)查果枝粗度(坐果節(jié)上2厘米處直徑)、節(jié)間長度、葉片大小、果穗質(zhì)量、果粒質(zhì)量,測量可溶性固形物含量。采收時稱產(chǎn)累計小區(qū)產(chǎn)量。
2結(jié)果與分析
2.1剪留長度對粉紅亞都蜜葡萄生長的影響
從表1可以看出,結(jié)果母枝剪留的長短對粉紅亞都蜜葡萄生長的影響不明顯。各處理問。果枝節(jié)間長度相差僅0.01~0.18厘米(單籬架)、0.01~0.10(Y籬架),果枝粗度相差0.01~0.05厘米(單籬架)、0.01~0.04厘米(Y籬架),葉片大小相差1~6平方厘米(單籬架)、1~7平方厘米(Y籬架)。單籬架園各處理的生長量均大于Y籬架園相同處理的生長量,這是由于二者的留枝量不同造成的。
2.2剪留長度對粉紅亞都蜜葡萄結(jié)果的影響
粉紅亞都蜜葡萄結(jié)果母枝剪留的長度對抽生結(jié)果枝的能力影響顯著(見表2),處理間抽生結(jié)果枝的母枝比率相差1.49%~98.44%。不論在單籬架園或Y筒架園,抽生結(jié)果枝的能力均與結(jié)果母枝的剪留長度呈正相關(guān),母枝剪留的芽數(shù)越多,抽生結(jié)果枝也越多。剪留7芽以下各處理,抽生結(jié)果枝能力差,其抽生結(jié)果枝的母枝比率在20.88%以下,而且?guī)缀跞績H抽生1個果枝。剪留8、9芽兩個處理,抽生結(jié)果枝能力明顯增強,剪留長度每多1芽,抽生結(jié)果枝的母枝比率提高22%以上,抽生的結(jié)果枝數(shù)量為母枝留量的53%~104%。剪留10、11芽兩個處理,抽生結(jié)果枝的母枝增勢變緩,增幅約10%,抽生結(jié)果枝的母枝比率在81.89%~96.97%,抽生的結(jié)果枝數(shù)量為母枝留量的108.43%~158.14%。剪留12、13芽兩個處理,抽生結(jié)果枝的母枝增勢變小,增幅約1.49%~6.25%,抽生結(jié)果枝的母枝比率達到93.69~99.95%,幾乎所有的母枝都能抽生結(jié)果枝,抽生的結(jié)果枝數(shù)量為母枝留量的134.55%~174.54%。
單籬架園有8個處理抽生結(jié)果枝母枝的比率大于Y籬架園相同處理。幅度為0.01%~8.89%。單籬架園剪留7~13芽7個處理,抽生2個以上結(jié)果枝的母枝比率也大于Y籬架園相同處理。幅度為1.42%~32.44%。這是因為Y籬架園綠枝留量過大(667平方米6440個),通風透光條件差,光合物質(zhì)的制造和分配相對較少,影響花芽的分化和形成,因而抽生的果枝也少。
結(jié)果母枝剪留的長短對粉紅亞都蜜葡萄的結(jié)果系數(shù)影響很小,各處理的結(jié)果系數(shù)為1.01~1.03。
2.3剪留長度對粉紅亞都蜜葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
從表3可以看出,結(jié)果母枝剪留的長短對粉紅亞都蜜葡萄的果穗大小有一定的影響,總體上看二者呈負相關(guān)。處理間果穗質(zhì)量相差1~105克(單籬架)、6~135克(Y籬架)。單籬架園各處理的果穗質(zhì)量均大于Y籬架園相同處理,相差幅度13~66克。所有處理的果穗質(zhì)量大都在600克以上,單籬架園平均果穗質(zhì)量716克,Y籬架園平均果穗質(zhì)量668,平均穗質(zhì)量相差48克。
結(jié)果母枝剪留的長短對粉紅亞都蜜葡萄的產(chǎn)量影響極大,剪留5、6芽兩個處理幾乎絕收,剪留7、8、9芽3個處理都達不到理想產(chǎn)量。剪留11、12、13芽3個處理的667平方米產(chǎn)量在2000~2300千克,符合優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)量標準,較為理想。
所有處理的可溶性固形物都在11.5%以上。結(jié)果母枝剪留長度對可溶性固形物量的影響,總體上呈負相關(guān),隨著結(jié)果母枝留芽數(shù)增加,產(chǎn)量隨之提高,可溶性固形物隨之下降。處理間可溶性固形物最大相差1%(單籬架)、2.3%(Y籬架)。單籬架園大多數(shù)處理的可溶性固形物高于Y籬架園相同處理,最大相差1.2%,這與二者的留枝量不同有關(guān),與結(jié)果母枝剪留的長短關(guān)系不大。
3小結(jié)
結(jié)果母枝剪留長度對粉紅亞都蜜葡萄枝葉生長的影響不明顯。不管結(jié)果母枝剪留是否長短,只要綠枝留量適宜,枝葉都可正常生長。
結(jié)果母枝剪留長度對粉紅亞都蜜葡萄結(jié)果枝抽生數(shù)量和產(chǎn)量影響顯著,總體上呈正相關(guān),留芽越多,抽生果枝越多,產(chǎn)量越高。另一方面,留芽越多,母枝越長。株間枝蔓交叉越嚴重,管理越費事。綜合結(jié)果枝抽生數(shù)量、結(jié)果系數(shù)、果穗質(zhì)量、管理難易程度考慮,計劃667平方米2000~2300千克優(yōu)質(zhì)果,結(jié)果母枝應剪留11~12芽。
行距1.8~2.0米的葡萄園,建議采用Y籬架整枝。667平方米綠枝留量以4500~5000個為好。行距1.5~1.8米的葡萄園,建議采用單籬架整枝,667平方米綠枝留量以4500個為好,結(jié)果母枝水平彎曲綁縛。