摘 要:語言教學(xué)離不開文化教學(xué)。隨著語言與文化研究的不斷深入及語言教學(xué)理論的長足發(fā)展,人們普遍對(duì)語言教學(xué)的本質(zhì)有了全新的理解和認(rèn)識(shí)。漢語教學(xué)(對(duì)少數(shù)民族學(xué)生)亦是如此。本文將以怎樣看待少數(shù)民族漢語教學(xué)中的文化教學(xué)、如何進(jìn)行文化教學(xué)作為論述的主旨。

關(guān)鍵詞:少數(shù)民族 漢語教學(xué) 文化教學(xué)

一、引言

在現(xiàn)實(shí)生活中,常常會(huì)遇到這樣的情況:一句內(nèi)容簡(jiǎn)單、語法絲毫沒有錯(cuò)誤的話,說出來卻產(chǎn)生了偏差,甚至讓人處于尷尬境地。如在飯桌上主人詢問客人是否還需要添飯時(shí)說:“您還要飯嗎?”,對(duì)方有可能會(huì)不高興,這是因?yàn)闈h語里的“要飯”與“乞丐”同義。[1]在教學(xué)過程中,筆者也發(fā)現(xiàn),由于其他相關(guān)知識(shí)的欠缺而導(dǎo)致學(xué)生語言學(xué)習(xí)困難的事例屢見不鮮。如“你真是個(gè)‘老油條。”這個(gè)句子,好多學(xué)生(包括漢語成績(jī)比較好的學(xué)生)不理解,他們會(huì)問“人怎么會(huì)是食物呢?油條怎么還會(huì)有老與不老之分呢?”其實(shí)這里的“油條”已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)義,不再指食物,而指世故圓滑、自由散漫、玩世不恭的人,多用于染有惡習(xí)的青少年。這個(gè)引申義和“油條”的本義(新炸的油條很脆,易咬斷,放久了的油條則顯得油膩且不易咬斷,變得很柔韌,可以拉很長)有關(guān),人們由此產(chǎn)生了聯(lián)想,這反映了漢族人的思維與推理方式。由此可見,用語言進(jìn)行交際,并不僅僅是語言的拼湊,它還與語言中的文化因素有著密切的關(guān)系。

二、語言與文化的關(guān)系

文化是一種復(fù)雜的社會(huì)現(xiàn)象,是“社會(huì)生產(chǎn)方式、生活方式、處世方式、思維方式、諺語方式、價(jià)值觀念、道德規(guī)范等行為方式不同形態(tài)的特質(zhì)所構(gòu)成的復(fù)合體。”由于各民族在生活環(huán)境、歷史背景、文化傳統(tǒng)、思維方式、社會(huì)現(xiàn)實(shí)等方面存在差異,因此民族文化也必然存在差異。

語言是文化的一個(gè)特殊組成部分,如果把文化作為一個(gè)包羅萬象的總體概念來看,語言屬于人類總體文化,即大文化的范疇?！罢Z言與文化的關(guān)系非常密切,它是文化的符號(hào),是文化的載體,不同民族的語言反映和記錄了不同民族特定的文化風(fēng)貌,不同民族的特定文化,對(duì)不同民族語言的發(fā)展,在某種程度、某個(gè)側(cè)面、某個(gè)層次上起著制約的作用,可以說,語言與文化是水乳交融的,沒有語言就談不上文化。”[2]

可以說,語言反映一個(gè)民族的特征,它不僅包含著該民族的歷史和文化背景,而且蘊(yùn)藏著該民族對(duì)人生的看法以及它們的生活方式和思維方式。語言與文化互相影響,互相作用,理解語言必須了解文化,理解文化必須了解語言。文化形形色色,語言也多種多樣。由于文化和語言上的差別,不同民族之間的互相了解不是一件容易的事,不同文化間的交流也常常會(huì)遇到困難。學(xué)習(xí)一種語言不僅要掌握該語言的語音、語法、詞匯和習(xí)語,而且還要知道操這種語言的人如何看待事物,如何觀察世界;要了解他們?nèi)绾斡盟麄兊恼Z言來反映他們社會(huì)的思想、習(xí)慣、行為;要懂得他們的“心靈之語言”,即了解他們社會(huì)的文化。[3]也就是說,學(xué)習(xí)語言與了解語言所反映的文化是分不開的。

三、少數(shù)民族漢語教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)的必要性

漢語的語言單位,特別是詞語,體現(xiàn)了漢族人對(duì)客觀世界的認(rèn)識(shí)和態(tài)度,記述了漢民族和社會(huì)的歷史發(fā)展過程。許多漢語語言成分只有挖掘出它包含的文化內(nèi)涵,才能得到圓滿的詮釋。像“紅娘”“馬大哈”“太上皇”“穿小鞋”“打退堂鼓”“大鍋飯”“走過場(chǎng)”“白手起家”“朝秦暮楚”“狗皮膏藥”等,如果不明白其文化內(nèi)涵,單從語言形式上是無法講清其深刻含義的。

