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健康

2008-12-29 00:00:00
今日中國·中文版 2008年9期


  
  白露、秋分養(yǎng)生經(jīng)
  9月7日是白露節(jié)氣。這個氣中要注意預防鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是對于那些因體質(zhì)過敏易引發(fā)的上述疾病,在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。因過敏引發(fā)支氣管哮喘的病人,平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,宜以清淡、易消化且富含維生素的食物。
  由于秋季干燥,人們可適當?shù)卦黾右恍└缓S生素的食品,也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對緩解秋燥多有良效。
  9月23日是秋分,這一時節(jié)要培養(yǎng)樂觀情緒,收斂神氣,適應秋天平容之氣。體質(zhì)調(diào)養(yǎng)可選擇中國古代民間九九重陽(陰歷重陽節(jié))登高觀景之習俗。登高遠眺,可使人心曠神怡,所有的憂郁、惆悵等不良情緒頓然消散。
  在飲食調(diào)養(yǎng)上,患有皮膚病、哮喘的人應忌食蝦、蟹等海產(chǎn)品;胃寒的人應忌食生冷食物等。不論是哪種人,其實質(zhì)都應防止實者更實、虛者更虛而導致陰陽失調(diào)。一味追求山珍海味、雞鴨魚肉、美酒名茶、大吃大喝及過分孤苦清素的做法都是不可取的。
  這一階段最適合的運動項目有散步、氣功、健美操、體操、各種球類運動等。
  
  臺灣飲食新風尚
  臺灣近期推出了“量身打造適合現(xiàn)代人的養(yǎng)生膳食”的理念,其獨特的“烹調(diào)養(yǎng)生觀”如下:
  無水煮飯。把蔬菜萃取汁烹調(diào)進米飯里,以鮮艷的蔬菜汁代替水煮飯,從而為米飯增色,刺激食欲。
  低溫烹調(diào)。倡導以蒸、燉為主的低溫烹調(diào)理念?!罢簟薄ⅰ盁酢笔菫榱耸範I養(yǎng)成分能較好地保留,相對于肉類、淀粉類食物,這是比較健康的烹飪方式。
  謝絕純素食。階段性的素食調(diào)節(jié)可以改善營養(yǎng)過剩人群的健康狀況。但是,長期素食容易造成不同程度的營養(yǎng)失衡。為此,臺灣營養(yǎng)界提出“謝絕純素食”的口號。
  
  正確清洗去除蔬菜藥殘
  不同的蔬菜可采用不同的方法清洗。莖類和瓜類蔬菜,可在溫水中用洗滌靈泡兩分鐘,然后用柔軟的刷子刷洗,之后,用清水沖洗即可。豆角、菜花等蔬菜,可在清洗后用開水燙一下,能將殘留的農(nóng)藥清除掉。包葉菜類蔬菜,可將外圍的葉片去掉,內(nèi)部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。而小葉的菠菜等青菜,可以將根切除,放在水里抖動清洗,然后根部向上在水龍頭前沖洗,通過水的沖擊和震動,去掉殘留農(nóng)藥。
  
  新采摘的蔬菜在空氣中放置24小時后,一些殘留農(nóng)藥能夠分解成對人體無害的物質(zhì)。另外,通過紫外線光照,也可以使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥分解、失活。
  
  獲得“聰明寶寶”的七大注意事項
  孕育一個新生命,是一個充滿希望和幸福的過程。準爸爸、準媽媽一起來努力抓住最佳生育時機,創(chuàng)造“聰明寶寶”。
  以下不利于優(yōu)生的幾大因素,準爸爸、準媽媽需要注意:
  病中受孕、新婚期間受孕、情緒波動時受孕、停用避孕藥后馬上受孕、多次接受X線檢查后受孕、在不良環(huán)境中受孕(如準媽媽的工作可能接觸鉛、汞、鎘、農(nóng)藥等有害化學物質(zhì),則需要停止工作一段時間以后再受孕)、營養(yǎng)狀況差的準媽媽受孕。
  
  喪偶老人如何調(diào)適心理
  專家稱,為了消除悲痛在心靈上造成的陰影,喪偶老人需進行正確的心理調(diào)適。首先,應盡快地從悲痛氛圍中解脫出來,通過各種方式盡情地宣泄一番。在親人摯友面前嚎啕大哭一場,也可將自己的眷戀懷念之情,用詩文、書信或日記等形式寫出來,以作永久的紀念。其次,從心理學角度來看,盡管宣泄對于維護身心健康有益,但是,無休止的悲哀必然造成人為的精神消耗。所以,喪偶的老人應更要多接觸外面的世界,多參加有益的文體活動,生活的視野開闊了,精神上的痛苦就會隨之淡化和消失。
  
  男人吃豌豆降低癌癥風險
  英國最新研究顯示:男性每周吃400克豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌擴散的風險。另外,飲食中包含豌豆等十字花科蔬菜還會對基因的表達方式產(chǎn)生巨大影響,因為它們能夠改變細胞的信號通道,使癌癥細胞核發(fā)生變化。
  十字花科蔬菜包括花椰菜、甘藍、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、蘿卜、山葵和芥末。
  
  簡易養(yǎng)生保健操
  下面一款簡單易行的養(yǎng)生保健操,不妨嘗試,堅持下去,必有功效。
  梳頭:每天梳頭2-3次,每次3-5分鐘,可起到疏通經(jīng)絡,促進血液循環(huán),調(diào)節(jié)神經(jīng)功能的作用;
  伸懶腰:可使全身大部分肌肉收縮,血液很快回流心臟,身體各部肌肉血流加速,可以起到消除疲勞的作用;
  打哈欠:可使吸入的氧氣和呼出的二氧化碳增加,起到消除疲勞、松弛緊張的作用;
  叩齒:每日三餐前保持全身放松,口唇輕閉,然后上下齒有節(jié)律地輕輕叩齒,每次叩4-8下,可使牙齒堅固,預防牙病的發(fā)生;
  運目:雙目從左向右轉(zhuǎn)14次,再從右向左轉(zhuǎn)14次,然后緊閉少時,再忽然大睜。常年堅持,可使眼睛運轉(zhuǎn)靈活,去內(nèi)障外翳;
  搓足心:每天晚上洗腳后、上床之前搓足心20分鐘對健足健身十分有益。

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