哈里斯

古代中國(guó)商業(yè)性的浴室最早出現(xiàn)于宋代，俗稱“澡堂子”。據(jù)說(shuō)。當(dāng)時(shí)有一位經(jīng)商之人，因生意虧本閑居家中，百無(wú)聊賴之時(shí)，有個(gè)鄰居來(lái)向他借浴盆，他靈機(jī)一動(dòng)，想到開(kāi)個(gè)專門(mén)供人洗澡的店鋪一定能賺錢(qián)，于是他就利用自家的房子，改建了一問(wèn)公共澡堂，并起了個(gè)很好聽(tīng)的名字：“香水行”。為了引起大家的注意，他特意在店門(mén)外掛了一把銅壺做幌子。結(jié)果，生意出乎意料地好，于是一傳十，十傳百，“香水行”出名了，生意人都紛紛效仿，公共浴池也就開(kāi)始流行了。

此后相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，所有的公共浴池都效仿“香水行”的門(mén)面，懸壺為幌。稍微不同的是。大門(mén)兩旁要常年貼一副對(duì)聯(lián)，這當(dāng)然是民俗的又一發(fā)展。很多對(duì)聯(lián)頗有講究。常見(jiàn)的如“金雞未唱湯先熱。旭日初臨客早來(lái)”以及“石池春暖人宜浴，水閣冬溫客更多”、“江南無(wú)二水，淮北第一采”、“紅樓潔宜心扉暖，碧采玉池洗風(fēng)塵”等，都是開(kāi)宗明義，意思直接與該浴室的服務(wù)項(xiàng)目相關(guān)。用以托物寄情、招攬生意。比較有趣的兩副是：“香湯里有沉浮客，水池中多健康人”、“香生暖豆蔻，水出新芙蓉”，前者用于男浴室，后者用于女浴室，巧妙地暗示出男女浴室之別。還有一副很幽默的對(duì)聯(lián)：“到此皆潔己之士，相對(duì)乃忘形之交?！鄙下?lián)喻指前來(lái)洗澡的人都潔身自好，下聯(lián)是指洗過(guò)澡之后，大家互相誰(shuí)也記不得對(duì)方的裸體模樣，實(shí)屬忘形之交。寥寥數(shù)字，卻妥帖地指明了浴池這一特定的場(chǎng)景。

到了宋元之際，洗澡已成為普通百姓的尋常事。“東京數(shù)百萬(wàn)家，無(wú)一家燃柴。而盡用煤炭”，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)洗熱水澡很普遍。這一時(shí)期，南方的一些城市，比如臨安(今杭州)，仍設(shè)有冷浴室，有男女服務(wù)員為洗澡的人服務(wù)，那是專為那些一年四季習(xí)慣洗冷水澡的人準(zhǔn)備的，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，只有洗冷水澡才真正有利于健康。

13世紀(jì)中葉的元代大都(今北京)，公共浴池業(yè)也比較發(fā)達(dá)。普通浴池除了洗澡，還有剃頭、梳頭、掏耳、撓背，按摩、修腳等各項(xiàng)服務(wù)，價(jià)錢(qián)按項(xiàng)目而定，洗澡錢(qián)五個(gè)，剃頭錢(qián)兩個(gè)，梳頭錢(qián)五個(gè)，撓背錢(qián)兩個(gè)。修腳錢(qián)五個(gè)，整套做下來(lái)，總要20多個(gè)錢(qián)。全套的洗澡過(guò)程是：先到湯池里洗一會(huì)兒，然后可以到里間睡一覺(jué)，之后可以再進(jìn)去洗一洗，出來(lái)后，可以剃頭或梳頭、刮臉掏耳、修腳按摩，這時(shí)，身體已經(jīng)干爽，可以穿上衣服，吃幾杯閉風(fēng)酒，然后神清氣爽地離開(kāi)浴室。

大約到了14世紀(jì)的明朝，澡堂有了“混堂”一說(shuō)。藏書(shū)家郎瑛在《七修類稿》里提到：“吳池。大石為池，穹幕似磚，后為巨釜，令與池通，轱轆引水，穴壁而貯焉。一人專爨，池水相吞，澆為沸湯，名曰混堂?！庇纱丝梢?jiàn)，“混堂”是根據(jù)澡堂的結(jié)構(gòu)特別而命名的，這種淶堂的內(nèi)部，浴池旁有管道同墻外的大鍋相通，鍋下燒火，池中冷水因不斷同鍋中的熱水相交流，混合而升溫，故曰“混堂”。由于混堂的水不分季節(jié)地一直保持熱度，當(dāng)時(shí)的許多公共浴池都采用了這種裝置，因此，混堂逐漸成為公共浴池的一個(gè)通稱。

選自《新華書(shū)摘》2008.9.3