民族文化博大精深,民族語言處在一定的民族文化氛圍之中,負(fù)載著文化的內(nèi)涵。我國是一個(gè)多民族的大家庭,各民族間的相互往來必然會(huì)促使各民族互相學(xué)習(xí)。隨著民族間交往的深入,民族間的學(xué)習(xí)與交流也日益頻繁。有人認(rèn)為,新疆的少數(shù)民族生活在以漢語為共同語的環(huán)境里,對(duì)伴隨著漢語而產(chǎn)生和發(fā)展的中國文化了解得很多。其實(shí)不然,很多少數(shù)民族學(xué)生知道的只是非常膚淺的、感性的知識(shí),而對(duì)理性的東西,特別是漢民族的人生觀、生活方式和思維方式等并不了解,對(duì)語言中所隱含的文化因素往往“習(xí)而不察”。如果對(duì)少數(shù)民族教學(xué)僅僅局限于學(xué)習(xí)一些漢語的詞語和句子結(jié)構(gòu),那是不科學(xué)的。但就目前來看,少數(shù)民族漢語教學(xué)在很大程度上仍囿于就教語言而教語言的境地,對(duì)語言與文化的關(guān)系尚未給予足夠的重視。對(duì)少數(shù)民族漢語教學(xué),不僅要重視語言知識(shí)和語言技能的訓(xùn)練,也要重視這種語言的文化內(nèi)涵和文化背景的介紹。漢語教師如果只單純地運(yùn)用漢語語音、文字、詞匯、語法、修辭的原理和技能去指導(dǎo)教學(xué),是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。教師應(yīng)熟悉漢文化的有關(guān)知識(shí),并善于把民俗學(xué)、文藝學(xué)、歷史學(xué)、美學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等多學(xué)科的專業(yè)知識(shí),有的放矢地融入教學(xué)之中。

漢語文化有其整套的價(jià)值系統(tǒng),那么在民族漢語教學(xué)中需要導(dǎo)入哪些文化內(nèi)容呢?從漢語文化與新疆少數(shù)民族文化的差異來看,民族漢語教學(xué)應(yīng)包括以下內(nèi)容:

(一)思維心理方面:講求有序,注重平衡,多元價(jià)值觀,謙讓心理,迂回心理,鄉(xiāng)土觀念。

(二)風(fēng)俗習(xí)慣方面:飲食服飾,年節(jié)習(xí)俗,婚喪禮儀,宗法倫理,道德信仰,文化娛樂,健身養(yǎng)生術(shù)。

(三)經(jīng)濟(jì)生活方面:農(nóng)耕經(jīng)濟(jì),織作技藝,民間工藝。

(四)社會(huì)禮俗方面:見面,道別,使用稱謂,詢問姓名、年齡,感謝,道歉。

(五)語言文字方面:漢字文化,成語典故,民間傳說,言語幽默,修辭方式,語序、尾焦點(diǎn)、氣味詞、顏色詞、數(shù)量詞等漢語獨(dú)特的表達(dá)方式。

(六)文學(xué)藝術(shù)方面:文學(xué)遺產(chǎn),詩詞韻律,音樂、戲劇、曲藝、書法繪畫。

(七)體態(tài)語方面:各種面部表情以及手勢(shì)身勢(shì)的含義。

文化教學(xué)不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情,而且有助于調(diào)動(dòng)教師授課的興趣與積極性。由于教學(xué)活動(dòng)不再僅僅停留在解釋詞語、遣詞造句、語法結(jié)構(gòu)等純語言知識(shí)范疇,而是與目的語中的文化背景知識(shí)同步進(jìn)行。這就使教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式由原來的枯燥、單調(diào)轉(zhuǎn)向生動(dòng)和豐富,從而激發(fā)起教師教書的積極性和創(chuàng)造性。[4]

四、民族漢語教學(xué)中文化教學(xué)措施

(一)適時(shí)進(jìn)行漢語文化補(bǔ)充

文化補(bǔ)充又叫文化旁白。在學(xué)生語言交際過程中發(fā)現(xiàn)有誤解和表達(dá)偏差時(shí),教師及時(shí)給予糾正與指導(dǎo),針對(duì)學(xué)生的文化空缺,不失時(shí)機(jī)地給予補(bǔ)充。[5]例如,有不少民族學(xué)生在詢問人的年齡時(shí),會(huì)問孩子“多少歲數(shù)”“多大年紀(jì)”,問中老年人“幾歲”“多少歲”,教師此時(shí)就要引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)際交際中得體地表情達(dá)意。

(二)創(chuàng)造良好的漢語文化環(huán)境

新疆的少數(shù)民族與漢族交往密切,少數(shù)民族學(xué)生學(xué)習(xí)漢語有著良好的大環(huán)境,但學(xué)生更習(xí)慣在自己的母語環(huán)境中活動(dòng),這就影響了語言與文化的接觸。所以要使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)語言學(xué)習(xí)的交際性原則,自覺接觸漢語文化,就要努力創(chuàng)造良好的漢語文化環(huán)境。創(chuàng)造文化環(huán)境需要教師的正確組織與引導(dǎo),也需要學(xué)生的積極配合。例如在班里舉行漢語會(huì)話活動(dòng);鼓勵(lì)學(xué)生在課堂內(nèi)外勇于開口,多結(jié)交漢族朋友;建議學(xué)生與漢族學(xué)生合住宿舍等等。

(三)開展豐富多彩的漢語文化活動(dòng)

課外活動(dòng)作為課堂教學(xué)的延伸和補(bǔ)充,可以使學(xué)生鞏固已有的漢語知識(shí)技能,可以擴(kuò)展學(xué)生的漢語文化知識(shí)面。漢語課外文化活動(dòng)具有趣味性,能激發(fā)學(xué)生的熱情,使他們?cè)谳p松愉快的氛圍中增長知識(shí)。如通過舉辦漢語閱讀、朗讀、會(huì)話、書法、板報(bào)評(píng)比、歌詠比賽、聯(lián)歡晚會(huì)、參觀訪問、影視欣賞等豐富多彩的活動(dòng)使學(xué)生大量接觸漢語文化,從而增強(qiáng)學(xué)習(xí)漢語的興趣和積極性。

(四)有選擇性地開設(shè)漢語文化課

目前的預(yù)科漢語教學(xué)中沒有較多的課時(shí)為學(xué)生深入系統(tǒng)地講解漢語文化,只是在詞語講解時(shí)隨機(jī)介紹課文中出現(xiàn)的文化知識(shí)點(diǎn)。在預(yù)科漢語教學(xué)中用一定的時(shí)間開設(shè)與漢文化相關(guān)的課程,通過對(duì)中國飲食文化、農(nóng)耕文化、多元價(jià)值等方面文化的概括介紹,可以幫助學(xué)生建立起大文化背景下的漢語知識(shí)體系。

五、少數(shù)民族漢語文化教學(xué)需要注意的地方

(一)應(yīng)注意教學(xué)內(nèi)容,不能本末倒置地把語言課講成文化課,不能忽視語言技能的訓(xùn)練

文化教學(xué)不應(yīng)該看成是與語言教學(xué)對(duì)立的獨(dú)立系統(tǒng),而應(yīng)看作是語言教學(xué)過程中的輔助形式。在教學(xué)過程中要始終突出語言課以語言技能訓(xùn)練為主的特點(diǎn)。

(二)應(yīng)把握好講授的文化知識(shí)的難易程度

在教學(xué)過程中如果所講授的漢語文化知識(shí)點(diǎn)偏難偏深,如初學(xué)階段給學(xué)生講授京劇中的生、旦、凈、末、丑等知識(shí),不但學(xué)生接受不了,也許還會(huì)挫傷他們學(xué)習(xí)的積極性。但如果講授的知識(shí)點(diǎn)過于簡(jiǎn)單,同樣也不能引起學(xué)生的興趣。

(三)在文化知識(shí)講授的過程中應(yīng)注意異同比較

在合適的時(shí)機(jī)還應(yīng)比較漢語文化與學(xué)生母語文化的相同之處與差異,使學(xué)生了解不同語言的使用受文化規(guī)約的異同。利用“同”擴(kuò)大語言習(xí)得中的“正遷移”,指出“異”,防止“負(fù)遷移”。[6]

總之,在少數(shù)民族漢語教學(xué)中如果能恰到好處地引入漢語文化知識(shí),對(duì)于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高漢語教學(xué)質(zhì)量具有積極意義。

注 釋:

[1]成燕燕.文化差異對(duì)哈薩克族同志學(xué)習(xí)漢語詞語的干擾[J].民族教育研究,1994年第一期,第1頁。

[2]靳炎.談漢語教學(xué)中文化知識(shí)點(diǎn)的導(dǎo)入[A].教學(xué)與研究,2002年8月第一版,第318頁。

[3]魏立群.淺議漢語教學(xué)中的文化教學(xué)[J].和田師范專科學(xué)校學(xué)報(bào)(漢文綜合版),2006年第27卷第四期,第112頁。

[4]魏立群.淺議漢語教學(xué)中的文化教學(xué)[J].和田師范?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)(漢文綜合版),2006年第27卷第四期,第111頁。

[5]蔡崇堯.漢語教學(xué)法概論[M].新疆教育出版社,1999年6月第一版,第37頁。

[6]巴哈爾古麗﹒阿力木.語言教學(xué)中的文化體現(xiàn)[A].教學(xué)與研究,2004年11月第一版,第205頁。

參考文獻(xiàn):

[1]蔡崇堯.漢語教學(xué)法概論[M].烏魯木齊:新疆教育出版社,1999.

[2]魏立群.淺議漢語教學(xué)中的文化教學(xué)[J].和田師范?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)(漢文綜合版),2006,(4).

[3]成燕燕.文化差異對(duì)哈薩克族同志學(xué)習(xí)漢語詞語的干擾[J].民族教育研究,1994,(1).

(葛愛華 新疆昌吉 昌吉學(xué)院中語系 831100)